محتوى
قطيفة فالنتينا النباتية ليست مجرد نبات زينة جميل ، ولكنها أيضًا مادة مضافة غذائية ممتازة. نظراً لوجود العديد من الفيتامينات والعناصر المختلفة، فإن له فوائد لا تصدق للجسم. يتميز صنف الخضار بتعدد استخداماته: فهو مناسب لتحضير السلطات والشاي والمغلي.
تاريخ التكاثر
قطيفة فالنتينا هي مجموعة متنوعة ولدت في عام 1999. تم استلامه من قبل P. F. Kononkov، E. V. Vasilevskaya، V. K. Gins، M. S. Gins. تمت أعمال الاختيار على أساس VNIISSOK. الأصناف المستخدمة في الخلق غير معروفة. حصلت أمارانث فالنتينا على مكانها في سجل الدولة الروسي في عام 1999.
يمكن زراعة أمارانث فالنتينا في قطع الأراضي الشخصية وفي المزارع
وصف قطيفة الخضار فالنتينا
أمارانث فالنتينا هو محصول نباتي. وهو نبات ضخم يتراوح ارتفاعه من 1 إلى 1.7 متر، وله سيقان كبيرة ونورات وشفرات أوراق.البراعم تنمو بشكل مستقيم. لديهم عدد كبير من الأوراق الكبيرة بدون حدود. جميع أجزاء النبات لها لون أرجواني غامق.
تتميز قطيفة فالنتينا بالنمو السريع. بالفعل اعتبارًا من الشهر الثاني من الزراعة، سوف يكتسب حوالي 5 سم يوميًا.
في نهايات البراعم تتشكل النورات. لديهم لون التوت الغني. وهي تتكون من عدد كبير من الزهور الصغيرة التي يتم جمعها في عناقيد كثيفة كثيفة للغاية.
تنضج البذور الصغيرة في النورات. لديهم سطح أملس لامع. عند تخزينها بشكل صحيح، فإنها تظل قابلة للحياة لمدة تصل إلى أربع سنوات.
قطيفة الخضار لا تتحمل الشتاء لذا تزرع كمحصول سنوي. وفي الخريف يمكن جمع بقايا النبات واستخدامه كسماد. السيقان والأوراق غنية بالمكونات المفيدة. ولذلك، يمكن أن تعطى للحيوانات الأليفة.
صفات الذوق
تتميز قطيفة فالنتينا المتنوعة بطعمها الغني والممتع. الأوراق الصغيرة تبدو مثل السبانخ. ويهيمن على مذاقها لون جوزي مع حموضة طفيفة.
أوراق قطيفة فالنتينا غنية بالفيتامينات C و E والكاروتين. أنها تحتوي على نسبة عالية من المعادن مثل الفوسفور والبوتاسيوم والحديد والكالسيوم والمغنيسيوم.
يتم استخدام العصير الذي يتم الحصول عليه من النبات لإنشاء تلوين طعام طبيعي.
المزهرة والنضج
تتميز مجموعة أمارانث فالنتينا بإزهارها المبكر. يبدأ في الازدهار بعد 1.5-2 أشهر من الزراعة. يتميز الصنف بإزهار طويل يستمر حتى الصقيع الأول. المصنع مقاوم للجفاف والبرد المؤقت. أنها لا تؤثر على الإزهار بأي شكل من الأشكال.
إذا كان الغرض من زراعة القطيفة هو الحصول على البذور، فيجب قطع العناقيد الزهرية قبل أسبوع من نضجها بالكامل. سيؤدي تركها على النبات لهذه الفترة إلى جفافها. نتيجة لذلك، سوف يطيرون ببساطة من العناقيد الزهرية. ولمنع ذلك يجب جمع البذور وتركها لتنضج في غرفة دافئة وجافة.
كيفية استخدام نبات القطيفة فالنتينا في الطعام
أمارانث فالنتينا لديها مجموعة واسعة من الاستخدامات. كل من بذور وأوراق النبات مناسبة للاستخدام كغذاء. فهي مفيدة على قدم المساواة. ومع ذلك، تحتوي البذور على نسبة عالية من المكونات المفيدة. إذا قمت بجمع ما يكفي منها، فيمكنك صنع زيت القطيفة منها. وبالإضافة إلى ذلك، تستخدم البذور لصنع العصيدة والدقيق.
يمكن استخدام أوراق قطيفة فالنتينا الخام والمعالجة حرارياً. يتم إضافتها إلى السلطات والأطباق الأخرى. يمكن طهيها وقليها. تُصنع الأوراق الطازجة والمجففة من الشاي اللذيذ ذو اللون التوتي الجميل.
المميزات والعيوب
Amaranth Valentina نبات سهل العناية به. ومع ذلك، لتحقيق أفضل نمو فمن الضروري توفير ما يكفي من الضوء.
الصنف مناسب للزراعة في جميع أنحاء البلاد تقريبًا
مزايا:
- ديكور عالي للنبات
- تكوين غني بالمكونات المفيدة.
- معدلات إنتاجية عالية؛
- براعة الاستخدام
- سهولة الزراعة
- الإزهار المبكر والنضج.
عيوب:
- الحاجة إلى الحفاظ على ظروف درجة الحرارة.
زراعة قطيفة الخضار فالنتينا
ليس من الصعب زراعة قطيفة الخضار فالنتينا. حتى الشخص الذي ليس لديه خبرة في هذا الشأن يمكنه التعامل معه.لزراعة قطيفة نباتية، يجب عليك اختيار التربة الخفيفة والمغذية مع خليط صغير من الجير. لا ينبغي أن يكون هناك مياه جوفية قريبة. إذا كانت التربة رطبة جدًا، فستحتاج إلى وضع طبقة تصريف. يجب أن يكون المكان مضاء جيدًا ومحميًا من المسودات. من المستحسن عدم تعريض النباتات لأشعة الشمس المباشرة.
متى وكيف نزرع قطيفة فالنتينا النباتية
هناك طريقتان لزراعة قطيفة فالنتينا: من خلال الشتلات مباشرة في الأرض المفتوحة. في الحالة الأولى، من الضروري زرع البذور في منتصف أبريل أو أوائل مايو. يجب أن تتم الزراعة في نهاية شهر مايو. يجب أن يكون الطقس دافئًا باستمرار. من المهم أن يكون لدى الأرض الوقت الكافي للتدفئة حتى +10 على الأقل يامع.
عند زراعة الشتلات، يجب أن تزرع البذور في حاويات. يجب أن يتم حفظها في مكان مظلم ودافئ تحت الفيلم، ويتم سقيها بشكل دوري. بعد ظهور الشتلات، يجب نقلها إلى الضوء. بعد تشكيل الورقة الثانية، يجب زرع الشتلات في حاويات منفصلة. يجب أن تزرع الشتلات في مكان دائم في أوائل يونيو.
تتضمن عملية زراعة البذور مباشرة في الأرض المفتوحة الخطوات التالية:
- حفر التربة وترطيبها جيدا.
- اصنع صفوفًا، واترك مسافة 50-70 سم بينها.
- ضع البذور فيها وقم بتغطيتها بالتربة.
يجب أن تظهر البراعم الأولى في حوالي سبعة أيام.
عند النمو للخضر، يجب أن تكون المسافة بين الصفوف 10-15 سم
رعاية قطيفة فالنتينا
رعاية قطيفة فالنتينا ليست صعبة. ومع ذلك، ينبغي إيلاء اهتمام خاص للشهر الأول من زراعة النبات. خلال هذه الفترة، تتطلب الشتلات سقي نشط.بعد كل ترطيب للتربة، يجب تخفيف التربة. من الضروري التخلص من الأعشاب الضارة في الوقت المناسب. في هذا الوقت، يمكنك إضافة الأسمدة العضوية.
مزيد من الرعاية للمزارع ليست صعبة بشكل خاص. يجدر سقي التربة حسب الحاجة. بالإضافة إلى ذلك، يجدر التأكد من أن المزروعات ليست متضخمة بالأعشاب الضارة.
يمكنك تغطية الأرض حول النباتات. لحاء الشجر المبشور ونشارة الخشب مفيدان لذلك. مثل هذه التدابير سوف تمنع النمو النشط للأعشاب الضارة، وسوف تبقى الرطوبة في التربة لفترة أطول. هذا سوف يساعد على تقليل كمية إزالة الأعشاب الضارة والري.
لا تحتاج مجموعة فالنتينا النباتية القطيفة إلى تغذية إضافية. يكفي تسميد التربة مرة واحدة قبل زراعة النبات في أرض مفتوحة. المكملات المعدنية المعقدة هي الأنسب لهذا الغرض.
إذا تم اتباع جميع توصيات الرعاية وتم تهيئة الظروف المواتية لزراعة قطيفة نباتية، فسوف يسعدك ذلك بإنتاجية عالية. لذلك من 1 م2 المزارع يمكنك جمع ما يصل إلى 4 كجم من المساحات الخضراء.
تتمتع قطيفة الخضار بمقاومة جيدة لمختلف الأمراض والآفات. لمنع الضرر، يجب اتباع تعليمات الرعاية. للعلاج، يمكنك استخدام العلاجات الشعبية أو المواد الكيميائية الخاصة. للوقاية ، يمكنك الرش بمحلول مستحضرات مبيدات الفطريات.
خاتمة
قطيفة فالنتينا النباتية هي نبات رائع لن يزين الموقع فحسب، بل سيجلب أيضًا فوائد عملية. بفضل تركيبته الغنية، فإنه سيساعد على تحسين المناعة وسيكون له تأثير مفيد على الصحة.
آراء حول قطيفة الخضار فالنتينا
