علم الأوروبيون لأول مرة عن وجود حبوب ليما في مدينة ليما في بيرو. ومن هنا يأتي اسم النبات. في البلدان ذات المناخ الدافئ، تمت زراعة النبات لفترة طويلة. في بلادنا، حتى في المناطق الجنوبية: في القوقاز، في إقليم كراسنودار، تحتل مناطق صغيرة.
فائدة
بدأ البستانيون في وسط روسيا في التطوير التدريجي لفاصوليا ليما. زراعة النبات ليست صعبة بشكل خاص. فوائد تناول الفول هائلة، وذلك بسبب تركيبتها الغنية بالفيتامينات والمعادن، ووجود الألياف والبروتين النباتي. الألياف أو الألياف الغذائية الخشنة لها تأثير مفيد على عمليات الهضم وتساعد على تطهير الأمعاء.
الفاصوليا، التي تنتمي إلى عائلة البقوليات، معروفة منذ فترة طويلة للنباتيين كمنتج قيم، وخاصة حبوب ليما الغنية بالبروتين. فقط إذا كان هناك بروتين في النظام الغذائي، يقوم جسمنا بتكوين خلايا أنسجة جديدة. المغنيسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز هي عناصر دقيقة نادرة جدًا موجودة في الفول. لها تأثير مفيد على القلب والأوعية الدموية، وتطبيع مستويات الكوليسترول في الدم.
وصف النبات
"لحم الطعام، لحم الزبدة، لحم الزبدة،" هذا ما يقولونه عن حبوب ليما. في الواقع، الفواكه لها طعم زبداني لطيف. ليس من قبيل الصدفة أن تعتبر الفاصوليا المعيل الرئيسي في وطنهم.
تنمو الفاصوليا الحلوة بشكل كبير جدًا، حوالي 1.4-1.6 متر.
الثمار عبارة عن قرون كبيرة منحنية بطول 9-11 سم تحتوي على من 3 إلى 5 بذور ذات لون أخضر ناعم أو أبيض-أخضر. الفاصوليا مستديرة ومسطحة. قشرة فاكهة الفاصوليا الحلوة رقيقة وتغلف اللب اللحمي الطري للفاصوليا. وأعظم فائدة للجسم هي تناول الفول عند نضجه اللبني دون أن يصبح خشنًا. ومن ثم يتم امتصاص البروتين بشكل أفضل.
ثمار النضج البيولوجي مناسبة لمزيد من التخزين على المدى الطويل. يعتقد الكثير من الناس أن طعم الفاصوليا الناضجة أسوأ بكثير، ويتطلب معالجة حرارية أطول.
يمكن قلي وطهي ثمار مجموعة Sweet Bean. لا يتغير الطعم إذا كانت الفاصوليا معلبة أو مجمدة. الفواكه الطازجة لها طعم كريمي زبداني لطيف. إنها تملأك بسرعة، وسيستمر الشعور بالامتلاء لفترة طويلة.
تزايد
سيتمكن البستانيون الذين لديهم خبرة في زراعة الفاصوليا العادية من زراعة حبوب ليما. أفضل أسلاف الفاصوليا الحلوة: البطاطس والطماطم والكوسا والقرع.
بالنسبة لفاصوليا ليما، فإن التربة الخفيفة والمدفأة جيدًا هي الأنسب، حيث يمكن للهواء والماء أن يتدفقا بسهولة إلى الجذور. تعتبر التربة الطميية الرملية هي الأكثر ملاءمة لزراعة الفاصوليا الحلوة. عند اختيار مكان لـ Sweet Bean، ضع في اعتبارك أن الصنف يحب الشمس ولا يحب الرطوبة الراكدة في التربة.
يتم حفر التربة وإضافة السماد وأسمدة البوتاسيوم والفوسفور. لذلك، خلال فصل الشتاء تصبح جزءًا من التربة وتمتصها النباتات بشكل أفضل. تتمتع حبوب ليما بمجموعة فواكه أفضل، ويتحمل النبات الري غير المنتظم ويتحمل الظروف غير المواتية.
في الربيع، يتم حفر التربة مرة أخرى ويضاف الرماد.لا تُزرع بذور الفاصوليا الحلوة في أرض مفتوحة إلا في حالة مرور الصقيع العائد وارتفاع درجة حرارة التربة إلى +15 درجة. التركيز على الظروف المناخية في منطقتك. الوقت التقريبي للزراعة: النصف الثاني - نهاية شهر مايو.
زرع البذور على عمق لا يزيد عن 4-5 سم، على مسافة 10-15 سم عن بعضها البعض. بئر ماء ، يمكن تغطية السطح بالخث. سوف تظهر البراعم الأولى بعد 1.5-2 أسابيع.
يمكن استخدام السياج كدعم، ثم ستصبح حبوب ليما عنصرا من عناصر تصميم المناظر الطبيعية، وتشكل تحوطًا.
بعد 80-90 يومًا من الإنبات، ستظهر الثمار الأولى، والتي يتم حصادها أثناء نضجها اعتمادًا على مرحلة النضج المرغوبة.
يمكن أيضًا زراعة مجموعة Sweet Bean كشتلات. الوقت لزراعة بذور الشتلات: أوائل أبريل.
يتطور النبات جيدًا ويؤتي ثماره عند درجة حرارة +20+25 درجة. سقي النباتات بانتظام، خاصة إذا كانت هناك فترة جفاف، وإلا إذا كان هناك نقص في الرطوبة، فسوف تتساقط الأوراق ومبايض الفاكهة. تستجيب حبوب ليما جيدًا للتخصيب بالرماد وضخ النباتات الخضراء. ولهذا الغرض نبات القراص، الأعشاب من الحديقة أو النباتات الأخرى، صب الماء، واتركه لمدة أسبوع، ثم خففه بالماء النظيف 1:10 وسقي الحبة الحلوة.
إن حبوب ليما غير مهددة عمليا بالآفات، علاوة على ذلك، فإنها تصد الضيوف غير المدعوين.
خاتمة
الفاصوليا الحلوة مناسبة تمامًا للنمو في الحديقة.إن اتباع ممارسات زراعية بسيطة سيوفر لك منتجًا فريدًا غنيًا بالبروتين والعناصر الدقيقة القيمة.
