محتوى
البطيخ الاثيوبي هو نتيجة الاختيار المحلي. ويتميز بحجمه الصغير وطعمه الجيد. الصنف مناسب للزراعة في قطع الأراضي والمزارع الخاصة.
وصف البطيخ الاثيوبي
البطيخ الإثيوبي هو نبات متسلق ينتج محصولًا على المدى المتوسط. تستغرق الفترة من إنبات البذور إلى نضج الثمار ما يصل إلى 3 أشهر. الأوراق خضراء ومتوسطة الحجم ومشرحة قليلاً.
- شكل دائري؛
- لون أصفر ساطع مع لون برتقالي.
- التضليع الواضح
- الوزن من 2.3 إلى 2.8 كجم.
اللب طري وبرتقالي اللون. الرائحة قوية ونموذجية للثقافة. الطعم جيد، حلو. البذور صفراء ومتوسطة الحجم.
أين يزرع البطيخ الاثيوبي؟
وفي عام 2013، تم إدراج الصنف الإثيوبي في سجل الدولة لمنطقة الفولغا السفلى، ولكنه مناسب أيضًا للزراعة في المناطق الجنوبية الأخرى. ويوصى باستخدام الهجين للزراعة البعلية، حيث يتم ري التربة في الربيع عندما يذوب الثلج. الصنف مناسب للزراعة في المزارع الخاصة.
إيجابيات وسلبيات التنوع
مزايا الصنف الاثيوبي:
- ذوق جيد
- مقاومة الجفاف
- إنتاجية؛
- قابلية النقل؛
- نسبة عالية من العناصر الغذائية في اللب.
عيوب البطيخ الاثيوبي:
- الحاجة إلى التسميد.
- القابلية للأمراض الفطرية.
- مقاومة منخفضة للتغيرات في درجات الحرارة.
كيفية اختيار البطيخ الاثيوبي
غالبًا ما يُزرع البطيخ الإثيوبي للبيع. وسيتم بيعه في الأسواق في أغسطس. أولاً، يتم تقييم سلامة القشرة. ومن الأفضل العثور على ثمرة خالية من التلف أو الخدوش أو البقع الداكنة أو غيرها من العيوب. العينات الناضجة لها لون أصفر برتقالي وسطح خشن وشبكة خشنة.
يمكنك اختيار البطيخ عن طريق الصوت. لتحديد النضج، تحتاج إلى ضرب سطح الفاكهة. إذا كان الصوت باهتًا، فهو جاهز للأكل. يشير صوت الرنين إلى أن الثمرة لم تنضج بعد بدرجة كافية.
هناك طريقة أخرى لتحديد النضج وهي "الذيل". إذا كانت جافة، فقد تم قطف الفاكهة ناضجة. يمكنك أيضًا الضغط على المكان الذي تعلق فيه الساق. البطيخ الإثيوبي الناضج طري قليلاً، في حين أن البطيخ الأخضر قاسٍ. إذا كان هذا المكان ناعمًا جدًا، فهذا يعني أن العينة مفرطة النضج وغير مناسبة للاستخدام.
خصائص مفيدة للبطيخ الاثيوبي
يتميز البطيخ الإثيوبي بخصائصه المفيدة. يحتوي اللب على الألياف والبوتاسيوم والفيتامينات B وC وPP والنحاس والفوسفور والكالسيوم والبوتاسيوم والكربوهيدرات والأحماض العضوية. فيتامين C يقوي جهاز المناعة ويساعد على خفض نسبة الكوليسترول. تنظم فيتامينات ب عمليات التمثيل الغذائي، وتضمن العناصر الدقيقة عمل القلب والأوعية الدموية والأعضاء الأخرى. تحفز الألياف نشاط الأمعاء، ويعمل حمض الفوليك على تطبيع المستويات الهرمونية.
يتم استهلاك البطيخ طازجًا ومجمدًا ومجففًا وتحويله إلى باستيل ومربى من اللب. تضاف الفواكه إلى القائمة قبل ساعتين من الوجبات أو بعدها. يعتبر المنتج قاسيا على المعدة وقد يعطل عملية الهضم.
الجرعة اليومية للمنتج لا تزيد عن 300 جرام وينصح باستخدامه لأمراض الكبد والمثانة وتصلب الشرايين. يجب عليك أولا استشارة طبيبك.
محتوى السعرات الحرارية في البطيخ الاثيوبي
100 غرام من المنتج يحتوي على 33 سعرة حرارية. نظرًا لمحتواه المنخفض من السعرات الحرارية، فإن المنتج مناسب لفقدان الوزن. يتم اتباع النظام الغذائي لمدة شهر. يتم تناول حوالي 300 جرام من اللب على الإفطار، ويتم تحضير الأطباق العادية على الغداء والعشاء، باستثناء منتجات الدقيق والحلويات.
زراعة البطيخ الاثيوبي
تتضمن عملية زراعة الصنف الإثيوبي عددًا من المراحل. يبدأون بزراعة بذور الشتلات. ثم قم بإعداد الموقع وإعادة زراعة النباتات والعناية بها بانتظام طوال الموسم.
تحضير الشتلات
وفي المنطقة الوسطى تتم زراعة المحصول عن طريق الشتلات. للزراعة، اختر البذور التي عمرها ثلاث سنوات. أولاً، يتم غمسها لمدة 15 دقيقة في محلول برمنجنات البوتاسيوم أو حمض البوريك. لزيادة إنبات البذور، يتم الاحتفاظ بها أيضًا في محلول منشط للنمو.
تبدأ أعمال الزراعة في منتصف أبريل. من الأفضل استخدام أواني الخث أو الحاويات الصغيرة. يتم صب ركيزة تتكون من الخث والرمل بنسبة 9: 1 في كل منهما. تزرع 3 بذور في كل وعاء على عمق 2 سم.
يتم الاحتفاظ بالحاويات التي تحتوي على البذور دافئة، مما سيسرع ظهور الشتلات. براعم البطيخ بعد أسبوع من الزراعة. يتم الاحتفاظ بالشتلات على حافة النافذة وتزويدها بإضاءة جيدة لمدة 10 - 12 ساعة يوميًا. تسقى شتلات الصنف الإثيوبي بالماء الدافئ.
من بين الشتلات، اترك أقوى نبات وقم بقرصه. يتم قطع البراعم الأخرى حتى لا تؤذي جذور الشتلات المتبقية.يتم تغذية الصنف الإثيوبي بالأسمدة المعقدة. قبل أسبوعين من الزراعة، يتم نقل الشتلات إلى الشرفة حتى تتمكن من التكيف مع الظروف الجديدة.
اختيار وإعداد موقع الهبوط
يتم توفير الصنف الإثيوبي بشروط معينة:
- مكان مشمس ودافئ.
- الحماية من الرياح الباردة.
- تربة خفيفة محايدة
- عدم وجود أسرة قريبة مع البطاطس والخيار؛
- يُسمح بالجوار مع اللفت والفجل والذرة والفاصوليا.
تتطور الثقافة بشكل جيد في التربة الطميية. التربة الرملية والطينية والحمضية والمشبعة بالمياه ليست مناسبة للزراعة. ومن الأفضل زراعة البطيخ بعد الخيار والذرة والبصل والثوم والملفوف والبقوليات. لا ينصح باختيار أسرة للصنف الإثيوبي حيث نمت الطماطم أو الجزر قبل عام.
في الخريف، يتم حفر الموقع وتخصيبه بالدبال. يضاف الرمل إلى التربة الطينية. في الربيع يضاف ملح البوتاسيوم والسوبر فوسفات إلى التربة. ل 1 متر مربع. م، 30 غرام من كل سماد يكفي.
قواعد الهبوط
تزرع الشتلات في منطقة مفتوحة في عمر 4 - 5 أسابيع. أولاً، ينتظرون حتى يأتي الطقس الدافئ ويمر الصقيع. إذا كان لا يزال هناك احتمال للطقس البارد، فسيتم تغطية النباتات بفيلم أو ألياف زراعية.
يتم نقل شتلات الصنف الإثيوبي إلى الثقوب. يتم زرع النباتات باستخدام طريقة الشحن. قم أولاً بسقيها ثم أخرجها بعناية من الحاويات وحاول عدم إتلاف الجذور. توضع الشتلات على مسافة 60 سم عن بعضها البعض. يترك مسافة 70-80 سم بين صفوف النباتات، وتوضع طوق الجذر فوق سطح الأرض لتجنب التعفن. ثم يُسكب رمل النهر على السرير.
الري والتسميد
تتلخص العناية بالصنف الإثيوبي في الري والتسميد. قم بفك التربة والأعشاب بشكل دوري الأعشاب. الإجراء يحسن امتصاص الرطوبة والمواد المغذية. بعد الزرع في أرض مفتوحة، يبدأ البطيخ في الماء والتغذية بعد أسبوعين. خلال هذا الوقت، سوف يتجذر النبات في مكان جديد.
من الأفضل سقي النباتات في الصباح أو في المساء. استخدم الماء الدافئ المستقر. عند الري، تأكد من أن الماء لا يتلامس مع الأوراق والسيقان. بعد إضافة الرطوبة، قم بفك التربة بين الصفوف لعدة أيام.
بعد أسبوعين من الزراعة في الأرض، يتم تغذية النباتات بمحلول مولين أو نترات الأمونيوم. يتم إعادة تطبيق الأسمدة عندما تتشكل البراعم. وعندما تظهر المبايض تتحول إلى التغذية بالسوبر فوسفات وملح البوتاسيوم. أضف 35 جرام من كل مادة إلى 10 لتر من الماء.
تشكيل
يعد تكوين الصنف الإثيوبي ضروريًا للحصول على عائد مرتفع. بعد الزرع إلى مكان دائم، يتم ضغط الجذع الرئيسي للنبات حتى يتمكن من توجيه قوته لتكوين محصول. يتم ترك كل شتلة برعم رئيسي واحد ولا يزيد عن فرعين. تتم إزالة البراعم الأخرى.
عند الإزهار يترك النبات من 2 إلى 5 مبيضين. عندما تظهر ثمار صغيرة، يتم وضعها في الشبكة. اقلب البطيخ بشكل دوري حتى ينضج بالتساوي.
محصول البطيخ الاثيوبي
الصنف الإثيوبي يحمل حوالي 10 كجم من الفاكهة. لا ينضج الحصاد في نفس الوقت. بعد إزالة الثمار الناضجة، تنضج الدفعة التالية من البطيخ خلال أسبوع إلى أسبوعين. عند زراعته على نطاق صناعي، يتم حصاد 90 - 145 سنتًا من المحصول من هكتار واحد.
الأمراض والآفات
وفي حالة انتهاك الممارسات الزراعية، يصبح الصنف الإثيوبي عرضة للأمراض. تسبب الحشرات أضرارًا كبيرة للمحاصيل. لحماية المزروعات، من المهم تحديد سبب الضرر في الوقت المناسب.
أمراض المحاصيل الرئيسية:
- البياض الدقيقي. تبدو مثل بقع بيضاء، تنتشر على الأوراق والسيقان. تدريجيًا تتجعد الأوراق وتجف، وتصبح الثمار أصغر حجمًا وتفقد السكر.
- عفن ناعم. تظهر على شكل بقع صفراء وخضراء تنتشر بسرعة عبر نصل الورقة.
- ذبول الفيوزاريوم. تصبح الأوراق أفتح وتظهر عليها بقع رمادية. وبعد 10 أيام يذبل النبات ويموت.
لمكافحة الأمراض، يتم إيلاء اهتمام خاص لمعالجة البذور والتربة للزراعة. خلال موسم النمو، يتم رش المحصول بمحلول الكبريت أو كلوريد البوتاسيوم أو الأوكسيكس أو التوباز.
يجذب البطيخ حشرات المن البطيخ والديدان السلكية والديدان القارضة وسوس العنكبوت والآفات الأخرى. تتغذى الحشرات على عصارة النبات، مما يؤدي إلى ذبول أوراق البطيخ وانخفاض محصوله. تستخدم أدوية كربوفوس وإيسكرا وفيتوفيرم ضد الآفات. خلال موسم النمو، يتم استبدال المواد الكيميائية برماد الخشب وغبار التبغ. الوقاية الجيدة هي حفر التربة في الخريف وإزالة بقايا النباتات ومراقبة تناوب المحاصيل.
تقييمات البطيخ الاثيوبي
خاتمة
البطيخ الإثيوبي هو نوع محلي ناجح. إنها موضع تقدير لذوقها الجيد وسهولة العناية بها. يزرع المحصول عن طريق الشتلات. من المهم اختيار المكان المناسب لها وسقيها وتغذيتها وتشكيل النبات.
