محتوى
ربما تكون الكوسة هي الأكثر شيوعًا والمحبوبة بشكل خاص من قبل العديد من البستانيين من أقارب اليقطين.
لقد وقع مزارعو الخضروات في حبها ليس فقط لسهولة زراعتها، ولكن أيضًا بسبب العدد الكبير من الخصائص المفيدة التي تمتلكها.
يمتص جسم الإنسان الكوسة بشكل مثالي، لذلك يوصى بتناولها حتى من قبل الأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي والكبد وحتى أمراض القلب والأوعية الدموية.
من بين أكثر ممثلي عائلة الخضروات ملفتة للنظر وربما الأكثر إنتاجية هو صنف "تريستان".
وصف
الكوسة "Tristan F1" هي مجموعة هجينة مبكرة النضج. تستغرق عملية النضج الكامل للفواكه 32-38 يومًا فقط. شجيرة النبات مدمجة تمامًا ، مع القليل من التسلق. الثمار لها شكل أسطواني مستطيل وناعم ولونها أخضر داكن. يصل طول الخضار الناضجة إلى 30 سم، وتزن كل كوسة على حدة من 500 إلى 700 جرام. لحم الثمرة ذو لون أبيض وطري للغاية وذو طعم عطري. قرع الكوسا وهو "تريستان" يتحمل الرطوبة الزائدة في التربة بشكل جيد كما أنه مقاوم لدرجات الحرارة المنخفضة.
عائد الصنف مرتفع جدًا - يصل إلى 7-7.5 كجم لكل متر مربع من السرير أو ما يصل إلى 20 فاكهة من شجيرة مثمرة واحدة.
في الطبخ تستخدم ثمار صنف تريستان في:
- القلي؛
- إطفاء؛
- التعليب والتخليل.
- يتم استهلاك المبايض الصغيرة نيئة كسلطة خضار.
تحتفظ الكوسة من الصنف الهجين "تريستان" بشكل مثالي بخصائصها وصفاتها التجارية لمدة 4 أشهر.
