محتوى
الكوسة، المحبوبة من قبل العديد من البستانيين، هي قريبة من اليقطين. تحتوي الخضار على مجموعة كاملة من الفيتامينات وطعم ممتاز. ومع ذلك، فإن الأصناف المتسلقة بشدة قد شكلت بعض الصعوبة في زراعة هذا النبات، خاصة في المناطق الصغيرة. اليوم، في العديد من الحدائق يمكنك العثور على قرع الأدغال مع الكروم المدمجة. أي نوع من النبات هذا و ما هي الأصناف الموجودة الآن سوف نكتشف ذلك.
الاختلافات الرئيسية بين كوسة الأدغال
في أغلب الأحيان، يتم زرع الكوسة عادة في أسرة مفتوحة لتوفير مساحة في الدفيئة للمحاصيل الأخرى. أصناف بالنسبة للأرض المفتوحة، يجب أن يكون لديهم شجيرة كبيرة بأوراق قوية مقاومة للبرد والآفات المختلفة. من المهم أن تتمتع الكوسة بحصانة جيدة ضد الأمراض الشائعة. يجب أن تتحمل النباتات جميع الظروف الجوية السيئة وفي نفس الوقت تحمل ثمارًا لذيذة.وخير مثال على أصناف الأدغال هو "غريبوفسكي 37"، "كواند"، "زولوتينكا"، "شاكلون".
هناك العديد من الأصناف بين نباتات الأدغال، ولكن عند اختيار بذور الكوسة لحديقتك، عليك الانتباه إلى المؤشرات التالية:
- لكي ينمو النبات جيدًا ويؤتي ثماره، يجب أن يتوافق الصنف مع المنطقة المناخية. الكوسة، مثل الخيار، من الخضروات المحبة للحرارة، ولكن هناك أصناف مقاومة للبرد.
- يزرع المحصول للاستهلاك الغذائي. هنا تنقسم الخضار إلى فواكه مخصصة لحفظ وتحضير أطباق الخضار الطازجة.
- أما من حيث المذاق فتتألق الكوسة بتنوعها. تأتي الثمار بصلابة لب مختلفة، أقل أو أكثر عصيرًا، بدون بذور أو معها. هنا يختار كل بستاني الخضار حسب تفضيلاته.
- من المهم الانتباه إلى العائد. وبطبيعة الحال، كلما زاد عدد الفاكهة التي يحملها النبات، كان التنوع أفضل. ومع ذلك، يرتبط هذا المؤشر مباشرة بالغرض من الكوسة. إذا تم استخدام الثمار لتغذية الحيوانات، فإن مذاقها ليس مهمًا، والشيء الرئيسي هو أن هناك عائدًا مرتفعًا. لن تكون الكوسة السيئة مناسبة للاستهلاك البشري، لذلك من أجل الذوق، يمكنك الاستسلام للعائد.
- يجب أن تكون فترة الاثمار للنبات الجيد طويلة، وبحسب فترة النضج تنقسم الكوسة، مثل جميع المحاصيل، إلى مبكرة ومتوسطة ومتأخرة.
من الأمثل زراعة العديد من أصناف الكوسة الشجيرية في سرير الحديقة. سيسمح لك ذلك بتنظيم توقيت النضج وزيادة تنوع الأغراض المقصودة والحصول على ثمار ذات مذاق مختلف.
الفرق بين كوسة الأدغال حسب الاختيار المستورد والمحلي
على رفوف متاجر البذور يمكنك العثور على العديد من الأصناف المستوردة والمحلية.الأمر متروك للمالك ليقرر نوع الكوسة التي يفضلها، ولكن من أجل الوضوح، دعنا نتعرف على الاختلافات بينهما:
- كوسة بوش من الأصناف المحلية لها ميزة واحدة فقط - مقاومة البرد. على الرغم من أنه إذا أخذنا بعض أنواع الاختيار الأجنبي، فإنها ليست أقل شأنا في هذا المؤشر. يتخلف المربون المحليون قليلاً عن تطوير أصناف جديدة، لذلك ليس هناك الكثير للاختيار من بينها.
- تتفوق أصناف الكوسة من الأصناف الأجنبية في إنتاجيتها على نظيراتها المحلية. من بينها يمكنك اختيار الخضار التي تناسب ذوقك والغرض منها. ومع ذلك، فإن مثل هذه الكوسة في الخارج تتطلب الالتزام الصارم بالتكنولوجيا المتنامية. عند أدنى انتهاك للشروط، يقلل النبات من إنتاجه، ويبدأ بالمرض ويموت تدريجياً. تتميز ثمار الأصناف المستوردة بتقديمها الممتاز الذي لا يتغير أثناء التخزين طويل الأمد.
لمقارنة أصناف الكوسة المستوردة والمحلية، من المهم الانتباه إلى مؤشر مثل النضج الزائد.
يمكن للعديد من أنواع الهجينة المستوردة أن تترك الفاكهة على النبات لفترة طويلة دون أن تتدهور في الذوق.
اختيار مجموعة متنوعة من كوسة الأدغال على أساس الشعبية
هناك الكثير من قرع الأدغال بحيث يصعب إدراج جميع المحاصيل. كما هو الحال دائمًا، لنبدأ تصنيفنا بالأصناف الأكثر شيوعًا. وفقا لاستطلاعات سكان الصيف، يتم تحديد الطلب على هذه الكوسة حسب الذوق والإنتاج.
غريبوفسكي جولد
يمكن أن ينمو النبات ذو الكروم الكبيرة في أسرة مفتوحة ومغلقة. لقد كانت الخضار ذات القشرة الصلبة معروفة منذ فترة طويلة لسكان الصيف المحليين.يمكن حصاد المحصول الأول بعد حوالي 60 يومًا من ظهور البراعم. يستمر الاثمار لمدة شهر ونصف على الأقل. تستخدم الكوسة لتحضير أطباق الخضار الطازجة.
سادكو F1
يمكن حصاد المحصول الأول من الأدغال بعد 45 يومًا من إنبات البذور. الكوسة البيضاء لها سطح رئيسي أملس وأضلاع صغيرة بالقرب من الساق. لب الثمرة كثير العصير وذو طعم حلو سائد. عند الري من 100 م2 مؤامرة يمكنك أن تأخذ حوالي 180 كجم من المحاصيل. وبدون الري في التربة العادية سينخفض المحصول إلى 110 كجم.
دينار ف1
تحمل كوسة بوش ثمارها الأولى بعد 42 يومًا من ظهور البراعم. تحتوي الفاكهة البيضاء الطويلة ذات الجلد الناعم والرقيق بالقرب من الساق على أضلاع صغيرة. اللحم الصلب كثير العصير وله مذاق حلو.
بيضاء الثمار
يبدو النبات جيدًا في سرير حديقة مفتوح وفي دفيئة. من 1 م2 يمكنك الحصول على حوالي 8.7 كجم من الحصاد. تظهر الثمار الأولى بعد إنبات البذور في اليوم الرابع والأربعين. تزن الكوسة البيضاء الناعمة 900 جرام كحد أقصى، كما أن نبات الأدغال مضغوط للغاية ويتطلب مساحة صغيرة. الثمار جيدة للحصاد الشتوي.
رائد طيران
نبات ينمو بكثافة هو القرع الكوسة. تظهر الثمار الأولى بعد إنبات البذور بعد 46 يومًا. من 1 م2 يمكنك الحصول على ما لا يقل عن 7 كجم من الحصاد. تعتبر الخضار الخضراء ذات القشرة الرقيقة والناعمة مثالية للاستعدادات الشتوية وإعداد أطباق الخضار.
بوش الأبيض
هذا التنوع مناسب للبستانيين الذين يرغبون في الحصول على حصاد مبكر. يمكن حصاد المحصول الأول بعد 45 يومًا من زرع البذور. الثمرة بيضاء ذات قشرة ناعمة ولحم أصفر كثير العصير.
أبيض
تعتبر محطة الأدغال مناسبة لسكان الصيف الكسالى نظرًا لمتطلبات الصيانة المنخفضة.يمكن حصاد الحصاد المبكر بعد 35 يومًا من إنبات البذور. يمكن أن يصل وزن الثمار البيضاء متوسطة الحجم إلى 1 كجم. تحتوي الكوسة على لب عصير ذو لون مصفر. تعتبر الخضار ممتازة للاستعدادات الشتوية ويمكن تخزينها لمدة شهر تقريبًا.
بيلوجور F1
الصنف المبكر مخصص للأرض المفتوحة. من 1 م2 يمكنك الحصول على 16 كجم من الحصاد. تظهر الثمار الأولى بعد إنبات البذور في اليوم الرابع والثلاثين. لا يزيد وزن الكوسة البيضاء عن 1 كجم. بين سكان الصيف، تقدر قيمة الخضروات لمذاقها الممتاز. لديه غرض عالمي.
أوديسكي 52
بعد غمر البذور في التربة، يبدأ نبات الأدغال في أن يؤتي ثماره في اليوم الأربعين. سلس الكوسة الخضراء له غرض عالمي. ميزة الصنف هي مقاومته للعديد من الأمراض.
شلال
يمكن حصاد المحصول الأول بعد 42 يومًا من إنبات البذور. تزن الكوسة الصغيرة 0.5 كجم كحد أقصى. الفواكه ذات اللون الأخضر الداكن ذات البشرة الناعمة محبوبة من قبل العديد من المقيمين في الصيف بسبب مذاقها الممتاز.
رقة
هذه الكوسة الأدغال هي مجموعة متنوعة متأخرة النضج. يمكن حصاد المحصول الأول بعد شهرين من إنبات البذور. تنمو الثمار ذات اللون الأخضر الداكن بطول حوالي 35 سم ويصل وزنها إلى 2 كجم. تعتبر الخضار ذات غرض عالمي.
أصناف الأدغال المبكرة
حان الوقت للنظر في أنواع مختلفة من كوسة الأدغال بناءً على وقت النضج. كما هو الحال دائمًا، لنبدأ بالثقافات المبكرة. عادة، يمكن الحصول على الثمار الأولى من هذه النباتات بعد 37-56 يوما من إنبات البذور. الكوسة المبكرة مناسبة للمناطق الشمالية ذات الصيف القصير، وفي المناطق الجنوبية يمكن زراعة المحصول بعد حصاد الخضر المبكرة.
اسكندر ف1
للحصول على حصاد مبكر، يتم زرع النبات في البيوت الزجاجية أو تغطيته بالألياف الزراعية.الثمار لها لون أخضر مع لحم مقرمش.
آرال F1
النبات ذو الشجيرة الصغيرة هجين. تبدأ الكوسة تؤتي ثمارها بعد زرع البذور بعد 45 يومًا. يتحمل الهجين الطقس البارد الممطر دون تقليل المحصول. الفواكه ذات الصبغة الخضراء عندما تتضخم تشكل شكل كمثرى.
تسوكيشا
المصنع يتحمل البرد في مرحلة مبكرة من النمو. ينمو بشكل جيد في الأسرة المفتوحة وفي البيوت الزجاجية. الفاكهة الخضراء الزاهية مشبعة بدرجة عالية بالسكر، مما يجعلها متعددة الاستخدامات. تتحمل الكوسة النقل والتخزين جيدًا لمدة نصف شهر تقريبًا. يمكنك إزالة ما يصل إلى 12 كجم من المحصول من الأدغال.
تشاكلون
الصنف لديه فترة طويلة من الاثمار. يمكن الحصول على الحصاد الأول في اليوم السابع والأربعين بعد إنبات البذور. النبات المقاوم للعديد من الأمراض له بنية شجيرة قوية. تعتبر الكوسة ذات غرض عالمي.
كافيلي F1
يميل الهجين المبكر، في غياب النحل، إلى التلقيح الذاتي. يحمل النبات الفاكهة لمدة تصل إلى شهرين، وهو مثالي للنمو في البيوت الزجاجية. تحب الكوسة التسميد مما يزيد من الاثمار. الفاكهة الناضجة ليست خشنة.
أصناف شجيرة متوسطة النضج
يمكن حصاد المحاصيل الأولى من أصناف الكوسة في منتصف الموسم بعد حوالي 55 يومًا من ظهور البراعم الأولى فوق الأرض. سننظر الآن إلى الخضروات الأكثر إثارة للاهتمام في فترة النضج هذه.
ذهبي
الفاكهة الصفراء الجذابة للغاية لا تعني أنها قديمة أو الخلف. على العكس من ذلك، تعتبر الكوسة الطرية مع اللب الحلو مثالية لإعداد طعام الأطفال، والذي يمكن إعطاؤه للطفل من عمر 7 أشهر. يتميز النبات بصغر حجم شجيرته مع غلبة الأزهار الأنثوية. تزن الثمار 200-400 جرام، ولكن الأهم من ذلك أنه يمكن تخزينها لمدة تصل إلى شهرين في مرافق تخزين مجهزة. يتم استخدام الخضار كخضروات عالمية.
كواند
تتميز ثمرة هذا التنوع بنمط مخطط. تتناوب الخطوط الواضحة الداكنة مع خطوط فاتحة ذات ظلال مختلفة. يمكن إزالة المحصول الأول من الكوسة من الأدغال بعد 57 يومًا من إنبات البذور. تحتوي الخضار على قشر رقيق وحساس، ولكن مع التقدم في السن تصبح خشنة للغاية. يتحمل النبات البرد والطين ومعظم الأمراض. تعتبر الكوسة ذات غرض عالمي.
كوسة شجيرة متأخرة النضج
تعتبر ثمار الأصناف المتأخرة مناسبة تمامًا للحصاد الشتوي، ويمكن تخزين بعض الكوسة في القبو لفترة طويلة.
سباغيتي رافيولو
يحتوي النبات على شجيرة صغيرة أنيقة يمكن وضعها في أي سرير مخصص. فاكهة الكوسة نفسها مثيرة للاهتمام. قشر البرتقال واللب من نفس اللون يشبهان البرتقال. طعم الفاكهة الصغيرة المطبوخة يشبه الكوسة البسيطة، وإذا قمت بطهيها ناضجة جدًا، فسوف ينفصل اللب إلى ألياف. المصنع مقاوم للأمراض، مع اقتراب فصل الشتاء، يتم ترك 8 مبيض كحد أقصى على الأدغال.
كوسة
تتميز هذه الكوسة بثمارها الملونة المختلفة. يمكن أن تكون خضراء فاتحة أو خضراء فاتحة أو داكنة وحتى صفراء. لب الثمرة لذيذ ويعتبر سريع الطهي. النبات لا يشكل رموشًا أبدًا.
تيفولي F1
قرع شجيرة آخر، الملقب السباغيتي. يشكل النبات شجيرة كبيرة تتطلب مساحة معينة. تنضج الثمار تمامًا بعد 4 أشهر من الزراعة.تحب الكوسة الري كثيرًا وإذا لم يكن كافيًا فإنها يمكن أن تسقط الثمار التي نضجت. تنقسم الخضار الصفراء الزاهية إلى ألياف تشبه السباغيتي عند طهيها.
يقدم الفيديو نظرة عامة على كوسة الأدغال:
متى تبدأ زراعة الكوسة
من المستحيل التنبؤ بدقة بموعد زراعة البذور والشتلات، لأنه يختلف من منطقة إلى أخرى. عادة، في ظل الظروف المناخية العادية، يتم زرع البذور في الفترة من 15 مارس إلى 15 مايو. تتم الزراعة في أسرة مفتوحة في اليوم الخامس والعشرين بعد إنبات البذور. تماما مثل الخيار، يتم نقع بذور الكوسة قبل الزراعة. من المهم أن تعرف أن البذور تنبت في التربة عند درجة حرارة +12ياج، لذلك لا ينبغي أن تزرع في وقت مبكر في التربة الباردة.
يوضح الفيديو كيفية زراعة الكوسة:
عند زرع البذور في أرض مفتوحة، من الأفضل استخدام ترتيب مربع من الثقوب. الأبعاد المثالية لجوانب المربع هي 500x700 ملم. يتم دفن البذرة في التربة الرخوة بمقدار 70 مم وفي التربة الصلبة - 50 مم. يتم إلقاء ما لا يقل عن 3 بذور في الحفرة، مما يترك أقوى برعم بعد الإنبات.
يمكنك العثور في الفيديو على نصائح مفيدة لزراعة الكوسة:
لقد ترسخت الكوسة تقليديًا في مطبخنا وغالبًا ما تكون مطلوبة في فصلي الربيع والصيف. لإرضاء عائلتك بالخضروات اللذيذة، تحتاج إلى اختيار التنوع الأمثل لهذا المحصول لحديقتك.
