محتوى
كانت المناطق الجنوبية من روسيا، بما في ذلك منطقة روستوف، هي الموردين الرئيسيين للخضروات في العهد السوفيتي. بعد انهيار الاتحاد والدمار العام الذي أعقب ذلك في منطقة روستوف، اختفت مزارع الدولة العاملة في إنتاج الخضروات في الحقول المفتوحة، وتوفي إنتاج البذور تمامًا.
كان سكان المنطقة يميلون دائمًا إلى إنتاج الخضروات على نطاق صغير، لذلك، في ظل عدم وجود أصناف خاصة بهم، حاولوا الاكتفاء بالهجينة الأجنبية، والتي كانت ميزتها التي لا شك فيها هي القدرة على تحمل النقل لمسافات طويلة . لكن نوعية هذه الهجائن كانت "تركية"، أي أنها كانت خضروات صلبة ولا طعم لها على الإطلاق.
تغير الوضع بعد افتتاح فرع شركة Poisk الزراعية، مركز روستوف للاختيار والبذور، في منطقة روستوف.بفضل هذه الشركة وفرعها في منطقة روستوف، لم يتم إحياء الأصناف القديمة من الخضروات فحسب، بل تم إنشاء أصناف وأصناف هجينة جديدة ويستمر إنتاجها لتلبية احتياجات صغار المزارعين.
ولا تتطلب الأصناف الجديدة القدرة على تحمل التخزين والنقل على المدى الطويل فحسب، بل تتطلب أيضًا الطعم الممتاز، ومقاومة الحرارة، ومقاومة الأمراض، والقدرة على النمو في التربة التي تحتوي على كميات كبيرة من الملح.
لا توجد مياه عذبة كافية في منطقة روستوف. كانت هذه الأرض ذات يوم قاع البحر وتحتوي جميع مياهها على كمية كبيرة من الأملاح. على الرغم من إضافة الجبس الفوسفوري إلى التربة، إلا أن الصنف المخصص لمنطقة روستوف يجب أن يكون مقاومًا للملوحة. هذه الأصناف بالتحديد هي التي تخرج من Rostovsky CC، لأنها تتلقى في البداية مياه قليلة الملوحة عند الري.
بالإضافة إلى ذلك، تغيرت متطلبات المزارعين اليوم لفترات الاثمار. إذا كان الاهتمام في وقت سابق بالأصناف المحددة المبكرة ذات العائد الودي، فقد أصبحت اليوم الطماطم ذات فترة الاثمار الطويلة، أي غير محددة، مطلوبة. شركة Poisk قادرة تمامًا على تقديم مجموعة مختارة من الأصناف المحلية المختلفة التي تلبي أي متطلبات ولن تتوقف عند هذا الحد.
يحاول مزارعو الخضروات الهواة في المناطق الجنوبية من روسيا اختيار أصناف الطماطم ذات فترات نضج مختلفة من أجل الحصول على الطماطم الطازجة طوال الموسم الدافئ.
أصناف الطماطم لقطع أراضي الحدائق في منطقة روستوف
"رحلة F1"
ينضج الهجين مبكرًا مع نمو غير محدود للساق وموسم نمو يصل إلى 100 يوم. يتم زراعتها في البيوت الزجاجية وفي الهواء الطلق.إنه مقاوم للأمراض وله غلة عالية.
الطماطم مصطفة، مستديرة الشكل، تذكرنا بقلب منمق، مع "صنبور" مميز مخصص للسلطة. الوزن يصل إلى 150 جرام الطعم المعتاد "الطماطم".
"المارشميلو في الشوكولاتة"
الصنف ليس هجينًا ، أي أنه يمكنك الحصول على بذور هذه الطماطم الخاصة بك في قطعة أرضك. منتصف الموسم. يمر 115 يومًا قبل الحصاد. صنف غير محدد يصل ارتفاع شجيرته إلى 170 سم ويتطلب التوقيع المساحي.
في المتوسط، يصل وزن الطماطم من هذا الصنف إلى 150 جرام، وتتميز الثمار بلون أحمر بني غامق غير عادي وطعم حلو ممتاز. سلطة متنوعة.
مقاومة للأمراض. لسوء الحظ، فإن الصنف ذو مدة صلاحية سيئة للغاية وغير مخصص للتخزين على المدى الطويل.
"الموز الأصفر"
صنف غير محدد يصل ارتفاعه إلى 3 أمتار، متوسط متأخر، يمر 125 يومًا قبل الحصاد. الأدغال مورقة جيدًا وليست قياسية. أوراق الشجر متوسطة الحجم. يتم وضع ما يصل إلى 10 ثمار في مجموعات بسيطة.
الطماطم صفراء اللون، يصل طولها إلى 7 سم، الشكل ممدود بـ "صنبور" مميز، في بعض الأحيان يمكن أن تكون الطماطم منحنية، تشبه الموز، ومن هنا الاسم. اللب حلو، سمين، كثيف. يصل وزن الطماطم إلى 120 جرام وتنتمي الطماطم إلى فئة السلطة مما لا يتعارض مع استخدامها العالمي. مناسبة لتعليب الفاكهة الكاملة وإنتاج العصير.
المزايا هي القدرة على البقاء على الساق بعد النضج ومقاومة الأمراض.يمكن زراعته في الهواء الطلق وفي البيوت الزجاجية.
"البيسون البرتقالي"
مجموعة متنوعة متوسطة متأخرة كبيرة الثمار للدفيئات الزراعية. تتطلب الأدغال الطويلة الربط والتشكيل. الطماطم مستديرة ومسطحة عند "القطبين" ومضلعة قليلاً. يصل وزن الثمرة الواحدة إلى 900 جرام، والطماطم الناضجة برتقالية اللون. سلطة متنوعة. يمكن استخدامها في الطبخ.
بالإضافة إلى البيسون البرتقالي، تشتمل مجموعة البحث أيضًا على البيسون الأصفر والأسود.
"احمر خدود"
مجموعة متنوعة من الدفيئات الزراعية في منتصف وقت متأخر. بسبب نموها الكبير، تتطلب الأدغال الرباط. الثمار وردية اللون كبيرة الحجم يصل وزنها إلى 300 جرام ولها لب حلو السكر. الطماطم تنتمي إلى فئة السلطة.
أفضل أنواع الطماطم في منطقة روستوف، مناسبة للمحترفين والهواة
"سكارليت كارافيل F1"
يعد هذا الصنف واحدًا من الأصناف الجديدة، ولكنه نال بالفعل تقديرًا من مزارعي الخضروات. هجين طويل القامة غير محدد يزرع في الداخل. الفترة حتى الحصاد هي 110 يوما. بسبب نموها وكثرة ثمارها فإنها تتطلب الربط.
يتم تشكيل ما يصل إلى 11 مبيضًا على الفرشاة. الطماطم مصفوفة وممدودة قليلاً وحتى حمراء اللون عندما تنضج. الوزن 130 جرام، لب الطماطم كثيف، وهي سمة مميزة لهذه الشركة.
والميزة المطلقة هي مقاومته للتشقق والقدرة على عدم التفتت أثناء النضج، مما يقلل من خسائر المحاصيل. يتحمل التقلبات المفاجئة في درجات الحرارة بشكل جيد. يستخدم طازجًا، ويوصى به لتعليب الفاكهة الكاملة.
"كراسنودون إف 1"
منتصف الموسم، سلطة هجينة كبيرة الثمار. ينضج الحصاد في 115 يومًا. ارتفاع الأدغال لا يزيد عن 0.7 متر، محدد. يمكن زراعته في الهواء الطلق وفي البيوت الزجاجية.
الطماطم مستديرة ومضلعة قليلاً مع لب كثيف أحمر موحد وذوق ممتاز. وزن يصل إلى 300 جرام، غرض عالمي، باستثناء تعليب الفاكهة الكاملة. نظرًا لحجمها، لن تتناسب مع الجرة.
مقاومة للكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض.
"العفريت F1"
تنتمي الطماطم إلى مجموعة "الكرز"، ويتم الحصاد في عناقيد كاملة. موسم النمو هو 95 يوما. بوش مع نمو جذعي غير محدود. يمكن زراعة الصنف في البيوت الزجاجية وفي الهواء الطلق. الطماطم حمراء داكنة وكروية. في بعض الأحيان قد يكون لها شكل بيضاوي قليلاً. يصل وزن الثمرة إلى 20 جرامًا، وتجمع الطماطم، موحدة الشكل والحجم، في عناقيد بسيطة يصل عدد كل منها إلى 16 حبة طماطم. اللب كثيف وحلو. الغرض من التنوع عالمي.
وتشمل المزايا مقاومة الفطريات المسببة للأمراض، وقابلية النقل الجيدة للفواكه، وإمكانية الزراعة في أي وقت من السنة، والقدرة على التكيف مع الزراعة المائية والقدرة على إنتاج المحاصيل عند زراعتها على الأرض.
النافورة الحلوة F1
مصممة بشكل رئيسي للزراعة الصناعية في البيوت الزجاجية. موسم النمو هو 100 يوم. بوش من نوع غير محدد. تتميز الطماطم بإنتاجية عالية، حيث تنتج الكثير من الطماطم متوسطة الحجم (حتى 20 جرامًا) اللذيذة جدًا.
الطماطم الناضجة لها لون أحمر موحد. هناك بقعة بالقرب من الساق تختفي تمامًا عندما تنضج. تنتج كل مجموعة ما بين 15 إلى 30 طماطم بيضاوية ذات طعم حلو حلو.
الصنف مقاوم للكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض والتساقط والتشقق. جيد جدًا لتعليب الفواكه الكاملة وتناولها طازجة.
"جولدن ستريم إف 1"
هجين متوسط مبكر عالي الإنتاجية مع موسم نمو يصل إلى 110 يومًا.
الأصناف مختلفة تمامًا، فقط الاسم يوحدها. الهجين من "Poisk" غير محدد مع ثمار مستديرة يصل وزنها إلى 50 جرامًا، وتتطلب الأدغال الرباط. يتم جمع الطماطم في مجموعات تحتوي كل منها على 11 ثمرة في المتوسط. الطماطم صفراء زاهية ولامعة وذات لحم كثيف. يتم حصاد الهجين على الفور في عناقيد كاملة. الهجين مصنوع من البلاستيك ويتحمل التغيرات في درجات الحرارة بهدوء ومقاوم للبكتيريا المسببة للأمراض. إنه كائن مثير للاهتمام ومبتكر لتعليب الفاكهة الكاملة.
يتم تحديد مجموعة "Golden Stream" من مصنع آخر بثمار بيضاوية صفراء داكنة يصل وزنها إلى 80 جرامًا يتم إنتاجها في خاركوف.
"القيثارة السحرية F1"
صنف متوسط ومبكر غير محدد، موسم نموه 95 يومًا. يزرع على نطاق صناعي في البيوت الزجاجية. يتطلب مساحة مغلقة وتشكيل شجيرة وربطها. يمكن أن تنمو سواء في التربة أو باستخدام نظام الزراعة المائية. يتم الحصاد في مجموعات كاملة.
الشجيرة قوية ومورقة جيدًا. يتم جمع كرات الطماطم الصفراء البرتقالية التي يصل قطرها إلى 3 سم ووزنها 21 جرامًا في مجموعات كثيفة مكونة من 15 ثمرة لكل منها. لب الثمرة كثيف وحلو المذاق.
تشمل مزايا الصنف مقاومته للتشقق والتساقط ومقاومة مسببات الأمراض والظروف العصيبة. يوصى به لتعليب الفاكهة الكاملة والاستهلاك الطازج.
أفضل نوعين من الطماطم لمنطقة روستوف
اثنان من أشهر أنواع الهجينة وأكثرها شهرة من قبل مزارعي الخضروات من بويسك.
"بريميوم F1"
هجين محدد وغير قياسي مبكر النضج مع موسم نمو يصل إلى 90 يومًا. الغرض الرئيسي هو الأسرة المفتوحة، ولكنه ينمو جيدًا أيضًا في الأرض المحمية. لا يطالب بالتربة ولكنه يفضل الطميية الرملية والطميية.
تتطلب الأدغال مساحة كبيرة جدًا، وتزرع في ساقين بنمط زراعة يبلغ 0.5 × 0.7 م، وفي الأرض المفتوحة لا يلزم القرص، وفي البيوت الزجاجية يتم القرص بشكل مقتصد. الإنتاجية تصل إلى 5 كجم لكل شجيرة. الشجيرات تعطي المحصول معًا.
الطماطم متوسطة الحجم يصل وزنها إلى 140 جرامًا واللحم أحمر وكثيف وسمين وذو مذاق لطيف. الطماطم مستديرة وأطول من قطرها ولها "صنبور" مميز لطماطم روستوف.
يتم تخزين الصنف جيدًا ويمكن نقله لمسافات طويلة وهو مقاوم للعديد من الأمراض باستثناء اللفحة المتأخرة. مع ارتفاع نسبة الرطوبة، هناك احتمال كبير للإصابة باللفحة المتأخرة.
"السيادية F1"
سلطة الطماطم مع موسم نمو 100 يوم. الصنف محدد يصل ارتفاعه إلى 0.8 متر والإنتاجية عالية. ينمو بشكل جيد في البيوت الزجاجية والأسرة المفتوحة، ولكن في البيوت الزجاجية ينتج ما يصل إلى 17 كجم لكل متر مربع، بينما في الأرض المفتوحة يكون المحصول نصف ذلك.
الطماطم حمراء وكروية ولها سمة مميزة للصنف من Rostovsky CC: صنبور ممدود. الطماطم صلبة جدًا، وبداخلها العديد من الغرف. يبلغ وزنها في المتوسط 165 جرامًا وتتميز بتوازنها وجودة حفظها الجيدة جدًا. وبعد شهرين من التخزين، يصبح 90% من الثمار من إجمالي الكتلة المخزنة في المخزن مناسبة للبيع.
مقاومة للأمراض.
خاتمة
يمكن لمركز Rostov Seed Center تقديم العديد من أنواع الطماطم لأي ذوق محترف أو هاوٍ. ويمكنك التعرف على بعض هذه الأصناف من خلال مشاهدة الفيديو.
بالنظر إلى خصائص التربة في منطقة روستوف، لزراعة الطماطم في هذه المنطقة، من الأفضل اختيار أصناف من مركز زراعة البذور المحلي.
أصناف جيدة