محتوى
الطماطم المختارة السيبيرية للأرض المفتوحة لها خصائصها المميزة. ترتبط معظم هذه العوامل بخصائص مناخ شمال روسيا، لأن الصيف هنا قصير جدًا وبارد - وليس كل محصول يمكن أن يؤتي ثماره في مثل هذه الظروف.
كيفية اختيار المناسب ل سيبيريا متنوعة وأي الطماطم تؤتي ثمارها بشكل أفضل في هذه المنطقة - في هذه المقالة.
ما الذي تبحث عنه عند اختيار البذور
عند البحث عن بذور الطماطم، عليك أن تعرف بعض ميزات هذا المحصول المحب للحرارة. على سبيل المثال، حول فترات النضج أو متطلبات الرعاية.
بالإضافة إلى ذلك، تحتاج إلى طماطم مخصصة للنمو في أرض مفتوحة، وهذه الأصناف لها أيضا خصائصها المميزة.
بشكل عام، تبدو متطلبات أصناف الطماطم للأسرة السيبيرية كما يلي:
- وقت النضج السريع – يجب أن يكون موسم النمو من 70 إلى 100 يوم. بهذه الطريقة فقط سيكون لدى الطماطم وقت لتنضج قبل بداية شهر أغسطس البارد وانتشار اللفحة المتأخرة والتهديد بتعفن الأوراق والسيقان والفواكه في ظروف الرطوبة العالية.
- سيقان قوية وحد أدنى من البراعم الجانبية مع نمو شجيرة عالية. يتميز الصيف السيبيري بوفرة هطول الأمطار وغلبة الطقس الغائم، ونتيجة لذلك، سيتم تهوية المزارع السميكة للغاية، الأمر الذي سيؤدي إلى التعفن والعدوى بأمراض أخرى.
- إمكانية الربط طماطم غير محددة. إذا كانت الطماطم المشتراة عبارة عن أصناف طويلة، فأنت بحاجة إلى التفكير مسبقًا في كيفية ربطها (قد يكون هذا تعريشة أو أوتادًا أو دعامات).
- مقاومة درجات الحرارة المنخفضة - نوعية لا غنى عنها للشمال. هنا، يتم زرع معظم الطماطم فقط في أوائل يونيو، حيث أن الصقيع الليلي ممكن حتى هذا الوقت. وبعد ذلك، خلال فصل الصيف، من المحتمل جدًا أن تنخفض درجة الحرارة اليومية، لفترة طويلة أحيانًا. في مثل هذه الظروف، تتخلص أصناف الطماطم التقليدية من الأوراق والفواكه، لكن "الشماليين" المتصلبين لا يفقدون إنتاجيتهم.
- مكافحة الأمراض.
- التواضع في تكوين التربة. وكقاعدة عامة، فإن التربة في البيوت الصيفية في سيبيريا ليست خصبة للغاية، ويجب اختيار الطماطم التي يمكن أن تنمو في مثل هذه الظروف.
- الغرض العالمي. إذا كان بإمكانك زراعة أصناف ذات فترات نضج مختلفة في المنطقة الوسطى أو في الجنوب، فسيتعين عليك في الشمال أن تقتصر على الطماطم المبكرة النضج فقط. لذلك يجب أن تكون ثمارها مناسبة للاستهلاك الطازج والتعليب والتصنيع.
وفي العام المقبل، سيتمكن البستاني من زراعة الأصناف الأكثر نجاحا فقط.
"بلوط"
الطماطم طماطم محددة، يصل ارتفاع الشجيرات ذات البراعم الجانبية القوية إلى 40-60 سم.المصنع مخصص للنمو في أرض مفتوحة. النضج المبكر يجعل طماطم هذا التنوع مناسب للزراعة في ظروف سيبيريا. سوف تنضج الثمار بالفعل في اليوم الخامس والثمانين بعد زرع البذور للشتلات.
سطح الطماطم أملس والشكل مستدير. يمكن أن يتراوح وزن كل طماطم من 50 إلى 110 جرام. طعم الطماطم حلو وحامض، ولحمها كثيف وعطري. تتحمل هذه الطماطم النقل والتخزين طويل الأمد بشكل جيد.
تنضج ثمار صنف "دوبوك" بسرعة كبيرة وبشكل موحد، وهذا يسمح لك بالحصاد قبل بداية الطقس البارد وتطور أخطر مرض على الطماطم - اللفحة المتأخرة.
النبات مقاوم للبرد لا يتطلب معسرلذا فإن زراعة الطماطم أمر سهل للغاية.
تعتبر الطماطم متوسطة الحجم رائعة لتعليب الفاكهة الكاملة وصنع العصائر والصلصات.
"مواطن"
طماطم محددة، تنمو حتى ارتفاع 75 سم كحد أقصى. ولا ربيب هذه الطماطم لا تتطلب. تنضج الثمار في عناقيد تحتوي كل منها على حوالي 15 طماطم. سرعة النضج عالية - من 95 إلى 100 يوم.
تنضج الثمار معًا. أكبر ميزة لهذا الصنف هي إنتاجيته العالية، حيث يمكن حصاد ما يصل إلى 18 كجم من كل متر مربع، وهو عدد كبير بالنسبة للطماطم في الأرض المفتوحة.
يمكن زراعة هذا التنوع ليس فقط عن طريق الشتلات، ولكن أيضًا عن طريق البذور المزروعة مباشرة في قاع الحديقة. مع الطريقة الأخيرة للزراعة، تزرع البذور في الأرض بعد 5 مايو.
تم اختيار الطماطم "المواطن" في البداية لمناطق غرب سيبيريا، وبالتالي فإن المحصول يستجيب بشكل طبيعي لدرجات الحرارة المنخفضة، ويقاوم معظم الأمراض، وينتج غلات عالية ولا يحتاج إلى رعاية معقدة.
يمكن استخدام الفواكه الصغيرة لأي غرض.كما أنها رائعة للنقل والتخزين. يمكن قطف الطماطم غير الناضجة، فهي جيدة تنضج في صناديق.
"كونيجسبيرج"
يمكن زراعة الصنف المتأقلم في محطات التكاثر السيبيرية في البيوت الزجاجية وفي الأسرة المفتوحة. نبات غير محدد النوع، يصل ارتفاعه إلى أكثر من 160 سم.
السمة المميزة لشجيرات كونيجسبيرج هي زيادة إنتاجيتها. يبدو أن الشجيرات مليئة بالفواكه الحمراء - مع العناية الجيدة يمكنك الحصول على 2-3 دلاء من الفاكهة من كل شجيرة قوية.
سامي الطماطم كبيرة، وزنها حوالي 300 جرام. شكل الثمرة غير عادي، على شكل باذنجان، ممدود. هذه الطماطم طازجة ولذيذة ويمكن تعليبها واستخدامها في السلطات والأطباق الأخرى.
عند زراعة مجموعة متنوعة، من المهم للغاية الالتزام بمخطط الزراعة - يجب ألا يكون هناك أكثر من ثلاثة نباتات لكل متر مربع.
"العسل محفوظ"
نبات محدد (ارتفاعه 70-140 سم) تنضج عليه الثمار في مجموعات. السمة المميزة للصنف هي اللون غير العادي للفاكهة، عندما تنضج الطماطم تصبح برتقالية برتقالية (من الداخل والخارج).
يمكنك زراعة الطماطم في الحديقة وفي الدفيئة. يعتمد عائد الصنف إلى حد كبير على ظروف النمو. عادة ما يكون هناك من 7 إلى 9 مجموعات على الشجيرات تنضج فيها ثمار من نفس الحجم والشكل.
وزن كل حبة طماطم حوالي 300 جرام، شكلها دائري، وطعمها حلو جدًا. تحتوي هذه الطماطم على كمية صغيرة من الأحماض، لذلك غالبا ما تستخدم لإعداد الأطباق الغذائية والمهروس والعصائر لأغذية الأطفال.
"عليا F1"
يبلغ ارتفاع شجيرات هذا الصنف حوالي 1.5 متر.يتم تشكيل حوالي 15 مجموعة على كل نبات في نفس الوقت، ويتم تشكيلها في ثلاثات في المرة الواحدة، ويتم سكبها ونضجها في وقت واحد.
يعتبر الصنف عالي الغلة. لا يزال من الأفضل زراعة طماطم Olya F1 في دفيئة، فهذا سيزيد الإنتاجية إلى 25 كجم لكل متر مربع. لكن في غرب سيبيريا من الممكن تمامًا زراعة الطماطم في أحواض الحديقة.
يعتبر التنوع النضج المبكر للغاية، لذلك سيكون لدى الثمار الوقت لتنضج قبل بداية الليالي الباردة. موسم النمو من 95 إلى 100 يوم.
الطماطم لها شكل كرة مفلطحة، سطحها أملس أو مضلع قليلا. متوسط الوزن - حوالي 120 جرام. طعم الطماطم حلو وحامض وعطري.
تقاوم النباتات معظم الأمراض والعفن والفطريات. تتحمل الشجيرات البرودة والحرارة الشديدة بشكل جيد.
تنضج الثمار في وقت واحد وفي وقت مبكر جدًا، مما يؤدي إلى الحصاد معًا وبكميات كبيرة. غالبًا ما تستخدم هذه الطماطم في صنع السلطات الطازجة وهي رائعة للنمو للبيع.
إن الرعاية السهلة والتكيف الجيد مع الظروف المناخية في المنطقة تجعل مجموعة "Olya F1" واحدة من أكثر الأنواع ملاءمة للبستانيين عديمي الخبرة أو المقيمين في الصيف "عطلة نهاية الأسبوع".
"منقار النسر"
النباتات متوسطة الحجم مناسبة للنمو في الأرض المفتوحة وفي البيوت الزجاجية. يتميز الصنف بفواكه مثيرة للاهتمام - طماطم كبيرة إلى حد ما ذات شكل ممدود ومنحني قليلاً.
متوسط وزن الطماطم 800 جرام. لونها قرمزي عميق. الطعم مرتفع جدًا واللحم مرن وسكر. تتحمل الطماطم النقل جيدًا وهي ممتازة للتخزين على المدى الطويل.
يجب ربط الشجيرات التي يبلغ طولها 120 سم وقرصها بشكل معتدل. يوجد عدد قليل من البذور داخل الثمرة وهي صغيرة جدًا.
"بيتروشا البستاني"
ينتمي هذا التنوع إلى مجموعة تربية Altai وهو جديد نسبيًا. تنمو الشجيرات منخفضة (حتى 60 سم) ولها سيقان وبراعم قوية. كل نبات مزين بثمار وردية بيضاوية الشكل تزن حوالي 200 جرام.
الطماطم من صنف "البقدونس البستاني" لذيذة جدًا بأي شكل من الأشكال، فهي تحتوي على لب فاتح للشهية ولب سكري وطعم "الطماطم" الغني.
يعتبر الصنف منتصف مبكرًا، وتؤتي النباتات ثمارها في نفس الوقت، وهو أمر ممتاز بالنسبة للظروف المناخية لمنطقة سيبيريا.
"الصاروخ الأحمر"
واحدة من الأصناف الأكثر شهرة ومحبوبة من قبل البستانيين. الشجيرات صغيرة ومحددة النوع وليست متفرعة جدًا وأوراقها ضعيفة. الجذع الرئيسي "يزين" 3-4 نورات، كل منها يتكون من 4-8 طماطم.
من الضروري زراعة الطماطم بنمط سميك - يجب أن يكون هناك حوالي 11 نباتًا لكل متر مربع. الصنف مخصص للزراعة في الأرض المفتوحة، ويمكن حصاد أكثر من 6 كجم من الطماطم من كل متر.
تنضج الطماطم تقريبًا في اليوم 115 بعد ظهور البراعم الأولى. الثمار حمراء، ذات سطح لامع، ممدودة الشكل، ولها "صنبور" مميز في النهاية. يمكن أن يتراوح وزن كل طماطم من 30 إلى 60 جرامًا. الطماطم قابلة للنقل ولذيذة وكثيفة ومقاومة للتلف والنضج الزائد.
إن قصر القامة وبساطة الصنف يجعلها مناسبة للنمو في مناطق الضواحي. الفواكه الصغيرة مناسبة للتعليب والاستهلاك الطازج.
"سيبيريا المبكر"
يجب تشكيل الشجيرات المحددة في الأرض المفتوحة إلى ثلاثة سيقان. وبالتالي، فإن عائد الصنف سيكون حوالي 1.2 كجم لكل شجيرة. الشجيرات مدمجة ومورقة بكثافة وتنتج حصادًا جيدًا.
الثمرة ذات لون أحمر، ولها شكل كرة مفلطحة، وسطح أملس. في الداخل، تنقسم الطماطم إلى عدة غرف وتحتوي على نسبة كبيرة من المادة الجافة في تركيبتها. وهذا يضمن أن تتمتع الطماطم بفترة صلاحية جيدة وقدرة على النقل.
تتحمل الطماطم البرد جيدًا، لكنها لا تزال "خائفة" من بعض الأمراض.
هذا التنوع هو واحد من أكثر الأنواع المحبوبة والمطلوبة في سيبيريا. نظرًا لحقيقة أن المحصول ينضج بسرعة وأن النباتات نفسها مقاومة للبرد، يمكن زراعة الطماطم في المناخ القاسي في سيبيريا، حتى في الأسرة المفتوحة.
"مصارعة الثيران"
تنتمي الطماطم فائقة النضج المبكرة من النوع المحدد إلى أصناف جديدة. تنضج الثمار في اليوم 95 بعد الزراعة. الشجيرات عادية ومنخفضة النمو - يصل ارتفاعها إلى 40 سم ولا تتطلب القرص أو التشكيل.
الطماطم ناعمة، مستديرة، حمراء. وزن كل منها حوالي 150 جرام. الطماطم لها طعم جيد ولحم صلب. مناسبة للحفظ والمعالجة.
الصنف مخصص للزراعة في وسط أو شمال روسيا، فهو يتحمل درجات الحرارة المنخفضة جيدًا ولا يعاني من اللفحة المتأخرة.
يمكن حصاد طماطم سنيجيري المزروعة في سيبيريا في وقت مبكر من 20 يوليو.
"الكمأة الحمراء"
النبات غير محدد، طويل القامة، مع أوراق الشجر ضعيفة. ستحمل كل مجموعة ما يصل إلى 20 ثمرة في المرة الواحدة. في الوقت نفسه، تكون الطماطم كبيرة جدًا، ويتراوح وزنها من 110 إلى 150 جرامًا.
شكل الطماطم على شكل كمثرى، ويمكن رؤية الأضلاع الطولية على سطحها. لون الثمرة أحمر والطعم ممتاز.
هناك طلب كبير على التنوع، حتى الشجيرات نفسها لها قيمة معينة - فهي مذهلة للغاية ويمكنها تزيين أي قطعة أرض أو حديقة.الميزة الرئيسية لطماطم "الكمأة الحمراء" هي أنها لا تتأثر على الإطلاق باللفحة المتأخرة، ويمكنها أيضًا تحمل انخفاض درجة الحرارة بما يصل إلى درجتين دون فقدان المحصول.
يمكن زراعة هذه الطماطم حتى الصقيع الأول، ويمكن جمع الثمار التي لم تنضج بعد وتركها لتنضج. يمكن تخزين الطماطم طازجة حتى عطلة رأس السنة الجديدة. في أغلب الأحيان، يتم استخدام ثمار هذا التنوع للتعليب الطازج.
"مبكر جدًا"
الصنف مخصص للزراعة في أرض مفتوحة أو ملاجئ أفلام مؤقتة. تنمو الشجيرات حتى 40 سم فقط، لذا فهي لا تحتاج إلى ربط. لن تضطر إلى زراعة هذه الطماطم أيضًا، حيث سيتشكل النبات من تلقاء نفسه.
يحدث نضج الطماطم بالفعل في اليوم 70-75 بعد زرع الشتلات. تضمن سرعة النضج هذه إنتاجية عالية من الخضروات المبكرة وتسمح للطماطم بتجنب اللفحة المتأخرة التي تنتشر بعد الحصاد.
الثمرة حمراء زاهية، مستديرة الشكل، سطح أملس، تزن حوالي 100 جرام. الطماطم مخصصة لتحضير السلطات وتناولها طازجة.
"خدمة النقل"
شجيرة معيار، متفرعة بشكل ضعيف، ارتفاعها حوالي 45 سم، الصنف مخصص للأرض المفتوحة، يمكن أن ينمو في سيبيريا. لا تحتاج الطماطم إلى القرص أو الربط، مما يبسط العناية بها إلى حد كبير.
تنضج الطماطم بسرعة كبيرة - بعد 84 يومًا يمكنك العثور على ثمار ناضجة على الشجيرات. الطماطم صغيرة (حوالي 50 جرامًا) وناعمة وشكل البرقوق وحمراء اللون.وتتميز بالذوق الرفيع والقدرة على النقل والتخزين طويل الأمد.
يتم تمديد فترة الاثمار، مما يسمح لك بالاستمتاع بالخضروات الطازجة حتى تنضج الأصناف المتأخرة النضج. تتحمل النباتات درجات الحرارة المنخفضة جيدًا ولا تحتاج إلى رعاية معقدة، لذا فهي مناسبة حتى للبستانيين المبتدئين.
تبدو الطماطم الصغيرة رائعة في الجرار الصغيرة.
ما هي قوة الطماطم
كما تعلمون، الطماطم هي مخزن للفيتامينات والعناصر النزرة المفيدة. وهذا مهم بشكل خاص بالنسبة للمناطق السيبيرية، حيث لا يمكن أن تنمو جميع الخضروات والفواكه.
من خلال تناول الطماطم من حديقته، يمكن للشخص أن يتأكد من أن جسمه سيحصل على الجرعة اللازمة من فيتامينات أ، والكاروتين، والأحماض الأمينية، وفيتامين ج، والعديد من العناصر الدقيقة.
كل هذه "الفوائد" يمكن الحفاظ عليها لفترة طويلة. للقيام بذلك، يتم تعليب الطماطم بالكامل، ومخللها، وإضافتها إلى السلطات المعلبة، ومعالجتها إلى عصائر، ومهروس، وصلصات. كل هذا ليس صحيًا فحسب، بل إنه لذيذ أيضًا بشكل لا يصدق!
الاختيار الصحيح لمجموعة الطماطم سيوفر لجميع أفراد الأسرة الفيتامينات الضرورية. بالنسبة لسيبيريا، تحتاج إلى اختيار أنواع خاصة فقط من الطماطم التي يمكنها تحمل المناخ المحلي القاسي.
