محتوى
الخيار هو بلا شك محصول الخضار الأكثر شيوعًا والمفضل لدى البستانيين. لسوء الحظ، فإن الظروف المناخية والطبيعية في روسيا لا تسمح بزراعتها في أرض مفتوحة لتحقيق نتائج وعوائد مماثلة لتلك التي يتم الحصول عليها في التربة المغلقة من الدفيئات الزراعية أو الدفيئات الزراعية. في معظم المناطق الروسية، فإن محصول الخيار عندما ينمو في أرض مفتوحة يترك الكثير مما هو مرغوب فيه. تعد منطقة كراسنودار أحد الاستثناءات القليلة لهذه القاعدة. وهي، مثل كوبان ككل (مفهوم "كوبان" كمنطقة تشمل معظم كراسنودار وجزء من إقليم ستافروبول، وجنوب منطقة روستوف، وكذلك جمهورية أديغيا وكاراتشاي-شركيسيا)، كونها تعتبر المنطقة الجنوبية أكثر ملاءمة من غيرها لزراعة الخيار في الأرض المفتوحة. ولهذا السبب يعد الخيار أحد محاصيل الخضروات الرئيسية في منطقة كراسنودار.
قبل وصف أصناف وهجينة الخيار الأكثر شيوعًا في منطقة كراسنودار، من الضروري وصف ميزات هذا المحصول النباتي والمنطقة المعنية.
الوصف والميزات
أصبح الخيار واسع الانتشار في معظم مناطق روسيا، حتى حيث تكون زراعته محفوفة بالعديد من الصعوبات. من الواضح أنه في المناطق الجنوبية، مثل إقليم كراسنودار، يعد بشكل عام أحد محاصيل الخضروات الرائدة.
نظرًا لقواسمه المشتركة والأحداث اليومية، لا أحد تقريبًا يفكر في فوائد النبات وقيمته. وفي الوقت نفسه، يتمتع الخيار بطعم غير عادي وخصائص طبية.
تحتوي ثمار الخيار على معادن وفيتامينات مفيدة، ولها أيضًا خصائص خافضة للحرارة ويمكن استخدامها في علاج أمراض الكلى والرئة. بالإضافة إلى ذلك، يعتبر الخيار جزءا لا يتجزأ من النظام الغذائي العلاجي لأمراض الجهاز الهضمي والسكري.
يمكن سرد مزايا نبات مألوف مثل الخيار لفترة طويلة. علاوة على ذلك، حتى الآن لم يتأثر طعم الخيار عمليا. على الرغم من أنه من الصعب جدًا تخيل طاولة احتفالية في روسيا حيث يكون الخيار غائبًا بشكل أو بآخر.
السمات المناخية والطبيعية لإقليم كراسنودار
عند وصف الخصائص والخصائص المناخية والطبيعية لإقليم كراسنودار، من الضروري ملاحظة عدة نقاط تؤثر بشكل مباشر على زراعة الخيار. وينبغي أن يؤخذ في الاعتبار أن إقليم كراسنودار هو منطقة كبيرة إلى حد ما، والظروف التي يمكن أن تختلف فيها أيضا بشكل كبير. بعد ذلك، سيتم النظر في الاتجاهات والخصائص الأكثر تميزًا وتعميمًا.
إمدادات الحرارة العالية
كما هو مذكور أعلاه، تعد منطقة كراسنودار واحدة من أقصى الجنوب، والتي تتبع منطقيا تماما، المناطق الروسية الأكثر دفئا. الخيار نبات محب للحرارة للغاية، لذا فإن هذه الخاصية المميزة للمنطقة مثالية لزراعة النبات.
تظهر الممارسة وسنوات عديدة من الخبرة أيضًا أن إمدادات الحرارة في إقليم كراسنودار، وكذلك في كوبان ككل، كافية تمامًا للنضج الكامل للخيار. بالإضافة إلى ذلك، فإن البداية المبكرة التقليدية لدرجات الحرارة الإيجابية المرتفعة باستمرار (+14-18 درجة) تسمح لك ببدء زراعة الخيار في وقت أبكر بكثير من المناطق الأخرى. في كوبان، غالبًا ما يبدأ زرع بذور الخيار في أرض مفتوحة في الفترة من 5 إلى 10 مايو، أي قبل 20 إلى 30 يومًا تقريبًا من وسط روسيا. تزداد فترة إثمار الخيار بنفس المقدار تقريبًا. وهكذا، فإن الخيار ينمو ويؤتي ثماره في إقليم كراسنودار لمدة شهرين تقريبًا أطول مما هو عليه في وسط روسيا.
عدم كفاية إمدادات الرطوبة
بالإضافة إلى الحرارة، يفرض الخيار أيضًا متطلبات متزايدة على رطوبة التربة التي ينمو فيها. وفقا لهذا المؤشر، فإن ظروف إقليم كراسنودار، وكذلك جميع مناطق روسيا الأخرى تقريبا، لا يمكن أن تضمن بشكل كامل التطور الطبيعي للمصنع.
لذلك، عند زراعة الخيار في منطقة كراسنودار، ينبغي إيلاء اهتمام خاص لسقي النبات بشكل صحيح ومنتظم. بالإضافة إلى ذلك، عند زراعة الخيار، من الضروري استخدام تقنيات زراعية مختلفة لتقليل أهمية عدم كفاية إمدادات الرطوبة في المنطقة.
أحد هذه الممارسات الزراعية التي تعمل على تحسين ظروف نمو وتطور الخيار هو استخدام مواد التغطية.يسمح لك بتحقيق الأهداف التالية:
- حماية التربة من الجفاف والتشقق في الطقس الجاف، ومن الطمي في الطقس الممطر؛
- الحفاظ على رطوبة التربة.
- استقرار درجة الحرارة في التربة.
- قمع النمو حشيش;
- مكافحة تآكل التربة وتسرب العناصر الغذائية.
يمكن استخدام كل من فيلم البولي إيثيلين والمواد غير المنسوجة الخاصة كمواد تغطية.
معظم الأساليب والتقنيات الأخرى المستخدمة لزراعة الخيار في إقليم كراسنودار لا تختلف عمليا عن تلك المستخدمة في كل مكان في مناطق أخرى من روسيا. والفرق الرئيسي بين المنطقة الجنوبية قيد النظر هو أنه بفضل خصائص المناخ والطقس المذكورة أعلاه، فإن وقت الاثمار، ونتيجة لذلك، يكون العائد في إقليم كراسنودار أعلى بكثير من أي منطقة روسية أخرى تقريبًا.
الأصناف والهجينة الشعبية لمنطقة كراسنودار
هناك عدد كبير جدًا من أنواع الخيار التي يمكن استخدامها في الأرض المفتوحة وهي مخصصة خصيصًا لإقليم كراسنودار.
رافعة هجينة F1
هجين تم تربيته خصيصًا للأرض المفتوحة في المناطق الجنوبية في محطة تجريبية في شبه جزيرة القرم. لديها إنتاجية ممتازة، حيث يوجد ما يقرب من 4-5 خيار في كل عقدة. يشير الهجين إلى الخيار الملقح بالنحل والنضج المبكر. الخيار له شكل بيضاوي صحيح، وهو كبير جدًا (طوله حوالي 11-12 سم، ووزنه 90-110 جم)، وكبير الحديب.
يلاحظ البستانيون الذين يزرعون هذا الهجين بشكل خاص صفات الذوق الرفيع عند استهلاكه طازجًا ومعلبًا، أي أنه عالمي.يمكن حصاد الخيار حتى الأيام الأولى من شهر سبتمبر، مما يدل على الاثمار الطويلة والمستمرة. عند التكاثر، أولى المربون اهتمامًا خاصًا لإعطاء مقاومة الأمراض الهجينة، وهو ما نجحوا في القيام به: الهجين ليس عمليًا عرضة للبياض الدقيقي ولديه مقاومة متزايدة للبكتيريا والبياض الدقيقي، فضلاً عن المقاومة المتوسطة للبياض الدقيقي. لا مرارة.
الهجين العندليب F1
تم أيضًا تربية الهجين وتقسيمه إلى مناطق جنوبية في محطة شبه جزيرة القرم التجريبية. مناسبة للنمو في الأرض المفتوحة، ولكن من الممكن تماما استخدامها في الدفيئات الزراعية أو الدفيئات. إنه ينتمي إلى أصناف الخيار المبكرة النضج والتلقيح بالنحل. تبدأ تؤتي ثمارها بعد 45-50 يومًا.
يتمتع الهجين بشكل خارجي بيضاوي أسطواني أنيق وجذاب للثمرة، وفي نفس الوقت له لون أخضر ساطع. الخيار الناضج أنيق وصغير الحجم نسبيًا - من 8 إلى 11 سم، وهو طويل ويزن 70-95 جم فقط، وتظهر الدرنات الكبيرة بوضوح على سطح الثمرة. ويعتبره الخبراء تنوعا عالميا، حيث أنه يتمتع بطعم ممتاز في شكله الطازج والمملح والمعلب. إنه مقاوم للغاية لكلا النوعين من البياض الدقيقي، كما أنه خالي عمليًا من فيروس فسيفساء التبغ وفيروس البقع الزاوي. لا مرارة.
الهجين رودنيشوك F1
هجين تم تربيته بواسطة معهد بريدنيستروفيان للبحوث الزراعية للزراعة في الأرض المفتوحة والزراعة المبكرة في الدفيئات الزراعية ذات الأغشية الربيعية. إنه ينتمي إلى أصناف الخيار التي يتم تلقيحها بالنحل وفي منتصف الموسم. يتمتع الهجين بإنتاجية مستقرة، دون تسجيل أرقام قياسية لهذا المؤشر، ولكن حتى في السنوات ذات الظروف المناخية غير المواتية، دون أن ينخفض \u200b\u200bإلى ما دون مستواه المرتفع إلى حد ما.ينضج الخيار الأول بعد 50 يومًا. الخيار له شكل أسطواني كلاسيكي وأحجام قياسية: الطول 9-10 سم والوزن 80-100 جم.
له طعم عالي ولكنه مناسب أكثر للتخليل. قادر على مقاومة الجمرة الخبيثة وتبقع الزيتون والبكتيريا.
متنوعة فينيكس-640
تم الحصول على الصنف وتقسيمه إلى مناطق جنوب شبه جزيرة القرم في محطة تجريبية موجودة هناك. يتم تربيتها خصيصًا للاستخدام في الأرض المفتوحة. يشير إلى أصناف الخيار الملقحة بالنحل ومنتصف الموسم. لديه أقصى قدر من المقاومة لمرض البياض الدقيقي. تؤتي ثمارها في خيار يبلغ طوله 10 سم، ويحدث نموها ونضجها بسرعة كبيرة، وسرعان ما تكتسب شكل "وعاء ذو بطن" على شكل برميل، والذي، مع ذلك، لا يؤثر بأي شكل من الأشكال على خصائص مذاقها الممتازة. لديه إنتاجية عالية باستمرار. إنه تنوع عالمي، حيث يمكن استهلاك الخيار طازجًا ومملحًا.
منافس منوع
تم تربية الصنف من قبل مربي محطة القرم التجريبية خصيصًا للزراعة في الأرض المفتوحة. ينتمي الصنف إلى أصناف الخيار المبكرة النضج والتلقيح بالنحل. يبدأ الحصاد بعد 45-50 يومًا. تحتوي على ثمار كبيرة إلى حد ما (طولها 10-14 سم) وساق طويل جدًا (5-7 سم). تمامًا مثل الصنف السابق، فهو غير معرض عمليًا للعفن الفطري.
قطرة متنوعة
مجموعة متنوعة من الخيار للأرض المفتوحة. يشير إلى أصناف الخيار المبكرة النضج والتلقيح بالنحل. النبات متوسط الحجم، معظمه من النوع الأنثوي. Zelentsy لها شكل بيضاوي ممدود قليلاً وكبير السلين وأسود. وزن الفاكهة 60-70 جم الصنف عالمي ومناسب للتعليب والتخليل والاستهلاك الطازج.يوصى بالتجميع اليومي الإلزامي للخيار.
الهجين آدم F1
هجين من الاختيار الألماني، قريب من حجم ثمار الخيار. ويختلف في أن سطح الخيار بأكمله مليء بدرنات صغيرة ذات أشواك في النهاية. ترتيبها متكرر ومتقارب لدرجة أنه يعطي الانطباع بأن الفاكهة رقيقه. الخيار له لون أخضر داكن كلاسيكي.
عند غسلها أثناء المعالجة، يتم تدمير المسامير. ونتيجة لذلك، يتم تشكيل قنوات رقيقة، والتي من خلالها يدخل ماء مالح على الفور وبشكل متساو إلى الداخل. هذا، أولا، يحسن طعم المنتج الناتج، وثانيا، يسمح لك بتقليل كمية التوابل المستهلكة. بالإضافة إلى ذلك، يتمتع الهجين بطعم ممتاز عند استخدامه طازجًا في السلطات.
على الرغم من أن اختيار الهجين لم يحدث في روسيا، فقد تم تخصيصه للظروف المحلية من قبل متخصصين محليين.
خاتمة
الظروف الطبيعية والمناخية لإقليم كراسنودار تجعل من زراعة الخيار في الأرض المفتوحة نشاطًا جذابًا وفعالًا للغاية. مع الإدارة السليمة والمختصة، يمكن للبستاني الحصول على حصاد ممتاز من الخضروات المفضلة واللذيذة والصحية.
أرغب في شراء بذور خيار صنف الفينيق المنافس قطرة 05 كجم من أين يمكنني شراؤها؟