محتوى
الخيار الصيني أو طويل الثمار هو نوع فرعي كامل من عائلة البطيخ. في المظهر والذوق، لا تختلف هذه الخضروات تقريبا عن الخيار العادي - قشر أخضر، لحم كثيف وعصير. يمكن أن يصل طول هذا الخيار وحده إلى 50-80 سم.
يمكن للمصنع أن ينتج عوائد جيدة سواء في الدفيئة أو في ظروف الأرض المفتوحة. مقاوم للأمراض والحرارة ويتحمل درجات الحرارة المنخفضة. تنتج بعض أصناف الخيار الصيني محصولها الأول خلال شهر بعد زرع البذور.
بالإضافة إلى الإنتاجية العالية (من 30 كجم من الخيار لكل شجيرة)، تتميز جميع أنواع هذا النبات بالذوق الجيد وسهولة الزراعة.
تتيح لك كثافة الزراعة المثالية (4-5 نباتات لكل متر مربع) توفير المساحة في الدفيئة.
ولكن هناك أيضا عيوب.وتشمل هذه نسبة منخفضة (حوالي 2٪) من إنبات بذور الخيار، ومدة صلاحية قصيرة لا تزيد عن يوم واحد، وحقيقة أن بعض أصناف الخيار غير مناسبة للتعليب.
أصناف الخيار الصيني
يعتمد اختيار صنف الخيار الصيني على الغرض المخصص له. جميعها تختلف ليس فقط في المظهر، ولكن أيضًا في وقت النضج ودرجة مقاومة أمراض الخيار.
خيار متنوع "ثعبان صيني"
مجموعة متنوعة تم تربيتها خصيصًا للنمو في الدفيئة. تبدأ تؤتي ثمارها بعد 30-40 يومًا من زرع الشتلات في الأرض. الثمار خضراء زاهية، ويصل طولها إلى 50-60 سم، ولها شكل ملتوي قليلاً. هناك درنات متفرقة وكبيرة على الجلد. اللب كثير العصير مع مذاق حلو قليلاً دون مرارة. الفواكه الكبيرة جيدة للسلطات. الخيار الذي يبلغ طوله 12-15 سم لذيذ حتى عندما يكون مخللًا. لكن قطف ثمار صغيرة أمر غير مربح عندما يتعلق الأمر بزراعة الخيار الصيني على نطاق صناعي.
خيار متنوعة "المزرعة الصينية"
ينتمي الهجين إلى الأصناف المتوسطة المبكرة، ويبدأ في أن يؤتي ثماره بعد 50-55 يومًا من ظهوره. إنبات البذور غير مستقر، لكن النبات قوي وقوي.
الثمار ناعمة واسطوانية الشكل. القشرة ناعمة، خضراء داكنة اللون. ينمو الخيار حتى 45-50 سم وله شكل أسطواني متساوي.
خيار متنوع "معجزة صينية"
الصنف متواضع ومقاوم للحرارة - يمكنه تحمل درجات حرارة تصل إلى 40 درجة. يتميز بإنبات البذور النشط والسريع.
تظهر البراعم بعد 5 أيام من البذر. الثمار خضراء داكنة ولها قشرة رقيقة. لب الصنف الصيني المعجزة كثيف وعصير وخالي من البذور تقريبًا. الخيار جيد في السلطات وفي المستحضرات المنزلية.
خيار متنوعة "التمساح"
هجين مبكر النضج يتميز بالإثمار طويل الأمد. الثمار طويلة ورقيقة وذات لب كثير العصير. قشر مع درنات صغيرة متكررة. الصنف مناسب للتعليب. النبات متواضع في الزراعة والرعاية ومقاوم للعديد من أمراض الخيار. التمساح من الأصناف التي يتم تلقيحها عن طريق النحل، لذا ينصح بزراعة أزهار عطرة بالقرب من الدفيئة لجذبها. يتحدث هذا الفيديو بالتفصيل عن هذه المجموعة المميزة من الخيار الصيني:
خيار متنوع "إميرالد ستريم"
تنوع منتصف الموسم مع شجيرات قوية. الثمار خضراء داكنة مع درنات كبيرة. يصل طولها إلى 55 سم. بحلول نهاية النضج، يكتسبون متوسط \u200b\u200bوزن 200-250 جرام، ويؤتي إميرالد ستريم ثماره لفترة طويلة جدًا. لا يتطلب ضوء الشمس، لذلك فهو مثالي للنمو في البيوت الزجاجية. العائد من شجيرة واحدة من هذا الصنف هو 20-25 كجم من الخيار.
كيفية زراعة الخيار الصيني في الدفيئة
تختلف التكنولوجيا الزراعية لزراعة الخيار الصيني قليلاً عن الطريقة المعتادة. الشروط الرئيسية لنموها المستقر هي الضوء والرطوبة الثابتة والتربة الخصبة. من الأسهل تحقيق ذلك في الدفيئة - حيث لن يعتمد الخيار الصيني على التغيرات في الطقس. وهذا له تأثير مفيد على نموهم وإنتاجيتهم. لا تعتبر الخصائص المناخية الإقليمية ذات أهمية خاصة عند اختيار مجموعة الخيار إذا كان من المقرر زراعتها في دفيئة.
تحضير التربة
يبدأ تحضير الأرض المخصصة للخيار في الخريف - من منتصف أكتوبر. يجب أن يكون موقع الزراعة المستقبلي جيد التهوية والإضاءة، لذلك لا ينبغي زراعة النباتات بالقرب من الجدار - فأنت بحاجة إلى مساحة لا تقل عن متر واحد على كل جانب.نظرًا لعدم وجود براعم جانبية تقريبًا في النبات ، فلن يشغل مساحة كبيرة ولن يتداخل مع المزارع الأخرى.
من الضروري الاهتمام مسبقًا بالتسميد للنباتات المستقبلية. يتم تحضيره بهذه الطريقة:
يتم تركيب حاوية عميقة في الدفيئة تُسكب فيها طبقات من السماد والأوراق المتساقطة والقش والقراص وسيقان الطماطم. أضف مجموعة من الأسمدة المعدنية للبطيخ والبطيخ هناك. يجب ملء كل هذا بالماء وتغطيته بغطاء أو فيلم وتركه حتى الربيع.
الخيار الصيني، مثل كل البطيخ، يحب التربة الخصبة المشبعة بالأسمدة العضوية. يتم حفر الأرض مع روث البقر أو الحصان ونبات الدبال. في هذه المرحلة، يوصى أيضًا باستخدام الأسمدة المعدنية - كاليماج والسوبر فوسفات ونشارة الخشب المنقوعة في محلول نترات الأمونيوم. ثم تسقى الأرض جيدًا وتغطى بالفيلم.
تحضير الشتلات
الخيار الصيني، مثل الخيار العادي، يزرع كشتلات. يتم حصاده في أواخر فبراير - أوائل مارس. تزرع البذور في أواني بلاستيكية منفصلة. بالنسبة للشتلات، فإن التربة الجاهزة المشتراة للنباتات الداخلية مناسبة تمامًا. يتم عمل فتحة تصريف في الوعاء، وتسكب التربة وتزرع البذرة على عمق 2-3 سم.
تُروى الأرض ويُغطى كل وعاء بفيلم. يمكن أيضًا زراعة الشتلات في الدفيئة نفسها - وهذا سيسهل بعد ذلك عملية الزراعة في الأرض.
تحتفظ البقوليات بالنيتروجين في التربة وستساعد في تغذية جذور الخيار الصيني. قبل الزراعة في الأرض، يتم قطع سيقان الفاصوليا إلى الجذور ذاتها.
يمكن توقع البراعم الأولى بعد 7-10 أيام من الزراعة. لكن لا ينبغي عليك التخلص من الأواني الفارغة في نهاية هذه الفترة، فبعض الأصناف يمكن أن "تبقى في الأرض" لمدة تصل إلى أسبوعين.
بمجرد ظهور البراعم، يتم فتح الشتلات. بعد ذلك، تحتاج إلى مراقبة الري ودرجة حرارة الهواء. تزرع النباتات في الأرض بمجرد تكوين 2-3 أوراق عليها.
زراعة النباتات في التربة
قبل الزراعة، تتم إزالة الفيلم من المنطقة المجهزة وحفره مرة أخرى مع إضافة نشارة الخشب ورمل النهر. ستوفر هذه الإضافات تهوية طبيعية لنظام الجذر - يحتاج الخيار الصيني إلى تربة فضفاضة مشبعة بالأكسجين. وتضاف أيضا الأسمدة المعدنية والعضوية.
أنت الآن بحاجة إلى تثبيت الدعم للنباتات. من الأفضل القيام بذلك قبل الزراعة - نظام الجذر لهذه النباتات، بغض النظر عن التنوع، قوي ومتطور. عند حفر التعريشات بعد الزراعة، هناك خطر إتلاف جذور الخيار. تنمو النباتات بقوة وثقيلة، لذلك يجب أن يكون الهيكل الداعم قويًا ومستقرًا.
يتم حفر حفرة في موقع الزراعة. يجب أن يتوافق قطرها مع حجم الوعاء. تتم إزالة النبات بعناية مع كتلة من الأرض وزرعه في الأرض. لتجنب إتلاف الجذور، يمكن القيام بذلك عن طريق قطع الوعاء البلاستيكي بالطول.
تحتاج إلى إضافة القليل من نشارة الخشب إلى الحفرة الموجودة أسفل الجذر وتغطيتها بالتربة وسقيها.
قواعد الرعاية
أثناء عملية النمو، من الضروري مراقبة رطوبة التربة وتغذية التربة بشكل دوري بالأسمدة المعدنية والدبال العضوي.للقيام بذلك، ستحتاج إلى حاوية مع الأسمدة، والتي قمت بإعدادها مقدما. يؤثر نقص العناصر الغذائية بشكل مباشر على مظهر الثمرة. ويوضح الجدول أدناه التغيرات في المظهر وأسبابها وكيفية مساعدة النباتات على التكيف معها.
مظهر | سبب | كيف أساعد |
|---|---|---|
الفواكه رقيقة جدا | الخيار الصيني يفتقر إلى البورون | سقي الأرض حول النبات بمحلول البوراكس (ملعقة ونصف لكل دلو من الماء) أو حمض البوريك (ملعقة واحدة لكل دلو من الماء) |
تكون الثمار على شكل خطافات، وقد اكتسبت الأوراق حدودًا صفراء جافة حول الحواف | لا يوجد ما يكفي من النيتروجين في التربة | سقي التربة من حولهم بمحلول نترات الأمونيوم (30 جم من النترات لكل دلو من الماء) |
ثمار على شكل كمثرى | الخيار يفتقر إلى البوتاسيوم | ضع أسمدة البوتاسيوم المعدنية على التربة قبل الري |
تتوقف الثمار عن النمو، وتجف أطراف الأوراق وتتحول إلى اللون الأسود | لا يكفي الكالسيوم | تباع أسمدة الكالسيوم على شكل أقراص يتم حفرها على عمق 1-2 سم.
|
الأوراق رقيقة وضيقة، مع لون أرجواني | علامات مجاعة الفوسفور | يمكن تعويض نقص الفوسفور بمساعدة رماد البتولا. يجب أن تكون منتشرة حول النباتات وتسقى من الأعلى. لا تدفن الرماد مباشرة على الجذور - فقد يؤدي إلى حرقها |
تغذية الخيار يتم تنفيذه بعناية فائقة - يتم نثر الأسمدة على مسافة 20-30 سم ويتم فك التربة قليلاً إلى عمق 5-6 سم حتى لا يتم ضغطها. مع نموه، يتم ربط الجذع بعناية بتعريشة، مما يؤدي إلى قطع الأوراق السفلية الصفراء.
معظم أصناف الدفيئة تلقيح أنفسهم. خلال فترة الإزهار، عندما يبدأ الطقس الدافئ بالفعل، يمكنك فتح الدفيئة خلال النهار. تحتاج فقط إلى التأكد من عدم وجود مسودات.
يحتاج الخيار الصيني إلى الماء لينمو بشكل صحيح.. مع ظهور الثمار الأولى، يتم سقي النبات ورشه كل يوم. لا ينبغي استخدام الأسمدة الكيماوية والعضوية - فالتربة مشبعة بما فيه الكفاية بكل ما هو ضروري. المواد الكيميائية الزائدة خلال فترة الاثمار يمكن أن تفسد طعم الخيار نفسه.
في ظروف الأرض المفتوحة، المصنع يؤتي ثماره حتى الصقيع الأول.. في الدفيئة، يمكن زيادة فترة الاثمار. للقيام بذلك، تحتاج إلى تسخين الدفيئة. لتحقيق النمو الأمثل، من الضروري الحفاظ على درجة حرارة ثابتة تتراوح بين 30-35 درجة.
خاتمة
تعد زراعة الخيار الصيني نشاطًا مثيرًا للاهتمام ومربحًا. مع الحد الأدنى من التكاليف المالية والجهد، يمكنك جمع ما يصل إلى 40 كجم من الفواكه اللذيذة والعطرية من شجيرة واحدة فقط. خيارة واحدة تكفي لإطعام عائلة عادية مكونة من 3-5 أشخاص بسلطة طازجة.
هناك رأي مفاده أن الخيار الصيني، بعد قطع جزء منه، يستمر في النمو، ويستعيد القطع هيكله الأصلي. أظهرت التجارب التي أجراها البستانيون أن هذا البيان نصف صحيح فقط. في الواقع، بعد القطع، لا يموت الخيار، ولا يزال بإمكانه أن ينمو قليلاً. لكن منطقة القطع تجف ويفقد هذا الخيار مظهره.
لذلك من الأفضل الالتزام بالقواعد العامة لحصاد الخيار، وسوف تسعدك النباتات بالفواكه اللذيذة لفترة طويلة.
