محتوى
الباذنجان هو محصول محب للحرارة هاجر إلى روسيا من الهند. ولنمو هذه النباتات تحتاج إلى درجات حرارة عالية، لذا تزرع في أرض مفتوحة في المناطق الجنوبية.
يمكن أيضًا زراعة الباذنجان في البيوت الزجاجية في وسط روسيا. أحد الأصناف الشائعة الموضحة في الصورة هو Alekseevsky. يمكنك الحصول على حصاد جيد من الشجيرات حتى في المناخات المعتدلة.
وصف النبات
ينتمي صنف Alekseevsky إلى الباذنجان المبكر الذي يصل إلى مرحلة النضج بعد 98-132 يومًا من ظهوره. يعطي حصادًا وفيرًا. يشكل الباذنجان شجيرة منتشرة قليلاً بارتفاع صغير يصل إلى 70 سم.
الجذع لديه زغب طفيف. الأوراق كما هو واضح في الصورة متوسطة الحجم وذات حواف غير مستوية.
تم تخصيص الصنف بشكل أساسي لشمال القوقاز ومنطقة الفولغا السفلى. ومع ذلك، يمكن زراعة هذا الباذنجان في دفيئة أو في نفق فيلم في وسط روسيا. ويزرع الصنف أيضًا في مولدوفا وأوكرانيا.
خصائص الفاكهة
صنف Alekseevsky ينتج ثمارًا أسطوانية. يصل وزنها من 100 إلى 190 جرامًا، ويصل متوسط طولها إلى 15 سم. قشر الباذنجان ناعم ولامع ولونه أرجواني داكن. لب الثمرة أبيض وليس له طعم مرير.
الصنف له المزايا التالية:
- إنتاجية عالية؛
- لون البشرة الغنية
- الشكل الصحيح والموحد للثمرة؛
- صفات الذوق.
الباذنجان له طعم عالي ومتعدد الاستخدامات. يمكن استخدام الثمار لتحضير أطباق مقلية وأطباق أخرى وكذلك لحفظها. ينقل بشكل جيد.
على كأس الباذنجان، تكون الأشواك إما غائبة أو موجودة بكميات صغيرة.
عملية تحضير البذور
قبل زراعة الشتلات في المنزل أو في الدفيئة، تحتاج إلى إعداد البذور جيدا. كما تعلمون فإن إنبات بذور الباذنجان أمر صعب. للحصول على نتيجة جيدة، ستكون الخطوات التالية مطلوبة.
- التحقق من جودة البذور. للتأكد من أن البذور المزروعة سوف تنبت، يتم نقعها أولاً في الماء الدافئ. بعد الانتظار لمدة 5 دقائق، يتم فصل البذور العائمة. تلك التي ارتفعت مناسبة للهبوط.
- النقع قبل البذر. لتسهيل إنبات البذور، ينبغي وضعها في عصير الصبار ليوم واحد.
لكي تنمو الشتلات بقوة، يعد التحضير الدقيق للتربة أمرًا مهمًا بنفس القدر. الباذنجان هو محصول يتطلب الكثير من تكوين التربة. يفضل استخدام التربة العشبية لزراعة البذور. يتم إثرائه بالخث والدبال ورماد الخشب ونشارة الخشب والسوبر فوسفات.
أما بالنسبة للحاويات فاستخدم أشرطة خاصة أو أكواب بلاستيكية أو حاويات كبيرة. تُغمس البذور في التربة حتى عمق 1.5 سم ثم تُغطى أوعية الشتلات بغشاء حتى تظهر البراعم. يتم تركها عند درجة حرارة 25 درجة.
ملامح زراعة الباذنجان
يزرع الباذنجان أولاً كشتلات. لكي تظهر الشتلات، هناك حاجة إلى درجة حرارة حوالي 25 درجة.في مثل هذه الظروف، يمكن رؤية البراعم في غضون أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع.
يمكن وضع الشتلات مباشرة في الدفيئة. قبل زراعة البذور، قم بإجراء العمليات التالية:
- مخلل التربة بمحلول برمنجنات البوتاسيوم ومن الأفضل القيام بذلك مرتين.
- تزرع البذور على مسافة 3 سم.
- حتى تظهر الشتلات، والحفاظ على درجة حرارة 25 درجة؛
- عندما تفقس البذور، يتم خفض درجة الحرارة إلى 18 درجة لتجنب تمدد البراعم؛
- إذا كانت بعض البراعم لا تزال ممتدة، أضف التربة.
إذا تم شراء البذور بمحمية فيمكن زرعها بفجوة 1 سم وترك 4 سم بين الصفوف وبعد ظهور الشتلات يتم تقييم حالتها. يتم قطع الأضعف منها وترك الأقوى على مسافة 3 سم عن بعضها البعض.
ليس من الضروري استخدام الأسمدة عند زراعة شتلات الباذنجان. لكي تنبت البذور، يجب أن تصل درجة حرارة التربة إلى 14 درجة على الأقل. وإلا فإنها لن تنبت.
زراعة الشتلات في الأرض
العمر الأمثل لشتلات الباذنجان للزراعة في الأرض هو 60 يومًا. يوصى بتصلب البراعم أولاً. للقيام بذلك، يتم الاحتفاظ بالبراعم لمدة ساعتين عند درجة حرارة 15 درجة. وفي غضون أيام قليلة، تنخفض درجة الحرارة إلى قراءات الشوارع. يتم تمديد وقت التعرض إلى 24 ساعة.
بالنسبة لسرير الباذنجان، من الأفضل اختيار منطقة ذات تربة خصبة في منطقة مضاءة جيدًا. ومن المهم أيضًا أن يكون المكان محميًا من الرياح. وفي هذه الحالة يفضل أن يكون الموقع على تلة.
من الضروري أن نأخذ في الاعتبار المحصول الذي تم زراعته سابقًا في هذه المنطقة وما هو جيران الباذنجان.
- أفضل أسلافه هي البصل والجزر والملفوف والبقوليات. لا تزرع الباذنجان بعد محاصيل الباذنجان. وتشمل هذه الفلفل والطماطم والبطاطس والباذنجان نفسه (حتى مجموعة مختلفة). قبل الزراعة، يجب الحفاظ على الفجوة لمدة ثلاث سنوات على الأقل.
- من المهم الانتباه إلى المحاصيل الموجودة في الحي. الباذنجان لا يتحمل الظل. لذلك، لا ينبغي أن تكون هناك محاصيل مع شجيرات طويلة في مكان قريب. أفضل جيران الباذنجان هم الثوم والبصل والحميض.
يجب ترك مساحة 60 × 40 سم لكل برعم في سرير الحديقة، وعندما تنخفض درجة الحرارة، قد تسقط الزهور الأولى على الشجيرات. لا داعي للخوف من هذا، فهذه الحقيقة لا تشير إلى سوء نوعية البذور أو الصنف المختار بشكل غير صحيح.
كيفية رعاية الباذنجان في الحديقة
مباشرة قبل الزراعة، قم بإعداد حفرة في التربة، والتي يتم سكبها مع لترين من الماء. يمكن زراعة النباتات إذا ارتفعت درجة حرارة التربة جيدًا وانتهى خطر الصقيع بالتأكيد.
لزراعة الباذنجان بنفسك، تحتاج إلى رعاية الشتلات حتى بعد زراعتها في أرض مفتوحة. هذا يتضمن:
- سقي منتظم
- حذف حشيش;
- الحماية من الآفات.
تحتاج إلى سقي الباذنجان مرة واحدة كل 10 أيام. لحساب حجم المياه للري، عليك أن تتذكر: يجب ترطيب التربة إلى عمق 50 سم.
هناك خطر كبير على محصول مثل الباذنجان خنفساء كولورادو. من بين العلاجات التي يستخدمها البستانيون في كثير من الأحيان صبغات الثوم والفلفل، ومن الجدير بالذكر أن تأثيرها ضئيل فقط. كما أن استخدام المواد الكيميائية لن يرضي الجميع.
خيار جيد لحماية الشجيرات هو الألياف الزراعية. الباذنجان مغطى بهذه المادة الناعمة.ومع نمو الشجيرات يرتفع الغطاء دون التسبب في أي ضرر للأوراق.
نقطة أخرى مهمة هي أن النباتات تحتاج إلى التغذية. يتم تنفيذ هذا الإجراء في ثلاث خطوات:
- خلال فترة الإزهار.
- قبل الحصاد الرئيسي.
- بعد إزالة الخضار.
لضمان الحصول على ثمار كبيرة، يتم ترك أقوى 4 فروع فقط على الجذع الرئيسي. يتم قطع الباقي حتى لا يتم أخذ الرطوبة والمواد المغذية سدى.
آراء البستانيين حول زراعة الباذنجان
مسألة زراعة الباذنجان تهم العديد من البستانيين. علاوة على ذلك، تم جمع العديد من المراجعات حول مجموعة Alekseevsky، والتي تظهر في الصورة، وأصناف أخرى.
مجموعة Alekseevsky معروفة للعديد من البستانيين. على الرغم من أنه مخصص لمنطقة شمال القوقاز ومنطقة الفولغا السفلى، إلا أنه يمكن زراعة هذا الباذنجان تحت غطاء الفيلم في المناطق الوسطى. تنتج الشجيرات ثمارًا مستطيلة يصل طولها إلى 15 سم وتزن حوالي 150 جرامًا.لديهم طعم ممتاز ومناسبة للقلي والتعليب.
