أصناف فيزاليس

من بين العديد من النباتات الصالحة للأكل المشهورة من عائلة الباذنجانيات، لا يزال جنس Physalis يعتبر نادرًا وغريبًا. على الرغم من أنها تحتوي على أكثر من 120 نوعًا، إلا أن حوالي 15 نوعًا فقط من أصنافها تحظى باهتمام سكان الصيف والبستانيين. يحاول المقال تلخيص جميع المعلومات المعروفة حول أعمال التربية التي تتم في روسيا باستخدام هذا النبات، وتقديم أفضل أنواع الفيزياليس مع الصور والأوصاف.

مجموعة متنوعة من أنواع وأصناف فيزاليس

نظرًا لحقيقة أن هذا المحصول جديد نسبيًا بالنسبة لروسيا، فقد بدأت أعمال التكاثر منذ حوالي 100 عام فقط - لا يوجد العديد من أنواع الفيزاليس. وحتى تلك بدأت تظهر بشكل رئيسي في العقود الأخيرة، ولا يزال هناك الكثير من الارتباك والارتباك بين الشركات المصنعة بشأن أسماء وأوصاف أصناف معينة.

وفي وطنهم، أمريكا، Physalis معروفة في الثقافة لعدة آلاف السنين، منذ زمن الإنكا والأزتيك.لذلك، لدى Physalis العديد من الأسماء الشعبية المرتبطة بأصلها وخصائص طعمها: طماطم الفراولة، عنب الثعلب البيروفي، الكرز الأرض، التوت البري الفراولة، التوت الزمرد.

نظرًا لحقيقة أن Physalis ينتمي إلى عائلة الباذنجانيات والغرابة النسبية للنبات ، فهناك الكثير من الشائعات المحيطة به. من بين أهمها أن هناك نباتات فيزاليس صالحة للأكل وسامة. هذا ليس صحيحا تماما. لا توجد فيزاليز سامة، ولكن العديد من الأنواع ليست مخصصة للأكل. وهي مشهورة بالأحرى بتأثيرها الزخرفي، وقد تحتوي ثمارها على المرارة، وهي إحدى السمات المميزة للفيزياليس غير الصالحة للأكل.

إن انتماء ثمار الفيزياليس إلى تصنيف نباتي أو آخر يسبب أيضًا الكثير من الجدل. نظرا لأن العلماء أنفسهم لم يقرروا بشكل كامل الاسم الصحيح لثمار Physalis، فهناك مجموعتان رئيسيتان من النباتات الصالحة للأكل: الخضروات والتوت.

أنواع الخضار

المجموعة الأكثر شهرة من Physalis الخضروات هي الأنواع المكسيكية. هذه النباتات السنوية، كما يوحي اسمها، موطنها الأصلي المناطق الجبلية في المكسيك. وفقا لظروف النمو، فهي تشبه إلى حد كبير الطماطم العادية، إلا أنها أكثر مقاومة للبرد. على سبيل المثال، تنبت بذورها بالفعل عند درجة حرارة +10-12 درجة مئوية، والنباتات الصغيرة قادرة على تحمل الصقيع حتى -2 درجة مئوية. ولهذا السبب يمكن التوصية بأمان بأي مجموعة متنوعة من أنواع الخضار للزراعة في سيبيريا.

أنواع الخضار من فيزاليس لها ثمار كبيرة إلى حد ما: من 40-80 جم إلى 150 جم، وبما أن نبات فيزاليس واحد يمكن أن ينتج من 100 إلى 200 فاكهة، فإن عائد هذه الأصناف كبير - يمكن حصاد ما يصل إلى 5 كجم من شجيرة واحدة.تتميز هذه الأصناف من Physalis بنضجها المبكر المقارن - في المتوسط، ينضج المحصول بعد 90-95 يومًا من الإنبات.

طعم الفواكه الطازجة محدد تمامًا وحلو وحامض وعادةً لا يسبب أي فرحة خاصة. على الرغم من أنه إذا كان الطقس جيدًا بشكل خاص أثناء النضج (كثير من الشمس وقلة هطول الأمطار) ، فإن المبيضين الأولين ، الناضجين تمامًا على الأدغال ، يمكنهم حتى إرضاءهم بمزيجهم المتناغم من الحمض والسكر والغياب شبه الكامل لمذاق الباذنجانيات. إذا حكمنا من خلال الأوصاف الواردة في المراجعات، فإن مجموعة Physalis Korolek تتميز بالفواكه الحلوة بشكل خاص.

ولكن من فيزاليس الخضار يمكنك صنع مربى لذيذ ليس أقل جودة من طعم التين. يتم أيضًا تخليل فيزاليس الخضار ويتم تحضير أطباق غريبة أخرى مثيرة للاهتمام.

غالبًا ما تتساقط الثمار قبل الأوان، لكن ملقاة على الأرض لا تفسد. علاوة على ذلك، فإن إحدى الخصائص الجذابة للفيزياء النباتية هي أنه يمكن تخزين الفواكه السليمة وغير الناضجة بشكل خاص في ظروف باردة لمدة 3-4 أشهر. وفي الوقت نفسه، لا تنخفض كمية الفيتامينات والمواد الجافة، بل يزداد محتوى البكتين. إن خصائص تكوين الهلام في Physalis ملحوظة للغاية لدرجة أن هذا جعلها لا غنى عنها للاستخدام في صناعة الحلويات.

فيزاليس الخضار، بسبب الحفاظ عليها بشكل جيد، تتكيف تماما مع النقل على المدى الطويل.

من بين الأصناف الأكثر شهرة من الخضروات Physalis هي Confectioner، Ground Gribovsky، موسكو في وقت مبكر، Jam، Marmeladny، Korolek، Plum Jam.

أنواع التوت

تتميز أنواع التوت من Physalis، أولا وقبل كل شيء، بصغر حجم الثمار (1-3 جم، بعضها يصل إلى 9 جم)، مما يسمح بتصنيفها جميعا في هذه المجموعة. ومن نواحٍ أخرى، تكون هذه المجموعة أكثر تنوعًا في تكوينها من مجموعة فيزاليس النباتية. صحيح، بالمقارنة مع الأخير، تتميز جميع أصناف التوت عادة بفترات نضج لاحقة (موسم النمو يمكن أن يكون 120-150 يوما) ومزيد من المحبة الحرارية. من بينها الأنواع المعمرة (بيرو) والأنواع السنوية (الزبيب، فلوريدا). ولكن من حيث خصائص الذوق والرائحة المتأصلة في العديد من الفواكه، فإن أنواع التوت من Physalis متفوقة بشكل كبير على الخضروات.

يمكن أن تؤكل نيئة أو مجففة، وبطبيعة الحال، يتم استخدامها لصنع مربى لذيذ المذاق. هذه هي أحلى أنواع الفيزياليس - حيث يمكن أن يصل محتوى السكر فيها إلى 15٪. على عكس أصناف الخضروات، من الأفضل اختيار التوت Physalis عندما تكون ناضجة تماما، على الرغم من أن بعض أصنافها قادرة على النضج التي تم جمعها بالفعل.

إنتاجية أنواع التوت ليست عالية جدًا - تصل إلى 1 كجم لكل متر مربع. أما بالنسبة للحفظ، يتم تخزين أصناف الزبيب بشكل جيد للغاية - في ظروف مناسبة يمكن أن تستمر لمدة تصل إلى 6 أشهر. أصناف الزبيب الأكثر شهرة وشعبية هي Golden Placer، Raisin، Turkey Delight، Dessert، Bell، Surprise.

لكن يُنصح باستهلاك أصناف Physalis البيروفية (Columbus، Kudesnik) في أقرب وقت ممكن بعد الحصاد - يمكن أن تفسد حرفيًا في غضون شهر.

أنواع الديكور

هناك عدة أنواع من Physalis، وهي نباتات معمرة وتزرع فقط من أجل جمال الثمار، وترتدي صندوقًا مموجًا عديم الوزن تقريبًا من ظلال حمراء برتقالية زاهية. بفضل الألوان الزاهية والتهوية لهذا الصندوق، حصلت الفيزياليس المزخرفة على اللقب الشائع - الفوانيس الصينية. تحتوي أي مجموعة متنوعة من Physalis على مثل هذا الغلاف، ولكن في الأنواع الصالحة للأكل، كقاعدة عامة، ليس لها مظهر جذاب للغاية - من اللون الأصفر الفاتح الباهت إلى اللون البيج. بالإضافة إلى ذلك، غالبا ما ينتشر هذا الغطاء مع نضج التوت Physalis. في الأنواع المزخرفة يكون حجم التوت نفسه صغيرًا جدًا ، وعلى العكس من ذلك يصل ارتفاع الغطاء إلى 4-5 سم وهو قوي جدًا وجميل المظهر.

بالإضافة إلى ذلك، فإن أنواع الزينة متواضعة للغاية - فهي تتكاثر بسهولة عن طريق الجذور، وتتحمل فصول الشتاء الروسية القاسية ولا تحتاج إلى أي رعاية تقريبًا. في الشتاء يموت الجزء الموجود فوق سطح الأرض بالكامل، وفي الربيع يتجدد من الجذور.

أفضل أنواع الفيزياليس

لا يزال لدى العديد من الشركات المصنعة والشركات التجارية المحلية بعض الارتباك والارتباك في وصف أصناف Physalis. ولذلك، فإن المعلومات الأساسية التي تستند إليها أوصاف الأصناف المذكورة أدناه مأخوذة من المصدر الرسمي - سجل الدولة للنباتات في الاتحاد الروسي.

فيزاليس فرانشيت

قد يتعرف الكثيرون على هذا الممثل الأكثر شيوعًا لعائلة Physalis من الوصف.وطنها هو اليابان، وهذا ما يفسر جزئيا حقيقة أنها ترسخت بشكل جيد في مساحات روسيا.

في كل ربيع، تنمو السيقان المنحنية الزاويّة من الجذمور الزاحف، ويصل ارتفاعها إلى 80-90 سم. الأوراق بيضاوية يصل طولها إلى 12-14 سم وموسعة عند القاعدة. الزهور انفرادية وغير واضحة، تجلس في محاور السيقان، بيضاء اللون، وقطرها حوالي 2-3 سم، ولكن بعد انتهاء الإزهار، ينمو الكأس المحيط بالثمرة في الطول والعرض.

يتحول إلى لون أحمر برتقالي ساطع ويمكن أن يتشكل ما يصل إلى 12-15 من هذه "الفوانيس" ذات المظهر الاحتفالي في لقطة واحدة. تبدأ أعمال الشغب هذه في النصف الثاني من الصيف وتستمر حتى الصقيع. يوجد بالداخل توت صغير بحجم الكرز، لونه محمر مع رائحة وطعم لطيف. تختلف البذور كثيرًا عن بذور الخضروات وأشكال التوت من الفيزاليس. إنها سوداء اللون ومصنوعة من الجلد وكبيرة الحجم جدًا.

تتحمل النباتات الشتاء جيدًا ، حيث تموت جميع البراعم ذات الأوراق خلال هذه الفترة. يمكن أن تنمو الفوانيس الصينية على أي تربة، ولكن في التربة الجيرية، سيكون تطورها قويا بشكل خاص.

فيساليس فانوس برتقالي

هذا التنوع هو ممثل آخر للمجموعة الزخرفية من Physalis. Physalis Orange Lantern غير مدرج في سجل الدولة في روسيا، ويوجد فقط بين بذور شركة Sedek التجارية. إذا حكمنا من خلال الوصف، فإن جميع خصائصه تتطابق تمامًا مع Physalis Franchet. لسبب ما، يشير الوصف الموجود على العبوات فقط إلى دورة تطوير المصنع لمدة عام واحد. بالإضافة إلى ذلك، يوصف ظل الكبسولة المغطاة بأنه برتقالي أكثر من اللون الأحمر.

فيزاليس للحلويات

تم تربية واحدة من أقدم الأصناف الروسية من الفيزياليس في منتصف القرن الماضي.في تلك الأيام، كان التركيز بشكل رئيسي على الملاءمة للاستخدام الصناعي، لذلك لم يكن الذوق على الإطلاق في المقام الأول. تم تقييم النباتات في المقام الأول لمقاومتها للبرد والنضج المبكر والإنتاجية وملاءمتها للحصاد الآلي. كل هذه الصفات متأصلة تمامًا في مجموعة الحلويات النباتية Physalis. بالإضافة إلى ذلك، يشير الاسم نفسه إلى أن هذا التنوع تم إنشاؤه لصناعة الحلويات، لذلك يتم التركيز بشكل خاص على زيادة محتوى مواد البكتين والأحماض المختلفة.

تعتبر ثمار هذا الصنف تحضيرات جيدة لفصل الشتاء والمربيات والمعلبات، خاصة إذا تم استخدامها كمادة مضافة لتشكيل الهلام، ويتم تحديد الطعم والرائحة بواسطة التوت والفواكه الأخرى. إذا حكمنا من خلال المراجعات، فإن Physalis Confectioner ليس مناسبًا على الإطلاق للاستهلاك الطازج.

تكون النباتات في منتصف وقت مبكر وتنضج خلال 100-110 يومًا من لحظة ظهورها. الشجيرات تتفرع بشكل جيد وينمو حتى 80 سم، والثمار ذات لون أخضر حتى عندما تنضج، ويتراوح وزنها من 30 إلى 50 جرام، والبذور لها إنبات جيد.

فيساليس مربى البرتقال

أحد الأصناف المثيرة للاهتمام والجديدة نسبيًا من فيزاليس الخضار. تم تربيتها من قبل متخصصين من شركة Sedek وتم تسجيلها في سجل الدولة عام 2009.

من المرجح أن يكون Physalis Marmalade في منتصف الموسم، حيث يستمر موسم النمو حتى 120-130 يومًا. لكن الشجيرات منخفضة النمو (من الملائم قطف التوت ولا تحتاج إلى تشكيل) ومنتجة تمامًا - ما يصل إلى 1.4 كجم لكل نبات. النباتات تتحمل الظل. الزهور صفراء، ولون الثمار الناضجة كريمي. إنها صغيرة الحجم - يصل وزنها إلى 30-40 جرامًا فقط.

وهذه مبالغة واضحة ويجب ألا تثق في مثل هذه البذور.

يختلف في تعدد الاستخدامات. لمحبي Physalis، يمكن وصف الفواكه بأنها لذيذة حتى عندما تكون طازجة، ولكن يتم الحصول على أفضل الاستعدادات من هذا التنوع. علاوة على ذلك، فهي جيدة بنفس القدر سواء في شكل مخلل أو كجزء من المربيات والمربيات.

مربى فيزاليس

في الوقت نفسه، قام مربي شركة Sedek بتطوير مجموعة متنوعة جذابة أخرى من Physalis الخضروات - المربى. تتوافق العديد من خصائصه مع وصف الصنف السابق. الفرق الرئيسي هو حقيقة أن المربى نبات طويل وقوي جدًا بأوراق كبيرة. الزهور لها لون برتقالي، ولكن لون وحجم الثمار متماثلان تمامًا. كما أنها مثالية لصنع المربى اللذيذ، والذي، بالمناسبة، ينعكس في اسم الصنف.

فيزاليس البرقوق أو مربى البرقوق

هذا هو أحد الأصناف القليلة من فيزاليس الخضار مع الفواكه ذات اللون الأرجواني الفاتح. صحيح، عند قطع التوت، لا يزال لديه لون أخضر. وهذا هو اختلافها عن مجموعة أخرى ذات فواكه أرجوانية اللون، توماتيلو، التي يكون لحمها المقطوع ذو لون أرجواني.

بشكل عام، من حيث التكنولوجيا المتنامية، لا يختلف Physalis Plum Jam عن نظيراته. فقط من أجل الحصول على مثل هذا اللون الزاهي للفواكه، يجب زراعة النباتات في مكان مشمس.

في ظروف مواتية، يمكن أن تنمو الشجيرات إلى ارتفاع حوالي 2 متر. الإنتاجية ووقت النضج متوسطان، لذا فإن الميزة الرئيسية لهذه الفيزياليس هي اللون الجذاب لثمارها الكبيرة إلى حد ما.

فيزاليس النمنمة

Physalis Korolek، التي تم تربيتها من قبل مربي VNIISSOK في أواخر التسعينيات من القرن الماضي وتم إدراجها في سجل الدولة في عام 1998، هي المجموعة الأكثر إنتاجية من Physalis الخضار. ثمارها كبيرة جدًا، ويبلغ وزنها في المتوسط ​​60-90 جرامًا، ويمكن أن يصل العائد لكل نبات إلى 5 كجم. يدعي البستانيون الذين يزرعون أنواعًا مختلفة من الفيزياليس أن كوروليك هو أحد أكثر أنواع الخضروات اللذيذة من حيث المذاق.

من حيث وقت النضج، كوروليك هو نوع من النضج المبكر، ينضج التوت في غضون 90 يومًا بعد الإنبات. النباتات متوسطة الحجم وكثيفة. في مرحلة النضج، يكتسب التوت اللون الأصفر الفاتح أو حتى الأصفر الفاتح. تحتوي على ما يصل إلى 14% بكتين وما يصل إلى 9% مادة جافة.

فيساليس فلوريدا فاعل خير

تعد فلوريدا فيزاليس نوعًا جديدًا تمامًا بالنسبة لروسيا وفي الوقت الحالي لا يوجد سوى نوع واحد منها - المحسن. تم الحصول عليها من قبل مربي شركة Gavrish وتم إدراجها في سجل الدولة في عام 2002.

ينتمي المحسن إلى مجموعة التوت في جميع أنحاء بيولوجيتها التنموية، وفي المظهر يشبه فيزاليس الخضار فقط بحجم أقل قليلاً. ويصل ارتفاعه من 30 سم (في الأرض المفتوحة) إلى 50 سم (في البيوت المحمية).

متوسط ​​موسم النمو حوالي 120 يوما. تحتوي جميع أجزاء النبات على لون الأنثوسيانين (مع صبغة أرجوانية) بشكل أو بآخر، مما يعطي الشجيرات مظهرًا زخرفيًا للغاية.

التوت صغير الحجم، يزن حوالي 2 جرام، أصفر اللون، مع شوائب أرجوانية عندما ينضج. إنهم يرتبطون جيدًا حتى في الظروف الجوية السيئة. بشكل عام، تتحمل نباتات هذا النوع ظروف النمو المجهدة بشكل جيد للغاية.

التوت حلو وعصير، بدون حموضة، وبدون رائحة تقريبًا، فهو صالح للأكل تمامًا حتى عندما يكون طازجًا.يذكرنا قليلا بالكرز الأصفر في الذوق. المربى الذي يصنعونه حلو، لكن من الأفضل إضافة بعض الأعشاب أو التوت للنكهة.

في الطقس الممطر، يكون التوت قادرا على الانفجار، وإذا لم يكن هناك أي ضرر، فيمكن تخزينه في قذيفة في ظروف باردة لمدة 1.5 شهرا فقط.

فيساليس الغرينية الذهبية

أحد أقدم أنواع زبيب التوت Physalis الذي تم الحصول عليه في نهاية القرن الماضي. وصف الصنف قياسي تمامًا - النباتات صغيرة الحجم (يصل ارتفاعها إلى 35 سم) وتنضج مبكرًا (حوالي 95 يومًا من موسم النمو). تشكل الشجيرات نوعًا من الوعاء. العائد صغير يصل إلى 0.5 كجم لكل نبات. التوت نفسه صغير (3-5 جم) وعندما ينضج يكتسب لونًا أصفر. الطعم جيد مع الطعم المميز لجميع أصناف الزبيب سواء الفراولة والأناناس.

حلوى فيساليس

كانت الحلوى بالفعل خطوة مهمة إلى الأمام في مجال تربية أصناف الزبيب من الفيزاليس. تم الحصول عليها في عام 2006 من قبل المتخصصين في VNIISSOK وهي مناسبة تمامًا للنمو في الأرض المفتوحة في المنطقة الوسطى، لأنها تتحمل الظروف القاسية (الحرارة أو البرودة).

حسب الوصف الشجيرات منتصبة يصل ارتفاعها إلى 70 سم والثمار صغيرة (حوالي 5-7 جم) وتكون ملونة في مرحلة النضج باللون الأصفر البرتقالي. يصل العائد بالفعل إلى 0.7 كجم لكل نبات. يتم استخدام الفواكه على نطاق واسع، ويمكن أن تؤكل طازجة ويمكن إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق اللذيذة: الكافيار والمخللات والمربيات والفواكه المسكرة.

فيزاليس بلوبيل

في نفس العام، قام متخصصون من شركة Poisk بتطوير مجموعة متنوعة أخرى مثيرة للاهتمام من الزبيب Physalis - Kolokolchik. لسبب ما، في أوصاف الصنف الموجود على أكياس الشركة المصنعة، لا توجد معلومات واضحة حول المجموعة التي ينتمي إليها Physalis Bell - التوت أو الخضار.

بالطبع، هذا هو نوع الزبيب النموذجي الذي ينتمي إلى مجموعة التوت، حيث أن ثماره البرتقالية الزاهية، على الرغم من أنها واحدة من أكبر الأنواع، لا تزال لا تتجاوز 10 جرام في الوزن.

يمكن أن يصل ارتفاع الشجيرات إلى متر واحد، على الرغم من أنها، نظرًا لشكل نموها شبه الزاحف، فإنها تشغل مساحة في المستوى الأفقي بدلاً من المستوى الرأسي. يمكن أن تصل الإنتاجية إلى 1.5 كجم لكل نبات.

وفقا لفترة النضج، يتم تصنيف زهرة الجرس على أنها منتصف النضج.

فيساليس البهجة التركية

مجموعة متنوعة بهذا الاسم الجذاب لا يمكن إلا أن تثير الاهتمام بين البستانيين. صحيح أنه لا يوجد وصف لها في سجل الدولة، ومع ذلك، إذا حكمنا من خلال المراجعات، فإن Physalis Turkey Delight مطلوبة وتحظى بشعبية كبيرة بين سكان الصيف والبستانيين.

يمكن شراء بذورها من شركة Aelita التجارية، واستنادًا إلى الوصف الموجود على الأكياس، فإن النباتات مقاومة للبرد وتنضج مبكرًا جدًا - بعد 95 يومًا من اكتشاف الشتلات. إنبات البذور، مثل معظم أصناف الزبيب، ليست عالية جدا: من 50 إلى 80٪.

الشجيرات صغيرة ومضغوطة للغاية، لكن التوت الخاص بالزبيب فيزاليس يتميز بأحجام كبيرة - يصل وزنه إلى 8-12 جرام، وهي طازجة ولذيذة للغاية، منها يمكنك الحصول على فواكه مجففة مشابهة للزبيب، وبالطبع، اصنع مربى أو مربى.

يحتوي وصف Physalis Turkey Delight أيضًا على معلومات حول مقاومة النبات للأمراض والآفات الرئيسية التي تصيب الباذنجانيات بشكل خاص: اللفحة المتأخرة وخنفساء البطاطس في كولورادو.

الزبيب فيزاليس

للبيع، تم العثور على هذا Physalis أيضا تحت اسم Sugar Raisin. تم تطوير مجموعة متنوعة من مربي شركة NK " Russian Garden " مؤخرًا نسبيًا ، ولكنها اكتسبت بالفعل شعبية كبيرة بين الناس.

لم يتم إدراجه بعد في سجل الدولة، لذلك لا يمكن تقديم وصف للزبيب إلا من خلال المعلومات الواردة من الشركات المصنعة له والمراجعات العديدة من البستانيين.

نباتات متوسطة الارتفاع مع توت صغير (وزن 3-6 جم). تبدو فترة النضج متوسطة. يعد نمو ورعاية زبيب Physalis أمرًا قياسيًا تمامًا.

1. تنبت البذور فقط عند درجة حرارة لا تقل عن + 20-22 درجة مئوية.
2. يتم زراعتها إما في دفيئة أو في الأسرة بعد مرور كل الصقيع.
3. انه لا يحتاج إلى الرباط.
4. ينمو في أي تربة تقريبًا، لكنه يحب أن يسقى.

على الرغم من أنه في منتصف أغسطس، قبل الحصاد، من الأفضل التوقف عن الري. يتم تخزين الثمار جيدًا لمدة تصل إلى ستة أشهر، كما أنها تجف بسهولة وبسرعة.

وفقا لمراجعات البستانيين، يحتوي Physalis Raisin على التوت اللذيذ بين أصناف الزبيب. لديهم نكهة الأناناس الأكثر وضوحًا، وعصيرهم يذكرنا قليلاً باليوسفي.

فيزاليس بيرو

عادة ما يتم تصنيف Physalis البيروفي على أنه نبات التوت، على الرغم من أن هذا النوع فريد تمامًا. بادئ ذي بدء، هذه نباتات معمرة غير قادرة على فصل الشتاء في الظروف الروسية ويتم زراعتها إما على شكل نباتات سنوية، أو يتم زرعها في أحواض ونقلها إلى منزل أو دفيئة أو حديقة شتوية.

1. من الممكن تمامًا زراعتها من البذور، لكن موسم نموها طويل، من 140 إلى 150 يومًا. وهذا يعني أن أصناف Physalis البيروفية يجب أن تزرع للشتلات في موعد أقصاه فبراير، وإلا فلن يكون لديهم الوقت لتحمل الحصاد.
2. تتميز النباتات بقوة نمو كبيرة حيث يمكن أن يصل ارتفاعها إلى مترين.
3. إنها محبة للضوء والحرارة، لذلك من الأفضل زراعتها في المناطق الشمالية في البيوت الزجاجية.
4. يجب أن يتم تشكيلها - عادةً ما يتم قرص جميع الأبناء الموجودين أسفل الإزهار الأول.
5. في النصف الثاني من الصيف، يتم إيقاف التغذية الأولى، ثم يتم إيقاف الري بحيث يتوقف نمو الكتلة الخضراء والتوت نفسه لديه وقت لتنضج.
6. يتم تحديد نضج التوت من خلال اصفرار "الفوانيس" ، وتكتسب الثمار نفسها لونًا برتقاليًا.
7. على عكس أصناف الزبيب، فإن التوت نفسه لا يسقط، ولكنه يلتصق بالشجيرات بإحكام شديد بحيث يتعين عليك قطعها بسكين.

التوت لذيذ جدًا ولطيف ، وتكوينه أقرب إلى فراولة الحديقة. لديهم رائحة فاكهية قوية، والتي قد تبدو ساحقة للبعض. تذكرنا الفواكه المجففة بشكل غامض بالمشمش المجفف، ولكن بنكهات أكثر ثراءً.

من السهل جدًا نشر فيزاليس البيرو عن طريق العقل، لذلك يكفي نبات واحد فقط حتى لا تقلق بشأن الشتلات لاحقًا. يمكن الحصول على الحصاد من القطع بالفعل بعد 5-6 أشهر من التجذير.

من الأفضل قطع القصاصات من البراعم الجانبية بزاوية 45 درجة. يجب أن لا يقل طولها عن 10 سم، وتتأصل بسهولة حتى بدون علاج بالمنشطات، وذلك ببساطة عند زراعتها في تربة مغذية خفيفة لمدة شهر تقريبًا.

فيساليس الساحر البيروفي

يتميز هذا التنوع بأكبر أنواع التوت (حتى 9 جم) ومؤشرات إنتاجية مهمة جدًا لمثل هذا المحصول الغريب (0.5 كجم لكل نبات).

التوت مسطح قليلاً وله لون برتقالي-بني من اللب والقشر. طعم العصير حلو وحامض، يذكرنا بالجريب فروت بسبب مرارته الطفيفة، ولكنه أكثر ثراءً في الرائحة والظلال المصاحبة. التوت جيد جدًا سواء كان طازجًا أو لصنع جميع أنواع الحلويات.

النباتات ليست الأطول (في الأرض المفتوحة بالكاد تصل إلى 60-70 سم).متوسط ​​فترة النضج حوالي 150 يومًا. من بين الأصناف البيروفية، يعتبر الأكثر استقرارًا على الرف - يمكن تخزين التوت لمدة تصل إلى شهرين.

فيزاليس بيرو كولومبوس

ينضج هذا النوع من الفيزياليس البيروفية بعد 10 أيام أخرى من Kudesnik ويحتوي على توت صغير جدًا (3-4 جم). ولكن، وفقا للعديد من البستانيين، كولومبوس هو أكثر مجموعة متنوعة لذيذة من Physalis. التوت له لون برتقالي للقشرة واللب، ومجموعة نكهاته غنية بشكل غير عادي. لا يمكن العثور على نكهة المرارة ولا الباذنجان فيها. ولكن هناك رائحة قوية تذكرنا قليلاً بالفراولة.

شجيرات كولومبوس تنمو طويلة وقوية جدًا. يكون التوت طريًا جدًا بعد النضج بحيث يتم تخزينه لفترة قصيرة جدًا، بحد أقصى شهر. من الأفضل استهلاكها طازجة أو مجففة. ينتج Physalis Columbus مربى عطري للغاية ولذيذ وذو ألوان جميلة.

تقييمات أصناف Physalis

خاتمة

أصناف Physalis مع الصور والأوصاف المقدمة في هذه المقالة، بالطبع، لا تستنفد التنوع الكامل لهذه الثقافة في روسيا. ومع ذلك، فإن أوصاف الأصناف الأكثر شعبية وأفضل تسمح لك بالتعرف على نبات غير عادي ولكنه مفيد للغاية يسمى Physalis.

المشاركات الموصى بها

كيف تنمو فيزاليس

فيزاليس بيري

الأناناس Physalis: زراعة ورعاية، الصورة

Physalis الزخرفية: الصورة والوصف

Physalis: الفاكهة أو الخضار، وكيفية النمو

وصفات للاستعدادات Physalis لفصل الشتاء

فيزاليس في المنزل

Physalis: الفوائد الصحية والأضرار

فوائد Physalis الصالحة للأكل