نبات القطران (الفجل التتري): ينمو من البذور في الربيع، أصناف

نبات القطران هو محصول نباتي حار قريب من الفجل الحار. من السهل العناية بها ويمكنها تحمل الظروف الجوية السيئة بشكل جيد. نظرًا لمقاومته الجيدة للصقيع، يمكن زراعته في جميع أنحاء البلاد تقريبًا.

وصف القطران

القطران نبات معمر ينتمي إلى عائلة الكرنب. وهي شجيرة كبيرة تشبه اللفت. مع الزراعة طويلة المدى يمكن أن يصل القطر إلى 1.5 متر، وعندما تزرع في البيوت الصيفية فهي ليست كبيرة جدًا بسبب القطع المنتظم للبراعم الصغيرة.

يحتوي النبات على جذر سميك وممدود قليلاً. رسمت في الظل الرمادي الفاتح. ويتراوح طوله بين 30-35 سم، ويؤكل مسلوقاً.

أوراق طويلة منتصبة، ملونة باللون الأخضر الرمادي، تنمو من الوردة القاعدية.يتراوح ارتفاعها من 50 إلى 60 سم، والبراعم كبيرة وسمينة. ولهذا السبب، تبدو الأدغال نفسها متفرعة تمامًا.

تتشكل النورات في نهايات السيقان. إنها صغيرة جدًا. وهي تتكون من براعم صغيرة مطلية باللون الأبيض أو الأصفر الفاتح. يحدث الإزهار من أبريل إلى مايو. في هذا الوقت، ينبعث النبات رائحة عسل قوية.

وبعد انتهاء التزهير تتكون الثمار التي تقدم على شكل قرون صغيرة.

في بيئته الطبيعية، ينمو القطران في شمال أوروبا. تفضل المناطق الصخرية والساحلية.

في الطبخ، يمكن أن يحل القطران محل الهليون

أنواع وأصناف القطران

يحتوي نبات القطران على أكثر من 20 نوعًا. أنها تختلف في المظهر والخصائص. فقط عدد قليل منهم هم الأكثر شعبية.

شاطئ قطران

مجموعة متنوعة شائعة على ساحل البحر الأسود. وهو نبات منتشر يصل عرضه إلى 60 سم وارتفاعه 75 سم، وله براعم لحمية مستطيلة الشكل. وهي ملونة باللون الأخضر المزرق. يتم جمع البراعم الصغيرة في عناقيد كبيرة. يحدث الإزهار في أبريل ومايو، وينضج في يونيو ويوليو. الطعم حار. لا يتحمل الصنف فصول الشتاء الباردة جيدًا.

بريمورسكي كاتران موجود في الكتاب الأحمر لشبه جزيرة القرم

قطران تتار

في بيئته الطبيعية، يفضل هذا التنوع مناطق السهوب والمنحدرات الطباشيرية. وهو نبات عشبي ذو أوراق منتصبة. لها جذر كبير إلى حد ما يصل طوله إلى 90 سم وأوراق الشجر الصغيرة زغب ضعيف. يبدأ في الازدهار في السنة 2-3 من الزراعة. نضج الثمار يحدث في يونيو ويوليو.

كاتران التتار موجود في الكتاب الأحمر لكازاخستان

كاتران كورديفوليا

في بيئته الطبيعية ينمو في منطقة القوقاز. وهي شجيرة مستديرة يتراوح ارتفاعها في حدود 25 سم ويصل عرض النبات إلى 35 سم والأوراق الكبيرة لها شكل مستدير السطح مجعد قليلاً. يتم جمع البراعم الصغيرة في النورات الجميلة. يبدأون في الازدهار في شهر مايو. تستمر فترة الإزهار لمدة ثلاثة أسابيع.

يتمتع القطران القلبية بمقاومة جيدة للصقيع

كاتران ستيفن

في بيئته الطبيعية يفضل السهوب والمنحدرات الطينية. ينمو في القوقاز وشبه جزيرة القرم. وهي شجيرة كبيرة يتراوح ارتفاعها من 60 إلى 100 سم، أوراقها منتصبة دون زغب. البراعم السفلية واسعة والبراعم العلوية مستطيلة الشكل. تحدث فترة الإزهار في نهاية شهر مايو أو بداية شهر يونيو. نضج الثمار يحدث في يوليو.

يتمتع النبات بمقاومة جيدة للصقيع

الخصائص والتطبيق

في أغلب الأحيان، يزرع القطران كمحصول نباتي حار. تؤكل جذمور وأوراق النبات. إنها ليست لذيذة فحسب، ولكنها أيضًا صحية بشكل لا يصدق. وهو غني بفيتامين C والبكتين والحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والإينولين. ومن حيث القيمة الغذائية فإن النبات قريب من الفجل الحار. يستخدم قطران في الطب الشعبي لتقوية جهاز المناعة.

يمكن أن تؤكل الأوراق نيئة ومعالجتها حرارياً. في أغلب الأحيان يتم سلقها واستخدامها بدلاً من الهليون. تسير الأوراق بشكل جيد مع الأعشاب والخضروات. الخضروات الجذرية تصنع صلصات ممتازة. يمكنك استخدام القطران للطهي من السنة الثانية للزراعة.

كيفية زراعة بذور القطران

للزراعة من الأفضل زراعة بذور القطران.يمكن زراعتها في الربيع والخريف. يُسمح بزراعة الشتلات وزراعتها مباشرة في الأرض المفتوحة. ينمو بشكل جيد في الأماكن المشمسة، ويسمح بالظل الجزئي الخفيف. يزدهر في التربة القلوية قليلاً، لكن يمكن زراعته أيضاً في التربة الفقيرة.

التقسيم الطبقي لبذور القطران في المنزل

يمكن زرع البذور في الربيع. ومع ذلك، لهذا يحتاجون إلى الاستعداد. من الضروري تقسيم بذور القطران إلى طبقات في الربيع. هذا مطلوب لتحسين الإنبات وزيادة الإنبات. يتم تنفيذ التقسيم الطبقي للبذور في أواخر الخريف أو أوائل الشتاء. تتكون هذه العملية من الخطوات التالية:

1. احتفظ بالبذور في الماء الدافئ لبضع ساعات.
2. مزجها بالرمل الرطب. يجب أن تكون النسبة من 1 إلى 3.
3. ضع الخليط الناتج في كيس. احتفظ بها لمدة ثلاثة أشهر عند درجة حرارة من -5 إلى +5 ^يامع.

يمكن استخدام البذور التي خضعت للتقسيم الطبقي للزراعة. يجب أن يتم ذلك مباشرة بعد ارتفاع درجة الحرارة في شهر مايو.

تحضير التربة

قبل زراعة بذور الفجل القطران، تحتاج إلى إعداد المكان. للقيام بذلك، تحتاج إلى حفر المنطقة في الخريف. بعد ذلك يجب تسميد المكان. من الأفضل استخدام السماد أو الدبال. عند 1 م² مطلوب حوالي 4 كجم من الأسمدة. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك إضافة القليل من كبريتات البوتاسيوم أو السوبر فوسفات إلى التربة.

بعد هذه الخطوات في الربيع، ستتمكن من زراعة القطران في البلاد من البذور.

قواعد زرع بذور القطران في الربيع

يزرع النبات على الفور في أرض مفتوحة. ومع ذلك، مع التقسيم الطبقي المبكر، يمكنك زرع بذور كاتران للشتلات. للقيام بذلك عليك القيام بما يلي:

1. تحضير الحاويات وملؤها بالتربة. من الأفضل استخدام الخلطات الجاهزة المخصصة لمحاصيل الكرنب.
2. بللها بالماء ودفن البذور 4 ملم.
3. غطيها بالزجاج أو الفيلم وضعها في مكان جيد الإضاءة.

ستظهر البراعم خلال 1-1.5 أسابيع. إنهم بحاجة إلى أن تسقى بانتظام. عندما يكبرون، يحتاجون إلى أن يزرعوا في حاويات فردية. من الضروري زراعة الشتلات بالخارج في شهر مايو. موجة باردة طفيفة لن تفسدها.

من الضروري زرع البذور مباشرة في أرض مفتوحة في الربيع، عندما تكون التربة دافئة بما فيه الكفاية. يوصى بالقيام بذلك في مارس وأبريل. من الضروري زرع القطران في صفوف بمسافة 70 سم بينهما، وفي هذه الحالة يجب أن تكون الفجوة بين النباتات حوالي 15 سم، وإذا كانت البذر أكثر كثافة، فيجب تخفيف المزروعات.

تعليمات العناية

المصنع متواضع ومقاوم للصقيع. لذلك فإن زراعة ورعاية نبات القطران والأنواع الأخرى ليس بالأمر الصعب. حتى البستاني المبتدئ يمكنه التعامل مع زراعته دون أي مشاكل. ومع ذلك، لتحقيق نمو أفضل وعوائد أكبر، يجب عليك اتباع بعض التوصيات.

سقي وتخفيف

المصنع لا يحتاج إلى سقي متكرر. يوصى بترطيب التربة بينما تجف الطبقة العليا. يزدهر النبات مع هطول الأمطار بانتظام. يمكنها البقاء على قيد الحياة في الجفاف المؤقت.

بعد كل ترطيب للتربة، يوصى بفك التربة، مما سيسمح للجذور بالتنفس والنمو بشكل أفضل

أعلى الملابس

يوصى بتخصيب النبات مرتين في الموسم. المرة الأولى يجب أن يتم ذلك في بداية الصيف، والمرة الثانية بعد شهر. من الأفضل استخدام الأسمدة النيتروجينية لهذه الأغراض.

طرق نشر القطران

لا يمكن زراعة قطران من البذور فحسب، بل يمكن أيضًا الحصول على نبات جديد من الشجيرات الموجودة. في الربيع أو الخريف يمكن إجراء التقسيم. للقيام بذلك، تحتاج إلى حفر النبات وقطع عدة أقسام بعناية مع الجذور والبراعم. يجب أن تزرع في أماكن جديدة.

الحصاد والتخزين

القطران هو نبات أخضر موسمي يجب استهلاكه مباشرة بعد الحصاد. انها ليست مناسبة للتجميد أو التعليب. يمكن تخزين الأوراق والنورات في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يوم واحد. بعد ذلك، يبدأ مذاقهم في التدهور. علاوة على ذلك، فهي جاهزة للحصاد في شهر مايو.

يبدأ حصاد الجذور في نهاية الشتاء أو أوائل الربيع. يمكن تخزينها لفترة وجيزة في الثلاجة في درج الخضار. يمكن الاحتفاظ بالجذور في القبو مدفونة في الأرض لبعض الوقت. يجب أن تكون درجة حرارة الهواء بين +2 و +5 ^يامع.

خاتمة

يمكن زراعة نبات القطران لأغراض الديكور، ويمكن لأزهار غير عادية أن تزين المنطقة. من السهل العناية بها، لذا فإن نموها لن يكون صعبًا. ويتميز بتعدد استخداماته حيث أن جميع أجزائه صالحة للأكل.

مراجعات حول زراعة القطران من البذور

المشاركات الموصى بها

سرخس السرخس: الفوائد الصحية والأضرار

نبات النعناع والشوكولاتة الأصلي (الشوكولاتة): التعليقات والصور والوصف

النعناع الأخضر (مجعد، مجعد، مجعد): الصورة والوصف، خصائص مفيدة

كيفية زراعة البقدونس على حافة النافذة

سلطة كالي: خصائص مفيدة وموانع

كيف ومتى يكون من الأفضل زراعة بذور الكزبرة (الكزبرة) في أرض مفتوحة

لماذا تتحول أوراق البقدونس إلى اللون الأصفر وماذا تفعل؟

الزعتر (الزعتر): ينمو من بذوره في الأرض المفتوحة

القطيفة الحمراء والخضراء: كيفية إنبات النباتات الصغيرة