محتوى
عصير نبات القراص هو مشروب فيتامين مصنوع من الأجزاء الأرضية من النبات. التركيبة غنية بمستويات عالية من العناصر الدقيقة التي يحتاجها الجسم في فصل الربيع. بناءً على النبات، يتم صنع الكوكتيلات مع إضافة الفواكه أو الخضار أو الأعشاب.
ما هي فوائد عصير نبات القراص؟
يتم استخدام نبات القراص الطازج لتحضير العصائر، لذلك يتم الحفاظ على جميع الخصائص المفيدة للنبات بالكامل.
تكمن قيمة نبات القراص للجسم في تركيبته الكيميائية الغنية.
المواد الرئيسية التي يحتوي عليها المشروب العشبي:
- الكربوهيدرات – 24%;
- البروتين - 35.5%؛
- الألياف – 17.3%؛
- اللجنين – 0.8%؛
- البكتين – 0.7%.
يتضمن تكوين عصير نبات القراص الأحماض الأمينية:
- الجلوتامين.
- الهليون.
- يسين.
- أرجينين.
- لوسين
يحتوي المشروب على نسبة عالية من الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم الضرورية لعمل الجسم الكامل. نبات القراص هو أحد نباتات الربيع الأولى التي يمكنها تجديد الاحتياجات اليومية من الفيتامينات بشكل كامل.
شرب الكوكتيل يساعد على:
- تحسين عملية التمثيل الغذائي. يحدث تحلل الدهون بسرعة، لذلك يتم تضمين المشروب في قائمة فقدان الوزن؛
- الحد من النزيف. نبات القراص له تأثير مرقئ ويشارك في إنتاج البروثرومبين.
- تحسين عمل الجهاز الهضمي، وتطهير الجسم من الفضلات والسموم المتراكمة خلال فترة الشتاء؛
- زيادة الكفاءة واستعادة توازن الطاقة.
- تحفيز عضلة القلب والجهاز التنفسي.
المشروب العشبي له تأثيرات مضادة للالتهابات ومفرز الصفراء وتجديد.
قواعد الطبخ
يمكن جمع نبات القراص لصنع العصائر من الربيع إلى منتصف الصيف. في شهر مايو، يتم أخذ الكتلة بأكملها فوق سطح الأرض، لأن السيقان ليست ليفية بعد. إذا تم تحضير المواد الخام للعصائر في الصيف، فسيتم قطع القمم فقط، التي لا يزيد طولها عن 15 سم، للتجميع، اختر أماكن قريبة من المسطحات المائية، حيث يكون النبات عصاريًا، أو في الغابة حيث يكون نبات القراص في الظل معظم اليوم. المواد الخام من المناطق غير المواتية بيئيًا ليست مناسبة للمشروب.
يتم استخدام الخضروات عالية الجودة فقط لتحضير العصائر.
قبل المعالجة:
- توضع نباتات القراص في وعاء واسع وتُملأ بالماء الساخن (60-65 درجة مئوية). بعد الإجراء، لن تحرق المواد الخام يديك، وسيقوم السائل بإزالة الحشرات الصغيرة وجزيئات الغبار من السطح.
- اتركيه لمدة 5 دقائق في الحاوية.
- اشطفه تحت الصنبور وضعه على قطعة قماش لتبخر الرطوبة.
- بعد المعالجة، قم بإزالة السيقان الصلبة والأوراق التالفة.
يتميز العصير بقيمة طاقة عالية وتكوين فيتامين، ولكن ليس له طعم واضح. تضاف الخضار أو الفواكه كمكونات إضافية. العصير النقي له رائحة عشبية باهتة. لتعزيزه، الحمضيات أو النعناع مناسبة.
يمكنك استخدام البقدونس أو الكرفس كمكمل فيتامين للقراص.
ستسمح لك أوصاف الوصفات الشعبية بإعداد مشروب عشبي صحي.
مع التفاح والبرتقال
المكونات اللازمة لعمل العصير:
- نبات القراص - 1 حفنة؛
- النعناع - 3 أغصان؛
- برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
- التفاح – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
تحضير:
- يتم غسل البرتقال، وتقشيره، وتقطيعه إلى شرائح.
- يتم فصل أوراق نبات القراص وتقطيع الجذع إلى قطع.
- يستخدم التفاح مع قشره. نقطعها إلى عدة أجزاء ونزيل اللب بالبذور.
- ضعي جميع المكونات في وعاء الخلاط، وأضيفي 70 مل من الماء، واضربيها حتى تصبح ناعمة.
قبل التقديم، أضف القليل من مكعبات الثلج إلى مشروب الفيتامين (اختياري).
مع الكيوي والموز
يتكون الكوكتيل من المكونات التالية:
- نبات القراص - 1 حفنة؛
- الموز - 1 جهاز كمبيوتر.
- كيوي – 2 قطعة؛
- بلسم الليمون - 1 غصن؛
- برتقالي - 0.5 قطعة.
وصفة عصير:
- يتم تقشير الموز وتقطيعه إلى حلقات.
- قشر الكيوي.
- يتم قطع أوراق نبات القراص. لا يتم استخدام السيقان.
- يتم تقطيع البرتقال إلى نصف حلقات. تتم معالجتها مع الحماس.
ضعي جميع المكونات في وعاء الخلاط، وأضيفي الماء، واخفقي لمدة 1-2 دقيقة.
عصير الموز والبرتقال سميك وله لون أخضر فاتح بفضل العشب.
مع الليمون والخيار
يحتوي المشروب على :
- نبات القراص - 1 حفنة؛
- خيار – 2 قطعة؛
- الكمثرى – 1 جهاز كمبيوتر.
- الجير – 1 جهاز كمبيوتر.
تحضير:
- يتم تقشير الكمثرى، وتقطيعها، وتقطيعها إلى مكعبات.
- نزيل القشرة من الخيار ونشكله على شكل دوائر.
- يتم تقشير الجير وتقطيعه.
- يتم سحق العشب.
تغلب على جميع الاستعدادات بالخلاط أو الخلاط حتى تصبح ناعمة. ليس عليك إضافة الماء.
قبل التقديم، أدخل قشة الكوكتيل في كوب من المشروب.
مع السبانخ والأفوكادو
المكونات المطلوبة:
- نبات القراص - 100 جرام من الأوراق؛
- العسل - 1 ملعقة صغيرة؛
- سبانخ – 100 غرام؛
- القرنبيط - 1 الإزهار؛
- الجير - 1 جهاز كمبيوتر.
- الأفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
- الكيوي - 1 جهاز كمبيوتر.
وصفة:
- ضغط عصير الليمون.
- اغسلي جميع الفواكه وأزيلي البذور والقشور ثم قطعيها.
- يتم تقطيع الخضار والأعشاب إلى قطع.
خفقت جميع المكونات حتى تصبح ناعمة. 7
قبل التقديم، أضف العسل وعصير الحمضيات إلى المشروب.
خاتمة
عصير نبات القراص ليس له رائحة أو طعم مميز، لذلك يتم تحضيره بإضافة الفواكه المختلفة. تتم إضافة ثمار الحمضيات أو النعناع أو الأعشاب لتعزيز الرائحة. يتم تضمين المشروبات التي تحتوي على نبات القراص والخضروات في النظام الغذائي لفقدان الوزن وتقوية جهاز المناعة وتجديد الجسم بالفيتامينات والعناصر الدقيقة الأساسية.
