طريقة عمل مربى الموز بالفراولة

مربى الفراولة مع الموز حلوى صحية ولذيذة يمكن تحضيرها لفصل الشتاء. هناك وصفات مختلفة لهذه الحساسية، والاختلافات تكمن في مجموعة المكونات والوقت الذي يقضيه. وفقا للمراجعات، فإن مربى الموز والفراولة عطري للغاية ومناسب لنقع الكعك محلي الصنع.

اختيار وإعداد المكونات

تعتمد مجموعة المكونات لتحضير الفراولة والموز على الوصفة. في أي حال، سوف تحتاج إلى المنتجات والأدوات التالية:

1. الفراولة. من المهم اختيار التوت القوي والكامل، دون علامات التعفن. يجب أن تكون صلبة ومتوسطة الحجم وليست مفرطة النضج.
2. موز. اختر ثمارًا صلبة وناضجة دون ظهور علامات التعفن.
3. السكر المحبب.
4. وعاء أو حوض مطلي بالمينا.
5. ملعقة بلاستيكية أو خشبية أو ملعقة سيليكون.
6. الجرار مع الأغطية - المسمار، البلاستيك أو المتداول.

يجب فرز التوت وإزالة جميع الحطام وغسله جيدًا ولكن ليس نقعه.قم بتنظيفها تحت ضغط منخفض من الصنبور أو في وعاء مناسب، مع استبدال الماء عدة مرات. تأكد من شطف وتعقيم الجرار جيدًا.

كيفية صنع مربى الفراولة والموز لفصل الشتاء

هناك عدة وصفات لهذا التحضير. قد تختلف خوارزمية الطبخ بشكل كبير.

وصفة بسيطة لمربى الفراولة مع الموز

لهذه الوصفة تحتاج إلى 1 كجم من التوت ونصف كمية السكر وثلاث موزات. الخوارزمية هي مثل هذا:

1. قطع التوت الكبير إلى النصف.
2. نرش الثمار المغسولة بنصف كمية السكر ونتركها لمدة 2.5 ساعة.
3. انقل التوت بعناية من الأسفل إلى الأعلى حتى يتم ترطيب كل السكر بالعصير.
4. ضعي خليط الفراولة على نار متوسطة، وبعد الغليان أضيفي باقي كمية السكر، مع تحريك الخليط باستمرار.
5. يُطهى لمدة خمس دقائق مع التحريك المستمر والقشط.
6. اترك الخليط النهائي طوال الليل، وقم بتغطيته بالشاش.
7. في الصباح، يطهى لمدة خمس دقائق بعد الغليان، ويترك لمدة ثماني ساعات.
8. في المساء، أضيفي إلى الخليط شرائح الموز بسماكة 5 ملم.
9. يقلب بعد الغليان ويطهى لمدة عشر دقائق على نار خفيفة.
10. ضعها في الجرار، نشمر، اقلب.

يتم غلي الثمار مع السكر عدة مرات لضمان شفافية الشراب ومرونة التوت.

مربى الفراولة مع الموز والليمون

في هذه الوصفة يتم الحصول على عصير الليمون الذي يعمل كمادة حافظة طبيعية ويضيف حموضة طفيفة. للتحضير تحتاج:

• 1 كغ من كل من الفراولة والسكر المحبب؛
• 0.5 كجم من الموز المقشر
• 0.5-1 ليمونة – تحتاجين إلى الحصول على 50 مل من العصير.

تحضير مربى الفراولة والموز بالليمون خطوة بخطوة:

1. يرش التوت المغسول بالسكر ويرج ويترك لعدة ساعات أو طوال الليل.
2. قطع الموز إلى شرائح.
3. ضعي التوت والسكر على نار خفيفة.
4. تُضاف شرائح الموز إلى كتلة الغليان وتُطهى لمدة خمس دقائق مع إزالة الرغوة.
5. دعها تبرد تمامًا، سيستغرق ذلك عدة ساعات.
6. يُضاف عصير الليمون، ويُغلى المزيج ويُطهى لمدة خمس دقائق.
7. توزيع بين الجرار ونشمر.

يمكن استبدال عصير الحمضيات بحمض الستريك - بدلا من 5 مل من السائل، 5-7 غرام من المنتج الجاف

مربى الفراولة مع الموز والبرتقال

البرتقال يكمل الطعم ويضيف فوائد بسبب فيتامين C. للتحضير تحتاج:

• 0.75 كجم من الفراولة والسكر
• ½ برتقالي
• 0.25 كيلو موز.

الخوارزمية هي مثل هذا:

1. يُقطع الموز المقشر جيدًا إلى شرائح أو مكعبات ويوضع في وعاء مناسب.
2. أضف الفراولة.
3. صب في عصير نصف الحمضيات.
4. أضف نكهة البرتقال المفرومة ناعماً.
5. امزج كل شيء وأضف السكر واتركه لمدة ساعة.
6. يُطهى خليط الفاكهة والسكر على نار خفيفة بعد الغليان لمدة 20-25 دقيقة مع التحريك بانتظام.
7. توزيع بين الجرار وطرح.

بدلا من عصير البرتقال، يمكنك إضافة الحمضيات نفسها، وتنظيفها من الأفلام وقطعها إلى شرائح أو مكعبات

مربى فراولة، موز و كيوي

التحضير لهذه الوصفة له لون كهرماني وطعم أصلي.

المنتجات المطلوبة:

• 0.7 كجم من الفراولة
• 3 موز
• 1 كجم كيوي
• 5 أكواب من السكر المحبب
• ½ كيس من سكر الفانيليا (4-5 جم)؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون.

خوارزمية الطبخ:

1. يقطع الموز المقشر إلى شرائح متوسطة الحجم، ويوضع في وعاء مناسب، ويرش عليه عصير الليمون.
2. يغسل الكيوي ويقشر ويقطع إلى مكعبات.
3. نقطع التوت إلى نصفين ونضعه مع بقية الفاكهة.
4. أضف السكر المحبب واتركه لمدة 3-4 ساعات.
5. ضعي خليط الفاكهة والسكر على نار متوسطة، بعد الغليان، خففي النار إلى درجة منخفضة، واطهيه لمدة عشر دقائق، مع إزالة الرغوة.
6. دعها تبرد تماما.
7. قومي بغلي الخليط مرة أخرى واتركيه ليبرد.
8. بعد الطهي الثالث، اتركيه لمدة ساعة، ثم وزعيه في مرطبانات، ثم لفيه.

يعتمد سمك مربى الفراولة والكيوي على الموز - إذا وضعت كمية أقل منه، فلن تكون الكتلة كثيفة جدًا

مربى لمدة خمس دقائق من الفراولة والموز

يمكن تحضير الفراولة والموز في خمس دقائق. لهذا سوف تحتاج:

• 1 كجم من التوت
• 1 كجم من السكر المحبب
• 0.5 كيلو موز.

خوارزمية الطبخ بسيطة:

1. يرش التوت بالسكر ويترك لمدة ساعتين.
2. قطع الموز إلى شرائح.
3. ضعي خليط الفراولة والسكر على نار خفيفة.
4. بعد الغليان مباشرة، أضيفي شرائح الموز واطهيها لمدة خمس دقائق مع التحريك المستمر وإزالة الرغوة.
5. قم بتوزيع الكتلة النهائية على الجرار ولفها.

للذوق والرائحة، يمكنك إضافة سكر الفانيليا - كيس لكل 1 كجم من التوت في بداية التسخين

مربى الفراولة والموز مع البطيخ والليمون

التحضير لهذه الوصفة له طعم حلو وحامض غير عادي. يتطلب:

• 0.3 كجم من الفراولة
• 0.5 كجم موز
• 2 ليمون
• 0.5 كجم البطيخ
• 1 كيلو سكر حبيبات.

تابع وفقًا للخوارزمية التالية:

1. نقطع البطيخ إلى قطع صغيرة ونرشها بالسكر ونتركها لمدة 12 ساعة.
2. قطع المكونات المتبقية إلى مكعبات.
3. ضع كل الفواكه في وعاء واحد واشعل النار فيها.
4. بعد الغليان، يطهى لمدة 35-40 دقيقة، مع التحريك وإزالة الرغوة.
5. توزيع الخليط في الجرار ولفه.

يجب أن يكون البطيخ حلوًا وعطريًا - فمن الأفضل اختيار أصناف الطوربيد أو العسل

شروط وأحكام التخزين

يوصى بتخزين مستحضرات الفراولة والموز لفصل الشتاء عند درجة حرارة 5-18 درجة مئوية.الرطوبة المنخفضة وقلة الضوء مهمة. تعتبر الأقبية الجافة والدافئة ذات الجدران والمخازن الخالية من الصقيع هي الأنسب للتخزين. إذا لم يكن هناك سوى عدد قليل من الجرار، يمكنك وضعها في الثلاجة.

عند درجة الحرارة الموصى بها، يمكن تخزين مستحضر الفراولة والموز لمدة عامين. بعد فتح العلبة، المنتج صالح لمدة 2-3 أسابيع.

خاتمة

يعد مربى الفراولة والموز تحضيرًا ممتازًا لفصل الشتاء بطعم غير عادي. هناك العديد من الوصفات لمثل هذه الأطعمة الشهية، في بعض المعالجة الحرارية تستغرق خمس دقائق فقط، وفي حالات أخرى تكون مطلوبة بشكل متكرر. من خلال إضافة مكونات مختلفة إلى المربى، يمكنك إنشاء نكهات غير عادية.

تقييمات مربى الفراولة مع الموز

المشاركات الموصى بها

وصفات لتحضير الفراولة في العصير الخاص بك لفصل الشتاء

وصفات لصنع مربى الفراولة والنعناع

وصفات تحضير مربى الفراولة بالبرتقال

طريقة عمل مربى الفراولة من الفراولة المجمدة

وصفات جيلي الفراولة مع أجار أجار لفصل الشتاء

الفراولة في الدفيئة

زراعة الفراولة على حافة النافذة على مدار السنة

أمراض وآفات الفراولة: العلاج بالعلاجات الشعبية

تسميد الفراولة بحمض البوريك وسماد الدجاج