محتوى
يعود تاريخ سلالة دجاج أوريول إلى أكثر من 200 عام. أدى شغف مصارعة الديوك في بافلوف بمنطقة نيجني نوفغورود إلى ظهور طائر قوي ومحكم البناء ولكنه للوهلة الأولى متوسط الحجم. أصل السلالة غير معروف بشكل موثوق، لكن الباحثين متفقون على أن سلالة الديوك المقاتلة الماليزية هي من بين أسلاف دجاج الأوريول. حتى أن هناك نسخة ظهرت فيها سلالة أورلوف كاليكو من الدجاج بفضل الكونت أورلوف-تشيسمينسكي. ولكن من غير المرجح أن يكون الكونت قد استبدل المال بالفعل بطائر، كونه مهووسًا بفكرة جلب الجودة سلالات الخيول. من المرجح أن يكون اسم هذه الدجاجات مضللاً.
في القرن التاسع عشر، كان دجاج أوريول كاليكو يحظى بشعبية كبيرة بين جميع شرائح سكان الإمبراطورية الروسية. لقد تم تربيتها من قبل الفلاحين وسكان المدن والحرفيين والتجار. في ذروة شعبيتها في نهاية القرن التاسع عشر، بدأ تصدير الطيور إلى الخارج، وعرضها في المعارض حيث حصلت على درجات عالية جدًا. بحلول هذا الوقت، انتقلت السلالة من سلالة القتال إلى سلالة عالمية. وتميز دجاج سلالة أورلوفسكايا بإنتاجيته في إنتاج اللحوم والبيض، وأظهر نتائج جيدة. تضع دجاجات أوريول البيض حتى في الشتاء.وفي ذلك الوقت، كان بيض الشتاء باهظ الثمن للغاية، لأن حياة سكان الدجاج في حظائر الدجاج غير المدفأة لم تكن مواتية لإنتاج البيض. كما تم تقدير الريش المتنوع الجميل، إلى جانب خصائص السلالة المميزة التي كانت غائبة في الدجاج الآخر.
استعادة الصخور
في نهاية القرن التاسع عشر نفسه، نشأت الموضة العامة لسلالات الدواجن الأجنبية وسرعان ما بدأت "النسور" في الاختفاء. على الرغم من أن الطيور لا تزال تُؤخذ إلى المعارض، إلا أنه بعد آخرها في عام 1911، اختفت السلالة تمامًا في روسيا. في الواقع، لم يتبق حتى وصف لسلالة الدجاج أوريول كاليكو. على الرغم من أنه تم وضع معيار لهذا الدجاج في الإمبراطورية الروسية في عام 1914، إلا أن الأوان قد فات بالفعل.
في النصف الأول من القرن العشرين، لم يعد هناك أي طيور أصيلة في روسيا. كانت "طيور البيدق" التي كانت تركض حول الساحات، في أحسن الأحوال، هجينة، ولكنها ليست طيورًا أصيلة.
بدأت استعادة السلالة فقط في الخمسينيات من القرن العشرين وتم تنفيذها في اتجاهين:
- العزلة عن الماشية المهجنة وتوحيد خصائص السلالة الضرورية؛
- شراء الدواجن الأصيلة في ألمانيا حيث تم تقدير هذا الدجاج وتربيته بنقاء.
تم تحقيق النتائج الحقيقية فقط في الثمانينات من القرن الماضي، واليوم هناك سطرين في روسيا: الروسية والألمانية. عند الترميم، استرشدوا بالمعيار المكتوب بعد الاختفاء الفعلي لسكان الأوريول، وربما بالتصوير الفني لهذه الطيور. هناك أيضًا رأي غير مؤكد مفاده أن السلالات الروسية والألمانية هي في الواقع سلالات دجاج مختلفة لا يمكن تهجينها مع بعضها البعض، حيث تفقد الطيور خصائص سلالاتها بالفعل في الجيل الأول. صحيح أن هذا يتعارض مع علم الوراثة.
في وصف اليوم لسلالة دجاج أوريول، يلاحظ بشكل خاص وزنها الكبير مع حجم الجسم الصغير. تفسر هذه الميزة بحقيقة أن الأنسجة العضلية أثقل بكثير من الأنسجة الدهنية. وهذه الطيور المنحدرة من سلالة القتال لا ينبغي أن تحتوي على سمنة، ولكنها تحتاج إلى عضلات قوية ومتطورة.
طيور القرن التاسع عشر
بالطبع، لا توجد صور متبقية لسلالة دجاج أوريول من ذلك الوقت. وقد نجت الرسومات فقط. والوصف اللفظي لسلالة دجاج أوريول القديمة بدون صورة يثير نفس الشكوك مثل وصف السلالة القديمة من كلاب الذئاب الأيرلندية.
ويقال أنه في تلك الأيام كانت الديوك كبيرة جدًا بحيث يمكنها تناول الطعام من مائدة العشاء. في الوقت نفسه، تشير البيانات الموضوعية عند وزنها في المعرض في نهاية القرن التاسع عشر إلى أن الديوك في ذلك الوقت كانت تزن 4.5 كجم فقط، والدجاج البياض 3.2 كجم. وهذا يتوافق تماما مع الاتجاه العالمي للدجاج، ولكن ليس مع عملاقتهم. لا يستطيع الديك أن يأكل من الطاولة إلا بالطيران عليها. خاصة وأن جسم الطائر صغير مقارنة بوزنه.
هذه ليست صورة لدجاج أوريول القديم، ولكن هناك مقياس: سجل. من الواضح أن الديوك من النوع القديم لم تكن كبيرة جدًا في الحجم، ولكنها كانت تحمل جميع علامات السلالة القتالية:
- الجذع موضوعة عموديا.
- مشط صغير
- ريش سميك على الرقبة يحمي من منقار الخصم؛
- منقار منحني حاد.
في تلك الأيام، تميز ممثلو "النسور" بعظم أمامي عريض وبدة "منتفخة"، تحميهم من منقار الخصم. يظهر ظهور مثل هذه البدة بوضوح في الصور أعلاه. كان المنقار منحنيًا وحادًا للغاية، ولم يكن لدى أي دجاجة أخرى هذا المنقار.
الطيور الحديثة
تشير صور اليوم لسلالة دجاج أوريول بوضوح إلى الأصل القتالي لأسلافهم: تتمتع الديوك بوضعية عمودية أكثر وضوحًا من الدجاج البياض.
الوصف الحديث وصورة دجاج أوريول كاليكو:
- مع وزنها الحديث اللائق (من 4 كجم للدجاج وما يصل إلى 5 كجم للديك)، تعطي الطيور انطباعًا بوجود عينات متوسطة الحجم. وفقًا للمراجعات ، لا تحتوي دجاج أوريول كاليكو عمليًا على طبقة دهنية ؛
- يعطي الرأس انطباعًا مفترسًا. تبدو العيون ذات اللون الأحمر البرتقالي أو العنبر عميقة بسبب حواف الحاجب المتطورة. المنقار الأصفر سميك عند القاعدة ومنحني بقوة وقصير. المشط منخفض جدًا، يذكرنا بقطعة التوت إلى النصف. الحافة منخفضة جدًا وتكاد تكون معلقة فوق فتحتي الأنف. أشواك التلال منخفضة للغاية، ولكن هناك الكثير منها. لا بد من وجود "محفظة" تحت المنقار؛
- تمت استعادة "التورم" المميز لغطاء الريش في الجزء العلوي من الرقبة. الرأس محاط بالسوالف واللحية. ونتيجة لذلك، يبدو أن الرقبة تنتهي بكرة من الريش. الرقبة طويلة، خاصة في الديوك؛
- جسم الذكور قصير وواسع. تقع عموديا تقريبا.
- الظهر والخاصرة قصيران ومسطحان. يتناقص الجسم بشكل حاد نحو الذيل.
- الذيل غني بالريش ومتوسط الطول. وضعت في زوايا قائمة على الخط العلوي من الجسم. ضفائر متوسطة الطول، مدورة، ضيقة؛
- أكتاف واسعة تبرز إلى الأمام. الأجنحة متوسطة الطول ومضغوطة بإحكام على الجسم.
- يبرز الصدر ذو العضلات المتطورة في الديوك قليلاً إلى الأمام ؛
- معدة مدسوسة
- الأرجل طويلة وسميكة. وهذا أيضًا إرث ديوك القتال الماليزية؛
- مشط القدم الأصفر.
- الريش سميك وكثيف ويناسب الجسم جيدًا.
تختلف الخصائص الخارجية لدجاج سلالة أوريول إلى حد ما عن تلك الموجودة في سلالة الديك: فالجسم أكثر أفقيًا وأطول وأضيق من سلالة الديك. تم تطوير المشط بشكل سيء للغاية، لكن الدجاج لديه ريش رأس أكثر ترفًا؛ الزاوية بين الظهر والذيل أكثر من 90 درجة.
"النسور" الألمانية أخف وزنا وأصغر. لكنهم "يغطون" عيوبهم بإنتاجية أعلى.
الأعطال الخارجية
من الصعب العثور على صور لأوجه القصور في سلالة دجاج أوريول كاليكو من أجل الوضوح، لأن الطيور نفسها لا تزال قليلة جدًا. لا يسعنا إلا أن نصف تلك العيوب الخارجية التي تؤدي إلى استبعاد الدجاج من التكاثر:
- حجم صغير
- العودة مع سنام.
- جسم مغزلي ضيق وأفقي ؛
- وزن قليل
- ضيق الصدر.
- ظهر ضيق
- ريش الرأس ضعيف.
- منقار رفيع وطويل بدون ثني.
- أي لون آخر غير لون مشط القدم أو المنقار الذي يسمح به المعيار؛
- ريشة سوداء على "المحفظة"؛
- كمية صغيرة من اللون الأبيض على الجسم.
- وجود ريش متبقي على مشط القدم وأصابع القدم.
يوجد حاليًا جدل ساخن حول معيار أورلوفوك، وربما سيتم تنقيحه بعد اكتساب السلالة شعبية وزيادة عدد السكان. وفقًا لمراجعات أصحاب سلالة الدجاج Oryol calico ، لا تتمتع الدجاجات البياضة بإنتاج بيض مرتفع ، حيث "تنتج" 150 بيضة سنويًا. لكن اللحوم لها خصائص طعم عالية.
الألوان
صور ألوان دجاج أوريول كاليكو تعطي فكرة عن جمال هذه الطيور. هناك أيضًا خلافات بشأن الألوان. لذا، وفقًا لأحد المتطلبات، فإن لونًا واحدًا غير الأبيض غير مقبول. ومن ناحية أخرى، يقولون إن "النسور" يمكن أن يكون لها أيضًا لون الطين والأسود والماهوجني بدون اللون الأبيض.ربما يتعلق الأمر بالخطوط الألمانية والروسية. وربما يتم الخلط بين أسلافهم، دجاج جيلان، و"دجاج أوريول". الألوان الرئيسية المعترف بها بشكل عام هي: القرمزي أسود الصدر، القرمزي بني الصدر وكاليكو.
تقف سلالة الدجاج الأبيض أورلوف منفصلة. هؤلاء هم الممثلون الوحيدون للسلالة ذات اللون الأحادي المعترف به عمومًا. وبصرف النظر عن اللون، فإن دجاج أوريول الأبيض لا يختلف عن الممثلين الآخرين للسلالة.
الماهوجني بني الصدر.
في الفيديو يقوم أحد الخبراء بتقييم دجاج سلالة أوريول:
ميزات السلالة
سلالة أوريول هي سلالة متأخرة النضج. في عمر سنة واحدة، يزن الدجاج 2.5-3 كجم، والديوك 3-3.5 كجم. يبدأ الدجاج في وضع البيض في عمر 7-8 أشهر. في السنة الأولى من العمر يمكنها وضع ما يصل إلى 180 بيضة، ثم تنخفض إنتاجية الدجاج البياض إلى 150. ويزن البيض 60 جرامًا، اعتمادًا على لون الدجاجة البياضة، يمكن أن يختلف لون القشرة عن الكريم الفاتح. إلى الأبيض الوردي.
المميزات والعيوب
وتشمل المزايا المظهر الزخرفي للطائر وخصائص اللحم العالية الذوق.
العيوب هي تأخر النضج وصعوبات تربية الدجاج. ينمو الصغار ببطء وينموون متأخرين.
محتوى
حسب الوصف فإن دجاج أوريول مقاوم للصقيع والصورة أدناه تؤكد ذلك. صحيح أن دجاجة أوريول في هذه الصورة تبدو أشبه بابنة أرسلتها زوجة الأب الشريرة إلى الغابة الشتوية بحثًا عن قطرات الثلج.
ريش سميك ومورق يحمي هذه الطيور من الصقيع الروسي. ومع ذلك، من الأفضل لدجاج أوريول بناء حظيرة دجاج معزولة لفصل الشتاء.
وبخلاف ذلك، فإن صيانة سلالة أوريول كاليكو لا تختلف عن صيانة دجاج "القرية" الآخر. تمامًا مثل السلالات "البسيطة" الأخرى، يمكن لـ "النسور" أن تأكل أي شيء. ولكن من أجل التنمية الكاملة يجب تزويدهم بنظام غذائي متوازن. ومع ذلك، هذه هي الحقائق التي تنطبق على أي دجاج.
تربية الدجاج مختلفة بشكل كبير. يتم الحفاظ على دجاج أوريول اليوم كمادة وراثية. يمكنك شراء الدجاج الأصيل إما من مراكز التربية أو من عدد قليل من تجار القطاع الخاص. ولكن في الحالة الأخيرة، عليك أن تكون واثقا من موثوقية البائع.
تتميز سلالات دجاج أوريول في سن مبكرة بانخفاض معدل البقاء والريش البطيء. يجب مراقبتها بعناية أكبر من السلالات الأكثر مقاومة.
لون الديك أغمق من لون الدجاجة. في كثير من الأحيان لا تتطابق الأوصاف والصور والمراجعات حول دجاج سلالة أوريول من الدجاج. ولكن بدرجة عالية من الاحتمال يرجع ذلك إلى حقيقة أن الطائر ليس أصيلاً. بالإضافة إلى ذلك، لا يزال هناك تباين كبير في النمط الظاهري في سلالة دجاج الأوريول.
مراجعات المالك
خاتمة
من المرجح أن يكون لسلالة الدجاج Oryol calico في الساحات الخلفية الخاصة هذه الأيام قيمة زخرفية. نفس ما لديك بالفعل كوشينز وبرامز، الذين لم يعد يتم الاحتفاظ بهم عمليا من أجل اللحوم. دجاج أوريول أقل جودة في إنتاج البيض من السلالات الأخرى. والعدوانية المفرطة لن تسمح لهم بالبقاء في نفس الغرفة مع الطيور الأخرى.
