كيفية اختيار العجل

غالبًا ما لا يمتلك المزارعون وأصحاب المزارع المبتدئون المهارات اللازمة لاختيار العجل المناسب. يعد اختيار وشراء عجل صحي مهمة صعبة إلى حد ما بالنسبة لمربي الماشية عديمي الخبرة. بغض النظر عن الغرض من شراء الماشية الصغيرة، فمن الضروري أن تتعرف على ميزات وقواعد اختيار العجول.

ميزات اختيار العجول

عند اختيار العجل، أولا وقبل كل شيء، عليك الانتباه إلى المظهر. يجب أن يكون معطف العجل الصحي لامعًا ومرنًا وناعمًا. يجب أن يكون الفراء الأشعث والممل والخشن علامة تحذير.

أيضًا، عند اختيار العجل، يجب الانتباه إلى العيون - يجب أن تكون نظيفة، بدون قشور قيحية. تشير العيون الدامعة والإفرازات القيحية إلى وجود عملية التهابية (التهاب الملتحمة، التهاب القرنية، داء الحليميات). يجب أن يكون أنف البقرة رطبًا قليلًا، دون أي إفرازات. عند اختيار العجل، يجب عليك أيضًا الانتباه إلى الأذنين - يجب أن تكونا متحركتين وليستا متدليتين.

عند اختيار وفحص البقرة، يجب عليك أيضًا الانتباه إلى وجود تلف في الجلد والغطاء (القراد والقمل والفطريات). التغذية غير السليمة ونقص الفيتامينات في الجسم واضطرابات التمثيل الغذائي تؤدي إلى تطور الكساح. في كثير من الأحيان يلاحظ في هؤلاء الأفراد:

• انحناء الأطراف.
• العرج.
• الحداد.
• تساقط الشعر؛
• اضطراب في الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي.

غالبًا ما تحدث بقع صلعاء في فتحة الشرج والأرداف والعرقوب مع الإسهال المتكرر بعد استخدام المضادات الحيوية. يجب أن يكون ذيل العجل جافًا - يشير الذيل والجوانب الملطخة بالبراز إلى وجود مشاكل في الجهاز الهضمي.

عند اختيار العجل، يجب على مالك المستقبل مراقبة سلوكه - الثيران الأصحاء نشيطون وفضوليون ولا يخافون من الناس ولديهم شهية جيدة.

كيفية اختيار عجل الألبان

عند اختيار عجل لإنتاج الألبان، يسعى كل مزارع في المقام الأول إلى تحقيق هدف الحصول على غلات كبيرة من الحليب عالي الجودة. يوصى باختيار عجول الألبان – أبقار الألبان المستقبلية – من مزارع التربية أو مجمعات الماشية أو مزارع الألبان أو من مربيين موثوقين. يمكنهم ضمان صحة الحيوان وتزويد النسب بمعلومات حول إنتاجية أم بقرة الألبان المستقبلية، بالإضافة إلى معلومات حول المولى وإنتاجية والدته وبناته.

عند اختيار بقرة حلوب مستقبلية ، يجب عليك الانتباه إلى أصناف الماشية هولشتاين والأبيض والأسود وياروسلافل الشائعة في روسيا والخارج.

تعد مجموعة ماشية هولشتاين من أكثر الأنواع شهرة وربحية في روسيا نظرًا لإنتاجها العالي من الحليب - ما يصل إلى 8 أطنان من الحليب سنويًا، ومحتوى الدهون - 3.7-3.8٪، فضلاً عن النمو السريع والوزن الحي الكبير الماشية.الحيوانات معرضة جدًا للتغيرات في المناخ المحلي والتغذية وظروف المعيشة وعوامل التوتر الأخرى. لذلك، قبل اتخاذ قرار لصالح هولشتاين، من الضروري إعداد ظروف سكنية جيدة وإمدادات غذائية.

يتم تربية الهولشتاين في مزارع التربية والمزارع في جميع أنحاء روسيا. ومع ذلك، في المزارع الخاصة، تكون هذه الحيوانات أقل شيوعًا بسبب نزواتها وميزات الصيانة المعقدة.

تنتشر سلالة الأبقار بالأبيض والأسود في جميع أنحاء روسيا. تتكيف هذه الحيوانات جيدًا مع الظروف المناخية الجديدة وتحافظ على بقائها دون فقدان إنتاج الحليب. خلال فترة الرضاعة تنتج الأبقار 6.5 طن (حتى 8 أطنان) من الحليب بنسبة دهون تتراوح بين 3.5-4٪. تصل العجول إلى مرحلة النضج الجنسي مبكرًا عند حوالي 13-14 شهرًا وتلد بسهولة مع معدل بقاء مرتفع للذرية يبلغ حوالي 95%.

تشتهر سلالة ماشية ياروسلافل بإنتاجيتها العالية من الحليب وبساطتها في التغذية والصيانة. تنتج البقرة ما بين 3.5 إلى 6 طن من الحليب المغذي سنويًا بنسبة دهون 4.5٪. خلال سنوات الإنجاب، يمكن للبقرة السليمة أن تنتج ما يصل إلى 5 عجول. الحيوانات لديها مناعة جيدة. تشمل عيوب ممثلي هذا النوع من الماشية ضعف نمو العضلات والعظام الرقيقة.

السلالات التالية من أبقار الألبان شائعة أيضًا في روسيا:

1. ايرشاير.
   
2. كوستروما.
   
3. هولندي.
   
4. خولموجورسكايا.
   
5. السهوب الحمراء.
   
6. جيرسي.
   

كيفية اختيار العجل المناسب للتسمين

عند اختيار عجل للتسمين، فمن المستحسن الاهتمام باللحوم وممثلي اللحوم والألبان من الماشية. وتتميز سلالات الماشية المتخصصة لإنتاج اللحوم بمعدلات نمو عالية لصغار الحيوانات على مدى فترة طويلة، فضلا عن ارتفاع معدلات الوزن الحي النهائي وإنتاجية الذبح.

يعتبر العمر المثالي لشراء العجول للتسمين هو 1.5 إلى شهرين، ومع ذلك، ينصح المربون والمزارعون ذوو الخبرة باختيار عجول الثور التي لا يقل عمرها عن 4-6 أشهر، عند الاختيار، يجب عليك أيضًا الانتباه إلى وزن الحيوان. تتكيف الحيوانات الصغيرة التي يبلغ عمرها ستة أشهر بالفعل مع تناول الأعلاف، ومع التغذية عالية الجودة، تبدأ في بناء كتلة العضلات بسرعة مع زيادة الوزن بمقدار 800-900 جرام يوميًا.

تتميز مجموعة الماشية الكازاخستانية ذات الرأس الأبيض بالنضج المبكر وسهولة التكيف مع الظروف المناخية القاسية والقدرة على زيادة الوزن بسرعة حتى مع قلة الإمدادات الغذائية. يبلغ وزن العجل حديث الولادة 25-30 كجم، ومع التسمين المكثف، في عمر 15-18 شهرًا، يصل الوزن الحي إلى 450-470 كجم. الصنف الكازاخستاني ذو الرأس الأبيض شائع في مناطق أورينبورغ وساراتوف وفولغوغراد.

هيريفورد تعتبر سلالة الماشية الأكثر شيوعًا بين حيوانات اللحوم في العالم. يتكيف Herefords جيدًا مع الظروف المناخية القاسية ويكتسب الوزن بسرعة حتى مع اتباع نظام غذائي هزيل. تولد العجول كبيرة جدًا ؛ ويزن الثيران في عمر 18 شهرًا حوالي 500-550 كجم. تحظى لحوم هيريفورد بتقدير كبير بسبب رخامها وجودتها العالية.في روسيا، تعد هيريفورد شائعة في مناطق روستوف وساراتوف وأورينبورغ وتشيليابينسك ونوفوسيبيرسك وأراضي ألتاي وكراسنويارسك وفي الشرق الأقصى.

تتميز مجموعة الماشية كالميك ببساطتها في ظروف السكن والتغذية. عند اختيار العجول من هذا الصنف، ينبغي للمرء أن يأخذ في الاعتبار حقيقة أن هذه الحيوانات لديها مناعة جيدة وتتكيف تماما مع التغذية في المراعي. تزن العجول حديثة الولادة حوالي 24-30 كجم، ويصل وزن الحيوانات الصغيرة في عمر 18 شهرًا إلى 500-550 كجم. يتكيف الجهاز الهضمي لهذه الحيوانات لهضم أي عشب ينمو في المراعي. يتم توزيع صنف كالميك في معظم مناطق روسيا وكالميكيا وبورياتيا وروستوف وأستراخان.

تتكيف مجموعة أبقار أبردين أنجوس جيدًا مع أي مناخ وتتمتع بحصانة ممتازة. تولد عجول أبردين بوزن منخفض نسبيًا يبلغ 20-22 كجم، ومع ذلك، بحلول عمر سنة ونصف، تصل الحيوانات الصغيرة، بفضل النمو المكثف، إلى وزن 350 كجم أو أكثر. تحظى لحوم أبردين بتقدير كبير بسبب رخاميتها التي تتميز بخطوط من الدهون العضلية. في روسيا، يعد هذا النوع من أبقار اللحم شائعًا في مناطق السهوب ومناطق أورينبورغ وفولغوغراد ومناطق ستافروبول وألتاي.

تعد سلالة Simmental (اللحوم ومنتجات الألبان ونوع اللحوم) واحدة من أكثر أنواع الماشية شعبية في روسيا. تتكيف هذه الحيوانات تمامًا مع أي ظروف مناخية، فهي شديدة التحمل ومتنقلة ومقاومة للأمراض. تُقدر قيمة Simmentals للحوم عالية الجودة التي لا تزيد نسبة الدهون فيها عن 12-17٪.متوسط ​​إنتاج الحليب للأبقار هو 3000-5000 كجم من الحليب مع نسبة دهون 3.7-4.1%. تزن العجول حديثة الولادة 40-45 كجم، وتزن العجول عند عمر 18 شهرًا حوالي 400 كجم. تنوع الماشية Simmental شائع في مناطق بيلغورود وفورونيج وأراضي باشكيريا وألتاي وكراسنويارسك والمناطق الجنوبية من سيبيريا.

يتم أيضًا تربية الممثلين التاليين لسلالات الماشية لإنتاج اللحوم في روسيا:

1. شاروليه.
   
2. ليموزينسكايا.
   
3. جالواي.
   
4. كومولايا روسية.
   
5. سانتا جيرترود.
   
6. البائعون.
   

النصائح والحيل

عند اختيار عجل للتسمين يُنصح بإعطاء الأفضلية لتلك السلالات الأكثر شيوعًا في المنطقة. خلاف ذلك، قد تنشأ صعوبات مع التأقلم. من المؤكد أن الضغط الشديد الذي يتعرض له الحيوان أثناء النقل والتغيرات في المناخ والظروف المعيشية سيؤثر بالتأكيد على صحته.

لا تتعجل في شراء واختيار العجل بناءً على الصور الفوتوغرافية فقط. عند اختيار وشراء العجل، يجب عليك فحص الحيوان بعناية والتواصل مع المربي ودراسة المستندات وطرح جميع أسئلتك.

عند اختيار وشراء عجل من مؤسسة كبيرة للماشية، من الضروري توضيح العمر والوزن والحصول على معلومات حول التطعيمات.

أيضًا عند اختيار الحيوانات الصغيرة يجب الانتباه إلى الظروف المعيشية وتغذية العجول. الحيوانات الصغيرة التي يتم تربيتها في حظائر العجول القذرة، في ظروف غير صحية (مغذيات قذرة، أوعية الشرب)، وكذلك عدم الحصول على علف عالي الجودة بالكميات المطلوبة، بغض النظر عن السلالة والقيمة، غالبًا ما تمرض ولن تصل حتى إلى متوسط ​​مستويات الإنتاجية .

خاتمة

من أجل اختيار العجل المناسب لمزرعة أو قطعة أرض فرعية، أولا وقبل كل شيء، من الضروري تحديد أهداف شراء الماشية. بالنسبة لمزارع الألبان، فإن الخيار المثالي هو سلالات هولشتاين وكوستروما والأبيض والأسود والهولندية. لتربية الماشية من أجل الحصول على منتج لحوم عالي الجودة مع إنتاجية ذبح عالية، يجب عليك الانتباه إلى العجول الصحية والقوية من أصناف الماشية كالميك والكازاخستانية ذات الرأس الأبيض وهيريفورد وسيمينتال.

المشاركات الموصى بها

بقرة من سلالة ياروسلافل: الخصائص والصور والتعليقات

الأبقار

مرض العضلات البيضاء في العجول: العلاج

سلالة Auliekol من الماشية

الاهتزاز في الماشية

محصول لحم الماشية

تربية الماشية في قطع الأراضي المنزلية الخاصة

كيفية فطام العجل عن الضرع

مربى كتاب الماشية: الصور والأعراض والعلاج