يوجد اليوم في روسيا عدد قليل نسبيًا من سلالات الأغنام التي تنتمي إلى فئة اللحوم. لا توجد تقريبًا سلالات اللحوم فقط على الإطلاق. كقاعدة عامة، تنتمي السلالات القادرة على إنتاج محصول جيد من اللحوم إلى فئتي دهن اللحوم أو صوف اللحم. يشمل الأخير أيضًا سلالة أغنام كويبيشيف ذات الصوف شبه الناعم.
بدأ تكاثر سلالة كويبيشيف في النصف الثاني من الثلاثينيات من القرن العشرين. تم تربية هذه السلالة في منطقة كويبيشيف عن طريق تهجين كباش رومني مارش ونعاج تشيركاسي مع مزيد من التكاثر للتهجين. استمر العمل على السلالة من عام 1936 إلى عام 1948. وكانت النتيجة خروفًا قادرًا على إنتاج صوف عالي الجودة نسبيًا ونسبة عالية إلى حد ما من اللحوم من الذبيحة.
معيار السلالة
أغنام كويبيشيف حيوانات كبيرة ذات عظام ضخمة. الدستور قوي. أرجل متوسطة الطول وقوية ووضعية صحيحة.
الرأس عريض، ويتميز بأصواف متضخمة تصل إلى خط العين. لا توجد قرون.
الجسم طويل وعلى شكل برميل. الظهر والخاصرة والعجز واسعة. الخط العلوي من الجسم ناعم. بشكل عام، شكل الجسم يتوافق مع خصائص سلالة اللحوم. الصدر عميق وواسع. رست الذيل.
متوسط وزن الكباش 102 كجم والنعاج 72 كجم.نسبة الذبح من اللحوم من 52 إلى 55٪. تنتج الحيوانات الصغيرة التي يتراوح عمرها من 8 إلى 9 أشهر ما يصل إلى 39 كجم من اللحوم.
السلالة لديها خصائص معطف جيدة. يبلغ الحصاد من الكبش 5.5 كجم ومن النعجة 4.1 كجم. إنتاجية الصوف النظيف 55±1%. الصوف ذو نوعية جيدة وموحد ونعومة 46-56 صفة ويقع في منتصف الخط الذي يحدد جودة النعومة.
كثيرا ما يقال عن أغنام كويبيشيف أنها تشبه كرة من الصوف. وصف السلالة وفقًا للمعيار يتوافق مع هذه المقارنة المجازية. تتميز سلالة الأغنام كويبيشيف بنمو كبير للشعر على أرجلها، على الرغم من أنها أقل شأنا في هذا الصدد من سلالات الكباش ميرينو. وفقًا للمعيار، يجب أن يصل الشعر إلى مفصل الرسغ في الأرجل الأمامية والعرقوب في الأرجل الخلفية.
بعد مرور عام على آخر قصة شعر يجب أن لا يقل طول معطف هذا الصنف عن 11 سم، والطول الأمثل هو 15 سم، وفي حيوانات كويبيشيف البالغة من العمر عام واحد يصل طول المعطف إلى 12 سم.
عيب جميع الأغنام تقريبًا هو أن صوفها متسخ باستمرار بسبب التصاق الأوساخ والسماد بها عند إبقاء القطيع في غرفة ضيقة إلى حد ما، كما يتم الاحتفاظ بالشحوم التي يفرزها الجلد. إذا قمت بغسل خروف كويبيشيف، فستجد أنه بالإضافة إلى الخصائص القياسية لصوفها، سيتم إضافة لون لطيف مع صبغة مزرقة.
تولد أغنام كويبيشيف في معرض الأغنام لعموم روسيا في إليستا:
محتوى
تتكيف سلالة أغنام كويبيشيف مع الحياة في المناخ القاري الحاد لمنطقة سهوب الفولغا. يتحمل الشتاء جيدًا ولا يحتاج إلى غرفة دافئة لفصل الشتاء.الشرط الرئيسي: الفراش الجاف وعدم وجود فجوات في السقيفة. هذا الصنف لا يتحمل حرارة الصيف بشكل جيد، وهو أمر مهم بشكل خاص لأن هذه الأغنام تنتمي إلى مجموعة الصوف شبه الناعم.
تتمتع الأغنام بحوافر قوية تتطلب إما تآكلًا طبيعيًا أثناء الرعي لفترات طويلة على أرض صخرية صلبة، أو تقليمًا منتظمًا لقرون الحوافر المتضخمة. يتم تقليم الحوافر كل 6 إلى 8 أسابيع. وإلا فإن الحوافر تنمو وتتحول إلى "زلاجات" وتمنع الأغنام من المشي. والنتيجة هي عادة العرج.
النظام الغذائي والتغذية
في المقام الأول، مثل أي الحيوانات العاشبة، في النظام الغذائي للأغنام هو القش أو العشب الطازج. من الأفضل إطعام النعاج المرضعات بالشهرة دون الحد من حاجتها إلى التبن. أثناء الرضاعة، يستنزف جسم الرحم موارده، ويفقد الحيوان الكثير من الوزن، حتى عند تلقي أكبر قدر ممكن من الطعام. ولهذا السبب، حتى تلك النعاج التي يمكنها أن تلد حملانًا في أي وقت من السنة لا يُنصح بالقيام بذلك أكثر من مرة واحدة في السنة. يجب أن يكون لدى الجسم وقت للتعافي، ويجب أن يسمن الرحم. يتم إعطاء التبن للحيوانات المفردة والحيوانات الصغيرة وكباش التربية بمعدل 2-4 كجم يوميًا.
بالإضافة إلى القش، يتم تزويد الأغنام بالأعلاف النضرة: بنجر العلف، اليقطين، الكوسة، الجزر. تعمل العلف العصير على تحسين هضم الخشنة التي تحتوي أيضًا على القش بالإضافة إلى القش والقشر.
إذا أعطيت الحيوانات القش بدلاً من القش، فيجب أن تحاول تزويدهم بالأعلاف النضرة والمركزات، لأن القش لا يحتوي عملياً على أي مواد مغذية. وأفضل أنواع التبن هي: تبن البقوليات، والشوفان، والشعير، والدخن.
يتضمن النظام الغذائي للأغنام أيضًا المكملات المعدنية: الملح وطباشير العلف والعظام ووجبة اللحم والعظام والفيتامينات. هذه المكونات مهمة بشكل خاص إذا كانت الحيوانات تتلقى القش بدلاً من القش.
في الصيف يحاولون رعي القطيع على العشب. في هذا الوقت، يمكنك تقليل مكملات الفيتامينات، وترك الملح والمعادن في النظام الغذائي.
تربية
أغنام كويبيشيف ليست شديدة الخصوبة. ويبلغ عدد الحملان لكل مائة نعجة 130 – 145 رأساً. نظرًا لانخفاض خصوبة النعاج، فإن حملان هذه السلالة تكتسب وزنًا جيدًا وتنمو بشكل أقوى من نظيراتها من السلالات الأخرى، والتي تنتج 2-3 حملان لكل حمل.
معظم سلالات الأغنام موسمية في التكاثر، وتنتج الحملان في فصل الربيع. غالبًا ما تتم تربية النعاج في شهري أغسطس وسبتمبر، مع توقع أن تولد الحملان في الربيع عندما يصبح العشب أخضر. في المناطق الشمالية، من الأفضل حصاد الأغنام في وقت لاحق، حيث يظهر العشب هناك في وقت لاحق. على وجه الخصوص، تضمن بيان بطرس الأكبر مطلبًا بإدخال الأغنام إلى القطيع فقط اعتبارًا من 26 أكتوبر. لذلك، سيتعين على أصحاب الأغنام تنظيم وقت التزاوج بشكل مستقل. في المناطق الجنوبية، يجب تربية النعاج في وقت مبكر حتى يكون لدى الحملان الوقت الكافي لأكل العشب قبل أن يحترق. وفي الشمال لاحقاً، حتى لا تضطر الحملان إلى قضاء وقت طويل في حظيرة مظلمة وضيقة بدلاً من المرعى.
تستمر عملية صيد الأغنام 38 ساعة. ولهذا السبب يجب أن يكون الكبش دائمًا في القطيع خلال فترة التزاوج. هو بالتأكيد لا يفوت أي فوز. للكبش الواحد يمكن تحديد 60 نعجة. إذا لم يحدث التلقيح، فإن الأغنام تدخل مرحلة الدفء مرة أخرى بعد 17 ± 1 يومًا.
ومن المهم عدم الإفراط في إطعام النعاج، لأن ذلك سوف يقلل من خصوبتها. كما أن الكباش السمينة لا تحتوي على حيوانات منوية عالية الجودة. من المستحيل أيضًا تجويع الحيوانات ؛ فالنعاج ذات الحالة السيئة غالبًا ما تظل قاحلة.
خاتمة
تعتبر أغنام Kuibyshev مفيدة لأنه يمكنك الحصول منها ليس فقط على الصوف التقليدي والجودة العالية جدًا ، ولكن أيضًا على كمية كبيرة من اللحوم اللذيذة. بالإضافة إلى ذلك، تنتج هذه السلالة ذرية قوية مقاومة للأمراض. عند اختيار سلالة الأغنام المناسبة لإنتاج الصوف واللحوم عالية الجودة، يجب على أصحاب المزارع الخاصة الانتباه إلى سلالة كويبيشيف التي تم اختبارها عبر الزمن.
