محتوى
يعد حفظ وتربية الماعز نشاطًا مثيرًا لا يمكن إلا أن يسبب الإدمان. كثير من الناس يحصلون على الماعز في البداية لتقديم حليب صديق للبيئة وصحي للغاية لأطفالهم الذين يعانون من بعض المشاكل الصحية. ولكن بعد ذلك، بعد أن أصبحوا مرتبطين بهذه الحيوانات الذكية والجميلة، لا يمكنهم إلا أن يوسعوا قطيعهم، حتى يضطروا إلى التفكير في تغيير مكان إقامتهم من أجل إطعام والحفاظ على العدد المطلوب من الماعز. يعد اختيار السلالة أمرًا مثيرًا للاهتمام دائمًا لتجربة شيء جديد له بعض الخصائص والصفات المثيرة للاهتمام. تعد سلالة الماعز Toggenburg واحدة من سلالات الألبان الأكثر إثارة للاهتمام الموجودة في العالم، سواء من حيث مظهرها أو خصائصها. من المؤسف أن هذا الصنف ليس معروفا جيدا في بلدنا، على الرغم من وجود أسباب كثيرة لتوزيعه على نطاق واسع.
تاريخ السلالة
تعود أصول هذه السلالة إلى سويسرا، مثل العديد من أنواع الماعز الأخرى التي تنتج الألبان. حصلت على اسمها من وادي Toggenburg الذي يحمل نفس الاسم في منطقة جبلية في سويسرا.تعتبر ماعز توغنبورغ واحدة من أقدم سلالات الألبان في العالم، حيث يعود تاريخ كتابها إلى عام 1890! تم الحصول على هذه السلالة عن طريق تهجين الماعز السويسري المحلي مع ممثلين مختلفين من بلدان ومناطق أخرى.
أصبحت بلدان أخرى مهتمة بماعز Toggenburg وبدأت في تصدير الحيوانات بنشاط لتربيةها في وطنها. وبطبيعة الحال، حدثت بعض التعديلات في السلالة، في إنجلترا والولايات المتحدة الأمريكية، على سبيل المثال، ماعز Toggenburg لديه نمو أطول بكثير وشعر قصير. نتيجة لذلك، توجد اليوم أصناف مثل Toggenburg البريطانية (شائعة في إنجلترا والولايات المتحدة الأمريكية)، وNoble Toggenburg (شائعة في سويسرا)، وغابة تورينغن (شائعة في ألمانيا). ومن المعروف أيضًا أن التشيكية تم الحصول على اللون البني أيضًا على أساس سلالة Toggenburg.
تم استيراد Toggenburgs أيضًا إلى روسيا في بداية القرن العشرين، حتى قبل الحرب العالمية الأولى. انتهى الأمر بهذه الماعز في منطقة لينينغراد ومصيرها الآخر غير معروف تمامًا. حتى يومنا هذا، في لينينغراد والمناطق المجاورة، يمكنك العثور على الماعز ذات اللون الذي يذكرنا بـ Toggenburgs.
وصف السلالة
بشكل عام، يمكننا القول أن ماعز توجنبورج أصغر حجمًا من سلالات الألبان الشائعة الأخرى: سانين، جبال الألب، النوبي. يعتبر معيار السلالة صارما للغاية: يجب أن يكون الارتفاع عند ذبول الماعز 66 سم على الأقل، وللذكور الماعز - 71 سم على الأقل، وبالتالي يجب أن يكون الوزن 54 كجم على الأقل للماعز، و 72 كجم على الأقل لذكور الماعز.
اللون هو السمة المميزة الرئيسية للسلالة: الجزء الأكبر من الجسم مغطى بشعر من جميع درجات اللون البني - من التزلف المصفر إلى الشوكولاتة الداكنة. يوجد في الجزء الأمامي من الكمامة بقعة بيضاء أو فاتحة، تتحول بعد ذلك إلى خطين متوازيين تقريبًا يمتدان خلف أذني الماعز. الجزء السفلي من الساقين أبيض أيضًا. الجزء الخلفي من الحوض حول الذيل هو نفس اللون.
يمكن أن يكون المعطف طويلًا أو قصيرًا، لكنه ناعم جدًا وحساس وحريري. غالبًا ما يكون أطول على الظهر وعلى طول التلال وعلى الوركين.
الآذان منتصبة وضيقة وصغيرة نوعًا ما. الرقبة طويلة جدا ورشيقة. يبدو الجسم متناغمًا جدًا وحتى أنيقًا. الأرجل قوية وطويلة والظهر مستقيم. تم تطوير الضرع بشكل جيد للغاية.
خصائص سلالة Toggenburg
تتميز الماعز من هذا الصنف بقدرتها على التحمل والقدرة على التكيف الجيد مع مختلف الظروف المعيشية، لكنها تتفاعل مع الحرارة بشكل أسوأ من البرد.
تستمر فترة الرضاعة في المتوسط حوالي 260 – 280 يومًا. خلال هذه الفترة، يمكن أن تنتج الماعز Toggenburg من 700 إلى 1000 لتر من الحليب، حيث يبلغ متوسط \u200b\u200bمحتوى الدهون حوالي 4٪. هناك أيضًا حالات عندما يكون لدى الماعز الفردي من هذا الصنف نسبة دهون في الحليب تصل إلى 8٪. يُعتقد أن حليب ماعز Toggenburg مثالي لصنع الجبن.
تتمتع ماعز Toggenburg بخصوبة عالية إلى حد ما ويمكنها أن تنجب من 1 إلى 4 صغار كل 8-9 أشهر. فقط في ظل الظروف العادية، يكون هذا النظام ضارًا جدًا لجسم الماعز، والذي يتآكل بسرعة. ولذلك، فمن الأفضل عدم السماح لقطط الماعز أكثر من مرة واحدة في السنة.
مزايا وعيوب السلالة
أصبحت سلالة الماعز Toggenburg منتشرة على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم بسبب مزاياها التالية:
- لديهم مظهر جميل وفخم مع صوف لطيف الملمس، لدرجة أنه في بعض البلدان يتم الاحتفاظ بالماعز من هذا الصنف من أجل صوفها.
- إنها مقاومة للمناخات الباردة وتتكيف بسهولة مع درجات الحرارة المنخفضة.
- لديهم إنتاجية حليب عالية إلى حد ما، والتي لا تتغير اعتمادا على الموسم - على سبيل المثال، لا تنخفض في فصل الشتاء.
- يشعرون بالارتياح في المناطق الجبلية.
- لديهم مؤشرات خصوبة جيدة.
- لديهم شخصية هادئة، حنون للغاية لمالكهم وأذكياء بشكل غير عادي.
تشمل عيوب السلالة حقيقة أن طعم الحليب الذي تنتجه يتأثر بشكل كبير بتكوين وجودة العلف الموجود تحت تصرف الماعز.
لذلك، من المهم جدًا أن يتلقى الماعز بانتظام التغذية اللازمة على شكل معادن وفيتامينات، كما أن محتوى الطباشير والملح في نظامه الغذائي اليومي ضروري للغاية.
السمور
نظرًا لأن السمة المميزة الرئيسية لسلالة Toggenburg هي لونها الغريب، فإن العديد من الماعز ذات اللون المماثل أو المشابه جدًا يمكن أن يطلق عليها مربي عديمي الضمير اسم Toggenburg.
ولكن هناك أيضًا مجموعة متنوعة خاصة من سلالة السانين تسمى Sables.
يعرف العديد من مربي الماعز المطلعين على سلالة سانين أن صوفهم أبيض.لكن كلا السلالتين، سانين وتوغينبورغ، لهما جذور ذات صلة في سويسرا، وبالتالي قد تحتويان أيضًا على جينات مرتبطة مسؤولة عن سمة أو أخرى. يوجد في ماعز السانين جين متنحي، يتلخص دوره في ظهور ذرية ملونة بأي لون ما عدا اللون الأبيض. يُطلق على هؤلاء المتحدرين الملونين من سانينكي اسم Sables. واليوم يتم التعرف عليهم كسلالة منفصلة في بعض دول العالم. وفي بلدنا، يسعد العديد من المربين بتربية السيوف. لكن المشكلة هي أنه في كثير من الأحيان يولد بينهم أطفال، لا يمكن تمييزهم تماما عن اللون من Toggenburians.
الصيانة والرعاية
ماعز Toggenburg، كما هو مذكور أعلاه، لا يتحمل الحرارة جيدًا، ولكنه يتكيف بشكل ملحوظ مع البرد. لذلك، من الأفضل الاحتفاظ بها في المنطقة الوسطى وحتى الشمال. في فصل الشتاء، بسبب غطاء الصوف الكافي، يمكن الاحتفاظ بالماعز في حظيرة معزولة جيدًا دون تدفئة إضافية. على الرغم من أنه من المرغوب فيه ألا تقل درجة الحرارة في الأكشاك في الشتاء عن +5 درجة مئوية. يجب أن يكون لكل ماعز كشك منفصل خاص به مع سرير خشبي. ومن الأفضل عمل أرضية خرسانية ذات ميل بسيط حتى تسمح بتصريف الفضلات، ويجب تغطيتها بالقش الذي يجب تغييره بانتظام. لا يتحمل الماعز الرطوبة، لذا فإن التهوية الجيدة في سقيفة الماعز أمر لا بد منه.
خلال فترة الرعي الصيفية، تحتاج الماعز فقط إلى مساحة كافية للرعي، ومياه عذبة للشرب، وتغذية منتظمة على شكل معادن وفيتامينات (يلزم الطباشير والملح). في فصل الشتاء، يجب تزويد الحيوانات بكمية كافية من القش عالي الجودة، ومجموعة متنوعة من المحاصيل الجذرية، والمكانس من أنواع الأشجار المختلفة، بالإضافة إلى مكملات الحبوب، والتي يمكن أن تصل إلى 1 كجم يوميًا لكل رأس.
وبالتالي، إذا كنت ترغب في الحصول على ماعز ألبان جيد ذو مظهر جميل وشخصية متوازنة، تتكيف مع مناخنا البارد، فعليك إلقاء نظرة فاحصة على سلالة Toggenburg.
