محتوى
نجح البستانيون الهواة في زراعة أصناف وهجينة من أشجار التفاح في قطع أراضي حديقتهم المخصصة للزراعة على نطاق صناعي. ينجذب إليهم سكان الصيف بمذاق الفاكهة وشكلها الخارجي وفواكهها الكبيرة وإنتاجيتها العالية. شجرة التفاح Jonagold، التي تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم، تلبي كل هذه المعايير.
تاريخ الاختيار
جوناغولد هي شجرة تفاح أصلها من الولايات المتحدة الأمريكية، وتحديداً من محطة تكاثرها في جنيف في ولاية نيويورك. تم إنشاؤه في عام 1943 نتيجة تهجين الأصناف "الصناعية" الشهيرة جدًا جوناثان (جوناثان) وجولدن ديليشس (جولدن ديليشس).
لسبب ما، في المنزل، لم يكن إنجاز المربين المحليين موضع تقدير على الفور. تم الانتهاء من التجارب المتنوعة بحلول منتصف الخمسينيات، لكن شجرة تفاح جوناجولد لم تسبب الكثير من الحماس.ولكن عندما وصل الأمر إلى أوروبا في الستينيات، أحدث ذلك ضجة كبيرة. ظهرت "المزارع" الأولى في بلجيكا وهولندا.
تم إحضار شجرة التفاح إلى الاتحاد السوفييتي في منتصف السبعينيات. ومع ذلك، فإن جميع المحاولات لتكييفها مع مناخ معتدل وأكثر قسوة لم تسفر عن نتائج. لقد دخلت سجل الدولة المحلي لإنجازات التربية فقط في عام 2016، بعد طلب مقدم من JSC Sad-Giant.
وصف شجرة التفاح Jonagold مع الصورة
ربما يعرف الجميع كيف يبدو تفاح Jonagold - وغالبًا ما يتم العثور عليه على أرفف المتاجر. لكن الشجرة نفسها ليس لديها أي سمات "فريدة"، ولن يتمكن غير المتخصص من "التعرف عليها".
مظهر الخشب
شجرة التفاح هي شجرة تتميز بمعدلات نمو سريعة ونظام جذر قوي. التاج ليس سميكًا جدًا، ومضغوطًا تمامًا، ويأخذ بشكل مستقل تقريبًا شكلًا قريبًا من الشكل البيضاوي الدائري. تمتد الفروع من الجذع بزوايا قائمة تقريبًا. الأوراق كبيرة وممدودة بشكل ملحوظ.
اعتمادًا على نوع الجذر، يتراوح ارتفاع الشجرة بين 3-6 م
وصف الفواكه
التفاح أحادي البعد، متماثل، ذو شكل مخروطي دائري منتظم. يتراوح الوزن بين 170-210 جرام، متوسط القيمة 185 جرام، "السجل" 240-250 جرام، وفي بعض الأحيان يكون هناك "تضلع" طفيف في السطح.
قشر التفاح رقيق ولكنه قوي جدًا ومرن. وهذا يوفر لهم مدة صلاحية جيدة وقابلية للنقل.
قشر التفاح ناعم الملمس، ويظهر لمعان لامع في الشمس.
خصائص الصنف
تفاح جوناجولد لذيذ جدا. لكن هذه ليست الخاصية الوحيدة التي توفر لهم شعبية مستدامة.
نكهة التفاح جوناجولد
اللب كريمي مصفر، ناعم الحبيبات عند تقطيعه، كثير العصير، كثيف، وحتى "خشن". تتميز الثمار الناضجة بطعم حلو غني مع حموضة متوازنة طفيفة ونكهات "نبيذ".
يتم تقييم صفات طعم تفاح Jonagold من قبل المتذوقين المحترفين عند 4.6-4.8 نقطة. وفي سجل الدولة الروسي، يشار بشكل عام إلى الحد الأقصى لهذا المؤشر - 5 نقاط من أصل خمس نقاط ممكنة. هذه مجموعة متنوعة من فئة الحلوى.
يتمتع اللب برائحة قوية وطعم لاذع واضح.
وقت النضج
من حيث وقت النضج، تعتبر شجرة تفاح جوناجولد واحدة من الأشجار المتأخرة النضج. يتم حصاد الثمار في مرحلة النضج الفني، حوالي 20 سبتمبر. يستغرق النضج من 3 إلى 3.5 أشهر، وبعد ذلك يمكن تناوله.
إنتاجية
عند زراعتها على نطاق صناعي، يبلغ إنتاج أشجار تفاح جوناجولد البالغة حوالي 225 سنتمتر/هكتار. تبدأ الأشجار تؤتي ثمارها في سن 3-4 سنوات. الحصاد الأول صغير - 5-7 كجم.
يصلون إلى "الذروة" في سن 12-15 عامًا. يمكن للبستاني الهواة الاعتماد على 40-50 كجم من التفاح في الموسم الواحد. يرفع المزارعون المحترفون هذا الرقم إلى 60-70 كجم. الظروف الجوية لها تأثير ضئيل على حجم الحصاد.
تؤتي أشجار تفاح جوناغولد ثمارها كل عام تقريبًا، كما أن مواسم الراحة نادرة جدًا بالنسبة لها.
مقاومة الصقيع لشجرة التفاح Jonagold
مقاومة البرد لشجرة تفاح Jonagold أقل من المتوسط. يمكنها البقاء على قيد الحياة في فصل الشتاء دون ضرر عند درجة حرارة -10 درجة مئوية تقريبًا. ويتفاعل بشكل أسوأ مع التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة والانخفاض الشديد والذوبان المفاجئ.
الملقحات من شجرة التفاح Jonagold
Jonagold هي شجرة تفاح من فئة ثلاثية الصبغيات. وهذا يعني أنه بدون وجود الأشجار الملقحة فإن 10-20% من الأزهار تتحول إلى مبايض ثمرية. أفضل "رفاقه" هم الأصناف "الصناعية" الأخرى المعروفة:
- إيدارد؛
- بطل؛
- غلوستر.
- المتقشف.
- ميلروز.
- جوناثان.
- إلستار.
تحتاج كل شجرة تفاح Jonagold إلى شجرتين التلقيح على الأقل. المسافة بينهما لا تزيد عن 20 م.
المناطق المتنامية
وفقا لنتائج تجارب الصنف الروسي، تم التعرف على شجرة تفاح جوناغولد باعتبارها الأكثر ملاءمة للزراعة في شمال القوقاز ومنطقة كالينينغراد. على الأرجح لن ينجو من الشتاء في مناطق أخرى. من بين الجمهوريات السوفيتية السابقة، تكيفت شجرة تفاح جوناجولد بشكل أفضل مع مولدوفا وأوكرانيا.
مقاومة الأمراض
مقاومة الأمراض الفطرية في أشجار التفاح Jonagold تترك أيضًا الكثير مما هو مرغوب فيه. غالبًا ما يصابون بالجرب والعفن البودرة. لا تظهر الآفات أي اهتمام "موضوعي" خاص بها، ولكن في حالة الغزو "الجماعي" للموقع، لن يتم تجاهل أشجار التفاح هذه أيضًا.
لا ينبغي أن تؤكل الفواكه المتضررة من الجرب
المميزات والعيوب
المربون على استعداد لتجربة مجموعة Jonagold. يوجد الآن أكثر من مائة من "مستنسخاتها" التي تختلف بشكل أساسي في لون الثمرة.يتضح هذا من الوصف والصورة لأحد الأصناف الأكثر شعبية - شجرة تفاح Jonagold Decosta.
يتم استهلاك تفاح Jonagold طازجًا بشكل أساسي.
الايجابيات:
- سهولة الرعاية النسبية.
- النضج المبكر.
- عوائد عالية باستمرار، مستقلة عمليا عن تقلبات الطقس؛
- الاثمار السنوية
- العمر الافتراضي العالي وقابلية النقل.
- المظهر الخارجي، حجم كبير من التفاح.
- طعم ممتاز للفواكه وتعدد استخداماتها.
السلبيات:
- مقاومة البرد منخفضة نسبيا.
- مقاومة عالية بما فيه الكفاية للأمراض الفطرية.
- الحاجة إلى زراعة أشجار التفاح الملقحة في مكان قريب.
زراعة شجرة تفاح جوناجولد
تتم ممارسة زراعة شجرة تفاح Jonagold في الخريف والربيع. المناخ في المناطق التي يزرع فيها معتدل للغاية، لذلك كل هذا يتوقف على تفضيلات البستاني.
يتبع الإجراء خوارزمية قياسية. ومع ذلك، من المستحيل الحصول على حصاد جيد إذا اخترت المكان الخطأ لزراعة شجرة تفاح جوناجولد. يجب أن تستوفي المعايير التالية:
- إضاءة جيدة
- الوصول المنتظم إلى الهواء النقي مع الحماية من المسودات وهبوب الرياح الحادة؛
- خصبة ، ولكن في نفس الوقت ركيزة فضفاضة و "خفيفة" نسبيًا ؛
- درجة حموضة التربة المحايدة أو الحمضية قليلاً (5.5-6.5) ؛
- عدم وجود متطلبات مسبقة للتشبع المستمر بالتربة.
في الظل، ينخفض \u200b\u200bعائد شجرة التفاح Jonagold بشكل ملحوظ، ويتدهور طعم الفاكهة
الأبعاد التقريبية لحفرة الزراعة هي 50-60 سم في العمق والقطر. إنهم دائمًا يحفرونها مسبقًا ويستخدمون الأسمدة العضوية والمعدنية بالكميات المطلوبة. بعد ذلك، اعتمادًا على وقت الزراعة المختار، تُترك الحفرة "تقف" لمدة 3-4 أسابيع أو طوال فصل الشتاء.
الشيء الرئيسي عند الزراعة هو عدم "دفن" طوق الجذر.
رعاية شجرة التفاح جوناجولد
لا تتطلب زراعة شجرة تفاح Jonagold إجراءات معقدة بشكل خاص ومعرفة عميقة ومهارات محددة في مجال الهندسة الزراعية من البستاني. ومع ذلك، سيتعين عليك تخصيص الوقت والجهد للعناية بالشجرة بانتظام. ويتضمن الأنشطة التالية:
- سقي. تتمتع شجرة تفاح Jonagold بمعدل نمو سريع، لذا فهي تحتاج إلى سقي منتظم. في حالة عدم وجود هطول طبيعي، يتم ترطيب التربة في دائرة جذع الشجرة كل 15-20 يومًا، في الطقس الحار - أسبوعيًا. في السنة الأولى بعد الزراعة، تسقى الشتلات كل 4-5 أيام. المعيار التقريبي للأشجار الناضجة هو 70-80 لترًا من الماء للشتلات - 10-15 لترًا.
- تخفيف وإزالة الأعشاب الضارة. إذا لم يتم تغطية دائرة جذع الشجرة، يتم تخفيف التربة في اليوم التالي بعد كل سقي، أثناء إزالة الأعشاب الضارة. يسمح لك Mulch بتجنب هذه الأنشطة وكذلك سقي شجرة التفاح بشكل أقل.
- تغذية. خلال الموسم الأول، تتلقى الشجرة ما يكفي من العناصر الغذائية من حفرة الزرع. علاوة على ذلك، تتطلب شجرة تفاح Jonagold تغذية منتظمة: فالإثمار السنوي الوفيرة يستنزفها بشدة. يتم استخدام الأسمدة وفقًا للمخطط القياسي: النيتروجين والدبال في بداية موسم النمو النشط، والمنتجات المعقدة لأشجار الفاكهة قبل وبعد الإزهار، والفوسفور والبوتاسيوم استعدادًا لفصل الشتاء.
- زركشة. إن تاج شجرة تفاح Jonagold ليس كثيفًا بشكل خاص، لذلك من الممكن أن يقتصر على التقليم الصحي مرتين في السنة. يوصى أيضًا في الخريف بالتخلص من الفروع الأقل وضعًا جيدًا - التاج المشوه والمتشابك والمكثف والموجه نحو الأسفل.
- الاستعداد لفصل الشتاء.ولا ينبغي إهمالها حتى في المناطق ذات المناخ المعتدل. من الضروري إجراء الري لإعادة شحن الرطوبة، وتنظيف دائرة الجذع من الحطام، وتجديد طبقة المهاد، وتبييض و "عزل" قاعدة الجذع.
- العلاجات الوقائية. خلال الموسم، يتم تنفيذها بانتظام، مرة كل 2-3 أسابيع، خاصة إذا كانت الظروف الجوية مواتية لتنشيط مسببات الأمراض. للوقاية من العلاجات الشعبية مناسبة تماما، في الأعراض المشبوهة الأولى، يتم استخدام المنتجات البيولوجية والمواد الكيميائية الزراعية.
يوصى بتغذية شجرة تفاح Jonagold بأسمدة متخصصة ذات تركيبة متوازنة
فترات التجميع والتخزين
يتم جمع التفاح ابتداءً من 20 سبتمبر. ومع ذلك، فإنها تصل إلى مرحلة النضج الاستهلاكي فقط في ديسمبر. لذلك، Jonagold هي شجرة تفاح شتوية.
للحفاظ على المحصول لأطول فترة ممكنة، عليك أن تأخذ في الاعتبار الفروق الدقيقة التالية:
- اختر يومًا جافًا لقطف الفاكهة؛
- إزالة التفاح باليد مع السيقان.
- استخدام حاويات نفاذية الهواء للتخزين؛
- "عزل" كل فاكهة، على سبيل المثال، عن طريق لفها بالورق، ورشها بنشارة الخشب، ونشارة الخشب؛
- توفير الظروف المثلى.
قبل التخزين، تحتاج إلى فرز الفواكه بعناية.
خاتمة
تعد شجرة تفاح Jonagold من الأنواع "الصناعية" الشهيرة في جميع أنحاء العالم.عند زراعته في قطع أراضي شخصية، فإنه يعمل أيضًا بشكل جيد: لا يتم منع التوزيع على نطاق واسع في روسيا إلا بسبب عدم كفاية مقاومة الصقيع. في ظل الظروف المناسبة، يكون للتفاح طعم رائع وطريقة عرض رائعة.
آراء البستانيين حول شجرة التفاح Jonagold
من المؤسف أن هناك تغيرات في الطقس في منطقة كورسك، أحيانًا 10-15 درجة تحت الصفر، وأحيانًا 2-3، وأحيانًا حتى 0. ولكن هناك أيضًا 20 درجة و25 درجة لمدة 3-4 أيام. وهذا ما لا يجعلني سعيدا. سأقوم بزراعة الشتلات لأول مرة فقط في نهاية أبريل وبداية مايو.