محتوى
تبيع محلات البقالة أنواعًا معينة من الحمضيات: الليمون والبرتقال واليوسفي والجريب فروت. يعرف بعض المشترين أنه على هذه الرفوف يمكنك أيضًا العثور على هجينة من الحمضيات تختلف عن نظيراتها في خصائص غير عادية. يدعي البعض أنه من بينها يمكنك العثور على برتقالة متقاطعة مع الرمان.
هل هناك برتقال متقاطع مع الرمان؟
لا يمكن تهجين ثمار الحمضيات إلا مع ممثلي الأنواع ذات الصلة. لا يمكن للفواكه الأخرى إنشاء هجين كامل معهم. لذلك، على الرغم من كل تأكيدات البائعين، لا يوجد برتقال مخلوط بالرمان. هذه حيلة تسويقية شائعة لإثارة اهتمام المشتري بشراء المنتج لإجراء مزيد من البحث.
ما الذي يتم تقديمه على أنه هجين من البرتقال والرمان؟
البرتقال الدموي عبارة عن حمضيات ذات لب بلون الدم. وهو هجين يتم الحصول عليه عن طريق عبور البوميلو واليوسفي.
نما الممثل الأول لهذا النوع على أراضي صقلية. أعرب السكان المحليون عن تقديرهم لممتلكاتها وبدأوا في تجارة الحمضيات والبذور في جنوب إسبانيا والولايات المتحدة والصين والمغرب.
ساهم ظهور هذه الفاكهة في ظهور أسطورة وجود هجين البرتقال والرمان.تحتوي الثمرة على قشر برتقالي لامع، يوجد بداخلها لب دموي بنكهة الفراولة والعنب. الفواكه الناضجة لها ملاحظة طفيفة من التوت.
البرتقال الدم هو منتج غذائي. 100 غرام من لبها يحتوي على 36 سعرة حرارية. ولكن بفضل المحتوى العالي من الألياف، تشبع الفاكهة جسم الإنسان بسرعة، مما يخفف الشعور بالجوع. بالإضافة إلى ذلك، لها تأثير مفيد على وظيفة الأمعاء والحفاظ على توازن الماء.
لب الحمضيات الحمراء غني بالفيتامينات والمعادن. لذلك يحبون استخدامه في الطبخ والتجميل. تستخدم ربات البيوت ذوات الخبرة قشر البرتقال لنقع المشروبات الكحولية وصنع التوابل لأطباق اللحوم والأسماك.
ما هي أنواع الحمضيات الهجينة الأخرى الموجودة؟
تتضمن قائمة هجينة الحمضيات 60 نوعًا جديدًا من الفاكهة. يتم الحصول على العديد من الممثلين عن طريق عبور ثمار الحمضيات العادية مع البوميلو والليمون والليمون. الأكثر شعبية منهم:
- تانجيلو - اليوسفي المتقاطع مع الجريب فروت، أو البوميلو. حجمه لا يتجاوز قبضة رجل بالغ، وطعمه الحلو يحتفظ بكل نفحات اليوسفي. اسم آخر لهذه الفاكهة هو "أجراس العسل": النمو غير العادي في قاعدة مثل هذه اليوسفي يجعل التانجيل يبدو مثلها؛
- مينيولا - أحد أصناف التانجيلو. الفاكهة المتقاطعة لها شكل مسطح وقشرة برتقالية رقيقة ذات لون أحمر. لب الحمضيات حلو، مع ملاحظات حامضة غير مزعجة؛
- كليمنتين - هذا هجين من اليوسفي مع البرتقال، وله قشر برتقالي لامع، ويوجد بداخله لب حلو بدون بذور. يحتل كليمنتين بحق مكانة رائدة في قائمة الحمضيات الشعبية؛
- الفحم - اليوسفي المتقاطع مع الجريب فروت.وهي تختلف عن أقاربها من حيث أنها كانت نتيجة عمل طبيعي وليس تلاعب بشري. قشر البرتقال للفواكه الحمضية له لون أخضر ووعرة مميزة. وبعد ذلك بقليل، تم دمجها مع البرتقال، وتم الحصول على ذرية جديدة تحتوي على الحد الأدنى من البذور. يختلف طعم الجيل الأصغر من الهجينة قليلاً عن أسلافه. كان له نكهة برتقالية ومرارة طفيفة.
- رانجبور - هجين من الليمون واليوسفي. احتفظت الفاكهة المتقاطعة بقشرها ولحمها البرتقالي ولكنها اكتسبت نكهة ليمونية حامضة.
- كالاموندين – هجين متقاطع من اليوسفي والبرتقال الذهبي. يمكن تناول لب وقشر الثمرة الناتجة؛
- اوروبلانكو - هجين من الجريب فروت الأبيض مع البوميلو. قشر الثمرة أصفر مع لون شاحب، ويوجد بالداخل لب عصير ذو مذاق حلو. عندما ينضج، قد يأخذ Oroblanco لونًا ذهبيًا أو أخضرًا؛انتباه! يظل الغشاء الأبيض للأوروبلانكو مرًا، لذلك لا ينصح خبراء التغذية بتناوله.
- إتروج - أحد أنواع السترون . لقد أنقذت هذه الحمضيات الكثير من الناس من دوار البحر ولدغات الثعابين والإشريكية القولونية وأمراض الجهاز التنفسي.
- يد بوذا - نوع شائع بنفس القدر من السترون. مظهره يشبه أصابع الإنسان المندمجة. تتكون معظم الفواكه من نكهة واحدة، لذلك يتم استخدامها كمنكهات.
خاتمة
إن تقاطع البرتقال مع الرمان ليس أكثر من خدعة من الخيال الغني للمسوقين الذين يحاولون بيع المزيد من السلع. لا يمكن أن يتم اختيار محاصيل الحمضيات إلا مع ممثلي الأنواع ذات الصلة التي لا ينتمي إليها الرمان.
الهجينة الحمضيات ليست غير شائعة.مزيج الفواكه المختلفة يجعل من الممكن الحصول على مظهر غير عادي وطعم جديد للجيل الأصغر من الفواكه. لكن هذه العملية لا يمكن تنفيذها إلا في ظروف خاصة وتحت إشراف متخصصين. حتى لو نما نبات هجين في بيئة منزلية، فهناك احتمال كبير أن يكون عقيمًا ولن يؤتي ثماره.
