محتوى
Agrocybe erebia هو نوع من الفطر الصالح للأكل بشكل مشروط والذي ينمو في الغابات المتساقطة أو الصنوبرية. شعبيا لها اسم خاص بمظهرها: "أ فأر الحقل". السمة المميزة هي اللون البني الداكن المميز للغطاء والنمط الحلقي على الجذع.
الموطن النموذجي لهذه العينة هو الغابات المتساقطة أو الصنوبرية. غالبًا ما يحدث التعايش بين فئران الحقل والبتولا، ويكون النمو بالقرب من هذه الشجرة سريعًا بشكل خاص بسبب عاداتها الغذائية.
أين ينمو Agrocybe erebia؟
أنها تنمو في مجموعات صغيرة أو منفردة.
نمو المجموعة أمر شائع
وقت النمو النشط لـ Agrocybe erebia هو الصيف أو الخريف. بداية النمو هي نهاية يونيو.وتنتهي هذه الفترة في منتصف سبتمبر - أوائل أكتوبر، حسب الظروف المناخية للمنطقة. تتنوع خطوط العرض الجغرافية: فهي منتشرة بشكل خاص في أمريكا الشمالية. في روسيا، يتم العثور على Agrocybe erebia في حزام الغابات في الأجزاء الغربية والشرقية، ويمكن العثور عليه غالبًا في الشرق الأقصى أو جبال الأورال أو سيبيريا.
نظرًا لأن التطوير الناجح لـ Agrocybe erebia يتطلب رطوبة ودفء منخفضين، يمكن العثور على الفطر في الوديان، بالقرب من الأراضي المنخفضة، وفي الخلوص بين الأشجار. النمو شائع أيضًا في المناطق الحضرية - الغابات والمتنزهات بالقرب من الطرق.
كيف تبدو أجروسايبي إريبيا؟
الخصائص الخارجية لـ Agrocybe erebium محددة جدًا لجنس Cyclocybe بأكمله. وهذا الفطر صغير الحجم، ويصل ارتفاعه إلى 5 سم، وله بنية هشة ورقيقة. الغطاء سمين تمامًا ورطب وسلس وضخم والساق رفيعة وقصيرة.
Agrocybe erebium له لون بني غامق وبني قليلاً. من السمات المميزة للون وجود نقش على شكل حلقة على ساق شاحبة بيضاء تقريبًا.
غطاء هذه العينة مسطح ومخروطي الشكل من الأعلى ويتسع بدون نتوءات حادة. يصل قطر الغطاء إلى 7 سم وله سطح لامع ولزج. الاتساق كثيف للغاية، يشبه العجين.
يحتوي السطح الداخلي على عدد كبير من الطيات، اللون شاحب، دسم.
جذع Agrocybe erebium صغير الحجم ويبدو هشًا وأنيقًا مقارنة بالغطاء الضخم. لديه لون كريم أو بيج. والفرق المذهل هو وجود هامش رفيع على شكل حلقة في منتصف الساق. إنه غشاء أنيق يشكل نوعًا من الريشة، وهو فريد بالنسبة لهذا النوع. اللون مطابق لظل الساق - بيج رمادي، بدون نقوش أو بقع، عادي.
خلط على الساق، سمة من سمات هذه العينة
تكون الجراثيم التي ينتشرها الفطر بنية اللون وصغيرة وخفيفة. رائحة خفية، فاكهي قليلا وحلوة.
هل من الممكن أكل Agrocybe erebia؟
البيانات المتعلقة بصلاحية أكل Agrocybe erebium غامضة ولم تتم دراستها بشكل جيد، لذلك يعتبر الفطر صالحًا للأكل بشكل مشروط. عادة ما يكون جامعو الفطر حذرين من هذه الأنواع. لا ينبغي أبدًا استهلاك هذه العينات نيئة نظرًا لاحتمال دخول مواد سامة إلى جسم الإنسان.
صفات طعم الفطر
هذا النوع من الفطر ليس له طعم واضح بشكل خاص. الطعم محايد وله طعم "الغابة" المميز المتأصل في جميع أنواع الفطر. له طعم مرير.
ثنائيات كاذبة
لم يتم العثور على فطر مماثل لهذا النوع. حتى ممثلي الجنس بأكمله يمكن تمييزهم بسهولة عن هذا التنوع. تعتبر الريشة الرفيعة الموجودة على الساق بمثابة سمة مميزة. لم يتم العثور على المزيد من الممثلين ذوي الخصائص الخارجية المماثلة.
يستخدم
لم يتم تسجيل حالات تناول أجروسايب إريبيوم، ولا توجد وصفات لتحضيره لقلة المعرفة بتأثيراته السامة على أجهزة وأعضاء الجسم.
فقط بعد ذلك يتم قلي الفطر الصالح للأكل أو طهيه أو استخدامه بطريقة أخرى للاستهلاك. ومع ذلك، حتى المعالجة الحرارية عالية الجودة قد لا تنقذك من التسمم المحتمل.
خاتمة
يمتلك Agrocybe erebia تنورة رفيعة وحساسة معنقة تجعله من الأنواع التي يمكن التعرف عليها حقًا.على الرغم من الطعم الحلو الخفيف والملمس الرقيق، فإن الفطر يتمتع بوضع من الأنواع الصالحة للأكل بشكل مشروط، ويمكن أن يصبح تناوله دون تحضير مناسب نشاطًا خطيرًا.
