محتوى
نادرًا ما يوجد فطر مشرق غير عادي، صحن وردي أحمر (اسم شعبي)، في غابات وسط روسيا. البيزيزا البرتقالية أو أليوريا هو مصطلح علمي، وفي اللاتينية يبدو مثل بيزيزا أورانتيا أو أليوريا أورانتيا. يرتبط هذا النوع بالموريل وينتمي إلى قسم Ascomycetes.
كيف يبدو الكلب البرتقالي؟
جسم الثمرة لامع، أملس، على شكل كوب، ذو حواف متموجة غير متساوية. لون السطح العلوي مشرق، أصفر حار، برتقالي محمر. الجزء السفلي من جسم الفاكهة أبيض ومحتلم قليلاً. تصبح اليوريا القديمة مسطحة، على شكل صحن، وتنمو معًا.لا يتجاوز قطر الجسم الثمري 4 سم، ومن النادر أن تجد صحناً يصل قطره إلى 8 سم.
ليس له أرجل ويجلس بإحكام على الأرض. لب اليوريا الصغيرة رقيق وهش وطري. الرائحة والطعم ضعيفان.
مسحوق البوغ والجراثيم بيضاء.
أين وكيف ينمو
ينتشر نبات البيتيتسا البرتقالي في الجزء الشمالي من روسيا، في المناطق ذات المناخ المعتدل. يمكنك العثور عليها في الغابات المتساقطة والمختلطة، على طول جوانب الطرق، في الحدائق في المساحات الخضراء المضاءة جيدًا. تفضل التربة الرخوة. تم العثور على الحيوان الأليف البرتقالي في السهل وعند سفح الجبال.
ينمو الصحن الوردي والأحمر في عائلة كبيرة. تُزرع الأجسام المثمرة بالقرب من بعضها البعض بحيث تنمو فيما بعد معًا لتشكل كتلة كبيرة متموجة ذات لون برتقالي.
يستمر إثمار اليوريا من أوائل يونيو إلى أوائل أكتوبر فقط في الطقس الممطر والرطب. في فصل الصيف الحار والجاف، يصعب العثور على البطلينوس. في المناطق المظللة، تصبح اليوريا باهتة وشاحبة.
هل الفطر صالح للأكل أم لا؟
يعتبر الشمندر البرتقالي آمنًا للبشر، وهو هدية نباتية صالحة للأكل من الغابة. ويمكن حتى أن تستهلك الخام. وفي الطبخ، يتم استخدامه كديكور مذهل لمختلف الأطباق وحتى الحلويات.
يستخدم الفلفل المجفف والمطحون كملون للطعام.
الثنائي واختلافهما
ساركوسيفا القرمزي أو وعاء قزم - مزدوج مشرق غير عادي للكلب القطبي الشمالي البرتقالي.هذا فطر صالح للأكل، ولونه قرمزي أكثر، والجسم المثمر على شكل كوب وليس صحن، والحواف ناعمة، والغطاء متصل بساق رفيع وقصير.
ميلاستيكا مشعرة - فطر سام، وهو مزدوج من الثعلب القطبي الشمالي البرتقالي. يكون جسم الفاكهة من الأنواع غير الصالحة للأكل أكثر حمراء، وحواف الغطاء مغطاة بزغب داكن. Melastica مشعر أصغر قليلاً من البطلينوس.
قرص الغدة الدرقية - فطر صالح للأكل، أحد أصناف البيشيا. لون المزدوج أغمق أو بني أو بيج. الغطاء غير متساوي وسطحه خشن.
خاتمة
الشمندر البرتقالي هو فطر جميل ومشرق وصالح للأكل بشكل مشروط يصعب تفويته. يتم استخدامه في الطعام حتى في شكله الخام، كزينة للسلطات. صلاحية الصحن نسبية. من المهم أن تتذكر أن الفطر الصغير فقط يعتبر آمنًا تمامًا، ولا ينصح باستهلاك الفطر القديم المسطح والمدمج.
