محتوى
نسيج العنكبوت الأزرق الرمادي هو ممثل للعائلة والجنس الذي يحمل نفس الاسم. يُطلق على الفطر أيضًا اسم نسيج العنكبوت الأزرق والويب الأزرق والأزرق المائي. هذا النوع نادر .
وصف عشبة الويب ذات اللون الأزرق الرمادي
هذا فطر كبير ذو غطاء وساق وغشاء البكارة، ولحمه ذو رائحة كريهة، وله لون رمادي-أزرق وطعم لطيف. سطح الجراثيم اللوزية الشكل مليء بالثآليل.
يمكن رؤية آثار الغطاء المتبقي على الجسم الثمري
وصف الغطاء
تحتوي العينات الصغيرة على غطاء نصف كروي يكتسب تدريجيًا شكلًا مسطحًا ومحدبًا.عندما يجف، يصبح السطح ليفيًا ولزجًا عند اللمس. تحتوي نباتات الويب الصغيرة ذات اللون الأزرق الحمامي على غطاء مزرق، والذي يصبح مغرة فاتحة مع تقدم العمر. لا يتغير اللون عند الحواف.
يحتوي غشاء البكارة على نوع صفائحي من البنية
يتكون غشاء البكارة من عناصر مسطحة - صفائح يتم دمجها في الساق بمساعدة الشق. في العينات الصغيرة يكون لونها مزرقًا، وسرعان ما يتحول إلى اللون البني الداكن.
وصف الساق
تحتوي شبكة العنكبوت الزرقاء الحمامة على ساق يصل ارتفاعها إلى 4-7 سم وسمكها يصل إلى 2.5 سم، وبالقرب من القاعدة يمكن رؤية سماكة درنية.
تم تلوين جذع الفطر ليتناسب مع الغطاء
لون الساق مزرق، والجزء السفلي أصفر مغرة.
يمكنك معرفة المزيد عن خصائص الفطر من الفيديو:
أين وكيف ينمو
موطن شبكة العنكبوت الزرقاء الحمامة هي مناطق أمريكا الشمالية وكذلك القارة الأوروبية. تنتشر الفطريات في مجموعات ومستعمرات في الغابات المختلطة وعريضة الأوراق، وتشكل فطاراً على الأشجار المتساقطة. في روسيا، يمكن جمع الأنواع في مناطق إقليم بريمورسكي.
هل الفطر صالح للأكل أم لا؟
ليس من السهل العثور على webwort ذو اللون الأزرق الرمادي. ينتمي هذا الفطر النادر إلى الأصناف الصالحة للأكل من الفئة الرابعة. عند الطهي، غالبا ما يتم تقديمه مقليا، يتعرض للغليان الأولي (25 دقيقة). عندما تجفف وتخلل، تتحول الأجسام الثمرية إلى اللون الأسود.
الثنائي واختلافهما
يحتوي الفطر على عدة توائم كاذبة. وتشمل هذه:
- نسيج العنكبوت الشاذ: فرد من نفس العائلة، غير صالح للأكل. لها سطح أملس وجاف وحريري. ظلها بني رمادي مع أرجواني. يصل ارتفاع الساق الأسطوانية ذات اللون الأبيض المائل إلى الأرجواني إلى 7-10 سم، وينتشر الفطر على شكل مجموعات صغيرة وكذلك منفردة.في كثير من الأحيان يمكن العثور عليها في الأرض أو على فضلات الأوراق. يبدأ وقت الاثمار في أغسطس ويستمر حتى نهاية سبتمبر. الموطن: النرويج، بلغاريا، فرنسا، ألمانيا، بالإضافة إلى بعض مناطق الولايات المتحدة الأمريكية.
ويمكن تمييز هذا النوع بغطاءه المحدب الذي يتحول إلى غطاء مسطح مع نموه.
- نسيج العنكبوت الأبيض الأرجواني: يُصنف على أنه صالح للأكل بشروط. مع التقدم في السن، يصبح شكل السطح محدبًا وسجودًا. يتميز الغطاء بأنه لامع وحريري الملمس، وله لون أصفر-بني، ويتلاشى مع مرور الوقت إلى اللون الأبيض المصفر. طول الساق 8-10 سم والجزء السفلي منها أكثر انزلاقا ولونه أرجواني. تستمر فترة الاثمار من أغسطس إلى نهاية سبتمبر. ينتشر الصنف على نطاق واسع في الغابات المتساقطة والصنوبرية، وينمو بالقرب من أشجار البلوط والبتولا في مجموعات صغيرة، ويفضل التربة الرطبة. نادرا ما يشاهد.
يصل الغطاء المستدير على شكل جرس إلى 4-8 سم
خاتمة
العنكبوت الأزرق الرمادي هو فطر نادر صالح للأكل شائع في الغابات الصنوبرية والنفضية. يمكن تمييز العينات بلونها المزرق، والذي يتغير إلى مغرة فاتحة مع تقدم العمر. يحتوي الصنف على العديد من الثنائيات الكاذبة التي يمكن التعرف عليها بسهولة من خلال لون السطح وشكل الغطاء.
