محتوى
Plyutei الخام هو ممثل غير صالح للأكل لعائلة Plyutei. يفضل النمو على الركيزة الخشبية الفاسدة من يوليو إلى سبتمبر. نظرًا لأن هذه الأنواع مهددة بالانقراض، فهي مدرجة في الكتاب الأحمر في الدول الأوروبية.
كيف يبدو البصاق الخشن؟
Rough Pluteus، أو Rough Pink Plaster، نادرًا ما يُرى من سكان الغابات. لكي لا تربك الأمر وتقلل من عدد السكان، تحتاج إلى معرفة البيانات الخارجية وعرض الصور ومقاطع الفيديو.
وصف الغطاء
الغطاء صغير يصل إلى 3.5 سم، السطح مغطى بجلد رمادي غامق أو أبيض مع العديد من القشور البنية. في سن مبكرة، يكون الغطاء نصف كروي الشكل، ومع نموه يستقيم تدريجياً ويصبح محدباً ومسطحاً.في العينات القديمة، يبقى نتوء صغير على السطح في المنتصف، وتصبح الحواف مضلعة وتتجه نحو الداخل. اللب كثيف، سمين، بني اللون، لا طعم له وعديم الرائحة.
تتكون طبقة البوغ من عدة صفائح رفيعة ذات لون رمادي فاتح. مع تقدم العمر، تصبح داكنة تدريجيًا وتكتسب لونًا أحمر القهوة. يحدث التكاثر بواسطة جراثيم كروية توجد في مسحوق أحمر فاتح.
وصف الساق
يصل ارتفاع الساق الأسطوانية البيضاء إلى 4 سم. السطح مغطى بجلد لامع، وفي القاعدة يمكنك ملاحظة زغب طفيف أو شعر خفيف. الخاتم مفقود. اللب ليفي، رمادي مزرق اللون.
أين وكيف ينمو
هذا النوع يفضل التربة الخثية والرطبة. يمكن العثور على الفطر في الطحالب والعشب الطويل والأراضي المنخفضة الرطبة. ينمو في عينات فردية، ويوجد أحيانًا في مجموعات صغيرة. تبدأ الأنواع تؤتي ثمارها من منتصف الصيف إلى أوائل الخريف.
هل الفطر صالح للأكل أم لا؟
يعتبر ممثل مملكة الفطر غير صالح للأكل ولكنه ليس سامًا. نظرًا لقلة الطعم والرائحة، وكذلك بسبب مظهره القبيح، لا يتم تناول هذا النوع. لذلك، من أجل عدم إيذاء جسمك وعدم جمع العينات غير الصالحة للأكل دون قصد، تحتاج إلى دراسة بياناتها الخارجية بعناية.
الثنائي واختلافهما
بلوتي خشن، مثل أي ساكن غابة، لديه توأم:
- المتقشرة هي نوع غير صالح للأكل ينمو على الخشب الميت. إنه نادر ويؤتي ثماره من أغسطس إلى أكتوبر. يمكنك التعرف على الفطر من خلال غطاءه نصف الدائري الصغير وساقه الرفيع الطويل. اللب الأبيض ناعم المذاق، بدون رائحة الفطر الواضحة.
- معرق - ينتمي إلى المجموعة الرابعة من الصالحة للأكل.ينمو على الخشب الفاسد من منتصف يونيو إلى أكتوبر. على الرغم من رائحته المثيرة للاشمئزاز وطعمه الحامض، غالبًا ما يستخدم الفطر في الأطباق المقلية والمطهية والمعلبة. في حالة تلف ميكانيكيا، لا يتغير لون اللب.
- الغزلان هو ممثل صالح للأكل لمملكة الفطر. يظهر في الغابات المتساقطة من مايو حتى الصقيع الأول. اللب كثيف وسمين وذو طعم ورائحة لطيفة. يمكنك التعرف عليه من خلال قبعته ذات اللون البني الفاتح على شكل جرس وساقه اللحمية الطويلة.
خاتمة
Plyutey الخام هو ممثل غير صالح للأكل لمملكة الغابات. يفضل أن ينمو على الأخشاب المتساقطة والجذوع والخشب الميت. من أجل عدم الخلط بينه وبين نظيراته الصالحة للأكل، يوصي جامعو الفطر ذوو الخبرة بالمرور عبر عينات غير مألوفة.
