محتوى
التعويم الأسود هو فطر صالح للأكل بشكل مشروط من عائلة Amanitaceae، جنس Amanita، subgenus Float. يُعرف في الأدبيات باسم Amanita pachycolea والدافع الأسود. على ساحل المحيط الهادئ في أمريكا الشمالية، حيث تمت دراستها من قبل علماء الفطريات، يطلق عليها اسم الجريزيت الغربي.
كيف تبدو العوامة السوداء؟
يتم توزيع الأنواع في قارات مختلفة، وممثليها يخرجون من الأرض تحت بطانية، فولفا. في الفطر البالغ، يمكن رؤيته على شكل كيس عديم الشكل يغلف قاعدة الساق. يكسر الجسم الثمري الغطاء بغطاء بيضاوي محدب ذو بشرة ناعمة ولامعة تشبه البيضة.
وصف الغطاء
مع نمو الغطاء، يصل إلى 7-20 سم، ويصبح مسطحًا، مع وجود حديبة صغيرة في المنتصف. جلد العينات الصغيرة لزج ولونه بني غامق.في بداية النمو يبدو أسود اللون، ثم يصبح أفتح تدريجياً، خاصة الحواف التي تتميز بوضوح بندبات متوازية سميكة. هكذا تظهر الصفائح من خلال اللب الرقيق.
الجلد أسود، أملس، لامع، وأحيانا مع رقائق بيضاء وبقايا الغطاء. اللوحات مجانية في الأسفل، غير متصلة بالساق، وتقع في كثير من الأحيان، باللون الأبيض أو الأبيض الرمادي. الفطر القديم له بقع بنية. كتلة الجراثيم بيضاء.
اللب هش ورقيق. يبقى اللون الأصلي على القطع، على الحافة قد يكون هناك تغيير في اللون إلى اللون الرمادي. الرائحة تكاد تكون غير ملحوظة.
وصف الساق
يرتفع الغطاء على جذع مجوف أو صلب يصل ارتفاعه إلى 10-20 سم وسمكه من 1.5 إلى 3 سم والساق أملس ومستقيم ويضيق قليلاً نحو الأعلى ولا يوجد سماكة في الأسفل مثل فطر الذبابة الأخرى . يكون السطح أملساً أو مغطى قليلاً بقشور بيضاء صغيرة، ثم يصبح رمادياً أو بنياً مع نضجه. الخاتم مفقود. يوجد في قاعدة الساق جزء سفلي من غطاء السرير يشبه الكيس.
أين وكيف ينمو
في هذا الوقت، تم العثور على الأنواع السوداء فقط على الساحل الغربي لأمريكا الشمالية - في كندا والولايات المتحدة الأمريكية. على الرغم من أن علماء الفطريات يعتقدون أن الفطريات قد تنتشر إلى أماكن أخرى مع مرور الوقت.
ينشأ فطر الذبابة السوداء من الأشجار الصنوبرية ويتواجد في الغابات المختلطة والنفضية. تم وصف هذا النوع في الثمانينات من القرن الماضي. تنمو الأجسام المثمرة منفردة أو في عائلات صغيرة وتنضج من أكتوبر إلى أوائل الشتاء.
هل الفطر صالح للأكل أم لا؟
نظرًا لأن جميع ممثلي النوع الفرعي يعتبرون صالحين للأكل بشكل مشروط وينتمون إلى الفئة الرابعة من حيث الخصائص الغذائية، فنادرًا ما يتم جمعهم.حتى العوامات الرمادية الشائعة في روسيا لا يتم أخذها في كثير من الأحيان: فالأجسام المثمرة هشة للغاية، وبمجرد وصولها إلى أسفل السلة تتحول إلى غبار.
الثنائي واختلافهما
يشبه النوع الأسود الأنواع الشائعة في الدول الأوروبية:
- تعويم رمادي أو دافع;
- جريب شاحب.
وبالنظر إلى أن العوامة السوداء تمت دراستها الآن باعتبارها مستوطنة في قارة أمريكا الشمالية، فإن الفطر الموجود في روسيا مختلف إلى حد ما.
اختلافات واضحة بين العوامة السوداء والأنواع الأخرى:
- اللون الداكن للجلد على الغطاء.
- لا يتغير لون اللب عند الكسر تحت تأثير الهواء.
- القبعة مؤطرة بالندوب.
- في قارة أمريكا الشمالية تؤتي ثمارها في الخريف.
مميزات التوأم:
- انتهازي رمادي لديه جلد رمادي فاتح على الغطاء.
- وجدت في غابات روسيا من منتصف الصيف إلى سبتمبر؛
- الغراب الشاحب له غطاء أصفر مائل للبياض.
- هناك حلقة على الساق.
خاتمة
من الصعب العثور على العوامة السوداء في الغابات الروسية. ومع ذلك، فمن الأفضل معرفة علامات الفطريات مقدما حتى لا يتم الخلط بينها وبين نظيراتها السامة.
