محتوى
من الممكن تمامًا تجفيف شاي الكوريل لتحضير مشروب صحي في المنزل، ما عليك سوى معرفة بعض الفروق الدقيقة. ينتشر هذا النبات على شكل شجيرة منخفضة في الشرق الأقصى والقوقاز وسيبيريا. يقوم العديد من البستانيين بزراعة شاي الكوريل في أراضيهم. والنتيجة هي فائدة مزدوجة: يبدو النبات رائعًا على المروج وتلال جبال الألب والحدود.
يسمي الناس شاي الكوريل:
- بوش سينكويفويل.
- سينكويفويل.
- قوي.
مواعيد جمع سينكويفويل
من الضروري البدء في حصاد القرنفل عندما يزهر النبات وحتى الخريف. إشارة الإنهاء هي سقوط الزهور، لأنه بعد ذلك يتم استنفاد الخصائص المفيدة. عند التجميع، يجب عليك استخدام قفازات صلبة لتجنب إصابة يديك، لأن الفروع قوية جدًا.
لإعداد الشاي الصحي، يتم جمع الأوراق والزهور والفروع والجذور. يمكن حصاد الأوراق طوال فصل الصيف، والزهور - خلال فترة الإزهار. يمكنك جمع البراعم المفتوحة وغير المفتوحة.أما الجذور فتحفر في الخريف قبل الصقيع أو في أوائل الربيع حتى تستيقظ البراعم.
كيفية جمع شاي الكوريل بشكل صحيح
عند جمع الأجزاء الهوائية من القرنية، يتم قطع البراعم ذات الأوراق والبراعم التي لا يزيد طولها عن 15 سم، ويتم اختيار الشجيرات ذات الأجزاء السليمة. إذا كان نشاط الحشرات الضارة مرئيا على النبات، فمن الأفضل رفض إعداد هذه المواد الخام.
في الطب الشعبي، لا يتم استخدام براعم الأوراق والزهور فقط لتحضير الشاي الصحي، ولكن أيضًا جذور شاي الكوريل. يجب حصاد المواد الخام للبوتنتيلا بعد موت الجزء الموجود فوق سطح الأرض. يحتوي شاي جذر Potentilla على خصائص مضادة للالتهابات ومقشع ومرقئ.
بعد التجميع، يتم تجفيف الجذور قليلاً في الشمس لتسهيل إزالة التربة. يمكن إجراء المزيد من التجفيف بشكل كامل أو مطحون.
كيفية تجفيف شاي الكوريل
لتحضير مشروب شاي صحي من براعم القرنفل، يتم فرز المواد الخام أولاً. يجب إزالة الأوراق الصفراء أو التالفة، وترك الأوراق الخضراء فقط.
يمكن تجفيف الأوراق والزهور في منطقة جيدة التهوية، ولكن بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. إذا لم يكن ذلك ممكنا، فإن عتبة النافذة مناسبة. لكن شاي الكوريل يحتاج إلى التظليل.
بعد بضعة أيام، يتم وضع المواد الخام على ورقة وتجفيفها في مجفف أو فرن مفتوح عند درجة حرارة لا تزيد عن 70 درجة.
الجذور المحفورة:
- فحص، أي ضرر، يتم قطع الأجزاء الفاسدة.
- ثم يتم غسلها من التربة في عدة مياه.
- ضعيها على قطعة قماش حتى يتبخر الماء.
- أخرجه في الخارج وجففه في الشمس لمدة 3-4 أيام.
- ثم يتم تجفيفها في العلية أو تحت مظلة. الشرط الرئيسي هو التهوية الجيدة.
يُنصح بتجفيف نبات المنتصب الخام (الجذور) عند درجة حرارة 50-60 درجة في المجفف.
كيفية تحضير شاي الكوريل
لا يجب جمع شاي الكوريل وتجفيفه بشكل صحيح فحسب، بل يجب أيضًا تخميره. وقد استخدم هذا المشروب الصحي منذ زمن طويل في علاج العديد من الأمراض، مثل:
- السل الرئوي.
- أمراض الجهاز الهضمي.
- الاسقربوط.
- إسهال؛
- الزحار.
- الالتهاب الرئوي؛
- ذبحة.
ليس من الصعب تحضير الشاي من المواد الخام المجففة Potentilla erecta. كل ما تحتاجه هو طحن شاي الكوريل وإضافة الماء المغلي وتركه لمدة 1-2 ساعات حتى يتم نقل جميع الخصائص المفيدة للنبات إلى المشروب.
وصفات الشاي
وبما أن الخصائص المفيدة للنبات معروفة منذ فترة طويلة، فإنه يستخدم على نطاق واسع في الطب الشعبي في علاج الأمراض المختلفة، وهناك العديد من الوصفات. وهنا بعض منها:
- مشروب الزهرة. سوف تحتاج إلى 2 ملعقة كبيرة. ل. براعم جافة ونصف لتر من الماء المغلي. يتم سحق المواد الخام وسكبها بالماء المغلي. غطي الوعاء بغطاء واتركيه على نار خفيفة لمدة 6-8 دقائق. عندما يبرد السائل قليلاً، قم بتصفيته وشرب 100 جرام قبل الوجبات 3-4 مرات في اليوم.
- ورقة شاى. 1 ملعقة كبيرة. ل. المواد الخام صب 1 ملعقة كبيرة. ماء مغلي تحتوي السيقان والأوراق على المزيد من المواد الفعالة، لذا أضف ملعقتين كبيرتين إلى كوب من الماء المغلي. ل. أوراق الشاي وتشرب قبل الأكل.
- الجذور. 1 ملعقة كبيرة. ل. تُضاف الجذور المفرومة إلى الماء وتُغلى لمدة 10 دقائق.قبل الوجبات 1 ملعقة كبيرة. أضف 1 ملعقة كبيرة. ل. أوراق الشاي وتشرب قبل 30 دقيقة من وجبات الطعام.
- طريقة تخمير بسيطة. خذ 2-3 ملاعق كبيرة. ل. ضع مجموعة شاي الكوريل (الأوراق والزهور والفروع والجذور) في إبريق الشاي واسكب الماء المغلي فوقها. ضعيه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق حتى ينقع. ثم اشربه كالشاي العادي، مع إضافة الماء المغلي إلى الكوب. يمكنك تحليته بالسكر أو العسل.
كيفية شرب الشاي ذو القرنين
يمكن شرب شاي الكوريل كمشروب منعش منتظم. للقيام بذلك، الشراب 1-2 ملعقة كبيرة في إبريق الشاي. ل. المواد الخام الجافة وصب 300 مل من الماء المغلي. اتركيه لمدة 15 دقيقة. تُسكب كمية صغيرة من أوراق الشاي في كوب ويُضاف إليه الماء.
لا تشرب الشاي ذو القرنين القوي جدًا. ومن المستحسن أن يكون المشروب ذهبي اللون. شاي الكوريل، المخمر بشكل صحيح، له رائحة مذهلة وطعم لطيف. يضيف العديد من محبي هذا المشروب بالإضافة إلى العسل بلسم الليمون أو النعناع.
كيفية تخزين شاي الكوريل المجفف
قبل تخزين شاي الكوريل الخام، عليك التأكد من تجفيفه جيدًا. ضع المواد الخام في حاوية محكمة الإغلاق. سيساعد ذلك على تجنب تدمير الفروع الجافة والأوراق والزهور والجذور بواسطة الطفيليات، وخاصة العث. في مكان مظلم حيث لا تتجاوز الرطوبة 40٪، يمكن تخزين شاي الكوريل لمدة عامين.
القيود والموانع
نظرًا لأن شاي الكوريل غير معترف به كدواء في الطب الرسمي، فيجب تناول المشروب بحذر. بالإضافة إلى الحساسية، يمكن أن يسبب الشاي المصنوع من القرنبيط أمراض القلب والأوعية الدموية والجهاز الهضمي.
لا ينصح بتناول شاي الكوريل:
- الأطفال دون سن 10 سنوات؛
- مع انخفاض ضغط الدم.
- أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية.
- مع الفشل الكلوي.
- لأمراض الكبد.
- في حالة وجود رد فعل تحسسي والتعصب الفردي للمواد الموجودة في النبات.
إذا تم التقيد الصارم بالجرعة اليومية للمشروب فلن تكون هناك آثار جانبية أو ضرر على الجسم. ولكن إذا ظهر طفح جلدي أو حكة، يجب عليك التخلص فورا من الشاي ذو القرنين.
قبل البدء في استخدام شاي الكوريل، يجب عليك استشارة الطبيب. والحقيقة هي أنه أثناء العلاج بالأدوية لا ينبغي أن تشرب المشروب تحت أي ظرف من الظروف.
خاتمة
تجفيف شاي الكوريل ليس بالأمر الصعب، كما يتبين من المقال. وفي هذه الحالة سيتم تزويد الأسرة في الشتاء بمشروب صحي يحتوي على الكالسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز والحديد والمغنيسيوم والكوبالت والنحاس. سوف ينقذ شاي الكوريل الأقارب من الالتهابات الفيروسية والمعوية، وكذلك من تطور مرض السكري.
