محتوى
يعد البصل أحد المحاصيل "الأساسية" في قطع أراضي البستانيين الروس. من بين العديد من الأصناف والهجينة التي يولدها المربون المحليون والأجانب، غالبًا ما يختارون تلك التي يسهل العناية بها، والذوق الرفيع، والقدرة على التكيف مع خصوصيات المناخ المحلي. يلبي قوس Stardust F1 كل هذه المعايير ولا يخلو من المزايا الأخرى.
قصة الأصل
Onion Stardust F1 هو هجين تم تربيته بواسطة مربيين من هولندا. المنشئ هو الشركة الزراعية العالمية الشهيرة Bejo Zaden B.V.
يمكن اعتبار بصل ستاردست مجموعة متنوعة كل سنتين. في الموسم الأول، يوفر للبستاني محصولًا جيدًا من الخضرة، وفي العام التالي تنضج البصيلات.
في أوروبا، تم طرح الصنف للبيع في منتصف التسعينيات. تم تقديم طلب القبول إلى روسيا من قبل المنشئ في عام 1998.بعد تجارب متنوعة استمرت لمدة عام تقريبًا، تم الاعتراف رسميًا بأن بصل ستاردست مناسب للزراعة في جميع المناطق الروسية حيث يمكن القيام بأعمال البستنة بشكل عام. ومع التوصية المناسبة، تم إدراجه في سجل الدولة في عام 1999.
وضع المربون لأنفسهم هدف إنشاء هجين "اثنين في واحد"، وقد نجحوا
وصف وخصائص بصل ستاردست
ردود الفعل من البستانيين والممارسة الطويلة جدًا في زراعة بصل ستاردست في بلدان مختلفة تسمح لنا بالتأكيد على أن الهجين يتطابق تمامًا مع الوصف الذي قدمه المنشئ. يمكن زراعتها في أي ظروف تقريبًا.
مظهر
النبات قوي جدًا وله رقبة سميكة. أوراق بصلة غبار النجوم منتصبة، بارتفاع 20-30 سم، وهي ملونة باللون الأخضر، وهي نموذجية للريش، ومغطاة بطبقة غير كثيفة من الطلاء "الشمعي".
يختلف شكل لمبات هجين ستاردست من مستديرة تقريبًا ومسطحة قليلاً إلى المعينية والمنشورية. قشور السطح الجاف بيضاء فضية، أما قشورها الداخلية فهي بيضاء اللون، كما لو كانت ذات لون لؤلؤي. يتراوح الوزن بين 40-60 جم.
تلتصق القشور الخارجية بالبصيلات بشكل ضعيف، لكنها كثيفة من الداخل
وقت النضج والمحصول
Stardust F1 هو بصل ناضج مبكرًا. وفقًا للمنشئ، يحدث النضج الفني بعد 68-85 يومًا من إنبات البذور. ومع ذلك، يشير العديد من البستانيين إلى فترة أطول - 90-100 يوم. وبناء على ذلك، فإن ستاردست هو بصل منتصف الموسم. ويرجع هذا "التشتت" إلى الخصائص المناخية لمختلف المناطق.الهجين محب للحرارة، ويمكن أن يؤدي الصيف البارد أيضًا إلى "إبطاء" نضجه.
عند زراعته من أجل الخضرة، يتم زراعة بصل ستاردست من البذور كنبات سنوي، ويتميز بإنتاجية عالية وتكوين أوراق مكثف. ينتج مصنع واحد 30-50 جم من "الريش" في الموسم الواحد، حيث يصل إنتاج 1 متر مربع إلى 3 كجم.
يمكن الحصول على المصابيح عن طريق زراعة الشتلات التي نضجت بعد الموسم الأول في الحديقة في العام المقبل. تتراوح الإنتاجية بين 4-6 كجم/م2. ومع الرعاية الجيدة، يمكنك رفع هذا الرقم إلى 8 كجم/م2. إذا تمت زراعة بصل ستاردست على نطاق صناعي، فإن العائد هو 42-45 طنًا للهكتار الواحد. وعند الحصاد، بحسب المنشئ، تنضج نحو 87% من الأبصال، وبعد النضج ترتفع النسبة إلى 98%.
بالنسبة للخضراوات، يمكن زراعة بصل ستاردست على مدار العام في البيوت الزجاجية
مقاومة الأمراض والآفات
نادراً ما يتأثر بصل ستاردست بالأمراض والآفات. لقد زوده المربون بمقاومة عالية (ولكن ليس مناعة مطلقة) للأمراض الفيروسية النموذجية للمحصول، مثل البياض الدقيقي والزغبي.
بالنسبة لمعظم الآفات، البصل غير صالح للأكل بسبب طبيعته الكاوية. ومع ذلك، فإن تلك الاستثناءات (ذبابة البصل والديدان الخيطية الجذرية والساقية) ليست أيضًا مهتمة بشكل خاص بهذا الهجين.
تكوين وخصائص
بصل ستاردست مفيد جدًا للصحة. مع محتوى منخفض من السعرات الحرارية (حوالي 40 سعرة حرارية لكل 100 غرام)، فإنه يحتوي على:
- فيتامين C، E، PP، المجموعة B؛
- العناصر الكبيرة (الفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم والمغنيسيوم والكبريت)؛
- العناصر النزرة (الحديد، اليود، المنغنيز، النحاس، الزنك، الألومنيوم، الكلور، الفلور، الموليبدينوم، السيليكون، الكوبالت، الكروم)؛
- الأحماض العضوية؛
- أحماض أمينية؛
- المبيدات النباتية.
- الفلافونويدات.
الآثار الإيجابية للبصل ستاردست على الجسم هي كما يلي:
- تطبيع تكوين الدم، وخفض مستويات السكر والكوليسترول.
- استعادة وصيانة مرونة الأوعية الدموية.
- تأثير قوي مضاد للأكسدة – يحارب الجذور الحرة، ويمنع شيخوخة الجسم.
- تقوية جهاز المناعة، ومنع نزلات البرد الموسمية، والسل، والتهابات المكورات العقدية، ونقص فيتامين الربيع.
- تأثير مدر للبول لمشاكل الكلى، وذمة شديدة.
- تعزيز إزالة البلغم في الأمراض التي تصيب الشعب الهوائية والرئتين.
يمكن أيضًا استخدام بصل Stardust في مستحضرات التجميل المنزلية لتحسين حالة الشعر. يتم شطفها بمغلي القشرة بعد غسلها، ويستخدم اللب كوسيلة "لتنشيط" البصيلات. يضاف عصير البصل إلى أقنعة الوجه ويعيد لون البشرة الصحي.
مجالات التطبيق
يقدر البستانيون بصل ستاردست بسبب مذاقه الأصلي وعصيره العالي. إنه ليس حارًا جدًا، بل حار إلى حد ما، مع مذاق حلو. الصفات الممتازة تضمن تنوع الأغراض.
Stardust مطلوبة بشكل خاص في المطبخ الأوروبي. عندما يكون طازجًا، يتم إضافته إلى سلطات الخضار. كما أنها مناسبة لإعداد حساء البصل وأي أطباق رئيسية وأطباق جانبية وتحضيرات منزلية لفصل الشتاء.
غالبًا ما يستخدم بصل ستاردست في التخليل. ويمكن أيضًا تجميده دون أن يفقد طعم وعصارة القشور. الهجين مناسب أيضًا للتجفيف.
رائحة البصل المميزة للهجين ليست واضحة بشكل خاص
إيجابيات وسلبيات التنوع
تمكنت Onion Stardust من الحفاظ على شعبيتها بين عدة أجيال من البستانيين بفضل مزاياها المهمة:
- إنبات البذور عالية.
- عوائد جيدة باستمرار من الخضر والمصابيح، لا تعتمد إلا قليلاً على تقلبات الطقس؛
- السهولة النسبية للزراعة.
- وجود مناعة جيدة، والحماية من بعض الآفات؛
- جودة حفظ السجلات تقريبًا، وقابلية النقل الجيدة؛
- إمكانية الزراعة في دورة مدتها سنة واحدة أو سنتين؛
- الحصاد المبكر، النمو السريع للكتلة الخضراء.
- طعم ممتاز للمصابيح، ذات بعد واحد؛
- خضار عالية الجودة
- سهولة التنظيف.
العيب الوحيد المهم لبصل Stardust هو الحاجة إلى تنظيم الري بعناية. مع نقص الرطوبة، فإنه يفقد العصارة، والحصول على طعم مرير غير سارة. إذا كان هناك فائض منه، فإن المصابيح تتعفن بسرعة.
Stardust هي واحدة من عدد قليل جدًا من أنواع البصل الأبيض الهجينة المبكرة المناسبة للتخزين على المدى الطويل
طرق زراعة البصل ستاردست
يقوم معظم البستانيين بزراعة الهجين في دورة مدتها سنتان. أولاً، يتم زرع البذور لإنتاج مجموعات البصل Stardust F1.
في الموسم التالي تنضج منه المصابيح الكاملة.
زراعة الشتلات من البذور
الممارسة الأكثر شيوعًا هي زراعة شتلات بصل ستاردست. عند زراعة البذور في أرض مفتوحة، نظرًا لطبيعة الهجين المحبة للحرارة، هناك خطر تعرضهم لعودة الصقيع.
قبل الزراعة، يجب رفض البذور عن طريق غمرها في محلول ملحي (25-30 جم / لتر). أما تلك التي لا تحتوي على جنين فهي أخف بكثير، لذا فهي تطفو بسرعة على السطح. ثم يتم تخليل بذور بصل Stardust لمدة 30-40 دقيقة في محلول مبيد للفطريات أو برمنجنات البوتاسيوم (القرمزي الوردي) لمنع الالتهابات الفطرية.
من السهل زراعة شتلات بصل ستاردست:
- إنبات البذور عن طريق لفها بقطعة قماش مبللة وتركها بجوار المبرد لمدة 2-3 أيام. لا تدع النسيج يجف.
- زرع البذور في أوعية معدة مسبقًا بتربة رطبة وتعميقها بمقدار 1-1.5 سم والفاصل الزمني بين النباتات المجاورة 1.5-2 سم وبين الصفوف 2.5-3 سم.
- رش التربة ، وحوّل الحاوية إلى دفيئة ، وقم بتغطيتها بإحكام بغشاء ملتصق أو تغطيتها بالزجاج. التأكد من غياب الضوء والدفء. لا تسمح للتربة أن تجف أو تسمح بتراكم التكثيف.
- بعد ظهورها، تنقل إلى مكان مشرق، مع خفض درجة الحرارة من 24-27 درجة مئوية إلى 20-22 درجة مئوية. الاستمرار في مراقبة رطوبة التربة.
- في مرحلة الورقة الثالثة، قم بقرص "الريش" وتقصيره بحوالي 2/3.
شتلات بصل ستاردست جاهزة للزراعة في الأرض بعد 55-60 يومًا من ظهور البذور. في وسط روسيا، هذا هو النصف الثاني من شهر أبريل. تزرع على مسافات 7-8 سم مع تباعد الصفوف 15-20 سم، ويجب سقي الثقوب والنباتات جيداً بعد الزراعة. حتى تتجذر الشتلات، يوصى بتثبيت أقواس فوق السرير، وتمديد أي مادة تغطية بيضاء فوقها.
قبل أسبوعين من الزرع في الحديقة، يوصى بالبدء في تصلب الشتلات.
زراعة الشتلات في أرض مفتوحة
يجب فحص مجموعات بصل غبار النجوم قبل الزراعة، ورفض البصيلات التي بها آثار العفن والعفن، والأضرار الميكانيكية، وأي بقع مشبوهة على القشور السطحية، وكذلك تلك التي تبدو جافة.
قبل 2-3 أيام من الزراعة يتم تطهيرها مثل البذور ثم تجفيفها جيدًا.أمامه مباشرة، بسكين حاد ونظيف، قم بقطع الجزء العلوي وتقصير الجذور بنحو الثلث.
تم اختيار موقع قوس Stardust لتزويده بالضوء الكافي والحماية من المسودات الباردة. التربة التي تناسبه مغذية ولكنها خفيفة وذات تفاعل حمضي قاعدي محايد. يتم تحضير سرير الحديقة في الخريف عن طريق حفره وإزالة جميع الحطام واستخدام الأسمدة.
بدون إضاءة جيدة، لا يمكنك الاعتماد على محصول غني من بصل ستاردست
يزرع غبار النجوم في حفر مبللة جيدا بعمق 4-5 سم، ويترك بين البصيلات المجاورة مسافة 10-12 سم، والتباعد الموصى به بين الصفوف هو 20-25 سم.
رعاية البصل ستاردست
تتضمن رعاية بصل ستاردست الأنشطة التالية:
- سقي. يتم تعديل الفواصل الزمنية باستمرار، مع الأخذ في الاعتبار وتيرة وشدة هطول الأمطار الطبيعي. في المتوسط، سقي واحد في الأسبوع يكفي إذا كان الطقس باردًا نسبيًا. في الطقس الحار، يحتاج بصل ستاردست إلى الري مرتين في كثير من الأحيان. لكل متر مربع، تستهلك الأسرة 5-7 لترات من الماء. يتم إيقاف الري قبل 12-15 يومًا من الحصاد. يعد ذلك ضروريًا حتى تكتسب المصابيح العصارة والذوق الغني. ولكن إذا كان الطقس حارًا وجافًا جدًا، فستستمر ترطيب التربة بشكل معتدل مرة واحدة في الأسبوع تقريبًا.
- إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف. يتم إجراؤه حسب الحاجة، مرة واحدة على الأقل كل 7-10 أيام. من السهل الجمع بين بصل ستاردست المفكك والري - فالتربة الرطبة أسهل في الزراعة. يتم فك المزروعات إلى عمق 5 سم ولا يمكن إهمال إزالة الأعشاب الضارة وإلا سينخفض المحصول بشكل حاد.
- تطبيق الأسمدة. يتم تغذية بصل ستاردست ثلاث مرات على فترات 10-12 يومًا من لحظة الزراعة.لأول مرة، يتم استخدام الأسمدة المعدنية أو العضوية التي تحتوي بشكل رئيسي على النيتروجين. علاوة على ذلك، تحتاج النباتات بشكل رئيسي إلى الفوسفور والبوتاسيوم. يمكنك إطعامهم برماد الخشب أو سماد خاص للبصل تم شراؤه.
- الوقاية من الأمراض. لتجنب تطور الالتهابات الفطرية، يوصي البستانيون ذوو الخبرة برش بصل غبار النجوم برماد الخشب المنخل والكبريت الغروي. بدلا من الماء العادي، يمكن سقيها مرة واحدة كل 2-3 أسابيع بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم أو أي مبيد حيوي.
خاتمة
يعد قوس Stardust F1 خيارًا مناسبًا تمامًا للبستاني الذي لا يتمتع بخبرة كبيرة. الفارق الدقيق الوحيد في الرعاية الذي لا يمكن إهماله هو الري المناسب. وإلا فإن النبات متواضع للغاية. يقدر البستانيون الهجين لمذاقه المتميز وإنتاجيته العالية باستمرار. وهذا ينطبق على كل من "الريش" الأخضر والمصابيح نفسها.
آراء البستانيين حول بصل ستاردست
