محتوى
من المهم لمزارعي البطاطس أن يعرفوا وصفًا تفصيليًا لتنوع المحاصيل من أجل تلبية جميع متطلبات تكنولوجيا الزراعة الزراعية بكفاءة. تعد بطاطس بريانسك اللذيذة من الأنواع المثيرة للاهتمام التي تجذب الانتباه. سيتم مناقشة ميزات الزراعة في المقالة.
قصة الأصل
يتزامن اسم الصنف مع اسم المحطة التجريبية حيث تم العمل على تطوير طعام بريانسك الشهي. في محطة بريانسك التجريبية التابعة لمعهد عموم روسيا للبحث العلمي. اي جي. Lorkha، تم الحصول على مجموعة جديدة من البطاطس. تاريخ إدخال الصنف في سجل الدولة هو 2002. ينصح به المربون لزراعته في مناطق الحزام الأوسط.
الوصف والخصائص
تصنف البطاطس من مجموعة Bryansk Delicacy على أنها أصناف متوسطة مبكرة. وهذا يعني أن الحصاد يتم بعد 75-80 يومًا من زراعة الدرنات.
الشجيرات متوسطة الحجم ولكنها منتشرة. الأوراق كبيرة، خضراء داكنة. الزهور بيضاء وصغيرة الحجم، متجمعة في تويجات، وتسقط بسرعة.
القيمة الرئيسية للمحصول هي الدرنات. في صنف Bryansk Delicacy فهي بيضاوية الشكل ويتراوح وزن الواحدة من 70 جرام إلى 125 جرام ويعتبر محتوى النشا متوسطًا وهو 16٪ - 17٪. لا يتم الإفراط في طهي هذه الدرنات، ولكنها تظل متفتتة إلى حد ما.هذا الخيار مناسب جدًا لربات البيوت اللاتي يتعين عليهن طهي البطاطس لأسرهن. قشر البطاطس ناعم وأصفر اللون واللحم أصفر فاتح. العيون صغيرة جدًا لكن هذا لا يؤثر على إنبات الصنف.
عند وصف مجموعة متنوعة من البطاطس، من المهم الإشارة إلى ميزة أخرى مهمة - مقاومة الأمراض. الصنف ليس عرضة لتقرح البطاطس والفسيفساء ذات النطاقات وتجعد الأوراق ومقاوم للديدان الخيطية الكيسية. على الرغم من وجود أمراض يجب التعامل معها عند زراعة الصنف.
الجودة الجيدة للبطاطس هي إمكانية الزراعة والحصاد الميكانيكي. الصنف مقاوم للأضرار الميكانيكية وله عوائد عالية. من 1 هكتار يصل إلى 300 ج. يتم تشكيل ما يصل إلى 15 درنة على شجيرة واحدة.
يتم نقلها وتخزينها بشكل مثالي، والتي تعتبر ميزة كبيرة للتنوع المبكر.
المميزات والعيوب
مثل أي محصول، تتمتع بطاطس بريانسك الشهية بمزايا وعيوب. بناءً على هذه القائمة، يفضل البستانيون زراعة الصنف في قطع أراضيهم.
مزايا | عيوب |
النضج المبكر | يتطلب التلال المتكررة |
عائد جيد | تتأثر باللفحة المتأخرة على القمم والدرنات والفوما وفرط نمو الدرنات |
مقاومة للتقرح والأمراض الفيروسية الشديدة والديدان الخيطية الكيسية والريزوكوتونيا والجرب وتجعد الأوراق والفسيفساء ذات النطاقات |
|
عائد جيد |
|
قابلية النقل العالية والحفاظ على الجودة |
|
قدرة البطاطس على الزراعة الصناعية والمعالجة |
|
قابلية تسويق عالية للبطاطس - تصل إلى 97٪ |
|
الطعم الجيد والجودة الغذائية |
|
براعة الاستخدام |
|
مادة البذور ليس لديها ميل للتدهور |
|
في منطقة ذات فصول صيف دافئة وطويلة، من الممكن زراعة محصولين في الموسم الواحد |
|
لا توجد عيوب تقريبًا في طعام بريانسك الشهي، ولكن هناك قائمة كبيرة من المزايا.
الهبوط
يوصى بزراعة صنف البطاطس على شكل درنات وكاملة فقط. لا ينصح بالزراعة بالبذور أو النصفين. في الحالة الأولى، يمكن للمربيين فقط التعامل مع هذه الطريقة، في الحالة الثانية، سيتم تقليل إنتاج البطاطس بشكل كبير. خصوصية الصنف هو أنه إذا زرعت نصفين مقطوعين، فإنها يمكن أن تتعفن حتى قبل الإنبات. لا يتم أيضًا استخدام بطاطس بريانسك اللذيذة الصغيرة - فهي لن تكون قادرة على إنتاج محصول جيد. قبل الزراعة ، تخضع الدرنات لإعداد مسبق للزراعة:
- إنهم يقومون بالفرز. انتبه إلى العلامات المحتملة للمرض أو تلف الآفات والأضرار الميكانيكية وعلامات التعفن. يتم وضع العينات الصغيرة جانبا. من الأفضل ترك بطاطس تزن حوالي 90 جرامًا للزراعة.
- أنها تنبت. قبل شهر من الموعد المحدد لزراعة البطاطس، يتم وضع مادة البذور في صناديق أو على سطح مستو في طبقة واحدة. يجب أن تكون الغرفة مشرقة ودافئة. يتم ترطيب الدرنات قليلاً بالماء من زجاجة رذاذ حتى تفقس البراعم. عند ظهور البراعم، تأكد من عدم نموها. طول 1 سم هو الأمثل.
يتم تخفيف التربة مسبقًا واختيار بقايا النباتات التي يمكن أن تتطور فيها الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض بشكل جيد. في التربة لكل 1 متر مربع. أضف الدبال الناضج (3 دلاء) ورماد الخشب (0.5 لتر) والسوبر فوسفات (40 جم).
توضع الثقوب في صفوف وفق نمط 35 سم × 65 سم، حيث يكون الرقم الأول هو المسافة بين حبات البطاطس، والثاني بين الصفوف.
لتسريع إنبات مادة البذور ومنع حدوث الأمراض يتم معالجتها بمحفز النمو ورشها بمبيد للفطريات.
توضع الدرنات في الثقوب وتغطى بطبقة من التربة. إذا وضعت طبقة من المهاد بين الصفوف، فسوف تحمي زراعة البطاطس من التبخر السريع للرطوبة.
معلومات مرئية حول زراعة البطاطس:
رعاية
لم يضع المنشئ أي متطلبات رعاية خاصة لصنف البطاطس. من المهم تزويد الدرنات بالتربة ببنية فضفاضة وخفيفة الوزن وزراعتها في الوقت المحدد (الاحترار الكامل للتربة) والامتثال لمتطلبات التكنولوجيا الزراعية القياسية:
- سقي.
- إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف والتلال.
- تغذية معتدلة.
سقي بطاطس بريانسك الشهية باعتدال. يعتمد تواتر الري على الظروف الجوية ومرحلة تطور النبات. في لحظة ظهور البراعم وقبل أن يتوقف نمو القمم، من الضروري سقي البطاطس. في هذا الوقت يتم وضع المحصول وسيؤثر نقص الرطوبة على كميته.
ويسمى التخفيف أيضًا بالسقي الجاف.
إذا قمت بزراعة مجموعة Bryansk Delicacy في منطقة تعتبر مخصصة للمناطق، فإن التخفيف يحل محل جزء كبير من الري. وفي السنوات التي يكون فيها الصيف رطبًا، تحتاج إلى التحول حصريًا إلى التخفيف.
تعتبر إزالة الأعشاب الضارة أيضًا نشاطًا مهمًا لأصناف البطاطس. الأعشاب قادرة على امتصاص كميات كبيرة من الرطوبة والمواد المغذية من التربة، مما يحرم الدرنات من المكونات الثمينة. بالإضافة إلى ذلك، غالبًا ما تكون الأعشاب الضارة أرضًا خصبة للعدوى.
هيلينج والتغذية
قم بتقطيع بطاطس بريانسك الشهية مرتين. الأول عندما يصل ارتفاع القمم إلى 15 سم، والثاني قبل الإزهار - بعد أسبوعين من الأول.
اعتمادًا على معدل نمو الصنف والظروف الجوية، يمكن زيادة عدد التلال إلى 4 مرات. يعمل التلدين على تحسين نمو القمم ويحمي البطاطس من الصقيع المحتمل ويقلل من عدد الأعشاب الضارة.
تستجيب البطاطس جيدًا للتسميد. من الأفضل إطعام صنف Bryansk Delicacy بأنواع مختلفة من الأسمدة، مع تناوب المواد العضوية مع المركبات المعدنية.
من الأفضل أخذ فضلات الطيور من الأسمدة العضوية مع رماد الخشب (2:1). يتم تحضير منقوع من فضلات الطيور ثم تخفيفها بالماء وخلطها بالرماد. وتشمل الأسمدة المعدنية اليوريا ونترات الأمونيوم أو الأسمدة المعقدة. وقت تسميد البطاطس:
- بعد الإنبات
- في لحظة مهدها.
- في مرحلة الإزهار.
تعمل أنواع التغذية الجذرية والورقية بشكل جيد مع أصناف البطاطس.
الأمراض والآفات
مجموعة Bryansk Delicacy معرضة للأمراض والآفات في ظل ظروف غير مواتية خلال فترة النمو. في هذه الحالة، قد تكون هناك مظاهر اللفحة المتأخرة.
ولمنع حدوث ذلك، تتم معالجة الدرنات بمبيد فطري (مكسيم) قبل الزراعة حسب التعليمات. خلال موسم النمو، يُنصح فقط بالرش الوقائي للبطاطس، وفي وقت ظهور المرض يكون غير فعال. لا تتأثر الدرنات باللفحة المتأخرة بسبب فترة نضجها المبكرة.
الآفة الخطيرة على طعام بريانسك الشهي هي خنفساء البطاطس في كولورادو. لا تستخدم مواد كيميائية قوية للبطاطس. ولكن إذا لم يكن من الممكن تجنب ذلك، فإن المعالجة الأخيرة تتم قبل شهر من الحصاد.يفضل البستانيون جمع الخنافس من شجيرات البطاطس يدويًا أو معالجة المزروعات بالمركبات الشعبية. مع الزراعة الصناعية، لا يمكنك الاستغناء عن المواد الكيميائية.
لمنع إصابة الصنف بغزوات الدودة السلكية، من الضروري تغيير موقع الزراعة بعد 2-3 سنوات.
حصاد
يمكن حفر البطاطس الأولى بعد 45 يومًا من الزراعة. يتم استهلاكها على الفور كغذاء، لأنها لا تتمتع بفترة صلاحية جيدة. ويتم تجفيف محصول البطاطس الناضج وفرزه بعناية.
يتم تخزين مواد الزراعة بشكل منفصل، مما يوفر الظروف الأكثر ملاءمة. ويتم فرز باقي حبات البطاطس لفصل الدرنات التالفة عن الجيدة. درجة حرارة التخزين +2 درجة مئوية - +4 درجة مئوية. بالإضافة إلى ذلك، فهي توفر تهوية جيدة للغرفة.
خاتمة
البطاطس من مجموعة Bryansk Delicacy ترقى تمامًا إلى مستوى اسمها. لا يمكن تسمية طعم الدرنات إلا باللذيذ. إنها ليست لذيذة فحسب، بل جميلة أيضًا. لا تتدهور مادة الزراعة ولا تحتاج إلى استبدال، ويمكن زراعتها لسنوات عديدة على التوالي. الشيء الرئيسي هو عدم نسيان مراقبة تناوب المحاصيل.
طعم طعام بريانسك الشهي جيد وكلاسيكي. لكن البطاطس المسلوقة كثيفة جدًا، بغض النظر عن مقدار طهيها. أعتقد أنه يعمل بشكل أفضل مع البطاطس المهروسة.