محتوى
البطاطس هي الخضروات الرئيسية في الحدائق الروسية. وليس فقط لأن زراعتها سهلة نسبيا. الشيء الرئيسي الذي تُقدر به البطاطس هو مذاقها. جربه، قم بتسمية الشخص الذي يمكنه الاستغناء عن هذه الخضروات الجذرية عند الطهي.
تختلف أذواق الجميع: البعض يحب الأصناف الوردية، والبعض الآخر يحب الأصناف البيضاء. اليوم، من الصعب للغاية الاختيار، حيث أن هناك المزيد والمزيد من أنواع المربين الروس والأجانب كل عام. من بينها مجموعة بطاطس Ryabinushka ، وها هي وسيم في الصورة.
قليلا من التاريخ
لنبدأ حديثنا عن بطاطس Ryabinushka ليس بوصف الصنف نفسه، بل بتاريخ حدوثه.
هذه مجموعة متنوعة من المربين الروس من مدينة فسيفولجسك. إنه صغير نسبيًا، "ولد" عام 2007. يتم تضمين البطاطس في سجل الدولة للاتحاد الروسي.
على مدار عشر سنوات، انتشر صنف Ryabinushka إلى العديد من مناطق روسيا. يزرع ليس فقط في المناطق الوسطى، ولكن أيضًا في سيبيريا والشرق الأقصى والقوقاز. إذا حكمنا من خلال المراجعات، فإن سكان جمهوريات الاتحاد السوفيتي السابقة وقعوا أيضًا في حب الخضار الوردية: المولدوفيون والبيلاروسيون والأوكرانيون.
وصف
تحتوي بطاطس روان على قمم ذات سيقان منتصبة أو شبه منتصبة.شجيرة متوسطة الارتفاع بأوراق متموجة ذات لون أخضر داكن. إنها ذات أحجام مختلفة: الأجزاء السفلية كبيرة، وأقرب إلى الأعلى تصبح أصغر. الزهور زرقاء بنفسجية (انظر الصورة)، وتتشكل البالابولكاس بدلاً من الإزهار.
الدرنات توت وردي اللون وناعمة وذات قشرة رقيقة. الشكل البيضاوي. عيون البطاطس غير مرئية عمليا، ولكن أثناء الإنبات يتم الحصول على براعم قوية. اللب ذو لون كريمي مصفر غني.
متوسط وزن الدرنة هو 90-130 جرام، في الأدغال هناك من 10 إلى 15 قطعة.
صفات
تتمتع البطاطس من نوع Ryabinushka بعدد كبير من المزايا:
- يشير إلى أصناف منتصف الموسم. بعد 2.5 شهرًا من الزراعة، يمكنك حفر البطاطس الصغيرة، وبعد نصف شهر آخر يمكنك البدء في الحصاد.
- إنتاجية بطاطس Ryabinushka ممتازة - من 220 إلى 450 سنتًا للهكتار الواحد. هذا هو السبب في أن الصنف يزرع ليس فقط في المزارع الخاصة، ولكن أيضًا على نطاق صناعي.
- نسبة عالية من النشا – تصل إلى 18%.
- طعم ممتاز.
- النبات مقاوم للعديد من الأمراض بما في ذلك اللفحة المتأخرة. نسبة الأضرار التي لحقت بالقمم والدرنات منخفضة.
- جودة حفظ عالية. بحلول الربيع، يتم الحفاظ على ما يصل إلى 90٪ من الدرنات المزروعة.
- الضرر الميكانيكي لا يؤدي إلى سواد اللب. يمكن نقل البطاطس إلى أي مسافة.
صفات الذوق
تتمتع مجموعة البطاطس Ryabinushka بمذاق ممتاز، مع الأخذ في الاعتبار آراء القراء. أثناء الطهي (الطبخ، القلي) يحافظ على سلامة القطع. البطاطا المسلوقة مغطاة بحبوب النشا في الأعلى. يمكن استخدامها لإعداد أي أطباق.لا يفقد لب فطر روان الكريمي الداكن لونه أثناء المعالجة الحرارية.
مميزات الزراعة
الهبوط
البطاطس من نوع Ryabinushka متواضعة، ولكن من الأفضل اختيار مكان لزراعتها حيث نمت محاصيل الفاصوليا والبازلاء والترمس والحبوب في العام الماضي.
يتم تخزين مادة الزراعة بشكل جيد، لذلك يتم إخراجها من المخزن للإنبات قبل شهر من الزراعة. بعد الفرز الدقيق، يتم فرز الدرنات حسب الحجم. من الأفضل استخدام البطاطس المشابهة لحجم بيضة الدجاج. قبل الزراعة، يمكنك نقع في محلول حمض البوريك (لمدة نصف ساعة) أو كبريتات النحاس (لمدة 3-5 دقائق).
توضع بذور البطاطس على مسافة 25-30 سم ولا يزيد عمق الحفرة عن 10 سم ويغطى الجزء العلوي بالرماد ويغطى بالتربة.
رعاية
لا توجد صعوبات خاصة عند رعاية مجموعة Ryabinushka، فأنت بحاجة إلى:
- قم بفك التربة وإزالتها الأعشاب.
- مراقبة وتدمير الآفات.
- للوقاية من الأمراض، يمكنك علاج الشجيرات باستعدادات خاصة.
- يتطلب الصنف رطوبة، لذلك في حالة عدم هطول الأمطار، يجب سقي المزروعات وتخصيبها.
- يتم تنفيذ عملية تسلق البطاطس مرتين.
انظر إلى الصورة، هناك شيء يجعلك سعيدًا! يحتوي كل عش على أكثر من اثنتي عشرة حبة بطاطس ناعمة. هناك ما يكفي من الطعام، وهناك الكثير للاختيار من بينها للبذور.
فيديو: أصناف العائد:
قواعد لتخزين البطاطس النخبة
بعد الحصاد، يجب أن تفكر في تخزينه.
اتركي البطاطس لمدة 12 يومًا حتى تنضج وتجف. بعد ذلك، عليك أن تبدأ في فرز ما هو للبذور، وما هو لاحتياجات المزرعة، وما هو للغذاء.
يتم اختيار مادة البذور في الخريف. بعد كل شيء، فإنه لا يزال بحاجة إلى الاستعداد لفصل الشتاء.بالنسبة للزراعة المستقبلية، نختار البطاطس من نوع Ryabinushka بناءً على الحجم، دون أي ضرر أو علامات مرض. نغسلها ونضعها في الشمس لتنسيق الحدائق. لذلك، يتم تخزين البذور بشكل أفضل.
يتم تخزين مادة البذور بشكل منفصل عن المواد الغذائية. يمكنك استخدام الأكياس أو الصناديق كما في الصورة. في الطابق السفلي تحتاج إلى الحفاظ على درجة حرارة ورطوبة معينة.
