محتوى
تعتبر فترة الحصاد مكافأة مستحقة للبستانيين على عملهم الشاق. ومع ذلك، لمنع الخضروات من الفساد أو التعفن أثناء التخزين، يجب جمعها في الوقت المحدد. في حين أن فترة نضج الخضروات التي تنمو على الجزء العلوي من الأدغال مرئية على الفور، فمن المستحيل قول الشيء نفسه عن الجذور. ولذلك، فإن مسألة متى يتم حصاد البطاطس بحيث يتم حفظها حتى الربيع، هي مسألة ذات صلة تمامًا. سيتم مناقشة هذا في المقال.
ليس سراً أنه يجب حفر البطاطس في أواخر الصيف أو أوائل الخريف. ولكن كيف يمكن تحديد التوقيت الدقيق؟ للمواعيد النهائية حصاد البطاطس تتأثر بعوامل كثيرة منها:
- الظروف المناخية للمنطقة.
- خصوبة التربة.
- تنوع البطاطس.
- مواعيد الهبوط.
- كمية الأسمدة المطبقة.
العوامل المؤثرة على نضج البطاطس
لا يوجد تاريخ محدد لحصاد البطاطس. لا يوجد يوم محدد في عام 2024 يمكن فيه حصاد البطاطس. تعتمد فترة نضج الدرنات إلى حد كبير على وقت زراعة البطاطس في الأرض. لذلك، عند زراعة الدرنات في نهاية أبريل، يمكنك حفر البطاطس في بداية أغسطس.
حفر البطاطس يعتمد أيضًا على التنوع المستخدم في الزراعة.سيتم توفير المزيد من المعلومات التفصيلية حول هذا أدناه. ويتأثر محصول البطاطس أيضًا بكيفية رعاية أصحاب المحصول طوال فصل الصيف.
يبدأ بعض الناس في حفر الدرنات في نهاية شهر يوليو. لا يتم ذلك للتخزين، ولكن لإعداد أطباق البطاطس الصغيرة أو للبيع في السوق. ومع ذلك، من المستحيل جمع البطاطس الصغيرة للتخزين في فصل الشتاء. يتلف القشر الصغير بسهولة، ونتيجة لذلك فإن الدرنات المحفورة قبل الأوان سوف تتدهور بسرعة وتتعفن.
لذلك، ندعوك إلى النظر في عدة عوامل تؤثر على فترة نضج البطاطس:
- خصوبة التربة. إذا كانت التربة منخفضة العناصر الغذائية، فسيأتي وقت حفر البطاطس مبكرًا. توفر التربة الخصبة والمخصبة جيدًا فترة أطول لنمو الدرنات حتى أواخر الخريف.
- كمية الأسمدة المطبقة. سيتم تمديد فترة نضج البطاطس بسبب الأسمدة العضوية.
- كمية من الرطوبة. يؤدي نقص الرطوبة خلال موسم نمو المحصول الجذري إلى تسريع نضج البطاطس. ليس من المستغرب أنه في الصيف الجاف، يترك الحصاد، كقاعدة عامة، الكثير مما هو مرغوب فيه، لأن الدرنات تخرج صغيرة.
توقعات الطقس والحصاد
يمكن للإنسان أن يتحكم إلى حد ما في فترة نضج الدرنات، بينما تكون الظروف الجوية خارجة عن سيطرته. قبل تحديد موعد حفر البطاطس، من المهم مراقبة التوقعات.
- إذا كان من المتوقع هطول أمطار طويلة، فيجب إجراء حفر البطاطس على الفور. خلاف ذلك، فإن التربة المشبعة بالمياه ستؤدي إلى تدهور نوعية الدرنات والعفن وأمراض المحاصيل الجذرية.حسنًا، من ناحية أخرى، عند الحصاد من التربة الرطبة، تلتصق الكثير من التربة بالمجرفة والدرنات، مما يعقد عملية العمل ويجعلها أقل متعة.
- يمكن أن يتسبب البرد في تحول الدرنات إلى اللون الأسود. درجة حرارة الهواء المثالية خلال فترة حصاد البطاطس هي +10+17 درجة مئوية.
- يجب أن يتم حفر البطاطس في يوم جيد وواضح. بعد حفرها، يمكنك تجفيف الدرنات بالهواء.
- إذا كان الجو باردًا بالفعل في الصباح في الخريف، فمن الأفضل حفر البطاطس بالقرب من الغداء. سوف يسخن الهواء بحلول منتصف النهار وسيكون أكثر اتساقًا مع درجة حرارة التربة التي لا تزال تحتفظ بحرارة الصيف.
- من الضروري الحصاد قبل الصقيع. وإلا فإن الدرنات لن تكون مناسبة للتخزين والاستهلاك.
كيف يؤثر صنف البطاطس على فترة الحصاد؟
الخصائص البيولوجية للصنف لها تأثير مباشر على فترة الحصاد. يجب حصاد الأصناف المبكرة في أواخر يوليو - أوائل أغسطس. يتم حصاد البطاطس المتوسطة المبكرة في منتصف أغسطس. يتم حصاد أصناف البطاطس في منتصف الموسم ومنتصف أواخره في نهاية شهر أغسطس أو طوال شهر سبتمبر.
اعتمادًا على موعد زراعة الدرنات والفترة التي يمكن فيها حفر البطاطس:
- يتم حصاد أصناف منتصف الموسم بعد 90-100 يوم من الزراعة.
- يتم حصاد البطاطس المتوسطة المتأخرة بعد 100-110 يومًا من الزراعة.
- الأصناف المتأخرة - بعد 120 يومًا من الزراعة في الأرض.
إذا لم يكن من المتوقع هطول أمطار طويلة ولم تكن الشجيرات مصابة باللفحة المتأخرة، فيمكن تأجيل فترة الحصاد لفترة قصيرة.
هذا الحدث سوف يحمي الدرنات من العدوى ويسرع عملية نضج المحاصيل.
إذا قررت ترك أصناف البطاطس المبكرة والمتوسطة المبكرة للحفر في الخريف، فيجب عليك إزالة القمم. يتم ذلك في نهاية شهر يوليو إذا كانت البطاطس مبكرة وفي الأسبوع الأول من أغسطس إذا كانت في منتصفها مبكرًا. خلال الشهر التالي، يمكن أن تبقى الدرنات في الأرض إذا سمحت الظروف الجوية بذلك.
يمكن أيضًا تحديد مرحلة نضج البطاطس من خلال حالة القشرة. تشير القشرة الرقيقة والمقشرة بسهولة إلى أن الوقت لم يحن بعد لحفر البطاطس. يمكنك حفر شجيرة واحدة للاختبار، إذا لم ينضج القشر، فهذا يعني أنك جمعت درنات صغيرة غير ناضجة. يرجى المحاولة مرة أخرى بعد 7-10 أيام.
طرق حصاد الدرنات
يمكن حفر البطاطس بعدة طرق. في أغلب الأحيان، يستخدم البستانيون أدوات البستنة العادية للحصاد - مذراة ومجرفة. ومع ذلك، فإن هذه الطريقة تتطلب الكثير من الجهد من جانب المقيم الصيفي. إذا كنت بالفعل أقرب إلى سن متقدمة، فقد لا يتمكن أسفل ظهرك من تحمل مثل هذه الأحمال.
لتسهيل أعمال الحصاد، تم تصميم أجهزة خاصة، مثل الجرار وحفار البطاطس. وبمساعدة المعدات الزراعية، أصبح الحصاد أسرع وأسهل بكثير.
ولكن لكي يتم حفر البطاطس باستخدام معدات خاصة، عليك أولاً قطع جميع القمم. وبعد بضعة أيام، يمكنك البدء في أعمال التنظيف. يجب أن تكون جميع عناصر الدوران الموجودة على الجرار الخلفي مشحمة جيدًا. يجب أولاً تنظيف الأجزاء التي تخفف التربة من الطين المتصلب والأرض والحصى. تحتاج الحواف الباهتة إلى شحذ.
قواعد تشغيل الجرار عند حصاد البطاطس
هناك عدد من القواعد التي يجب اتباعها عند حصاد البطاطس:
- لتجنب الاضطرار إلى تغيير اتجاه الجرار عند زراعة البطاطس، تحتاج إلى تشكيل صفوف متساوية.
- المسافة بين السطور يجب أن تكون هي نفسها. يجب وضع عجلات الجرار الخلفي بين الصفوف لمنع تلف الدرنات المجاورة.
- عند العمل مع المزارع، من الأفضل حفر الدرنات كل صف آخر. خلاف ذلك، ستتحرك عجلة واحدة من المعدات على طول المسار المداس، والآخر سوف يتحرك على طول الأرض المحروثة.
قبل حصاد البطاطس من الأسرة، تحتاج إلى إعداد مكان لتجفيف الدرنات. لتجنب الأضرار الميكانيكية للمحاصيل الجذرية، من الأفضل عدم إسقاطها. خلاف ذلك، فإن مدة صلاحيتها سوف تنخفض عدة مرات.
من الأفضل التخلص من الدرنات غير المناسبة فورًا في الحقل، حتى لا تضطر لاحقًا إلى إضاعة الوقت في هذا الأمر مرة أخرى. توضع الدرنات الجيدة في أكياس وتخزن في مكان بارد ومظلم. ولضمان عدم وصول ضوء الشمس إلى المحصول، يمكن تغطية الأكياس بقماش سميك.
إذا بقي أي شيء في الحقل بعد الحصاد الأعشاب والقمم، ثم يمكن تركها في الشمس لعدة أيام، ثم يتم جمعها ودفنها في حفرة السماد. ومع ذلك، إذا كان هناك فطريات أو أمراض أخرى على قممها، فيجب حرقها.
خاتمة
باتباع التوصيات المذكورة أعلاه، يمكنك حصاد البطاطس بأقل جهد، وسيتم تخزين المحصول حتى الحصاد التالي.
وحتى تتمكن من الحصول على مزيد من المعلومات، نقترح عليك مشاهدة مقطع فيديو حول هذا الموضوع:
