محتوى
من السهل أن يشعر المقيم الصيفي المبتدئ بالارتباك عند اختيار أفضل أنواع القرنبيط لجبال الأورال، على الرغم من أن هذا المحصول قد "ترسخ" منذ فترة طويلة وبنجاح في قطع أراضي البستانيين الروس. ولكي لا نخطئ ونجني محصولاً جيداً في نهاية الموسم، من الضروري مراعاة الخصائص المحددة في الوصف والمعايير الأخرى، بما في ذلك السمات المناخية للمنطقة.
كيفية اختيار مجموعة متنوعة من الملفوف لجبال الأورال
لا يأخذ البستانيون في جبال الأورال في الاعتبار مظهر رؤوس القرنبيط ووزنها وطعمها فحسب. هناك عوامل أخرى مهمة أيضًا:
- مكان الافراج. إن الأصناف والهجينة المخصصة للمناطق التي تم إنشاؤها في الشركات الزراعية والمشاتل في جبال الأورال تتكيف بالفعل مع المناخ. تظهر تجربة البستانيين أن القرنبيط "المحلي" أكثر "موثوقية" من حيث العائد.
- توصيات سجل الدولة الروسية لإنجازات الاختيار. إذا تم تضمين مجموعة متنوعة أو هجينة، يتم اختباره أولاً. ويشير الوصف "الرسمي" إلى المنطقة أو المناطق المخصصة للزراعة والتي تعتبر الأكثر ملاءمة لها.
- التحمل العام. غالبًا ما يكون الصيف في جبال الأورال قصيرًا وباردًا وممطرًا.وعليه لا بد من اختيار أصناف القرنبيط التي يمكنها مقاومة التأثير السلبي للعوامل الجوية وتسمح بحصادها في ظروف غير مواتية.
- مقاومة جيدة للأمراض والآفات. كقاعدة عامة، هذا هو "مكون" التحمل الشامل. إن تأثير العوامل "الخارجية" السلبية يضعف النباتات، وتصبح أكثر عرضة لمسببات الأمراض، وأقل مقاومة لهجمات الحشرات.
- فترة النضج. إن زراعة الأصناف المتأخرة والمتأخرة في جبال الأورال تشكل خطراً كبيراً. هنا، غالبا ما يحدث الصقيع الأول في منتصف سبتمبر، قبل هذا الوقت، قد لا يكون لدى رؤوس الحجم المطلوب وقتا لتشكيلها.
لا يمكن تسمية جبال الأورال بمنطقة مثالية للبستنة.
أفضل أنواع القرنبيط لجبال الأورال
مجموعة أصناف القرنبيط والهجينة المعترف بها على أنها مناسبة للزراعة في جبال الأورال واسعة جدًا. من حيث حجم الرؤوس والمظهر الجميل والذوق، فإن معظمها ليس أقل شأنا من الأصناف الموصى بها للمناطق ذات المناخ الأكثر ملاءمة للبستنة.
قلعة بيضاء
مجموعة متنوعة من النضج المبكر مخصصة للأراضي المنزلية الخاصة. المنشئ هو Agrofirm Aelita LLC. وقد تم إدراجه في سجل الدولة للاتحاد الروسي منذ عام 2010. معترف به رسميًا على أنه "عالمي" ومناسب للزراعة في جميع المناطق الروسية.
وردة الأوراق لا تنتشر، بل عمودية. يبلغ وزن الرؤوس التي أعلنها المنشئ 1.7 كجم، ولكن في جبال الأورال، وفقًا لمراجعات البستانيين، يتبين أنها أقل قليلاً - 1.2-1.5 كجم.الشكل منتظم، مسطح ومستدير، اللون أبيض كلاسيكي، مع مسحة خضراء طفيفة.
تُظهر White Castle مذاقًا ممتازًا ومدة صلاحية جيدة لمجموعة متنوعة مبكرة (حوالي شهرين). تنضج الرؤوس خلال 80-100 يوم. متوسط العائد 4 كجم/م2.
تتمتع بذور ملفوف القلعة البيضاء بإنبات جيد جدًا
مقيم بالصيف
مجموعة متنوعة في منتصف الموسم موصى بها للزراعة ليس فقط من قبل البستانيين الهواة ولكن أيضًا في المزارع. تم تطويره في المركز العلمي الفيدرالي لزراعة الخضروات وتم إدراجه في سجل الدولة في عام 2004. الموصى بها للزراعة في جميع أنحاء روسيا.
وردة أوراق مجموعة Dachnitsa مرتفعة أو شبه مرتفعة. يختلف وزن الرؤوس بشكل كبير (0.6-1 كجم)، في جبال الأورال، كما هو متوقع، تصبح أصغر قليلا. متوسط الإنتاج في هذه المنطقة هو 2.5-3 كجم/م2.
يمكن أن يكون لون الرؤوس أبيض تقريبًا أو أخضر شاحب أو كريمي. وحتى عندما تنضج تمامًا، يبقى "غطاء" من الأوراق. الطعم في أي منطقة ممتاز، والطقس غير المواتي له تأثير ضئيل عليه.
الملفوف الصيفي قادر على إنتاج محاصيل جيدة حتى في الركيزة غير الخصبة للغاية
أختان
هذا "مزيج" من أصناف بذور القرنبيط. واحد منهم هو Snowball-123، لفترة طويلة معروفة للبستانيين في جميع أنحاء العالم، والثاني هو العالمي الأقل شعبية. لم يتم إدراجها في سجل الدولة للاتحاد الروسي، ولكن إذا حكمنا من خلال وصف المنشئ ومراجعات البستانيين، فهي مناسبة تمامًا لجبال الأورال.
تنضج أصناف Snowball-123 و Universal مبكرًا وتنضج في وقت واحد تقريبًا. الوردات قوية وقوية والرؤوس مستديرة ومسطحة ويصل وزنها إلى 1.5 كجم.من السهل التمييز بين الأصناف من خلال ظل النورات - الثلج الأبيض والأخضر. من بين المزايا التي لا شك فيها لـ "مزيج" الأختين هي العائدات العالية باستمرار، على الرغم من تقلبات الطقس، والذوق الممتاز وتنوع الأغراض.
يمكن زراعة القرنبيط في جبال الأورال في الأرض المفتوحة وفي الدفيئة
كأس الزمرد
تنوع منتصف مبكر (في جبال الأورال في كثير من الأحيان منتصف النضج). تم إدراجه في سجل الدولة للاتحاد الروسي منذ عام 2011، والمنشئ هو شركة Gavrish Breeding. يعتبر الصنف مناسبًا للزراعة في جميع أنحاء روسيا، وهو أفضل أداء في المنطقة الوسطى.
تنتمي مجموعة Emerald Cup إلى ما يسمى بـ "نوع Romanesco". يمكن "التعرف" على الرأس بسهولة من خلال شكله الثلاثي أو لونه الأخضر الفاتح أو الليموني و"النقش" الهرمي الواضح. وزنه صغير (حوالي 0.5 كجم)، لكن طعمه مميز، وذلك بسبب قوامه الرقيق وحلاوته الخفيفة. العائد التقريبي – 2 كجم/م2. تنضج الرؤوس بشكل جماعي.
يعتبر كأس القرنبيط الزمردي متواضعًا في الرعاية، باستثناء الري المنتظم والمناسب
نير
مجموعة متنوعة من الفئة المتوسطة المبكرة. في جبال الأورال، تنضج الرؤوس في 110-115 يومًا. يتراوح وزنها بين 1-1.5 كجم، والملمس كثيف للغاية، والنورات بيضاء كالثلج، والسطح متكتل بشكل واضح.
مجموعة Koketka "توزع" المحصول بشكل جماعي. على الرغم من الحجم الكبير للرؤوس، إلا أن مقابسها منخفضة ومدمجة تمامًا - ومن الممكن تركيبها بإحكام.
الغرض من مجموعة القرنبيط Koketka عالمي
الكرة الأرجوانية
تشكيلة منتصف الموسم (115-120 يومًا) من شركة Agrofirm Aelita LLC. وقد تم إدراجه في سجل الدولة منذ عام 2011. مناسبة للزراعة ليس فقط في جبال الأورال، ولكن أيضًا في جميع المناطق الروسية الأخرى. يوصى به للزراعة من قبل البستانيين الهواة، فهو يتميز بتعدد استخداماته.
وردة أوراق ملفوف كرة الليلك منتشرة وطويلة نسبيًا، على الرغم من أن الأوراق ليست كبيرة. الرؤوس مستديرة ومسطحة وذات سطح متكتل ناعم وملمس رقيق للغاية. وهما متساويان في الوزن (حوالي 0.9 كجم). يصل العائد التقريبي هنا إلى 3 كجم/م².
يشير اسم مجموعة Lilac Ball المتنوعة مباشرة إلى الظل غير العادي للنورات. على الرغم من أنه يمكن أن يختلف من اللون الأرجواني إلى اللون الأرجواني الداكن، اعتمادًا على ظروف النمو.
يرجع الظل غير المعتاد لرؤوس القرنبيط ذات الكرة الأرجوانية إلى التركيز العالي لمضادات الأكسدة الطبيعية القوية - الأنثوسيانين.
مميزات الزراعة
ليس هناك اندفاع لنقل الشتلات إلى سرير الحديقة في جبال الأورال. تم التخطيط لهذا الإجراء في نهاية شهر مايو أو حتى بداية شهر يونيو، عندما تكون درجات الحرارة المستقرة ليلا ونهارا أعلى من الصفر ويتم تقليل خطر عودة الصقيع.
مباشرة قبل الزراعة، من المستحسن تصلب الشتلات. للقيام بذلك، يتم نقله إلى الخارج لمدة 7-10 أيام. يبدأون بالتعرض للهواء الطلق لمدة 2-3 ساعات، ثم يزيدون الوقت تدريجيًا، وينتهي بـ “المبيت” خارج المنزل.
يزرع القرنبيط في جبال الأورال حصرا عن طريق الشتلات
لتعزيز مقاومة مسببات الأمراض والآفات والعوامل الجوية السلبية، يوصى بمعالجة القرنبيط بانتظام في جبال الأورال باستخدام المنشطات الحيوية. الأسمدة المعقدة المشتراة من المتجر لها تأثير مماثل، لذلك يوصى باستخدامها لتغذية القرنبيط. على الرغم من أن الثقافة تستجيب بشكل جيد للعلاجات الشعبية والمواد العضوية الطبيعية.
تعمل المنشطات الحيوية على تسريع عملية نضج الرأس
من بين التدابير الزراعية، يعد الري مهمًا لأي نوع أو هجين في جبال الأورال. لا ينبغي السماح بالتجفيف الزائد أو الإفراط في ترطيب الركيزة. خلاف ذلك، القرنبيط متخلف بشدة في التنمية. إذا كان الجو دافئًا بدرجة كافية في الخارج ولا يوجد مطر، يتم تسقي الأسرة في جبال الأورال كل 3-4 أيام. في الطقس الحار، يتم تقليل الفواصل الزمنية إلى 1-2 أيام.
خاتمة
تتميز أفضل أنواع القرنبيط في جبال الأورال بقدرتها الشاملة على التحمل و"مقاومة الإجهاد". لا يمكن وصف المناخ هنا بأنه مناسب للبستنة، لذلك عند الاختيار، من الضروري أن تأخذ في الاعتبار ليس فقط حجم الرؤوس، وقابليتها للعرض، والذوق، ولكن أيضًا الخصائص الأخرى. من الممكن جدًا جني محاصيل جيدة في هذه المنطقة.
تقييمات أصناف القرنبيط لجبال الأورال
