محتوى
يشارك العديد من البستانيين في زراعة أنواع وأصناف مختلفة من الملفوف. تُقدر قيمة الخضروات من حديقتك الخاصة بملاءمتها للبيئة. بعد كل شيء، ليس سرا أنه عند زراعة الملفوف، تستخدم المزارع الكبيرة الكثير من الأسمدة، وكذلك المواد الكيميائية لمكافحة الأمراض والآفات.
يعد اختيار مجموعة متنوعة لسكان الصيف نقطة مهمة، لأن النباتات عالية الإنتاجية والمقاومة للأمراض مطلوبة. يلبي الملفوف الأبيض ميجاتون جميع المتطلبات ولا يسبب أي صعوبات خاصة في الرعاية. ستجد وصفًا وخصائص متنوعة وصورًا مثيرة للاهتمام في مقالتنا.
رحلة إلى التاريخ
أول من وصف مجموعة الملفوف Megaton كان منشئوها - مربي هولنديون من شركة البذور Bejo Zaden. تمكنوا من الحصول على هجين من الملفوف الأبيض يجمع بين متطلبات العديد من المنتجين الزراعيين في خصائصه:
- رؤوس ملفوف كبيرة ومرنة؛
- مناعة عالية للأمراض والآفات.
- القدرة على تحمل الظروف الجوية السيئة.
- متوسط وقت النضج؛
- القدرة على الحفاظ على المحصول لفترة طويلة.
في روسيا، تم السماح بزراعته منذ عام 1996، بعد إدراجه في سجل الدولة.لا يُنصح بزراعة الملفوف المتنوع ميجاتون في بعض مناطق منطقة الفولغا الوسطى:
- جمهورية موردوفيا؛
- تتارستان؛
- منطقة بينزا
- منطقة سمارة
- منطقة أوليانوفسك.
البستانيون الذين قاموا بزراعة ملفوف ميجاتون الأبيض لأكثر من عام يمنحون المربين من هولندا "خمسات" في مراجعاتهم.
وصف صنف الملفوف
عند اختيار البذور لزراعة الملفوف الأبيض، ينتبه مزارعي الخضروات إلى وصف الصنف وخصائص الزراعة. أي تفاصيل مهمة بالنسبة لهم. دعونا نلقي نظرة على هذه الأسئلة.
وفقًا للخصائص والمراجعات من البستانيين ، فإن صنف الملفوف Megaton F1 يكون في منتصف الموسم. من لحظة زرع البذور حتى النضج الفني، يستغرق الأمر من 136 إلى 168 يومًا.
أوراق الهجين الهولندي لها أحجام وردية كبيرة. يمكن أن تكون أفقية أو مرتفعة قليلاً. حواف الأوراق الكبيرة المستديرة مقعرة مع تموج ملحوظ، أخضر فاتح، غير لامع بسبب طبقة شمعية. تغطية الأوراق بالتجاعيد.
الشوكات كبيرة الحجم ومستديرة الشكل ولها بنية كثيفة. لاحظ العديد من البستانيين هذه الميزة ، وكتبوا في المراجعات أن الملفوف الأبيض Megaton F1 عند النضج الفني يكون صعبًا مثل الحجر.
على ساق داخلي صغير يبلغ طوله حوالي 15 سم، تنمو رؤوس الملفوف التي تزن 3-4 كجم. ولكن مع الرعاية الجيدة والامتثال لجميع المعايير الزراعية، يحصل بعض البستانيين على شوكات تتراوح من 10 إلى 15 كجم. عند قطع الملفوف يكون لونه أبيض كالثلج، كما في الصورة أدناه.
الملفوف الأبيض ميجاتون ، وفقًا لوصف التنوع ومراجعات البستانيين الذين كانوا يزرعونه منذ عدة سنوات ، لذيذ جدًا وصحي. يحتوي على عدد كبير من المواد الضرورية للإنسان. فيما يلي بعض الأرقام لكل 100 جرام من الملفوف الخام:
- البروتين – 0.6-3%;
- حمض الاسكوربيك 39.3-43.6 ملغ؛
- السكر من 3.8 إلى 5٪؛
- المادة الجافة من 7.9 إلى 8.7%.
خصائص الملفوف
على الرغم من عدم مرور الكثير من الوقت منذ عام 1996، إلا أن مجموعة الملفوف Megaton F1 محبوبة ليس فقط من قبل البستانيين، ولكن يتم زراعتها أيضًا على نطاق واسع من قبل المزارعين الروس للبيع.
دعونا نتعرف على فوائد هذه الخضار البيضاء:
- طعم ممتاز، الملفوف كثير العصير ومقرمش، الهجين هو الأنسب للتخليل.
- الصنف عالي الغلة ؛ يمكن حصاد من 586 إلى 934 سنتًا في الهكتار الواحد.
- ميجاتون F1 مقاوم للعديد من الأمراض التي تصيب عادة أصناف وأصناف أخرى من الملفوف: ذبول الفيوزاريوم، جذر النادي، العفن الرمادي. تتجنب بعض الآفات أيضًا الشوكات.
- لا تؤثر الظروف الجوية المعاكسة سلبًا على جودة رؤوس الملفوف والمحصول: فالأمطار الطويلة لا تؤدي إلى التشقق.
- يُقدر الملفوف الأبيض بقابليته للنقل وإمكانية تخزينه لمدة ثلاثة أشهر بعد التقطيع.
لقد نظرنا إلى الجوانب الإيجابية، لكن الملفوف الأبيض ميجاتون F1 له أيضًا بعض العيوب:
- في الأيام الأولى بعد القطع تكون أوراق الصنف قاسية.
- وجود كمية كبيرة من السكر لا يسمح بإعداد السلطات ولفائف الملفوف من الأوراق.
- يرتبك العديد من البستانيين بسبب ما يعتقدون أنه مدة صلاحية قصيرة.
إذا نظرت إلى نسبة الإيجابيات والسلبيات، فيجب عليك شراء البذور ومحاولة زراعة ملفوف Megaton F1 على قطعة أرضك.
كيفية زراعة الشتلات
إذا قمت باختيارك، قم بشراء بذور ملفوف ميجاتون فقط من المتاجر المتخصصة. في هذه الحالة، يمكنك التأكد من الجودة والإنبات. بعد كل شيء، البذور، لسوء الحظ، ليست رخيصة.
لذلك، اشترينا البذور، ونحن بحاجة إلى زرع الشتلات. والحقيقة هي أن ملفوف ميجاتون ، حسب الخصائص والوصف ، يزرع فقط بالشتلات. نظرًا لأن الصنف في منتصف متأخر ، يتم زرع بذور الشتلات في نهاية أبريل وبداية مايو.
تحضير البذور للزراعة
من أجل زراعة شتلات ملفوف ميجاتون صحية والحصول على رؤوس ملفوف ضيقة وليس "مكانس" أشعث، يجب تحضير البذور خصيصًا.
دعونا ننظر إلى المراحل:
- يتم تسخين الماء إلى 50 درجة وخفض البذور لمدة ثلث ساعة. من الأفضل وضعها في كيس من القماش. بعد ذلك، نقل إلى الماء البارد.
- والخطوة التالية هي النقع في إبين أو الزركون لعدة ساعات. يمكنك أيضًا استخدام محلول النيتروفوسكا للنقع. بعد الإجراء، يجب شطف البذور بالماء النظيف وتجفيفها.
- يجب أن تصلب البذور قبل ثلاثة أيام من البذر. المكان المثالي لذلك هو الرف السفلي للثلاجة. سيؤدي هذا الإجراء إلى زيادة مقاومة النباتات للصقيع الخفيف.
زرع البذور ورعاية الشتلات
تُسكب التربة الخصبة في صندوق الشتلات وتُخلط مع رماد الخشب. صب الماء المغلي على التربة، وحل برمنجنات البوتاسيوم فيها. عندما تبرد التربة إلى درجة حرارة الغرفة، قم بعمل أخاديد بزيادات 6-7 سم، وتوضع البذور فيها على مسافة 3-4 سم، إلى عمق 3 سم، وإذا لم يتم تضمين قطف الشتلات في الخطط، يجب زيادة المسافة بين الشتلات المستقبلية. يتم سحب الفيلم من الأعلى لتسريع الإنبات.
كقاعدة عامة، تنبت بذور الكرنب في 3-4 أيام. نظرًا لوجود صندوق الشتلات بالخارج، لا تتم إزالة الفيلم أو الزجاج للاحتفاظ بالحرارة بالداخل. في الأيام الحارة، يتم رفع الملجأ بحيث لا تحترق الشتلات ويمكن الوصول إلى الهواء النقي.
أثناء نمو الشتلات، يجب أن يتم سقيها بالماء الدافئ وإزالة الأعشاب الضارة الأعشاب. من المفيد رش الملفوف الصغير برماد الخشب. يطرد خنفساء البراغيث الصليبية.
يزرع العديد من البستانيين الشتلات في حاويات منفصلة. يجب أن يتم هذا العمل عند تكوين 2-3 أوراق حقيقية. يتم اختيار التربة الخصبة ومعالجتها بالماء المغلي.
بعد إخراج النبات من الحضانة، قم بقطع الجذر بمقدار الثلث. وهذا يضمن تطوير نظام الجذر الليفي. يمكن وضع الملفوف المزروع من صنف Megaton F1 في دفيئة أو تحت غطاء فيلم مؤقت. الشيء الرئيسي هو أن هناك إضاءة جيدة وأن النباتات لا تتجمد في الليل.
خلال الأسابيع الأولى، تتطلب شتلات الملفوف اهتماما خاصا. تحتاج إلى تخفيف التربة باستمرار وإزالة الأعشاب الضارة والماء بشكل معتدل. بعد كل شيء، في هذا الوقت يتم تشكيل الحصاد المستقبلي. فقط الشتلات القوية يمكنها إنتاج رؤوس ملفوف ضيقة.
الفراش
قبل الزراعة في أرض مفتوحة، يجب أن تكون الشتلات طويلة (15 إلى 20 سم)، ذات ساق سميك ولها 4 إلى 6 أوراق. يزرع ملفوف ميجاتون في نهاية شهر مايو تقريبًا. وعلى الرغم من أن التوقيت تقريبي، إلا أن الأمر كله يعتمد على الظروف المناخية في المنطقة.
يتم تحضير أسرة زراعة الكرنب من مجموعة ميجاتون في الخريف عن طريق اختيار مكان مشمس مفتوح لهذا الغرض.من المهم أن تتذكر أن الملفوف لا يزرع على نفس الأسرة التي نمت فيها الخضروات الصليبية. من الأفضل زراعة الكرنب بعد البقوليات والجزر والبصل. في الخريف، يتم تنظيف التلال من بقايا النباتات، وإضافة السماد الفاسد (يمكن استخدام الأسمدة المعدنية) وحفرها.
في الربيع ليس من الضروري حفر التربة ولكن على الفور عمل ثقوب على مسافة لا تقل عن 50-60 سم بين النباتات ولسهولة العناية يزرع ملفوف ميجاتون حسب وصف الصنف في بطريقة صفين كما في الصورة أدناه.
تتم إزالة النباتات من الأرض وإدخالها بعناية في الحفرة، وتوجيه الجذور إلى أسفل مباشرة. عند تغطية الشتلات بالتربة، يتم التركيز على الورقة الحقيقية الأولى. يجب أن ترتفع فوق السطح. مباشرة بعد الزراعة، سقي الملفوف.
رعاية الملفوف
مزيد من الرعاية لمجموعة ميجاتون تتكون من:
- في سقي وفيرة. يُسكب ما لا يقل عن 15 لترًا من الماء على الساحة، خاصة في فصل الصيف الجاف. لكن لا ينبغي الإفراط في ترطيب التربة لمنع تعفن الجذور. من المفيد في الطقس الجاف استخدام رشاش ميجاتون لسقي الملفوف (تُباع الغزالات في جميع المتاجر).
- في إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف والتلال حتى إغلاق الأوراق السفلية والتغطية بالخث.
- في التغذية المنتظمة. لأول مرة يتم تغذية الملفوف مباشرة بعد زراعته في الأرض بأسمدة البوتاسيوم والملح الصخري. يحدث التسميد الثاني بالأسمدة النيتروجينية في وقت تكوين الشوكة. الثالث - بعد 21 يومًا بالأسمدة المحتوية على النيتروجين والفوسفور. عند استخدام الأسمدة المعدنية، اقرأ تعليمات الاستخدام بعناية.
- في مكافحة الآفات والأمراض.على الرغم من أنه وفقًا للوصف وكذلك المراجعات من البستانيين، فإن مجموعة الملفوف ميجاتون مقاومة للعديد من الأمراض ولا تتأثر تقريبًا بالآفات، إلا أن العلاجات الوقائية لن تؤذي. بعد كل شيء، كقاعدة عامة، لا تقتصر على مجموعة واحدة من الملفوف. لا يستطيع الجهاز المناعي التعامل مع الآفات مثل حشرة المن والذباب الأبيض وعث الملفوف بمفرده. ويمكن لجراثيم الأمراض الفطرية أن تدخل المنطقة مع المطر أو الرياح.
يتم حصاد ملفوف ميجاتون بعد الصقيع الأول. حتى هذا الوقت، لا ينبغي تمزيق الأوراق حتى لا تقلل من إنتاجية الأسرة. بحلول وقت القطع، يصبح الملفوف ضيقا، بالكاد يمسك بالساق. في بعض الأحيان عليك أن تضع شيئا تحته.
يتم قطع الخضار البيضاء في الطقس الجاف، وتمزق الأوراق وتوضع في الشمس حتى تجف. مخزن الملفوف قبل التخليل في مكان محمي من المطر والصقيع. غالبًا ما يهتم قراؤنا بالوقت الذي يستغرقه ملح ملفوف ميجاتون. إذا قمت بإعادة قراءة وصف الصنف، فإنه ينص بوضوح على أنه مباشرة بعد قطع الأوراق تكون قاسية إلى حد ما. بحلول وقت مملحهم لفصل الشتاء، سيكونون جاهزين.
حول ميجاتون الملفوف:
ملفوف ميجاتون رائع! أوصي ! لذيذ جدا وخاصة المخلل. نما رأسي إلى 9-10 كجم!