محتوى
الخيار هو تلك الخضار التي يمكن الاستمتاع بنضارتها طوال الموسم (من أبريل إلى أكتوبر). يتم إعطاء هذا "طول العمر" للخضروات من خلال أصناف مختلفة مقسمة حسب درجة نضج الثمار. هناك خيار مبكر ومنتصف الموسم ومتأخر. في الوقت نفسه، تحتل أصناف منتصف الموسم أكبر مكانة، ويتم استخدامها في كثير من الأحيان أكثر من غيرها، وهناك عدد من الأسباب لذلك. ستتم مناقشة جميع ميزات وخصائص خيار منتصف الموسم في هذه المقالة.
تحديد أصناف منتصف الموسم
السمة المميزة الرئيسية لأصناف الخيار في منتصف الموسم هي فترة نضج الثمرة التي تتراوح بين 45 و 55 يومًا.
وهذا يعني أن الخيار يبدأ في الثمار بعد 45-55 يومًا من زرع البذور في الأرض.
إلا أن هذه الفترة مشروطة للغاية، فسرعة نضج الخيار تعتمد على عوامل كثيرة أهمها:
- نوعية مادة البذور.
- نوع التربة؛
- ظروف الاحتباس الحراري أو الزراعة في منطقة مفتوحة.
- سقي في الوقت المناسب
- درجة حرارة الأرض والهواء أثناء النهار والليل؛
- غياب أمراض الأدغال.
- المنطقة المناخية التي تقع فيها المنطقة.
كل هذه العوامل مجتمعة تؤثر على سرعة نضج الخيار الأول، وكذلك على إنتاجية الخضروات.
تصنيف أنواع الخيار
تنقسم جميع أصناف وهجينة الخيار إلى عدة فئات. بعد التقسيم إلى أنواع حسب سرعة النضج، من الضروري النظر في التصنيف العام للأصناف. لذلك، مثل جميع الخيارات الأخرى، يتم تقسيم خيار منتصف الموسم وفقًا لما يلي:
- نوع التلقيح. هناك أصناف التلقيح بالنحل والتوالد والتلقيح الذاتي.
- حسب طريقة الزراعة: الدفيئة والأرض.
- حسب غرض الفاكهة: للاستهلاك الطازج وللحفظ والأصناف العالمية ومناسبة للسلطات والتخليل.
اختيار أفضل أصناف منتصف الموسم
قبل شراء البذور، يجب عليك أن تحدد بوضوح الغرض من الخيار وأين سيتم زراعته ومن سيقوم بتلقيحه.
يقول البستانيون ذوو الخبرة أنه ينبغي إعطاء الأفضلية لأصناف منتصف الموسم ذاتية التلقيح للبيوت الزجاجية والأصناف الملقحة بالنحل للأرض المفتوحة.
ميزة أخرى مهمة لأصناف منتصف الموسم هي ضعف مقاومتها للتغيرات في درجات الحرارة. على عكس الخيار المبكر، الذي يزرع في أرض دافئة بالكاد، تزرع بذور الأصناف المتوسطة في أواخر مايو - أوائل يونيوعندما تعود درجات حرارة التربة والهواء إلى طبيعتها وتقل احتمالية الصقيع.
لذلك، أولى المربون اهتمامًا أكبر لمقاومة الخيار متوسط الحجم للأمراض أكثر من تصلبهم.لكن الأمراض المميزة للخيار ليست فظيعة بالنسبة لأصناف منتصف الموسم، فالبذور تعالج ضد "أمراض الخيار" الأكثر شيوعا.
"فيازنيكوفسكي 38"
ينمو الخيار من هذا الصنف صغيرًا - 7-9 سم ، ولكنه مستدير وثقل - يصل إلى 130 جرامًا.
أحد أصناف منتصف الموسم الملقحة بالنحل والمخصصة للزراعة في الأرض المفتوحة هو "Vyaznikovsky 38". تنمو الثمار في اليوم 40-57 بعد زراعة البذور (حسب المنطقة). يتم تقوية البذور ضد الأمراض الرئيسية ودرجات الحرارة المنخفضة.
من خلال التلقيح الاصطناعي، يمكن أيضًا زراعة الصنف في دفيئة، حيث تزيد ظروف الدفيئة من إنتاجية الخيار. الشجيرات صغيرة ذات كروم قصيرة مما يحسن تهوية السيقان ويمنعها من التعفن.
يتحول الخيار إلى اللون الأخضر الفاتح مع وجود درنات صغيرة. إنها لذيذة بنفس القدر سواء كانت طازجة أو في مرطبان.
"منافس"
أحد أكثر الأصناف ثباتًا و"حبًا للحياة". يتميز الخيار بنمو قوي، وسيقانه قوية تتحمل أي صدمة.
تكون الخضر الأولى جاهزة للحصاد في اليوم الخمسين بعد ظهور البراعم. يعتبر الصنف "المنافس" ممتازًا للزراعة الجماعية للخيار في الحقل أو الحديقة.
والخضرة لها قشرة كثيفة بها بثور كبيرة وأشواك سوداء، وليست مرة، لذلك تستخدم في السلطات والتخليل.
"افريل 1"
تتميز الشجيرات بكمية كبيرة من المبيض، الدفعة الأولى من الخيار المختار هي الجزء الأكبر من المحصول بأكمله.من الضروري جمع الخضر كل يوم، فهي ليست عرضة للاصفرار والإفراط في النضج.
ممثل لنباتات البارثينوكاربكس في منتصف الموسم، هذا الهجين لا يحتاج إلى النحل. يمكن زراعته في دفيئة أو على شرفة أو في أرض مفتوحة. يمكن الحصول على أكبر عوائد في ظروف الاحتباس الحراري.
الثمار كبيرة الحجم، خضراء داكنة اللون، أسطوانية الشكل ومنتظمة. كما توجد بثور، ويصل طول الخيار إلى 25 سم، والذوق الممتاز يسمح بتصنيف الهجين كصنف سلطة، ولكن إذا لزم الأمر، يمكن الحفاظ على خيار "أبريل F1" لفصل الشتاء.
"نيجينسكي"
شجيرات خيار Nezhinsky قوية جدًا ويمكنها تحمل درجات الحرارة المنخفضة ومقاومة للأمراض. مناسبة للزراعة في البيوت المحمية والأرض المفتوحة.
واحدة من الأصناف الأولى. ينتمي إلى تلقيح النحل، ويختلف فترة طويلة من الاثمار وإنتاجية عالية.
تعتبر ثمار هذا النوع من الخيار من بين الأفضل للتعليب. الخيار متوسط الحجم ولونه أخضر مزرق، وله أشواك ودرنات كبيرة.
ليبيلا F1
الهجين مناسب للإثمار على المدى الطويل، مع الرعاية المناسبة، سيظهر الخيار الطازج طوال الموسم.
يستخدم الهجين "Libella" للزراعة في البيوت الزجاجية و الدفيئات الزراعية. سوف تنضج Zelentsy في اليوم 47-53. الخيار له شكل بيضاوي وصغير الحجم وزغب أبيض على القشرة. يصل طول الخضرة إلى 14 سم، ووزنها 140 جرام.
طعم الخيار ممتاز، بدون مرارة، عصير وعطري. يمكن حفظها وتقطيعها إلى سلطات، والخيار المخلل لا يفقد مرونته ويبقى مقرمشًا.
"شركة سعيدة F1"
السمة المميزة لمجموعة "Merry Company F1" هي النسبة الكبيرة من الخيار المخلل. هذه الحقيقة سوف ترضي بالتأكيد عشاق الخيار المخلل الصغير.
الهجين مناسب للنمو في الأرض المفتوحة وتحت الفيلم. ينمو الخيار صغيرًا، وله شكل أسطواني منتظم ولون أخضر ساطع.
"طاولة"
نقاط القوة في الخيار هي الغلة العالية والذوق.
يتحدث اسم الصنف "Zastolny" عن نفسه - يعتبر هذا الخيار رائعًا لحفظه لفصل الشتاء. يمكنك زراعة البذور في الأرض المفتوحة وفي البيوت الزجاجية والدفيئات الزراعية.
Zelentsy صغيرة الحجم وأسطوانية الشكل. يتميز الخيار بطبقة شمعية خفيفة على القشرة وبريق لامع. ظهور عروق فاتحة على الجلد الأخضر.
"حمات F1"
ينتمي الهجين ذو الاسم المثير للاهتمام أيضًا إلى أصناف منتصف الموسم. تتطور الخضروات بشكل جيد في قطع أراضي الحديقة وفي البيوت البلاستيكية المغلقة.
ينمو الخيار صغيرًا - 7-9 سم، وله شكل جميل ومنتظم ولون أخضر داكن وقشر كثيف مزين بالأشواك.
العائد من الخيار الهجين مرتفع، واللب والقشر ليس مريرا. الخيار "حمات F1" جيد بنفس القدر للسلطات وللحفظ.
نصيحة من البستانيين ذوي الخبرة
يوصي المزارعون ذوو الخبرة بعدم الوقوع في فخ التغليف الجميل وعدم شراء البذور من شركة تصنيع غير معروفة. بعد كل شيء، يعتمد العائد إلى حد كبير على جودة مادة البذور.
دقة أخرى - في المناطق ذات أواخر الصيف، من الأفضل الاستغناء عن الأصناف المبكرة للأرض المفتوحة، ولا يمكن زراعتها إلا في الدفيئات الدفيئة. لمنع الصقيع من تدمير المبيض، من الأفضل زراعة أصناف منتصف الموسم - دع الخيار الأول يظهر بعد أسبوع أو أسبوعين، لكن الحصاد سيكون وفيرًا وسيكون الإثمار طويلًا.
