محتوى
يكتسب الكراث شعبية كبيرة في الحدائق والمزارع. أحد الأصناف الأكثر شعبية هو بصل الكارانتان، الذي ينتج عوائد عالية ويتكيف مع الظروف المناخية المختلفة. الصنف له طعم لاذع وينضج متأخرا.
ميزات الصنف
الكراث هو محصول حديقة عشبي يصل ارتفاعه إلى 40 سم، وبعد الزراعة يشكل النبات نظام جذر وبصيلة كاذبة. يتكون الجزء الجوي من ريش أخضر مرتب على شكل مروحة.
في السنة الثانية، ينمو الكراث سويقة مع أزهار وردية تم جمعها في النورات. يتم جمع البذور في أغسطس. تظل مادة الزراعة قابلة للحياة لمدة عامين.
وصف الكراث كارانتان:
- النضج المتأخر
- الفترة من ظهور البراعم إلى الحصاد هي 130-180 يومًا ؛
- الارتفاع 30-50 سم؛
- شكل لمبة كاذبة أسطواني.
- الجزء الأبيض من اللمبة يتراوح طوله من 10 إلى 25 سم، وقطره 4 سم؛
- ريش أخضر قوي بطبقة شمعية.
- طعم دقيق شبه حاد.
- وزن النبات من 200 إلى 350 جرام؛
- مقاومة عالية للصقيع.
- العائد يصل إلى 5 كجم لكل 1 م2.
البصل من مجموعة كارانتانسكي هو منتج غذائي. يتم استخدامه طازجًا ويضاف إلى المستحضرات محلية الصنع لفصل الشتاء. يحتفظ البصل بخصائصه عند تجميده.
الثقافة غنية بالفيتامينات والمعادن، وتحسن عمل الجهاز الهضمي والمرارة. يحتوي صنف كارانتانسكي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية، مما يسمح باستخدامه في النظام الغذائي.
يستخدم الكراث الطازج بحذر لأمراض الاثني عشر والمعدة والكلى والمثانة ووجود حصوات الكلى.
تنمو من البذور
يزرع البصل من صنف كارانتانسكي بالبذور. وفي المنطقة الوسطى والمناطق الشمالية تزرع البذور في المنزل ويتم الحصول على شتلات يتم نقلها إلى الأسرة. في المناطق الجنوبية يزرع البصل مباشرة في أرض مفتوحة.
زراعة البصل
لتسريع عملية النضج، تزرع البصل كارانتان في الشتلات. في المنزل، تزرع البذور في مارس. لهذا، يتم إعداد التربة الخصبة الخفيفة. يتم الحصول عليها من خلال الجمع بين العشب والتربة الخصبة.
يوصى ببخار التربة في حمام مائي للتخلص من مسببات الأمراض. طريقة أخرى لتطهير التربة هي المعالجة الباردة. يتم حفظ الركيزة في الثلاجة أو في الخارج عند درجات حرارة تحت الصفر لعدة أشهر.
يمكن للمعالجة المسبقة تحسين إنبات بذور مجموعة Karantansky. أولا، يتم حفظ المادة لمدة 12 ساعة في الماء الدافئ. من الأفضل استخدام الترمس للحفاظ على درجة حرارة الماء ثابتة. ثم تغسل البذور بالماء البارد وتجفف.
تُسكب التربة في حاويات وتُضغط وتُسقى.يتم عمل أخاديد على سطح التربة بعمق 2 سم، وتوضع بذور الكراث كل 3 سم وتغطى بالتربة.
عند زراعته من البذور، ينبت كراث الكارانتا عند درجة حرارة +7 درجة مئوية. من المهم الحفاظ على رطوبة التربة حتى يتشكل النمو. ستظهر البراعم الأولى خلال 10 أيام.
رعاية الشتلات
تتطلب شتلات البصل الكارانتان شروطًا معينة:
- الوصول إلى الهواء النقي.
- رطوبة التربة؛
- ضوء ساطع منتشر لمدة 10 ساعات.
- درجة الحرارة أثناء النهار 18-20 درجة مئوية؛
- درجة الحرارة ليلا حوالي 13 درجة مئوية.
لسقي الكراث، استخدم الماء الدافئ المستقر. من الأفضل رش مزارع كارانتانسكي المتنوعة من زجاجة رذاذ. عندما تكون ساعات النهار قصيرة، يجب تركيب إضاءة إضافية.
نظام جذر الكراث محمي من انخفاض حرارة الجسم. يتم وضع البلاستيك الرغوي أو الحوائط الجافة أسفل الحاويات المزروعة. لا ينبغي أن تعاني شتلات مجموعة كارانتانسكي من المسودات والتعرض المباشر لأشعة الشمس. يتم تخفيف الشتلات بحيث لا تتداخل مع بعضها البعض.
بعد 6 أسابيع من ظهور البراعم، تبدأ في تصلب بصل الكارانتان. توضع المزروعات على الشرفة أو لوجيا. تحت تأثير الهواء النقي، سوف يتكيف المحصول بسرعة مع الظروف الطبيعية.
زرع في أرض مفتوحة
نقل إلى المناطق المفتوحة شتلات الكراث كارانتانسكي في سن 50-60 يومًا. حدد مسبقًا مكانًا للزراعة وقم بإعداد التربة. يتم العمل في الربيع بعد ارتفاع درجة حرارة التربة. يُسمح بالزراعة قبل الشتاء للحصول على خضرة مبكرة.
اختيار الموقع
منطقة مشمسة مفتوحة، بعيدًا عن الشجيرات والمباني، مناسبة لزراعة كراث كارانتانسكي. الثقافة تفضل التربة المحايدة الخصبة.ينمو البصل بشكل أفضل في التربة الطميية المخصبة بالمواد العضوية.
في الخريف، حفر المنطقة وإضافة 2 ملعقة كبيرة. ل. الأسمدة المعقدة Nitrophoska لكل 1 م2 ودلو من الدبال. يضاف الجير إلى التربة شديدة الحموضة.
أمر العمل
لزراعة كراث كارانتانسكي، اختر يومًا دافئًا غائمًا. يتم العمل حسب الترتيب:
- تصنع الأخاديد في قاع الحديقة بعمق 5 سم ويترك بينهما 30 سم.
- يُخرج البصل من الوعاء وتُقطع الجذور إلى 4 سم وتُنقل إلى الأخاديد.
- اترك مسافة 15 سم بين الشتلات.
- المصابيح مغطاة بالتربة وسقيها.
هبوط الشتاء
حسب الوصف فإن كراث الكارانتان مناسب للزراعة قبل الشتاء. يتم تحضير الموقع في الصيف وتخصيبه بالسماد الفاسد أو السماد.
في شهر نوفمبر تزرع البذور في أخاديد بعمق 8 سم ويتم العمل عندما يأتي الطقس البارد. مع ارتفاع درجات الحرارة، سوف تنبت بذور مجموعة كارانتانسكي، وسوف تموت الشتلات عندما يحدث البرد الشديد.
يتم تغطية المزروعات بالدبال أو الخث. عندما يسقط الثلج، تحتاج إلى ملء الأسرة به بالإضافة إلى ذلك. يستغرق الغطاء الثلجي المرتفع وقتًا أطول ليذوب، مما سيحمي بصل الكارانتان من الصقيع الربيعي.
رعاية الكراث
يتطلب صنف Karantansky إمدادًا منتظمًا بالرطوبة. للحصول على عائد مرتفع، يتم تغذية المحصول بالمواد العضوية أو المعادن. بالإضافة إلى ذلك، تتم معالجة المزروعات ضد الآفات والأمراض.
سقي
لمدة 3 أيام بعد الزراعة، لا يتم سقي الكراث كارانتا. ثم عند 1 م2 أضف 10-15 لترًا من الماء. يتم تسويتها أولاً في البراميل.
من المهم عدم السماح للمياه بالركود في الأسرة.عند الري، يجب ألا تتلامس القطرات مع ريش بصل الكارانتان.
بعد الري، تأكد من تخفيف التربة لتسريع امتصاص الرطوبة والمواد المغذية. تتم إزالة الأعشاب الضارة على الفور.
يتم تسلق سيقان بصل كارانتانسكي ثلاث مرات في الموسم لتكوين "ساق" بيضاء كبيرة. يمكنك رش طبقة نشارة من السماد الجاف أو العشب المجفف على الأسرة.
أعلى الملابس
يتم تغذية كراث الكارانتان كل أسبوعين بالمواد العضوية أو الأسمدة المعدنية. تتم المعالجة الأولى بعد 3 أسابيع من نقلها إلى الأرض.
خيارات لتغذية الكراث:
- محلول 5 جم من اليوريا و 3 جم من كبريتات البوتاسيوم لكل 5 لترات من الماء؛
- ضخ سماد الدجاج 1:15؛
- محلول مولين بنسبة 1:10.
يتم استخدام الحلول الناتجة مباشرة بعد التحضير. للمعالجة، اختر يوم غائم، ساعات الصباح أو المساء.
الطريقة العالمية لإطعام بصل كارانتانسكي هي رماد الخشب. يتم إدخاله في التربة أثناء التخفيف. عند 1 م2 مؤامرة تأخذ 1 كوب من الرماد.
مكافحة الأمراض والآفات
إذا تم اتباع الممارسات الزراعية، فإن خطر الأمراض والآفات يكون في حده الأدنى. للوقاية منها ومكافحتها، يتم استخدام العلاجات الشعبية والمواد الكيميائية.
نادرا ما يعاني صنف كارانتانسكي من الأمراض، لكن الرطوبة الزائدة تثير أمراضا فطرية. تحت تأثير الفطريات يتلف البصل ويذبل ساق البصل. لحماية المزروعات، تحتاج إلى معالجة البذور والنباتات البالغة بمحلول عقار فيتوسبورين.
الآفة الرئيسية للمحصول هي ذبابة البصل.في منتصف شهر مايو تضع الحشرة بيضها في التربة، وبعد بضعة أيام تبدأ اليرقات في أكل لب الكراث. لعلاج المنطقة، استخدم رماد الخشب أو غبار التبغ، الذي يتم رشه فوق البصل. يتم صد الآفة بالفلفل المطحون الجاف.
التنظيف والتخزين
عندما يزرع من البذور، الكراث كارانتا تنظيف من أغسطس إلى أكتوبر. يتم حفر البصل في الطقس الجاف حتى تنخفض درجة الحرارة إلى أقل من -5 درجة مئوية. تُترك النباتات بالقرب من السرير حتى تجف. يتم تنظيف الكراث من كتل الأرض، ويتم قطع الجذور. لا تتم إزالة الريش لمنع جفاف البصل.
يتم تخزين محصول الكراث في صناديق يُسكب فيها 5 سم من الرمل الخشن المبلل. يتم وضع المصابيح في وضع عمودي، ويتم سكب الرمل بينهما.
يتم تخزين صنف كارانتانسكي عند درجة حرارة صفر ورطوبة 85٪. يُترك البصل في الدفيئة ويُنقل إلى الطابق السفلي أو القبو أو الشرفة. يتم حفظ الصنف في الثلاجة على دفعات من 8 قطع. في أكياس بلاستيكية مثقوبة. في مثل هذه الظروف، العمر الافتراضي للبصل هو 5-6 أشهر.
إذا تركت البصل في الحديقة، فسوف ينتج النبات في العام المقبل سهامًا بالبذور. يتم جمعها في الخريف واستخدامها للزراعة.
مراجعات من البستانيين
خاتمة
يُزرع كراث الكارانتا من البذور التي تُزرع في المنزل أو مباشرة في أرض مفتوحة. الطريقة الأكثر موثوقية هي الحصول على شتلات البصل. يتطلب المحصول سقيًا وفيرًا وتخفيف التربة والتسميد.
الصنف جذاب لمذاقه الجيد الذي يتم حفظه طازجًا وبعد المعالجة. الكراث غني بالمعادن والفيتامينات، وهو مفيد لنقص الفيتامينات والإرهاق والإرهاق.
