محتوى
يكتشف البستانيون كل عام أنواعًا جديدة من المحاصيل. ولكن في بعض الأحيان تصبح الخضروات الشهيرة بمثابة اكتشاف. أصبح الكراث مفاجأة سارة لمحبي الأكل الصحي. ونادرا ما تتم زراعته في الأكواخ الصيفية. السبب عادي للغاية - نقص المعلومات. قليل من الناس يمكنهم مشاركة تجربتهم المتنامية. والمعلومات المنتشرة على نطاق واسع حول انتقائية الكراث تمنع مزارعي الخضروات من محاولة الحصول على محصولهم الخاص.
بمعرفة فوائد الكراث وعصائره وطعمه الممتاز ، فإنهم يشترونه من محلات السوبر ماركت ، رغم أن هذا ليس رخيصًا. سنصف بالتفصيل عملية زراعة شتلات الكراث في المنزل. دعونا نتحدث بشكل منفصل عن توقيت زراعة الكراث للشتلات. من الضروري معرفة ذلك حتى يأخذ المحصول مكانه الصحيح في الأكواخ الصيفية.
فائدة للصحة
قليلا عن الخصائص الغذائية للكراث. محتوى العناصر الغذائية فيه متوازن للغاية. البصل اللؤلؤي، كما يطلق عليه علماء النبات أيضًا الكراث، له قيمة كبيرة بسبب تركيبته وتعدد استخداماته. يتم تضمينه في مجموعة متنوعة من الأطباق والاستعدادات. ما هي المواد التي سمحت للنبات أن يأخذ مثل هذا المكان المشرف؟ إن تسمية كل شيء ستكون مملة وتستغرق وقتا طويلا، وسوف تخرجنا عن غرض المقال.لذلك، سندرج بإيجاز أشهر المجموعات الضرورية لجسم الإنسان:
- مجمع الفيتامينات.
- قائمة كاملة من الزيوت الأساسية.
- قائمة الأملاح المعدنية.
- العناصر الدقيقة.
- البروتينات.
- السليلوز.
يوصي خبراء التغذية الأشخاص الذين يعانون من أمراض التمثيل الغذائي والمفاصل بالتأكد من تضمين الكراث في قائمتهم.
هناك أيضًا موانع لاستخدام منتج مفيد - التهاب المعدة والمظاهر التقرحية في المرحلة الحادة. ترتبط هذه القيود بعدد كبير من الزيوت الأساسية التي يمكن أن تسبب تهيج الأغشية المخاطية في الجهاز الهضمي.
الوصف والخصائص الهامة
هذا محصول معمر تستغرق دورة تطوره من البذور إلى البذور عامين. في السنة الأولى، يتم تشكيل وردة من الأوراق والعضو المنتج، الجذع الكاذب.
إن الجذع الكاذب المبيض للبصل هو الجزء الرئيسي من النبات الذي يزرع من أجله. تؤكل "الساق" في أي مرحلة من مراحل التطور.
أوراق الكراث مسطحة وطويلة نوعًا ما (80 سم) وواسعة (حتى 6 سم) مع طبقة شمعية. يمكن أن يختلف لون الورقة بدرجات مختلفة من اللون الأخضر. في الأسفل، الأوراق على شكل أنبوب. مع هذه الأنابيب تغلق مع بعضها البعض وتشكل "ساق" مثيرة. قطر الأنبوب (2-6 سم) وطوله (10-60 سم) يعتمد على الصنف.
المصنع لا يشكل المصابيح المعتادة بالنسبة لنا. في السنة الأولى، ينمو البصل سيقانًا زائفة، وهي ذات قيمة أساسية لمزارعي الخضروات. في السنة الثانية ينتج النبات ساقًا وتنضج بذور الكراث.
عادة لا يقوم البستانيون بزراعة البصل اللؤلؤي للبذور. يمكنك شرائها بحرية عن طريق اختيار الأصناف أو الهجينة الأكثر إنتاجية. يستمر إنبات بذور الكراث لمدة 3 سنوات.
نظام جذر البصل اللؤلؤي قوي جدًا.إذا تركت جذور البصل في التربة بعد الحصاد، فإنها تثري التربة جيدًا بالمواد العضوية.
يمكن تخزين الكراث لمدة ستة أشهر تقريبًا، مع الاحتفاظ بممتلكاته بالكامل. هذه الجودة تجعل من الممكن الحصول على الخضار الطازجة طوال فصل الشتاء تقريبًا.
مثل معظم النباتات، يتم تقسيم أصناف البصل اللؤلؤي حسب وقت النضج:
- النضج المبكر (الصيف). يتم حصاد البصل الناضج في نهاية الصيف - أغسطس. جذع الأصناف المبكرة النضج له شكل ذهول أو مستقيم، والأوراق ذات لون أخضر فاتح وتقع بزاوية حادة على الساق. الفرق بين الأنواع المبكرة من الكراث هو الترتيب الفضفاض للأوراق وعدم تحمل درجات الحرارة الباردة. لذلك، يتم تطوير إنتاج البذور غير المزروعة للمحصول فقط في المناطق الجنوبية. مثال على الصنف الصيفي هو "العملاق البلغاري".
- منتصف الموسم أو الخريف. يشبه شكل السيقان أسطوانة سميكة، وبعضها لا يحتوي إلا على سماكة طفيفة في الأسفل. الأوراق أكثر تشبعًا بالألوان، خضراء أو رمادية خضراء، قوية وأكثر كثافة. يجمع حصاد الكراث المتوسط في الأيام العشرة الأولى من شهر أكتوبر. في فصول الشتاء ذات المناخ المعتدل، تُترك النباتات في الأرض حتى الربيع، ثم يمكنك الحصول على البذور في العام التالي. أصناف كارانتانسكي وسيزوكريل.
- النضج المتأخر أو الشتاء. إنها تنمو بشكل أبطأ بكثير من أصناف الكراث الأخرى، ولكنها تتميز بزيادة مقاومة البرد. في المناطق ذات الشتاء المعتدل، يتم الحصاد من أكتوبر إلى أبريل. يكون الجذع الكاذب في الأنواع اللاحقة قصيرًا وسميكًا في الأسفل. الأوراق مغطاة بطبقة شمعية ذات لون أخضر مزرق مع ترتيب أصلي على شكل مروحة بالنسبة للساق.
دعونا نفكر في الطريقة الرئيسية لزراعة الكراث - الشتلات. ويرجع ذلك إلى طول موسم نمو المحصول الذي يستمر 6-7 أشهر.من خلال البذر المباشر في الأرض، قد لا تتمكن من انتظار الحصاد في الظروف المناخية للمنطقة الوسطى. لذلك، سيتم تخصيص الجزء الرئيسي من المقال لمسألة كيفية زراعة الكراث من خلال الشتلات.
مراحل نمو الشتلات
السؤال الأول الذي يطرحه مزارعي الخضروات هو كيفية زراعة الكراث للشتلات بشكل صحيح؟ لزراعة شتلات الكراث عالية الجودة، عليك اتباع خطوات معينة:
- تحديد توقيت زراعة الكراث للشتلات. وهذه نقطة مهمة ترتبط بها بقية الإجراءات. الشيء الرئيسي هو منع الشتلات من النمو الزائد.
- حدد الصنف المطلوب وقم بشراء مواد زراعة عالية الجودة.
- تحضير التربة لزراعة البصل والكراث للشتلات. يجب أن يلبي خليط التربة متطلبات المحصول من حيث التركيب والقيمة الغذائية والبنية.
- اختر حاويات مناسبة وقم بإعدادها لبذر البذور.
- إجراء التحضير المسبق لبذور الكراث.
- زرع بذور الكراث للشتلات.
كل مرحلة لها الفروق الدقيقة الخاصة بها، والتي سوف نتناولها.
تحديد وقت البذر
يتم اختيار وقت البذر اعتمادًا على تاريخ الحصاد المخطط له. إذا كنت بحاجة إلى الحصول على السيقان الناضجة في أوائل الخريف، إذن زراعة الكراث بالبذور المحدد لنهاية شهر فبراير أو بداية شهر مارس. بعد ذلك، في أوائل أبريل، يمكنك نقل شتلات الكراث لتنمو في الدفيئة. لزراعة الشتلات في أرض مفتوحة تحت الفيلم، من المقرر أن يتم زرع البذور في نهاية شهر مارس.
إذا كان من المناسب زرع البذور في الخريف، فتأكد من التحقق من التاريخ مع توقعات الطقس. من الضروري أن تزرع قبل ظهور الصقيع.
وبطبيعة الحال، عند الاختيار، من الضروري أن تأخذ في الاعتبار الظروف الجوية ودرجة حرارة الهواء في المنطقة المتنامية. يعتمد جزء كبير من النجاح على هذا.في المناطق الشمالية، لا ينبغي البدء في زراعة الكراث للشتلات في عام 2019 قبل أبريل ومايو. سيكون من الممكن زراعة الشتلات في أرض مفتوحة في يونيو. في المناطق الوسطى، يبدأ البذر في منتصف فبراير، ويتم الهبوط في الدفيئة في منتصف أبريل، وفي أرض مفتوحة - في الأيام العشرة الأخيرة من شهر مايو.
اختيار البذور
الخيار الأفضل هو شراء كيس من البذور من شركة تصنيع معروفة في متجر متخصص. في الظروف الحقيقية، ستظهر خصائص الأصناف أضعف قليلاً، لذلك من الأفضل اختيار الأصناف الهجينة عالية الإنتاجية. تقدم الشركة المصنعة توصيات بشأن تقنيات الزراعة الزراعية، لذا تأكد من قراءتها قبل الشراء. بعد ذلك يمكنك التأكد من أنك ستزود النبات بالظروف والرعاية اللازمة. لزراعة الكراث الربيعي للشتلات
خذ أصناف النضج المبكر لضمان الحصاد.
تحضير التربة
شتلات الكراث عند زراعتها في المنزل لها متطلبات معينة للتربة. يتم تحضير خليط المغذيات من أجزاء متساوية من السماد والتربة العشبية والجفت والدبال. يوضح التكوين أن التربة يجب أن تكون مغذية وفضفاضة. إذا كنت تخطط لزراعة شتلات الكراث في الخث، فيجب إضافة 5 كجم من المادة المبللة:
- دقيق الدولوميت – 250 جم؛
- سوبر فوسفات مزدوج – 50 جم؛
- اليوريا – 30 جم؛
- كبريتات البوتاسيوم – 40 جم.
تحتاج شتلات الكراث إلى عناصر دقيقة، لذا إذا كان بإمكانك شراء الأسمدة الدقيقة على شكل أقراص، فقم بإضافتها وفقًا للتعليمات.
تحضير الحاويات
لا تتحمل شتلات الكراث الانتقاء جيدًا، لذلك عليك أن تكون مسؤولاً عند اختيار حاويات الشتلات.يجب أن لا يقل عمق الحاوية عن 10-12 سم، لأن النبات له جذور طويلة.
عندما تقرر زراعة شتلات الكراث في الصناديق، يجب ألا تتجاوز معدل البذر الموصى به. في صناديق مقاس 35 سم × 50 سم، يمكنك وضع ما لا يزيد عن 3 جرام من بذور الكراث. هناك طريقة جيدة للخروج - قطع التربة الموجودة في الصندوق إلى مكعبات، ثم زرع 3-4 بذور في كل منها. من الأفضل زرع الكراث للشتلات في أوعية زراعة صغيرة بها خلايا.
قبل زرع بذور الكراث للشتلات، يتم تطهير الحاويات المعدة بمحلول قوي من برمنجنات البوتاسيوم وتجفيفها.
تحضير البذور للزراعة
للحصول على براعم كراث صحية وعالية الجودة من البذور في المنزل، تحتاج إلى:
- تطهير البذور لمدة 30 دقيقة في محلول برمنجنات البوتاسيوم وتسخينها حتى تصبح دافئة.
- تصلب لمدة 30 دقيقة في الماء البارد.
- نقع في قطعة قماش مبللة لمدة أسبوع.
- تجف وابدأ في البذر.
بعد الانتهاء من جميع الأنشطة التحضيرية، يمكنك البدء في زراعة الكراث من خلال الشتلات.
زرع بذور
دعونا نفكر في المرحلة التالية - كيفية زراعة الكراث للشتلات.
أولاً، تمتلئ حاوية الشتلات المستقبلية بالتربة، وضغطها قليلاً وترطيبها.
تزرع البذور المحضرة في صناديق في صفوف. عند زراعة الكراث من البذور، يتم وضعها على مسافة 5 سم عن بعضها البعض. عمق الزراعة لا يزيد عن 1.5 سم وعند الزراعة في حاويات منفصلة تزرع 2-3 بذور لكل حاوية. تتم تغطية المحاصيل بعناية بفيلم ونقلها إلى مكان حيث يمكن الحفاظ على درجة الحرارة عند +22 درجة مئوية ... +25 درجة مئوية وتزويد الشتلات بالضوء الكافي. قم بإزالة الفيلم بشكل دوري وترطيب التربة. عادة ما تظهر البراعم الأولى بعد 10-15 يومًا.
بمجرد ظهور البراعم الأولى، يمكن إزالة الفيلم بالكامل وتقليل درجة الحرارة إلى
+17 درجة مئوية أثناء النهار و+12 درجة مئوية أثناء الليل. يتم الحفاظ على نظام درجة الحرارة هذا لمدة أسبوع حتى لا تتمدد الشتلات. ثم يتم زيادة مؤشر النهار مرة أخرى إلى +20 درجة مئوية، ومؤشر الليل إلى +14 درجة مئوية. يتم الحفاظ على هذا التوازن طوال فترة تطوير الشتلات بأكملها.
زراعة الكراث للشتلات فيديو مفيد:
من الضروري أن نذكر طريقة أخرى لزراعة الكراث من البذور. هذا ينمو في الأسرة. تزرع البذور على الفور في أرض مفتوحة. يختلف توقيت زرع الكراث للشتلات باستخدام هذه التكنولوجيا عن تلك التي تمت مناقشتها أعلاه. من المهم مراعاة درجة حرارة التربة هنا. لا ينبغي أن يكون أقل من +2 درجة مئوية. كيفية زرع شتلات الكراث في أرض مفتوحة للحصول على حصاد جيد؟ من الضروري إيلاء اهتمام خاص لإعداد التربة. لا ينمو الكراث في التربة الطينية الثقيلة. إنه يحتاج إلى تربة فضفاضة وخفيفة وجيدة النفاذية مع إضافة دبال الأوراق. يكون التفاعل حمضيًا قليلاً أو محايدًا. يُنصح بأخذ التربة للشتلات تحت أشجار الفاكهة أو الصفصاف أو السنط. لن يكون من الممكن الحصول على محصول كامل باستخدام الدبال من أوراق الحور والبلوط.
رعاية الشتلات
من المهم ليس فقط زرع البذور، ولكن أيضًا معرفة كيفية زراعة شتلات الكراث الصحية. دعونا ننظر في النقاط الرئيسية لرعاية شتلات الكراث. بالإضافة إلى الحفاظ على ظروف درجة الحرارة، من المهم جدًا ما يلي:
- سقي. للري، استخدم الماء الدافئ حصريًا وفقط عندما تجف الطبقة العليا. يمكن أن يسبب الإفراط في الري مرضًا خطيرًا للشتلات مثل "الساق السوداء". من الضروري ترطيب التربة بعناية، ومحاولة عدم إتلاف السيقان الحساسة.
- تغذية. يستجيب الكراث جيدًا للأسمدة العضوية، لذلك من المعتاد سقي الشتلات بـ "شاي السماد".وهذا ما يسميه مزارعي الخضروات بالتسريب الضعيف للسماد في الماء (1:10). يمكنك تحضير محلول الأسمدة المعدنية "Agricola" (الخضار) "Kemira-Universal".
- تقليم الأوراق. لضمان نمو جيد للجذور وتكثيف الجذع، يتم تقليم أوراق الشتلات. يمكن القيام بهذا الإجراء مرة كل أسبوعين، مع ترك الأوراق بطول 8-10 سم.
- تنفس. شرط إلزامي. بهذه الطريقة، تمتد الشتلات بشكل أقل وتبدأ في الاستعداد للتصلب.
- تصلب. تحتاج شتلات الكراث إليها، بدءًا من 5-6 أيام قبل الزراعة في موقع نمو دائم.
إذا تم زرع الشتلات في الوقت المحدد، فمن الأفضل زراعة الكراث في مكان دائم بعد 50 يومًا.
زراعة الشتلات ومزيد من الرعاية
يتم تخصيب الأرض الموجودة في الموقع في الخريف، وأكثر السلائف المرغوبة للكراث هي البطاطس والبقوليات والخيار والملفوف.
حدد مكانًا للأسرة وقم بإعداد التربة. يتم حفر الأرض وتسويتها وعمل الأخاديد. العمق الأمثل هو 15 سم وتباعد الصفوف 20 سم وتوضع الشتلات في الأخاديد على مسافة 15 سم - 25 سم (حسب معايير الصنف).
يمكنك إضافة رماد الخشب إلى الأخاديد عند الزراعة.
يتم تقصير أوراق وجذور الشتلات بمقدار الثلث، ويتم سقي الشتلات مباشرة بعد الزراعة. بمجرد أن يصل قطر السيقان إلى 1 سم، من الضروري إضافة التربة حول النباتات.
تتكون الرعاية الأساسية من:
- تلال النباتات. تسمح هذه التقنية للنبات بتكوين ساق مبيض جيدًا.
- إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف. مثل هذه الإجراءات تنقذ النبات من حشيش والاحتفاظ بالعناصر الغذائية في التربة. من الجيد تغطية المزروعات بالقش أو الخث.
- تغذية. استخدم المادة العضوية بعد 3 أسابيع من الزراعة. ثم التركيبات المعدنية - مرة كل 2-3 أسابيع.في الربيع، يتم أخذ المجمعات ذات المحتوى العالي من النيتروجين، في منتصف يوليو - الفوسفور والبوتاسيوم.
- رقيق. ضروري للمزارع الكثيفة.
نظرنا إلى تكنولوجيا زراعة الكراث من البذور ومتى يتم زراعته وكيفية العناية بالشتلات. توقفنا بالتفصيل في مرحلة كيفية زرع الكراث للشتلات. الآن يمكنك زراعة خضروات مغذية في قطعة أرضك الخاصة.
