محتوى
عندما تنمو الطماطم في الدفيئة تصبح النباتات معتمدة بشكل كامل على البشر. ما نوع التربة التي سيضعها هناك، وماذا سيضيف إليها، وكم مرة وكمية الماء، وكذلك ما هو التسميد الذي سيتم إجراؤه وبأي تسلسل. تعتمد صحة الطماطم وازدهارها وإثمارها وبالتالي كمية ونوعية المحصول الذي سيحصل عليه البستاني بشكل مباشر على كل هذا. وبطبيعة الحال، يريد الجميع الحصول على أقصى عائد من الطماطم، ولكن جودة الفاكهة لا تقل أهمية. نظرًا لأنه مع الاستخدام الوفير للأسمدة المعدنية، فمن الممكن تمامًا الحصول على عدد كبير من الطماطم، لكن هل ستكون صحية ولذيذة؟
في الآونة الأخيرة، يتذكر البستانيون والمقيمون في الصيف بشكل متزايد الوصفات القديمة التي استخدمتها جداتنا العظماء عندما لم تكن هذه المجموعة المتنوعة من الأسمدة والتسميد موجودة بكثرة. لكن الخضروات كانت على ما يرام.
واحدة من أكثر الطرق شيوعًا وأبسطها لدعم الحياة النشطة للطماطم هي استخدام الخميرة العادية كضمادة علوية.علاوة على ذلك، يمكن استخدام إطعام الطماطم بالخميرة في الدفيئة لأغراض عديدة في وقت واحد - لتجديد العناصر الغذائية، لتحفيز النمو النشط والإثمار، للوقاية من الأمراض والآفات.
الخميرة منبه طبيعي للطماطم
الخمائر هي كائنات حية ذات تركيبة معدنية وعضوية غنية. عندما يتم إدخالها إلى التربة في ظل ظروف مواتية، تتفاعل الخميرة مع الكائنات الحية الدقيقة المحلية. نتيجة للنشاط النشط للأخير، يبدأ إطلاق العديد من العناصر الغذائية، التي كانت في السابق في حالة خاملة، وتصل إلى حالة يمكن من خلالها امتصاصها بسهولة بواسطة نباتات الطماطم. على وجه الخصوص، نتيجة لنشاط الكائنات الحية الدقيقة، هناك إطلاق نشط للنيتروجين والفوسفور - وهما عنصران رئيسيان ضروريان لنمو الطماطم.
لكن تكلفة الخميرة أقل بشكل غير متناسب، وبالتالي فإن استخدامها أكثر ربحية.
صحيح أنه يترتب على ذلك أن الخميرة تحتاج إلى العدد المطلوب من الكائنات الحية الدقيقة في التربة للتفاعل الجيد. وتظهر فقط عندما يكون هناك ما يكفي من المواد العضوية في التربة. وهذا يعني أنه قبل زراعة الطماطم في الدفيئة، من المستحسن التأكد من أن التربة في الدفيئة مشبعة بالمواد العضوية. عادة لهذه الأغراض، تتم إضافة دلو من السماد أو الدبال لكل متر مربع من الأسرة. يجب أن تكون هذه الكمية كافية للطماطم طوال الموسم. في المستقبل، بعد زراعة الشتلات، من المستحسن إضافة القش أو نشارة الخشب.سيكون لهذا تأثير مفيد على الحفاظ على الرطوبة في التربة، مما سيقلل من كمية الري. من ناحية أخرى، ستسمح هذه المادة العضوية للطماطم بالاستغناء عن الأسمدة الإضافية في المستقبل إذا كنت تستخدم الخميرة للتخصيب.
ولكن في هذه الحالة، فقد توصلوا أيضًا إلى مخرج منذ فترة طويلة: جنبًا إلى جنب مع سماد الخميرة أو في اليوم التالي لإضافة رماد الخشب إلى السرير مع الطماطم. وهو مصدر للكالسيوم والبوتاسيوم الأساسيين، بالإضافة إلى العديد من العناصر الدقيقة الأخرى.
تتمتع الخميرة بقدرة فريدة أخرى - عندما تذوب في الماء، فإنها تطلق مواد تعزز عملية نمو الجذر عدة مرات. ليس من قبيل الصدفة أن يتم تضمينها في العديد من منشطات تكوين الجذر الحديثة. لهذه الخاصية أيضًا تأثير إيجابي على نمو وتطور الطماطم في الدفيئة عند إطعامها بالخميرة.
لتلخيص ذلك، يمكننا القول أن الخميرة مادة قيمة لاستخدامها كسماد للطماطم، لأنه نتيجة تطبيقها:
- يمكنك ملاحظة النمو النشط للأجزاء الموجودة فوق سطح الأرض من الطماطم؛
- نظام الجذر ينمو.
- تم تحسين تكوين التربة تحت الطماطم (البندورة) نوعيا.
- تتحمل الشتلات الانتقاء بشكل أسهل وتتعافى بشكل أسرع.
- هناك زيادة في عدد المبايض والفواكه. يتم تقليل فترة نضجها.
- تصبح الطماطم أكثر مقاومة للظروف الجوية السيئة.
- تزداد مقاومة الأمراض الرئيسية، وفي المقام الأول اللفحة المتأخرة.
بالإضافة إلى ذلك، لا تحتوي الخميرة على أي إضافات صناعية، لذا يمكنك ضمان الحصول على محصول صديق للبيئة. كما أنها في متناول كل بستاني، وهو ما لا يحدث دائمًا مع الأسمدة العصرية الأخرى.
طرق ووصفات التطبيق
يمكن تحضير صلصة الخميرة بعدة طرق مختلفة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن تطبيقه إما عن طريق سقي الطماطم من الجذر، أو عن طريق رش الشجيرات بأكملها (ما يسمى بالتغذية الورقية). من الضروري أن نفهم متى يكون من الأفضل تنفيذ الإجراء.
سقي تحت جذور الطماطم
على الاطلاق، تغذية الخميرة له تأثير مفيد على الطماطم بحيث يمكن معالجة النباتات بمحلول الخميرة بالفعل في مرحلة الشتلات. بالطبع، إذا كنت تنمو بنفسك. في المرة الأولى يمكنك سقي البراعم الصغيرة بعناية عندما تتشكل أول ورقتين حقيقيتين.
لهذا، عادة ما يتم إعداد الحل التالي:
خذ 100 جرام من الخميرة الطازجة وقم بتخفيفها في لتر من الماء الدافئ. بعد تركه لبعض الوقت، أضف كمية كافية من الماء بحيث يصبح حجم المحلول النهائي 10 لترات. إذا لم يكن هناك الكثير من شتلات الطماطم، فيمكن تقليل النسب بمقدار 10 مرات، أي تخفيف 10 جرام من الخميرة في 100 مل من الماء وإحضار الحجم إلى لتر واحد.
إذا بدأ المحلول بالتخمر فمن الأفضل عدم استخدامه للشتلات. هذه الوصفة مناسبة أكثر للنباتات البالغة التي تستعد للإزهار أو الثمار.
تغذية الطماطم مع الخميرة في مرحلة مبكرة جدًا، يساعد شتلات الطماطم على عدم التمدد ونمو سيقان قوية وصحية.
يمكن تغذية الشتلات مرة ثانية بعد أيام قليلة من زراعتها في مكان دائم في الدفيئة. بالنسبة لهذه التغذية، يمكنك استخدام الوصفة الأولى، أو يمكنك استخدام وصفة أكثر تقليدية، والتي تتضمن بعض تخمير الخميرة:
لتحضيرها، يتم عجن 1 كجم من الخميرة الطازجة وتذويبها بالكامل في خمسة لترات من الماء الدافئ (مسخن مسبقًا إلى +50 درجة مئوية تقريبًا). يحتاج الحل إلى الجلوس لمدة يوم أو يومين. بعد أن تشم رائحة العجين المخمر المميزة، يجب تخفيف المحلول بالماء في درجة حرارة الغرفة بنسبة 1:10. لكل شجيرة طماطم يمكنك استخدام من 0.5 لتر إلى لتر واحد.
يمكنك استخدام وصفة أخرى مع إضافة السكر:
قم بإذابة 100 جرام من الخميرة الطازجة و100 جرام من السكر في ثلاثة لترات من الماء الدافئ، ثم غطيها بغطاء وضعها في أي مكان دافئ لنقعها. قبل المعالجة، من الضروري تخفيف 200 جرام من التسريب الناتج في إبريق سقي سعة 10 لتر بالماء وسقي شجيرات الطماطم من الجذر، وإنفاق حوالي لتر واحد من السائل على كل شجيرة.
بالطبع، يعد استخدام الخميرة الطازجة الحية أكثر فعالية، ولكن إذا لم تتمكن من استخدامها لسبب ما، فيمكن أيضًا استخدام الخميرة الجافة لتغذية الطماطم في الدفيئة.
في هذه الحالة يكفي تخفيف 10 جرام من الخميرة في 10 لترات من الماء الدافئ وإضافة ملعقتين كبيرتين من السكر وتركهما لعدة ساعات إلى عدة أيام. كلما زادت شجيرات الطماطم الناضجة التي تطعمها، كلما زادت مدة غرس محلول الخميرة. يجب تخفيف التسريب الناتج بالماء بنسبة 1: 5 وسقي شجيرات الطماطم عند الجذر.
التغذية الورقية
يُمارس رش الطماطم بمحلول الخميرة بشكل أساسي ليس للتغذية بقدر ما لحمايتها من الأمراض والآفات. أفضل إجراء وقائي للحماية من اللفحة المتأخرة هو تحضير المحلول التالي:
تمييع 100 جرام من الخميرة في لتر واحد من الحليب الدافئ أو مصل اللبن، ويترك لعدة ساعات، ويضاف الماء بحيث يكون الحجم النهائي 10 لترا، ويضاف 30 قطرة من اليود. رش شجيرات الطماطم جيدًا بالمحلول الناتج. يمكن تنفيذ هذا الإجراء مرتين في الموسم: قبل الإزهار وقبل الإثمار.
قواعد تغذية الطماطم بالخميرة
لكي تكون تغذية الخميرة فعالة قدر الإمكان، يجب اتباع القواعد التالية:
- تعمل الخميرة بشكل جيد فقط في الظروف الدافئة، في التربة الساخنة، ولكن في البيوت الزجاجية، عادة ما تتشكل الظروف المناسبة قبل شهر من الأرض المفتوحة. لذلك، يمكن إجراء التسميد الأول بالخميرة مباشرة بعد زراعة الشتلات، عند درجة حرارة التربة لا تقل عن +15 درجة مئوية.
- في الدفيئة المصنوعة من البولي كربونات، كقاعدة عامة، يتم ملاحظة درجات حرارة أعلى من الأرض المفتوحة، وتحدث جميع العمليات بشكل أسرع. لذلك من الأفضل استخدام محلول الخميرة الطازجة بدون تسريب للتخصيب الأول للطماطم.
- لا تنجرف في إطعام الطماطم بالخميرة. في موسم واحد، سيكون إجراءان أو ثلاثة إجراءات أكثر من كافية.
- لا تنس إضافة رماد الخشب في كل مرة تقوم فيها بإطعام الخميرة. لمدة 10 لترات من المحلول، يتم استخدام حوالي 1 لتر من الرماد. يمكنك ببساطة إضافة ملعقة كبيرة من الرماد إلى شجيرة الطماطم.
لا يوجد شيء معقد في تغذية الطماطم بالخميرة، ولكن من حيث فعاليتها فهي ليست أقل شأنا من الأسمدة المعدنية.
