محتوى
يقوم معظم البستانيين بزراعة أصناف متأخرة من الملفوف للتخزين على المدى الطويل، حيث تتميز هذه الخضار بتنوعها. ومع ذلك، عند اختيار الأنواع، لدى الكثير منهم بعض الشكوك حول جودة حفظ الفاكهة، لأنه ليس من الممكن دائما الحفاظ على رؤوس الملفوف حتى الربيع. لذلك، من الضروري النظر في الأنواع الأكثر شيوعا من الملفوف المتأخر، والتي تم اختبارها بالفعل عبر الزمن وظهرت مؤخرا في السوق وتحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين.
يتحسن طعم الأنواع المتأخرة من الخضار أثناء التخزين.
كيفية اختيار الملفوف للتخزين
فقط الأصناف المتوسطة والمتأخرة والهجينة النباتية مناسبة للتخزين على المدى الطويل. تتميز بموسم نمو طويل من 120 إلى 170 يومًا. لذلك يجب زراعتها في الوقت المناسب حتى يتوفر للنباتات الوقت الكافي لتكوين رؤوس ملفوف ضيقة قبل وصول الصقيع.
عند اختيار مجموعة متنوعة ، عليك الانتباه إلى قابليتها للتغيرات المحتملة في درجات الحرارة ، فضلاً عن مقاومتها لتشقق الفاكهة.نظرًا لأن الحصاد لا يمكن أن يستمر لأطول فترة ممكنة إلا إذا تم الحفاظ على سلامة الثمرة.
يوصى بتخزين الرؤوس الثقيلة والشديدة فقط والتي تتناسب أوراقها بإحكام مع رأس الملفوف. في الواقع، في هذه الحالة، يكون احتمال دخول الهواء بينهما ضئيلا، مما يعني أن هذا الملفوف يمكن أن يستمر ليس فقط حتى الربيع، ولكن أيضا حتى الحصاد الجديد. يجب أن يتم حصاد الفاكهة بعد الصقيع الأول، لأنه في هذه الحالة تتوقف رؤوس الملفوف عن التنفس، وتحمي نفسها من العوامل السلبية الخارجية.
أفضل أنواع الملفوف المتأخر للتخزين مع الصور والأوصاف
تظهر في السوق كل عام أصناف وهجينة جديدة من الملفوف المتأخر في السوق، ويرجع ذلك إلى ارتفاع الطلب على المحصول. وبالتالي يصعب على البستاني المبتدئ أن يفهم المجموعة الواسعة من المنتجات المقدمة. يجدر دراسة أسماء جميع أنواع الملفوف المتأخر وخصائصها التي تعتبر، حسب المراجعات، الأفضل للتخزين على المدى الطويل. سيسمح لك ذلك باختيار الخيار الأمثل في كل حالة محددة.
المعتدي F1
يوصى بالهجين الهولندي للزراعة في المناطق الوسطى والشمالية من البلاد. مدة موسم النمو حتى النضج الفني هي 115-125 يومًا. أشكال رؤوس ملفوف تزن 3-5 كجم. الأوراق متوسطة الحجم، رمادية-خضراء، متموجة قليلاً عند الحواف. مغطاة بطبقة شمعية. يتم رفع المقبس. رؤوس الملفوف لها لون أبيض ثلجي عند قطعها.
يحتوي Cabbage Aggressor F1 على ساق متوسط الحجم يبلغ حوالي 16 سم
تبلغ إنتاجية Aggressor F1 8 كجم لكل 1 متر مربع. منطقة م. ويتميز الهجين بمقاومته للأمراض والآفات.قادرة على إنتاج محصول جيد حتى في المواسم غير المواتية للمحصول. العمر الافتراضي للمحصول هو خمسة أشهر.
أماجر 611
صنف متأخر النضج، تم اختباره عبر الزمن. وتتميز بوردة مرتفعة من الأوراق يبلغ قطرها 70-80 سم، وتشكل رؤوساً مستديرة كثيفة مسطحة وزنها 2.6-3.6 كجم. الأوراق رمادية خضراء ومغطاة بطبقة خفيفة سميكة. الساق متوسطة الحجم يصل طولها إلى 15 سم.
في أواخر الملفوف Amager 611، تبلغ مدة نضج الثمار حتى النضج الفني 117-149 يومًا، اعتمادًا على منطقة النمو. يتحمل الصنف النقل جيدًا ويتم تخزينه لأكثر من خمسة أشهر. مستوى العائد هو 6-7 كجم لكل 1 متر مربع. م الصنف مناسب للمعالجة.
يتميز Amager 611 بمقاومته المتزايدة للتكسير
مهم! يمكن للملفوف المتأخر أن يتحمل الصقيع حتى -4 درجة مئوية دون فقدان صفاته التجارية.
سنو وايت
مجموعة متنوعة عالية الغلة من الملفوف الأبيض المتأخر النضج. السمة المميزة هي المقطع العرضي للفاكهة ذو اللون الأبيض الثلجي وزيادة عصارة الأوراق ، لذا فإن صنف Snow White مثالي للتخليل والتخليل.
الوردة مرتفعة وقطرها أكثر من 70 سم ورؤوس الملفوف الأبيض الثلجي المتأخر مستوية ومستديرة ويزن 2.5-3.9 كجم. الأوراق خضراء فاتحة مع لون مزرق. يعتمد إنتاج الصنف بشكل مباشر على الرعاية، ويمكن أن يصل إلى 10 كجم لكل 1 متر من المساحة. عيب الصنف هو متوسط مستوى مقاومة الأمراض.
تحتوي بياض الثلج على نسبة عالية من الفيتامينات والسكريات والمواد الجافة
فالنتينا F1
هجين متأخر النضج مع موسم نمو طويل يصل إلى 140-170 يومًا، لذلك يحتاج إلى زراعة مبكرة. رؤوس الملفوف بيضاوية الشكل ومتوسطة الحجم ويزن 3.5-4 كجم. الأوراق خضراء فاتحة ومموجة قليلاً ولها طبقة شمعية كثيفة.العمر الافتراضي للمحصول أكثر من ثمانية أشهر.
الملفوف المتأخر فالنتينا F1 ليس له مثيل في مقاومة الأمراض. العائد الهجين هو 8 كجم لكل 1 متر مربع. م الصنف مناسب للتخمير والتخليل.
يتحسن طعم فاكهة ملفوف فالنتينا F1 بعد شهرين من التخزين
شتاء 1474
الصنف ممتاز للتخزين ولهذا حصل على اسمه. ثمارها لا تفقد نضارتها حتى يونيو. وردة Zimovka 1474 أكبر من المتوسط، ويصل قطرها إلى 90 سم، وشبه منتشرة. تقع اللوحات السفلية أفقيا، ويتم تخفيض حوافها.
رؤوس الصنف مستديرة وكثيفة ويزن 2-3.6 كجم. شتاء 1474 مقاوم لدرجات الحرارة المنخفضة والعفن الرمادي والنخر البقعي. يمكن تخزين المحصول حتى شهر يونيو، ولا تتجاوز كمية النفايات 10٪. العائد من هذا النوع هو 4.5-5.2 كجم لكل 1 متر مربع. م.
يبلغ إنتاج المنتجات القابلة للتسويق من الملفوف المتأخر Zimovka 1474 93٪
كولوبوك
هجين متأخر، مدة نضج الثمار 145-155 يومًا. الوردة مرتفعة متوسطة الحجم قطرها حوالي 55 سم وارتفاعها 30-34 سم ويتم تخزين المحصول لمدة تزيد عن ستة أشهر.
يحتوي ملفوف كولوبوك المتأخر على رؤوس ملفوف كبيرة كثيفة تزن 4.5 كجم. عند قطعها، يكون لها لون أبيض ثلجي، ومن الخارج أخضر فاتح. الإنتاجية تصل إلى 8-10 كجم لكل متر من المساحة. الهجين عرضة قليلاً للعفن الأبيض والبكتيريا والفيوزاريوم.
يتميز الملفوف المتأخر Kolobok بالنضج الموحد للفواكه
لانجيدجكر
تم تربية هذا النوع الألماني من الملفوف الأوسط المتأخر، والذي يحمل الاسم الكامل Langedeiker Decema، منذ فترة طويلة، لكنه لم يفقد أهميته.مدة موسم نموها 5-5.5 أشهر. الثمار مستديرة بيضاوية وتتميز بزيادة كثافتها. الساق قصير لا يزيد عن 12 سم.
يعتمد وزن رؤوس الملفوف بشكل مباشر على الرعاية ويتراوح من 2 إلى 4.4 كجم. الوردة منخفضة، بأوراق خضراء داكنة. عند قطع رؤوس الملفوف يكون لها ظل خفيف. يتم تقييم الصنف لمحتواه العالي من حمض الأسكوربيك والبيتا كاروتين. إنه مقاوم للبكتيريا المخاطية والأوعية الدموية. الإنتاجية حوالي 6 كجم لكل 1 متر مربع. م يتم تخزين رؤوس الكرنب لمدة تزيد عن خمسة أشهر.
يعتبر ملفوف Langedijker المتأخر مناسبًا للزراعة الخاصة والصناعية
لينوكس إف1
هجين هولندي من الملفوف المتأخر، وهو مدرج في سجل الدولة ويوصى بزراعته في معظم مناطق البلاد. مدة نضج ثمارها حتى النضج الفني هي 5.5 أشهر. يشكل الهجين نظام جذر قوي، لذلك يتحمل الجفاف بسهولة.
رؤوس الملفوف كروية، كثيفة، صغيرة الحجم، وزنها حوالي 2.2 كجم. تحتوي الثمار على كميات كبيرة من حمض الأسكوربيك. يتمتع الهجين بفترة صلاحية عالية تصل إلى سبعة أشهر. الإنتاجية لكل 1 متر مربع م أكثر من 10 كجم.
Lennox F1 عرضة قليلاً للإصابة بالأمراض
أمي ف1
تم تضمين هذا الهجين من الملفوف المتأخر في سجل الدولة. يظهر الأداء العالي في منطقة الفولغا. لا تشكل رؤوس ملفوف كثيفة بشكل خاص، لكنها تخزن جيدًا لمدة تصل إلى ستة أشهر. موسم النمو 150-160 يوما. الوردة مرتفعة بقطر 50 سم.
أوراق الملفوف المتأخر Mama F1 متوسطة الحجم، مستديرة، رمادية-خضراء، مغطاة بطبقة سميكة. سطحها شمبانيا قليلاً، والحواف ناعمة. رؤوس الملفوف مسطحة ولها لون أخضر فاتح عند قطعها. يتراوح وزنهم من 2.5 إلى 2.7 كجم. يبلغ إنتاج الفاكهة القابلة للتسويق أكثر من 91٪. العائد هو 6.5 كجم لكل 1 متر مربع. م.
تبقى ثمار الهجين Mama F1 سليمة عند الرطوبة العالية
مارا
أحد أفضل أنواع الملفوف الأبيض المتأخر من مربي بيلاروسيا. يتميز بموسم نمو طويل يصل إلى حوالي 175 يومًا، لذلك لا يمكن تأخير الزراعة. أوراق مجموعة مارا خضراء داكنة مع مسحة مزرقة ومغطاة بطبقة خفيفة سميكة.
يتميز الصنف بثمار كبيرة الحجم يتراوح وزنها من 4 إلى 4.5 كجم. رؤوس الملفوف كثيفة ولكنها كثيرة العصير. يتم تخزينها جيدًا حتى شهر مايو عند درجة حرارة +3 درجة مئوية ورطوبة حوالي 70٪. العائد هو 8-9 كجم لكل 1 متر مربع. م الصنف مثالي للتخمير والتخليل.
ملفوف مارا محصن ضد التعفن
ميجاتون F1
هجين متأخر النضج من هولندا، والذي غالبًا ما يتم اختياره من قبل البستانيين. تنضج ثمارها مبكرًا عن الأنواع الأخرى خلال 135 يومًا. تتميز بوردة منتشرة وقوية وقرفصاء. الأوراق مستديرة، خضراء فاتحة، كبيرة، مقعرة مع الوريد المركزي الواضح. حواف الصفائح مموجة قليلاً.
الثمار المقطوعة بيضاء وكثيفة وساق قصيرة. يتراوح متوسط وزنهم من 3.4 إلى 4.1 كجم. الإنتاجية عالية باستمرار تصل إلى 12 كجم لكل 1 متر مربع. م-مدة تخزين الثمار أكثر من ستة أشهر. الطعم ممتاز. هذا النوع من الملفوف قليل التأثر بالفيوزاريوم والنادي والعفن الرمادي والآفات.
تحافظ Hybrid Megaton F1 على إنتاجية جيدة حتى في المواسم غير المواتية
موسكو في وقت متأخر
مجموعة متنوعة متأخرة من الملفوف الأبيض تم اختبارها عبر الزمن وهي ممتازة للتخزين. موسم نموها هو 143-160 يوما.ويتميز بأنه وردة منتشرة، وبالتالي يتطلب زراعة أكثر تناثراً مقارنة بالأنواع الأخرى. رؤوس الملفوف مستديرة، ومسطحة قليلاً، وبيضاء عند تقطيعها، وعصيرية. الأوراق خضراء فاتحة اللون ومغطاة بطبقة شمعية.
متوسط وزن الثمرة هو 3.5-4.5 كجم، ولكن العينات الفردية يمكن أن تزن 6 كجم. العائد هو 10-12 كجم لكل 1 متر مربع. م - يتميز الصنف بمحتواه العالي من السكريات والفيتامينات وله طعم ممتاز. العمر الافتراضي للمحصول أكثر من سبعة أشهر.
لا يتأثر ملفوف موسكو المتأخر بالجذر
أوريون F1
يُظهر الهجين أداءً عاليًا في شمال القوقاز. مدة نضج ثمارها 165-170 يومًا. الوردة منخفضة وأوراقها عمودية وقطرها 65-68 سم والثمار ممدودة وكثيفة وتزن 2.3 كجم. عند قطعها، يكون لونها كريميًا فاتحًا. الطعم جيد. يتم تخزين المحصول لأكثر من ستة أشهر، ولا يتجاوز جزء النفايات الشامل 15٪.
يتميز الهجين بإنتاجية مستقرة تبلغ 6-7 كجم لكل 1 متر مربع. م - قليل التعرض للأمراض والتغيرات في درجات الحرارة.
يتميز الملفوف المتأخر Orion F1 بإنتاجيته الودية من الفواكه
ورق السكر
صنف متوسط متأخر، موسم نموه هو 140-150 يومًا. تشكل وردة قوية منتشرة يصل قطرها إلى 80 سم وارتفاعها 40 سم والأوراق كبيرة مستديرة ذات لون أخضر فاتح. لها حافة متموجة ومغطاة بطبقة شمعية مكثفة.
رؤوس الملفوف المتأخر مستديرة ومتساوية وكثيفة للغاية. يتم تخزين الثمار حتى شهر مايو. وزن رؤوس الملفوف المتأخر رغيف السكر 3-3.5 كجم. رؤوس الملفوف بيضاء اللون ومقرمشة عند قطعها. الجذع متوسط، لا يزيد عن 14 سم.لقد زاد الصنف من مقاومة أمراض المحاصيل الشائعة. العائد 7-8 كجم لكل متر من المساحة.
رغيف سكر الملفوف المتأخر مناسب للتخليل والتخليل
تركيز
مجموعة ألمانية تحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين. ينضج الحصاد خلال 165-170 يومًا من لحظة الإنبات. يتميز الصنف بمقاومته للتشققات والأمراض الفطرية. إنه يشكل نظام جذر قوي، لذلك يتحمل الجفاف بشكل جيد.
ثمار صنف تركيز مستديرة الشكل ومنتظمة وكثيفة ويزن 2.5-3 كجم. إنهم لا يفقدون ممتلكاتهم الاستهلاكية لمدة تصل إلى ثمانية أشهر. العائد هو 8-10 كجم لكل 1 متر مربع. م يتم تقييم الصنف لمحتواه العالي من السكريات والمواد الجافة.
يتميز ملفوف تركيز المتأخر بتعدد استخداماته
شتاء خاركوف
صنف متأخر مشهور تنضج ثماره خلال 140-150 يومًا. الأوراق متوسطة الحجم أو مستديرة أو بيضاوية. وهي ذات لون أخضر داكن ومغطاة بطبقة شمعية مكثفة. رؤوس الملفوف مستديرة ويزن 3.5-4.2 كجم. ساق متوسطة الطول. عائد الصنف هو 6-8.3 كجم لكل 1 متر مربع. م، ولكن يمكن أن يصل إلى 11 كجم مع الرعاية المناسبة.
العمر الافتراضي لهذا الملفوف المتأخر أكثر من ستة أشهر. يُقدر الصنف بإنتاجيته العالية والمستقرة ومناسب للزراعة في جميع مناطق البلاد.
شتاء خاركوف لا يتأثر بالنخر النقطي
خاتمة
تتميز جميع أنواع الملفوف المتأخرة للتخزين على المدى الطويل، وفقًا لمراجعات البستانيين، بجودة حفظ جيدة. ومع ذلك، يجدر بنا أن نفهم أن جودة المحصول تعتمد بشكل مباشر على الامتثال لقواعد رعاية المحاصيل. وإلا فإن مدة التخزين ستكون أقصر بكثير مما هو مذكور، لأن النبات لن يتمكن من الوصول إلى النضج المطلوب.
مراجعات للأصناف المتأخرة
