محتوى
يعتبر الملفوف الأبيض من أقدم محاصيل الخضروات. بدأت زراعتها في القرن العشرين الميلادي في روما القديمة واليونان القديمة. ولكن في تلك الأيام لم يكن للخضروات رؤوس. ظهر الملفوف بسبب التلقيح المتبادل لنباتات العائلة كل سنتين.
الملفوف البيلاروسي هو نتاج أعمال تربية مزارعي البذور الروس. أصبح التنوع معروفًا لأول مرة في عام 1937. لقد مرت سنوات عديدة منذ ذلك الحين، لكن شعبية الصنف المقاوم للصقيع والإنتاجي لم تنخفض. على العكس من ذلك، ظهرت خيارات جديدة - Belorusskaya 85، Belorusskaya 455 وأصناف أخرى. ستقدم المقالة الخصائص والميزات التفصيلية لزراعة الملفوف.
وصف الصنف
صنف الملفوف الأبيض Belorusskaya 455 هو محصول نباتي مقاوم للبرد ومحب للضوء. تنبت البذور عند درجة حرارة +5 درجة. يتحمل النبات الصقيع بسهولة في حدود -4 درجات.
لزراعة الملفوف الأبيض، عليك اختيار مكان مفتوح. وهذا سيضمن ضررا أقل من الحشرات. بالإضافة إلى ذلك، مع ساعات النهار الطويلة، يتم تشكيل حصاد ممتاز.
مجموعة متنوعة من الملفوف الأبيض المتأخر النضج.تصل رؤوس الملفوف إلى القدرة الفنية في Belorusskaya 455 في 120-130 يومًا، في Belorusskaya 85 أكثر بقليل - 140-150 يومًا من لحظة الإنبات. نظام الجذر ضعيف، يقع في الطبقة العليا من التربة على مسافة 25-30 سم، والساق الخارجي نفسه لا يتجاوز 10 سم.
الأوراق والملفوف
- تتميز مجموعة Belorusskaya بأوراقها الخارجية الخضراء الداكنة الكبيرة ذات الطبقة الشمعية. وهي مستديرة الشكل وذات سطح أملس. حواف الأوراق لها تموج متوسط. الأوردة رقيقة وغير مرئية تقريبًا.
- الأوراق التي تشكل رأس الملفوف تكون ذات لون أخضر فاتح وتبيض عندما تنضج تقنيًا. يمكن رؤية هذا بوضوح عند قطع الملفوف. لا توجد مسافة بين الأوراق، لذلك تكون رؤوس الملفوف ضيقة وكثيفة. رؤوس الملفوف من هذا الصنف ضيقة جدًا بحيث لا يستطيع البرد اختراقها.
- حسب وصف صنف ملفوف بيلوروسكايا فإن الوردة مرفوعة فوق سطح الأرض شبه منتشرة ويصل قطرها إلى 90 سم ويجب أخذ ذلك في الاعتبار عند زراعة الشتلات في أرض مفتوحة. يضع الملفوف البيلاروسي الرؤوس بسرعة عند درجة حرارة 20-25 درجة.
في حرارة شهر يوليو، عندما تكون درجة حرارة الهواء أعلى من 30 درجة، يتباطأ تكوين رؤوس الملفوف. - خلال هذه الفترة، تحتاج إلى تركيب رشاش فوق أحواض الملفوف لتبريد التربة والهواء حول النباتات.
- يصل وزن رؤوس الكرنب Belorusskaya 455 إلى 4-4.5 كجم، وإذا تم الالتزام بالمعايير الزراعية، فيمكن أن يكون أعلى. يبلغ عائد الصنف لكل متر مربع حوالي 8 كجم. صنف الملفوف Belorusskaya 85 أقل إنتاجية ، ويتراوح وزن الرؤوس من 2.4 إلى 3 كجم. طعم كلا النوعين ممتاز.
صفات
مهما كانت مجموعة متنوعة من محاصيل الخضروات، هناك دائما إيجابيات وسلبيات.
الجوانب الإيجابية
بناءً على وصف الملفوف البيلاروسي، يسلط البستانيون الضوء على مزايا الصنف، حيث يكتبون في المراجعات:
- ارتفاع العائد.
- خصائص طعم ممتازة للملفوف وتعدد الاستخدامات.
- رؤوس الملفوف الكثيفة لا تتشقق حتى عند النضج الفني.
- قابلية نقل ممتازة.
- هذا ليس هجينًا، لذا يمكنك الحصول على البذور الخاصة بك إذا كنت ترغب في ذلك.
عيوب
إذا تحدثنا عن عيوب مجموعة الملفوف Belorusskaya، فهي بالأحرى مناعة ضعيفة لأمراض مثل بكتيريا Clubroot والبكتيريا الوعائية.
من السلبيات تجدر الإشارة إلى:
- الآفات تحبها.
- يتطلب سقي وفيرة.
- لا يتحمل عملية الزرع بشكل جيد.
على الرغم من عيوبه، فإن الملفوف البيلاروسي محبوب لمذاقه الممتاز وخصائصه المفيدة.
زراعة الشتلات
للحصول على حصاد جيد، تزرع بذور الملفوف Belorusskaya في منتصف شهر مايو. تتيح لك فترة البذر هذه الحصول على رؤوس ملفوف مناسبة للمعالجة والتخزين. للحصول على حصاد مبكر من الملفوف الأبيض، يمكنك زرع بعض البذور في أوائل شهر مايو.
قبل البذر ، لا يتم نقع مادة الزراعة. لكن لن يضر معالجتها بمحلول وردي من برمنجنات البوتاسيوم. تزرع بذور الصنف في تربة خصبة مملوءة مسبقًا بالماء المغلي على عمق لا يزيد عن 1 سم.
تظهر البراعم على الفور في اليوم الرابع أو السابع. تحتاج إلى توفير الإضاءة المثلى للشتلات على الفور، وإلا فإن الملفوف البيلاروسي سوف يمتد، مما يؤثر سلبًا على المحصول.
يمكنك زرع بذور الكرنب في مشتل أو مباشرة في أوعية منفصلة حتى لا تغوص. في هذه الحالة، يتم وضع 2-3 بذور في كل كوب. عندما تكبر النباتات، اترك واحدة، أقوى شتلة.
الهبوط في الأرض
يُزرع الملفوف البيلاروسي من الحضانة في منتصف يونيو. يجب أن يكون للشتلات الصحية جذر سميك وقوي أكثر سمكًا قليلاً من قلم الرصاص و5-6 أوراق.
تزرع النباتات على تربة طينية مخصبة جيدًا في منطقة مفتوحة. إذا كنت تشك في أنها شديدة الحموضة، أضف رماد الخشب قبل الحفر.
أفضل مكان لزراعة الكرنب هو من الشمال إلى الجنوب بحيث يتلقى كل نبات ما يكفي من الحرارة والضوء. تتم الزراعة في وقت متأخر بعد الظهر حتى يتوفر للشتلات الوقت الكافي للتعامل مع التوتر قبل شروق الشمس. إذا هطل المطر، يمكنك زراعة شتلات الملفوف Belorusskaya خلال النهار.
يُزرع صنف الكرنب Belorusskaya 455 على أسرة متوسطة الارتفاع في صفين. يجب أن تكون المسافة بين التلال 50 سم على الأقل، ويتم عمل الثقوب حسب نمط 50x50. مسافة أصغر ستؤدي إلى تداخل الأوراق.
يتم إنزال النبات في تربة رطبة حتى الأوراق الأولى ، ويتم عصر التربة جيدًا وسقيها. إذا كان الطقس حارًا في اليوم التالي، فمن المستحسن تظليل المزروعات لمدة يومين.
ميزات الرعاية في الأرض
يعد الاهتمام بمجموعة الملفوف الأبيض Belorusskaya أمرًا بسيطًا ويمكن للبستانيين المبتدئين التعامل معه. لكننا سنظل ننتبه إلى بعض النقاط.
متطلبات الري
الملفوف الأبيض البيلاروسي لا يطالب فقط بالتربة الخصبة ، ولكن أيضًا بالري. يجب أن يكون نظام الجذر رطبًا دائمًا.
- من الأفضل أن تسقي في وقت متأخر بعد الظهر عندما لا تحرق أشعة الشمس النباتات.
- في الأيام الأولى، يتم تكرار الإجراء يوميا. يحتاج الجذر الواحد إلى 2 لتر من الماء. لا يتم فك التربة لمدة سبعة أيام بعد الزراعة.يتم ذلك بعد ذلك قبل الري حتى يتغلغل الماء بشكل أسرع إلى نظام الجذر.
- توقف عن سقي الملفوف الأبيض من صنف Belorusskaya قبل 10 أيام من قطع الرؤوس.
إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف
خلال الموسم، قم بإزالة و الأعشاب. بعد كل شيء، فهي أرض خصبة للأمراض والآفات.
سوف تساعد إزالة الأعشاب الضارة باستمرار على التخلص من الأعشاب الضارة وتسمح لك بملاحظة الآفات على الفور.
أعلى الملابس
أما التسميد فيتم بنفس الطريقة المتبعة مع الأصناف الأخرى. الحقن الأكثر استخدامًا هي المولين وروث الدجاج والأعشاب المخمرة. يستجيب الملفوف الأبيض من الصنف البيلاروسي جيدًا للتغذية الورقية بالأمونيا واليود. يُنصح برش النباتات برماد الخشب مرة واحدة في الأسبوع.
مكافحة الآفات
أشار الوصف إلى أن صنف Belorusskaya محبوب بشكل خاص من قبل الحشرات. الضيوف المتكررون هم البراغيش واليرقات. يمكنك التخلص منها باستخدام محلول الصابون. يرشون الملفوف به ويرشونه بالرماد الجاف في الأعلى.
للتخلص من اليرقات، يتم استخدام وسائل خاصة. تتم معالجة الملفوف في وقت متأخر بعد الظهر في طقس جاف وهادئ.
اليرقات هم "أبناء" فراشة الملفوف. إنها خائفة من رائحة القطيفة. تزرع هذه الزهور بين شتلات الملفوف. رائحة حشيشة الهر تطرد الفراشة. يتم تخفيف هذا الدواء (القارورة) في نصف دلو ويرش على المزروعات.
الوقاية من الأمراض
نظرًا لأن صنف Belorusskaya غالبًا ما يتأثر بالجذع، فيجب زراعته في مكان جديد كل عام. في الخريف، بعد الحصاد، لا ينبغي أبدا وضع جذور الملفوف في كومة السماد. حتى لو لم تكن هناك علامات المرض، يتم تدمير جميع بقايا الملفوف.
يتمتع صنف Belorusskaya 455 بمناعة منخفضة ضد بكتيريا الأوعية الدموية.ويسمى هذا المرض شعبيا العفن الأسود. يمكنك ملاحظة ذلك من خلال العروق السوداء.
مشكلة أخرى هي التعفن الرطب الذي يظهر عندما تتأثر النباتات بالبكتيريا الوعائية. بعد ملاحظة المرض، يجب إزالة النباتات وتدميرها.
حصاد
يحدث النضج الفني للصنف في أواخر سبتمبر أو أوائل أكتوبر. كما قلنا من قبل، يتوقف الري خلال أسبوعين. يبدأ قطع الأشجار في يوم مشمس بعد الغداء، بحيث تأكل الشمس الصقيع أو الندى. يتم وضع الملفوف المفروم على الأرض حتى يجف ثم يتم تخزينه.
عليك أن تقرر على الفور كيفية استخدام الملفوف المفروم. إذا كان مخصصًا للتخزين الشتوي، فعند قطعه، اترك ساقًا طويلًا. بالنسبة له، يتم تعليق رأس الملفوف في القبو أو الطابق السفلي. يتم قطع جميع الشوكات الأخرى بدون جذع خارجي. ها هم رؤوس الملفوف الجميلة هذه في الصورة!
