محتوى
لا يزال البروكلي في روسيا أقل شعبية بكثير من الملفوف الأبيض والقرنبيط، اللذين كانا مألوفين منذ فترة طويلة لدى البستانيين. لكن الوضع يتغير تدريجيا، ويتم تسهيل ذلك من خلال الظهور المنتظم في السوق للأصناف والهجن التي تجمع بين الإنتاجية العالية والتركيب الكيميائي الغني والذوق الرفيع مع "المظهر القابل للتسويق"، مع الحفاظ على الجودة وسهولة الزراعة. يلبي هجين البروكلي موناكو F1 كل هذه المعايير. تم إنشاؤه في هولندا، ولكن بسرعة وبنجاح ترسخت في المناطق الروسية ذات المناخات المختلفة للغاية.
وصف وخصائص البروكلي موناكو F1
موناكو F1 عبارة عن هجين من الجيل الأول من ملفوف البروكلي، الذي أنشأته إحدى الشركات الزراعية الهولندية المشهورة عالميًا - Syngenta Seeds B.V. تم طرحه للبيع في وطنه في عام 2008، وفي ذلك الوقت تم تقديم طلب للتسجيل الرسمي في الاتحاد الروسي. تم الانتهاء من جميع اختبارات التنوع اللازمة في عام 2012، ومنذ تلك اللحظة فصاعدًا، تم إدراج البروكلي الهجين في السجل الروسي لإنجازات التربية.
يمكنك الآن شراء البذور المحلية المنتجة بموجب ترخيص من شركة Siberian Garden الزراعية
يوصى به رسميًا للزراعة من قبل البستانيين الهواة.لم تتم الإشارة إلى المناطق الأكثر تفضيلاً لزراعتها: لقد تكيف البروكلي موناكو F1 جيدًا في الجنوب وفي المناطق ذات المناخ الأكثر قسوة (الأورال وسيبيريا والشرق الأقصى والشمال الغربي).
موناكو F1 هو هجين متأخر النضج. يستغرق نضج الرؤوس 115-125 يومًا. ويرجع ذلك إلى الميزة التي تميزه عن معظم أنواع البروكلي الأخرى. عندما يتم قطع الرأس، لا يتم وضع فروع أصغر "إضافية" على الفروع الجانبية للساق، وهو أمر منطقي: ربما لن يكون لديهم الوقت لتنضج قبل الصقيع.
إن وردة أوراق البروكلي Monaco F1 قوية ولكنها مدمجة نسبيًا وشبه مرتفعة. الأوراق متوسطة الحجم ولها لون ملفوف نموذجي. هناك أيضًا طلاء "شمعي" مميز وسطح "فقاقيع" طفيف وحواف "متموجة".
يصل ارتفاع النبات إلى حوالي 50 سم، ويشكل ساقًا واحدًا
يبلغ متوسط وزن رؤوس البروكلي موناكو F1 0.6 كجم. إنها مستديرة الشكل (في كثير من الأحيان على شكل قبة) وكثيفة للغاية ولكنها في نفس الوقت ذات لون أخضر رمادي. السطح "المتكتل" ليس واضحًا جدًا. أوراق الغطاء غائبة.
في ظروف مواتية للغاية ومع رعاية عالية الجودة، يمكن للرؤوس زيادة وزن يصل إلى 1.5-2 كجم
إنتاجية
وفقًا لسجل الدولة الروسي، يبلغ إنتاج القرنبيط موناكو F1 4.2 كجم/م2. يشير المنشئ إلى بيانات مختلفة في خصائص الصنف - 7-8 كجم/م2. يمكن بسهولة تفسير مثل هذا "التشتت" الكبير بالاختلافات في الظروف المناخية.
المميزات والعيوب
لم يتم التعرف رسميًا على Broccoli Monaco F1 في روسيا على أنه مناسب للزراعة على المستوى الصناعي والمزارع الخاصة، على الرغم من أنه يتمتع بجودة حفظ جيدة وقابلية النقل. تتمثل العقبة في الخطر الحقيقي لفقدان المحاصيل عند زراعتها في أرض مفتوحة بسبب الصقيع الأول المبكر، عندما تنخفض درجة الحرارة بشكل حاد إلى أقل من -7 درجة مئوية.
يتم "تفكيك" Broccoli Monaco F1 بسهولة إلى أزهار فردية، وهو أمر مناسب جدًا لإعداد أي أطباق أو للتجميد
الايجابيات:
- القدرة على التكيف مع الفروق المناخية المختلفة وغير المواتية دائمًا؛
- القدرة على التحمل و"مقاومة الإجهاد"، ومقاومة جيدة للتأثيرات الخارجية السلبية؛
- عائد مستقر، يعتمد قليلاً على الطقس خلال الموسم؛
- المتساهلة من حيث الرعاية.
- مقاومة عالية للأمراض الفطرية وغيرها من الأمراض النموذجية للثقافة.
- الحفاظ على الجودة وقابلية النقل للرؤوس؛
- المظهر الخارجي للبروكلي.
- تعدد الاستخدامات والملاءمة لأي أغراض "الطهي".
السلبيات:
- موسم نمو طويل
- الحالات المتكررة من "الهجوم" من قبل الآفات النموذجية للمحصول، والحاجة إلى تطبيق التدابير الوقائية المناسبة.
ميزات الهبوط
نظرًا لموسم النمو الطويل، يُزرع بروكلي موناكو F1 بشكل رئيسي في الشتلات. يتبع الإجراء خوارزمية قياسية، بما في ذلك التحضير المسبق للبذور على شكل نقعها في محلول منشط حيوي. لتجنب مرحلة القطف، من الأفضل زراعتها على الفور في أوعية خثية صغيرة أو أكواب بلاستيكية.
متى تزرع الشتلات
تبدأ زراعة الشتلات من النصف الثاني من شهر مارس وحتى منتصف أبريل. الفترة المحددة تعتمد على المناخ المحلي. من لحظة ظهور الشتلات حتى يتم زرع الشتلات في الأرض، يجب أن تمر 40-45 يوما. خلال هذا الوقت، يطورون 5-6 أوراق حقيقية.
قبل الزراعة في الأرض ، يُنصح بتقوية الشتلات
البذر في أرض مفتوحة
لا يمكن ممارسة زراعة القرنبيط موناكو F1 عن طريق زرع البذور مباشرة في قاع الحديقة في روسيا إلا في المناطق الجنوبية ذات المناخ شبه الاستوائي. يتم زراعتها في منتصف شهر أبريل وفقًا لنمط الزراعة الموصى به.
تزرع عدة بذور في "الثقوب". عندما يتم تشكيل زوج من الأوراق الحقيقية على الشتلات، يتم تنفيذ "الإعدام"، وترك نسخة واحدة في كل مرة. يتم استخدام شتلات عالية الجودة لملء "الفجوات" الناتجة.
عند زراعة البذور مباشرة في قاع الحديقة، سيتعين على الحصاد الانتظار لمدة 15-20 يومًا على الأقل.
ميزات الرعاية
للحصول على محصول جيد من البروكلي موناكو F1 يكفي تزويده بما يلي:
- سقي. عادة ما تكون مرة واحدة في الأسبوع كافية (2-3 لتر لكل نبات). إذا لم يكن هناك مطر وارتفعت درجة الحرارة فوق 25 درجة مئوية، يتم ترطيب الركيزة مرتين في كثير من الأحيان.
- تغذية. يتم تنفيذ الأول (النيتروجين) بعد 12-15 يومًا من زرع الشتلات في قاع الحديقة أو بعد 25-30 يومًا من إنبات البذور المزروعة مباشرة في أرض مفتوحة. وبعد الانتظار لمدة 15-20 يومًا، يتم استخدام الأسمدة المعقدة التي تحتوي على البوتاسيوم والفوسفور على فترات شهرية.
- تخفيف والتلال.يتم تفكيك التربة الموجودة في قاع البروكلي موناكو F1 إلى عمق حوالي 8 سم 2-3 مرات في الشهر (من الناحية المثالية بعد كل سقي). يتم تأريض الوريدات بعد ثلاثة أسابيع من زرعها في قاع الحديقة ومرة أخرى بعد 1.5 أسبوع.
بالإضافة إلى الري، يستجيب بروكلي موناكو F1 بشكل إيجابي للغاية للرش الورقي
الحصاد والتخزين
نظرًا لأن بروكلي موناكو F1 لا يميل إلى النمو، فيمكن حصاد المحصول بأكمله في وقت واحد. من لحظة الزرع إلى الأرض المفتوحة، يمر حوالي 70-75 يومًا.
لا يمكنك تأخير الحصاد أكثر من اللازم، فالملفوف الأصفر "الناضج" لم يعد مناسبًا للطعام.
من الأفضل قطع رؤوس البروكلي موناكو F1 في الصباح أو في وقت متأخر من الليل - في هذا الوقت يكتسبون أقصى قدر من العصير. من الضروري اختيار اللحظة التي يكون فيها الطقس جافًا لعدة أيام متتالية على الأقل حتى لا يصبح الملفوف "مشبعًا" بالرطوبة: فهذا يقلل من مدة صلاحيته ويجعل الطعم أقل ثراءً.
في درجة حرارة الغرفة، سيبقى بروكلي موناكو F1 صالحًا لمدة أسبوعين تقريبًا. في قبو أو قبو أو أي مكان آخر بدرجة حرارة هواء 2-4 درجة مئوية ورطوبة 85-90٪ وتهوية جيدة - لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر. توضع الرؤوس في أكياس بلاستيكية منفصلة، بعد عمل عدة ثقوب فيها، ثم لف جزء من الساق بقطعة قماش مبللة. يتمتع بروكلي موناكو F1 المجمد بأطول فترة صلاحية (حوالي ستة أشهر).
يتم "تعبئة" البروكلي في أكياس وحاويات في أجزاء صغيرة - يُمنع إزالة الجليد وإعادة التجميد منه
خاتمة
لا يمكن وصف Broccoli Monaco F1 بأنه فريد أو متميز، ولكنه هجين جدير جدًا، وهو نوع من "العمود الفقري". يقدّرها البستانيون لموثوقيتها وقدرتها على التحمل و"مقاومتها للإجهاد"، مما يسمح لهم بالاعتماد على حصاد جيد، حتى لو لم يكونوا محظوظين جدًا بالطقس خلال الموسم، ولا يوجد ما يكفي من الوقت والجهد لمتابعة كل شيء. قواعد الرعاية.
آراء البستانيين حول البروكلي موناكو F1
