محتوى
بطاطس ماياك هي مجموعة متنوعة ظهرت في السوق مؤخرًا، ولكنها تمكنت بالفعل من اكتساب شعبية بين البستانيين ذوي الخبرة والمبتدئين. ويفسر ذلك قدرته على التكيف بسهولة مع أي ظروف مناخية وإنتاجية مستقرة وبساطة. أيضًا ، يلاحظ العديد من البستانيين تعدد درناته وذوقه الممتاز. ومع ذلك، لكي يصل إنتاج الصنف إلى الحد الأقصى، من الضروري الالتزام بالمتطلبات الأساسية لهذا النوع من المحاصيل.
صنف ماياك مقاوم للانحطاط
تاريخ المظهر
تم تطوير بطاطس ماياك بفضل جهود العاملين في معهد الأورال للبحوث الزراعية. من غير المعروف أي الأصناف أصبحت الأساس لها. عند إنشائه، كان الهدف هو الحصول على نوع ذو مقاومة عالية للتغيرات في درجات الحرارة والأمراض، بالإضافة إلى عائد ثابت. وبالحكم على الخصائص المعلنة للصنف، نجح المبدعون.
لذلك، في عام 2009، تم تقديم طلب لإدراج بطاطس ماياك في سجل الدولة. على مدى السنوات الأربع المقبلة، تم إجراء تجارب متنوعة. وبناءً على نتائجهم، تم تسجيل المنارة رسميًا في عام 2013.
وصف صنف بطاطس ماياك مع الصورة
تتميز هذه البطاطس ببعض الاختلافات في مظهر الشجيرات والدرنات عن الأنواع الأخرى من المحاصيل. لذلك، بمعرفتهم، يمكنك تحديد مدى الامتثال للصنف دون صعوبة كبيرة.
شجيرة
تشكل بطاطس ماياك شجيرات طويلة أو متوسطة من النوع المتوسط. السيقان قوية وسميكة. في البداية تنمو بشكل مستقيم، ثم تنحرف قليلاً إلى الجانبين. تنتج كل شجيرة 4-5 براعم في الموسم الواحد. أوراق الماياك ذات شكل قياسي ومتوسطة الحجم وخضراء داكنة. حواف الصفائح متموجة قليلاً. في الأساس، البراعم كثيفة الأوراق في الأعلى، والجزء السفلي منها مكشوف.
نورات ماياك كبيرة. البراعم أرجواني فاتح. الجزء الداخلي من الكورولا له لون أنثوسيانين واضح. مدة ازدهار الصنف 14-16 يومًا.
إنتاج التوت في ماياك أمر نادر
الدرنات
تتميز بطاطس ماياك بنظام جذر متطور. خلال الموسم، يتم تشكيل من 12 إلى 18 درنات متوازية تحت كل شجيرة. ويتراوح وزنها بين 97-153 جرامًا، ودرنات ماياك بيضاوية الشكل ذات سطح خشن. القشرة ذات لون أحمر موحد. العيون سطحية وصغيرة وغير واضحة.
لحم هذه البطاطس أبيض اللون وذو كثافة متوسطة. محتوى النشا فيه 14.6-17.3٪. لا يتحول لون اللب إلى اللون الداكن عند تعرضه للهواء.
العائد من الفواكه القابلة للتسويق للصنف هو 88-91٪
مميزات بطاطس ماياك
يمكن تحديد إنتاجية بطاطس ماياك من خلال خصائصها.سيسمح لك ذلك بالحصول على صورة كاملة للصنف ومقارنته بأنواع أخرى من المحاصيل.
صفات طعم بطاطس ماياك
طعم ماياك جيد. أثناء عملية الطهي، لا يغلي اللب عمليا وله مظهر فاتح للشهية.
الصنف مناسب لـ:
- الغليان في شكله المنقى و"الموحد"؛
- القلي؛
- الخبز؛
- حشوة؛
- سلطة؛
- الدورات الأولى والثانية.
وقت النضج
يعتبر هذا التنوع في منتصف وقت مبكر. مدة موسم نموها 75-85 يومًا. لذلك، عند الزراعة في منتصف شهر مايو، يمكن إجراء الحصاد بالفعل في الأيام العشرة الأولى من شهر أغسطس. ومع ذلك، اعتمادًا على منطقة النمو، قد يتغير التوقيت بمقدار 7 إلى 10 أيام.
إنتاجية
تتميز بطاطس ماياك بإنتاجية مستقرة حتى في المواسم غير المواتية للمحصول. ونتيجة لاختبارات الصنف، تبين أن إنتاجية الصنف تبلغ 117−393 سنت/هك.
أين يزرع؟
يوصى بزراعة بطاطس ماياك في منطقة فولغا فياتكا. ومع ذلك، إذا حكمنا من خلال آراء البستانيين، فإنه لا يزال منتجا في المناطق الوسطى من البلاد. الصنف غير مناسب للزراعة في المناطق الجنوبية لأنه يتطلب الري ولا يتحمل الهواء الجاف جيداً.
مقاومة الأمراض
هذه البطاطس مقاومة لتقرح البطاطس والديدان الخيطية الذهبية والفسيفساء ذات النطاقات المتجعدة. كما أن لديها مناعة نسبية ضد الجرب الشائع، والريزوكوتونيا، والعفنات المختلفة. تعتبر قمم ودرنات ماياك معرضة بشكل معتدل للإصابة باللفحة المتأخرة، لذلك لا ينصح بتأخير الحصاد.
المميزات والعيوب
يتمتع هذا النوع من البطاطس بالعديد من المزايا التي تؤكدها مراجعات البستانيين. ومع ذلك، فإنه يحتوي أيضًا على بعض العيوب التي يجب مراعاتها عند الاختيار.
المنارة تتسامح مع وسائل النقل بشكل جيد
المزايا الرئيسية:
- عائد مستقر
- تعدد الدرنات.
- تساوي الفاكهة
- عرض ممتاز
- ذوق جيد
- براعة الاستخدام
- مستوى عال من الحفاظ على الجودة.
- التكيف السريع مع أي ظروف مناخية.
- مقاومة التغيرات في درجات الحرارة.
عيوب:
- القابلية للإصابة باللفحة المتأخرة.
- غير مناسب للمهروس.
- متطلبات الري.
زراعة البطاطس ماياك
لتنمو بطاطس ماياك بنجاح من البذور، تحتاج إلى زراعتها بشكل صحيح. يعتمد معدل تطور الشجيرات وإنتاجيتها بشكل مباشر على هذا.
قبل ثلاثة أسابيع من الزراعة، يوصى بإحضار بذور البطاطس إلى الداخل ونثرها في طبقة واحدة. خلال هذا الوقت، من الضروري الحفاظ على درجة الحرارة عند +15 درجة مئوية، ورش الدرنات بانتظام وقلبها.
بالنسبة لبطاطس ماياك، عليك اختيار منطقة مشمسة ومفتوحة، ومن المهم أن تكون مضاءة جيدًا طوال اليوم. قبل أسبوعين من الزراعة، من الضروري حفرها وإضافة الدبال بمعدل 10 كجم لكل 1 متر مربع. م وقم بتسوية السطح بعناية.
يجب أن تكون التربة فضفاضة ومغذية ولها رطوبة جيدة وقابلية للتهوية. يمكن أن تتطور بطاطس ماياك بشكل كامل في التربة الرملية والطينية والتربة السوداء. من المهم أن يكون مستوى الحموضة محايدًا. ومن الممكن أيضًا زراعة هذا الصنف في التربة الطينية. لكن عليك أولاً إضافة رمل إضافي إليها بمعدل 10 كجم لكل 1 متر مربع. م.
ينصح بعمل فتحات لبطاطس الماياك على مسافة 35 سم، والحفاظ على مسافة 60 سم بين الصفوف، وعمق الزراعة في التربة الخفيفة الرخوة 10 سم، وفي التربة الثقيلة
البطاطس ماياك تتجاهل تكوين التربة
تعليمات العناية
تتطلب رعاية هذا التنوع من المحاصيل الامتثال للقواعد القياسية للتكنولوجيا الزراعية. بعد عشرة أيام من الزراعة يوصى بفك التربة إلى عمق 1.5 سم مما سيسمح بوصول الهواء إلى الدرنات. في المستقبل، يجب أن يتم التخفيف بعد كل سقي أو مطر حتى تغلق الشجيرات. تحتاج أيضًا إلى إزالة الأعشاب الضارة بانتظام، وإزالة الأعشاب الضارة النامية في مرحلة مبكرة من تطور البطاطس.
المنارة لا تتحمل الجفاف جيدًا. لذلك، في حالة عدم هطول الأمطار لفترة طويلة، من الضروري الري عن طريق ترطيب التربة إلى عمق 10 سم.
لزيادة المحصول، يجب تسميد بطاطس ماياك ثلاث مرات في الموسم. قم بتطبيق الأسمدة لأول مرة خلال فترة نمو البراعم. في هذا الوقت يوصى باستخدام المواد العضوية: روث الدجاج 1:15 والمولين 1:10. وفي غيابها يمكن استخدام نترات الأمونيوم بمعدل 30 جم لكل 10 لترات من الماء.
يوصى بالتغذية الثانية والثالثة قبل الإزهار وبعد الإزهار. خلال هذه الفترات تحتاج إلى استخدام السوبر فوسفات 30 جم وكبريتيد البوتاسيوم 25 جم لكل 10 لترات من الماء. بدءًا من منتصف شهر يونيو، لا يُنصح بإطعام بطاطس ماياك بالأسمدة النيتروجينية، لأنها تحفز النمو المفرط للجزء الموجود فوق سطح الأرض على حساب مبيض الدرنة.
من الضروري تلال شجيرات بطاطس ماياك لأول مرة عندما يصل ارتفاع البراعم إلى 15-18 سم، ومرة أخرى بعد عشرة أيام.الارتفاع الموصى به للسد هو 2/3 من الطول الإجمالي للبراعم. يجب أخذ التربة من الصفوف باستخدام المحراث أو التلال أو الجرار.
متى يتم الحصاد وكيفية تخزين المحصول
يمكنك البدء في حصاد بطاطس ماياك عندما تبدأ البراعم بالتحول إلى اللون الأصفر بشكل حاد وتجف. تشير هذه العلامة إلى نضج الدرنات واستعدادها للتخزين على المدى الطويل. يوصى بحفر البطاطس في الصباح في الطقس الجاف. بعد ذلك يجب أن يبقى المحصول في الحديقة لمدة ساعتين. وعندها فقط يمكن نقلها إلى الداخل.
بعد أربعة أسابيع، يجب فرز المحصول المحصود وفرز الدرنات إلى كبيرة وبذور وصغيرة. من الضروري أيضًا التخلص فورًا من العينات التالفة والمقطوعة، لأنها سوف تتعفن أثناء التخزين. يجب تخزين بطاطس ماياك في الشتاء في الطابق السفلي عند درجة حرارة +4 درجة مئوية ورطوبة هواء 70٪.
إذا تم استيفاء جميع الشروط، يتم تخزين المحصول حتى الموسم الجديد.
خاتمة
تعتبر بطاطس الماياك من الأصناف الجديدة الواعدة التي تصلح للنمو في المناطق ذات الظروف المناخية الصعبة. إنه يُظهر عوائد مستقرة، ولا يستجيب لظروف النمو، ولا تسبب زراعته أي صعوبات. مع الرعاية القياسية، يظهر هذا التنوع أداء أعلى بكثير من الأنواع الأخرى من المحاصيل.
آراء سكان الصيف حول بطاطس ماياك
