محتوى
في السنوات الأخيرة، تغيرت المواقف تجاه زراعة البطاطس إلى حد ما مقارنة بالأزمنة الماضية. بعد كل شيء، أصبح من السهل الآن شرائه في المتاجر أو في السوق. ويكلف القليل جدا. لذلك، عدد قليل جدا من الناس يريدون قضاء الكثير من الجهد والوقت من أجل الحصول على محصول هزيل ثم شراء البطاطس في السوق. ولكن هناك أصناف، حتى في السنوات غير المواتية، مع الحد الأدنى من الرعاية، قادرة على إنتاج عوائد لائقة تماما. وإذا قمت بزراعتها باستخدام مجموعة متنوعة من التقنيات الجديدة التي تسهل العمل الزراعي، فيمكنك الحصول على حصاد رائع دون أي جهد تقريبًا. البطاطا سلافيانكا هي واحدة من هذه الأصناف.
وصف الصنف
تم تربية صنف سلافيانكا في أوكرانيا من قبل مجموعة من المربين من معهد كيروفوغراد التابع لـ UAAS باستخدام مواد بذور خالية من الفيروسات. تم تسجيل الصنف في سجل الدولة لروسيا في عام 2009 ومنذ ذلك الحين بدأ مسيرته المنتصرة عبر روسيا. اقتصرت التوصيات المتعلقة بزراعة بطاطس سلافيانكا على منطقة الأرض السوداء الوسطى، ولكن على الرغم من هذه الحقيقة، تُزرع البطاطس من هذا الصنف في جميع مناطق روسيا تقريبًا. حسنًا ، يعد في أوكرانيا أحد أكثر الأصناف شهرة وانتشارًا.
تنمو شجيرات البطاطس بشكل كبير جدًا، ويكون الانتشار متوسطًا. لا يوجد عدد كبير جدًا من السيقان، لكنها متفرعة جيدًا ومورقة بكثافة. الأوراق نفسها خضراء داكنة وكبيرة جدًا ومشرحة ولها عروق مرئية بوضوح. الأوراق لها زغب ملحوظ بالكاد، وحواف الأوراق متموجة قليلاً. تزهر بطاطس سلافيانكا في أزهار صغيرة باللون البنفسجي الأزرق مع وجود بقع بيضاء في الأطراف. الإزهار نفسه ، على الرغم من وفرته ، لا يدوم طويلاً. عدد التوت المنتج صغير.
خصائص الصنف
صنف البطاطس سلافيانكا هو صنف متأخر النضج. من وقت زرع الدرنات في الأرض حتى الحصاد، يمكن أن يمر 120-140 يومًا.
الميزة الأبرز لمجموعة Slavyanka هي إنتاجيتها. وفقًا للشركة المصنعة، في المتوسط، يمكنك الاعتماد على 250-300 سنتًا لكل هكتار. يمكن أن يصل الحد الأقصى للعائد، مع مراعاة جميع تقنيات الزراعة الزراعية، إلى 400 سنت للهكتار الواحد. وبالإضافة إلى ذلك، والأهم من ذلك، فإن محصول البطاطس لا يتحدد بقوة بالظروف الجوية. تحت أي ظرف من الظروف، سيكون هناك بالتأكيد حصاد، ولكن كميته تعتمد على الرعاية.
الميزة الكبرى للتنوع هي الدرجة العالية للحفاظ على الحصاد. يمكن تخزينه لفترة طويلة ولا يتغير طعمه وخصائص المنتج.
يتميز الصنف بمقاومته العالية للعديد من الأمراض: سرطان البطاطس، نيماتودا الكيس الذهبي، الفسيفساء المتجعدة، تجعد الأوراق، الساق السوداء. لكن مقاومة اللفحة المتأخرة للأجزاء والدرنات الهوائية متوسطة جدًا.
خصائص الفاكهة
تنمو درنات بطاطس سلافيانكا بشكل كبير جدًا. لا يوجد عمليا أي صغيرة. وهي مستطيلة الشكل بيضاوية. اللون أرجواني وردي. خصائص الدرنات هي كما يلي.
- يتراوح وزن الدرنة الواحدة من 90 إلى 175 جرامًا.
- العيون صغيرة وسطحية ومريحة جدًا لتقشير البطاطس.
- الجلد ناعم ورقيق وملون بالتساوي.
- اللحم دسم.
- محتوى النشا في الدرنات منخفض - من 11 إلى 13٪.
- ويتميز الطعم بأنه جيد جداً.
- التسويق - 88-99٪.
- الحفاظ على الجودة - 95%.
- تحتوي الدرنات على كمية كبيرة من فيتامينات ب والأحماض الأمينية والبروتينات.
تتميز درنات البطاطس Slavyanka بشكل أنيق للغاية ومتساوي ومثالي للبيع. تُسلق البطاطس قليلاً وتحتفظ الدرنات بشكلها بعد المعالجة الحرارية. نظرًا لمحتوى النشا المنخفض، تعتبر البطاطس من هذا الصنف مثالية لصنع البطاطس المقلية ورقائق البطاطس. ويمكن استخدامه أيضًا للخبز والحشو.
المميزات والعيوب
تتمتع مجموعة البطاطس "سلافيانكا" بالعديد من المزايا التي تتيح لها الاستمتاع بشعبية كبيرة ليس فقط بين البستانيين العاديين، ولكن أيضًا بين المزارعين.
- عائد ممتاز
- صفات الذوق العالية للدرنات.
- النضج الودي؛
- مقاومة الأمراض الرئيسية.
- التواضع لتقلبات الطقس.
- نوعية حفظ جيدة.
- نوعية تجارية جيدة.
ومع ذلك، فإن هذا التنوع لديه أيضا عيب - فهو ليس مقاوما للأضرار الميكانيكية. وإذا تم تخزين الدرنات المقطوعة، فسوف تبدأ بسرعة بالتعفن.وبما أن الظروف الفنية للحصاد لا تسمح دائما بتجنب الأضرار الميكانيكية، فمن الضروري فرز الدرنات من هذا الصنف بعناية قبل تخزينها.
مميزات الزراعة
صنف سلافيانكا متواضع ويمكنه التكيف بسهولة مع التغيرات في الظروف الجوية ومع أي تربة تقريبًا. ولكنه صنف مكثف، لذلك للحصول على إنتاجية قياسية، فإنه يتطلب تغذية منتظمة ومتزايدة.
ويجب زراعتها في تربة ساخنة مع ترك مسافة بين الشجيرات 35 سم وينصح بترك تباعد الصفوف لا يقل عن 70-75 سم وللري يفضل استخدام الري بالتنقيط إلا أن صنف سلافيانكا يتميز بـ مقاومة الجفاف على المدى القصير.
نظرًا لزيادة حساسية الصنف للأضرار الميكانيكية ، فمن الضروري حفر الدرنات بعناية كبيرة. يتم تخزين الدرنات حتى الربيع تقريبًا دون أن تفقد صفاتها.
مراجعات المستهلك
تتمتع بطاطس سلافيانكا بشعبية مستحقة والدليل على ذلك هو المراجعات والأوصاف الإيجابية لهذا التنوع بالصور.
خاتمة
مجموعة سلافيانكا لديها العديد من المعجبين في كل من أوكرانيا وروسيا. وعلى الرغم من العديد من الأصناف الجديدة التي يجري تطويرها، فإنها ستظل تحظى بشعبية لفترة طويلة.
سلافيانكا ليست أسوأ أنواع البطاطس الرخيصة، ولا يوجد بها أي شيء مميز، ولا طعم لها