أصناف من الباذنجان الأحمر

بالنسبة لأي بستاني أو مزارع خضروات أو مجرد مزارع هاوٍ، فإن العمل البدني في قطعة أرضه المفضلة ليس نهاية بسيطة في حد ذاته. كل واحد منهم يسعى للحصول على نتيجة معينة منه. يمكن أن يكون هذا محصولًا لم يسبق له مثيل لكل وحدة مساحة أو خضروات ذات حجم فريد أو توت أو خضروات جذرية. ولكن قد يكون هناك أيضًا نبات غير مسبوق في هذه المنطقة، يُزرع في مكان ما في منطقة شاسعة من أفريقيا أو أمريكا الجنوبية.

ولكن عندما تتزامن العديد من الخيارات المماثلة - المحصول والحجم، والنضج المبكر والمحصول، والذوق والتفرد للصنف، فلا يوجد حد لفخر البستاني. لا شيء من هذا القبيل يحدث عندما يتعلق الأمر بالباذنجان الأحمر. كخضروات، فهي غير قابلة للتمثيل ولها عوائد منخفضة. قليل من الناس يحبون مذاقه. الشيء الوحيد الذي يجعل هذا الباذنجان مميزًا هو أنه أحمر وفي نفس الوقت هو باذنجان.

كيف تنمو

الباذنجان الشائع (Solanum melongena) هو نبات معمر في أفريقيا أو الهند. في ظروف المناخ المحلي القاسية، يتم زراعته كخضروات سنوية ذات ألوان أرجوانية. وعندما يتحدث الناس فيما بينهم عن لون الباذنجان، فإنهم يقصدون على وجه التحديد درجات الألوان هذه. ليس من أجل لا شيء أن اسمه غير الرسمي - "الأزرق الصغير" - لا يقل شعبية عن الباذنجان فقط.يزرع النبات لمذاقه الممتاز وإنتاجه الممتاز.

شجيرة الباذنجان خلال فترة الاثمار مشهد لا يوصف. ما يصل إلى 10 فواكه جميلة يصل وزنها إلى 500 جرام وطولها أكثر من 300 ملم. قليلون سيتركون أي شخص غير مبال. من أجل الحصول على مثل هذا الحصاد من الباذنجان في أقرب وقت ممكن، عليك أن تعمل بجد. بعد كل شيء، الباذنجان من أي لون وديكور لا يزال جنوبيا. خلال فترة نموها النشط وإثمارها، والتي تبلغ حوالي 100-130 يومًا، يكون الباذنجان متقلبًا للغاية ويتطلب ظروف نمو:

• يجب أن تكون درجة حرارة نمو النباتات في حدود 24⁰ — 27⁰. وهذا يعني أنه لا يمكن تجنب طريقة شتلة زراعة الباذنجان؛
• يجب أن تكون التربة رطبة وغنية بالنيتروجين.
• رطوبة الهواء الزائدة أمر غير مقبول. التهوية المنتظمة إلزامية.
• ساعات النهار – المدة القصوى دون تظليل؛
• نظرًا للوزن الكبير للمحصول ، يعد تثبيت شجيرات النبات أمرًا إلزاميًا. هذا ينطبق بشكل خاص على الأصناف التي يزيد ارتفاع شجيرتها عن 500 ملم.

ولكن إذا كان الباذنجان أحمر

بالنسبة لمزارع الخضروات، كل النباتات مثل الأطفال. لا يهم على الإطلاق ما هو عرقهم، أو لونهم، أو ما هي الجينات التي لديهم. كلهم بحاجة إلى الرعاية والحب. قد يكونون ضعفاء منذ الولادة، أو أقوياء في قدراتهم الوراثية، أو مرضى بسبب سوء التأقلم. فقط اهتمام وحب والديهم سيجعلهم أصحاء وسعداء في المستقبل.

وهذا هو الحال أيضًا مع الباذنجان الأحمر، لكن هذا هو Solanum aethiopicum.وبعبارة أخرى، الباذنجانيات الاثيوبية. هذه هي الألوان "الزرقاء" المعتادة، ولكنها ليست ذات لون الباذنجان. على الرغم من أن الطبيعة خلقتها باللون الأحمر، إلا أنها نفس الباذنجان، مع كل الفروق الدقيقة في زراعتها. هذه النباتات مخنثة تمامًا مثل نظيراتها الأرجوانية. إنهم يحبون الدفء والماء والضوء بنفس الطريقة. إنهم يحبون التربة الخصبة والري الدافئ من الجذر. لكنها لم تكن ناجحة تماما في الذوق والإنتاج. لكن كم هم جميلون.

من السهل جدًا اختيار مجموعة متنوعة من الباذنجان الأحمر

لا ترتبط سهولة الاختيار بمؤشرات جودة الصنف بقدر ما ترتبط بندرة الاختيار. والاختيار في حد ذاته لا يتم بهدف اختيار صنف يضمن حصادًا غير مسبوق أو وقت إثمار قصير للغاية، ولكن بهدف زراعة نبات نادر وجميل مع الباذنجان الأحمر. هناك العديد من أنواع الباذنجان، باستثناء البذور التي تقدمها Aliexpress:

"ريد رافيلد"

شجيرة متوسطة الحجم، بدون أشواك، يصل ارتفاعها إلى 500 ملم. يقوم النبات بالتلقيح الذاتي بأزهار تقع في محاور الأوراق المحتلمة قليلاً. حجمها قريب من حجم زهور الطماطم. تصل فترة نضج الثمار إلى 140 يومًا. ثمرة باذنجان مستديرة تم جمعها في فرش مدمجة. يتم تكوين ما يصل إلى 7 باذنجان في كل فرشاة، مع النمو المستمر للعينات الجديدة. ولا يزيد وزن كل ثمرة عن 100 جرام، ومع نموها يتغير لونها من الأخضر إلى الأحمر. لها بشرة ناعمة ولامعة وطعم الباذنجان المعتاد. ومع نضوجها تزداد درجة المرارة.

"الأحمر الياباني"

لها شجيرات متوسطة الارتفاع تصل إلى 800 ملم.في ظروف الاحتباس الحراري. لا يحتوي النبات على أشواك، والأوراق محتلمة قليلاً. تقع الزهور في محاور الأوراق، مماثلة في الحجم لزهور الطماطم - التلقيح الذاتي. بعد التلقيح تشكل مجموعات من 7 حبات باذنجان. نضج الثمار يحدث بالتتابع. وهي بحجم الطماطم ولا يزيد وزنها عن 100 جرام.
وعندما تنضج الثمار يتغير لونها من الأخضر إلى البرتقالي ثم إلى الأحمر. لب الباذنجان لون أصفر لطيف ونكهة الباذنجان الخفيفة. يمكن معالجة الطهي بنفس الطريقة المستخدمة في المعالجة باللون الأزرق العادي.

"الفانوس الصيني"

شجيرة صغيرة الحجم يصل ارتفاعها إلى 800 ملم. يتمتع النبات بفترة ازدهار طويلة - حتى نهاية الصيف. الزهور جميلة على شكل نجمة وكبيرة جدًا. تشبه ثمار النبات الفوانيس الصينية وتشبه الطماطم. إنه معجب كبير بالأماكن المشمسة وغير المظللة.
تزرع الشتلات في نهاية شهر مايو. يمكن الحصول على شتلات النبات في شهر مارس بعد أسبوعين من الزراعة. تفضل التربة الدبالية الخفيفة.

"مدهش"

شجيرة صغيرة (يصل طولها إلى 400 مم) ومتفرعة للغاية ولها تاج قوي وكثيف. يتميز المصنع بالقدرة على التحمل ومقاومة الإجهاد. يتحمل بسهولة التظليل الخفيف. يتحمل الحدائق الشتوية والحاويات والمزهريات المحدودة بشكل جيد. يحمل النبات ثمارًا في باذنجان صغير ذو لون أحمر فاتح ومستدير الشكل.

تتغير درجة مرارة الباذنجان مع نضج الثمرة. يختار كل مزارع خضروات درجة كافية من نضج الحصاد لنفسه.

الشتلات هي أساس نبات جميل وحصاد جيد

مثل جميع أنواع الباذنجان، يتمتع الصنف الأحمر أيضًا بموسم نمو طويل جدًا. لحساب وقت الزراعة المحتمل، يجب حساب أكثر من 115 يومًا من الوقت المطلوب لإنتاج الفاكهة. لذلك فإن جدول زراعة الباذنجان الأحمر سيكون كالتالي:

• اختيار البذور وإعدادها وإنباتها - الأيام الأخيرة من شهر فبراير أو الأيام الأولى من شهر مارس؛
• زراعة البذور - أوائل مارس؛
• ظهور براعم النبات الأولى، وتصلب، وإعدام ونمو الشتلات الصحية - نهاية شهر مارس؛
  
• التغذية والامتثال لدرجة الحرارة وظروف الإضاءة - أبريل؛
• زرع النباتات في حاويات أكبر - أبريل؛
• إعداد أماكن للزراعة الدائمة للباذنجان الأحمر وشراء مواد التغطية - منتصف شهر مايو؛
• الانتقال إلى مكان دائم لزراعة النباتات وإعادة زراعتها وإيوائها وضمان العيش الكريم.

من الضروري مقارنة الظروف المناخية المحتملة أثناء عملية الزرع ودرجة تطور الشتلات بحلول هذا الوقت. لكن في كل الأحوال يجب ألا يقل عمر الشتلة عن 75 يومًا.

خاتمة

إن وجود مجموعة متنوعة من النباتات في الحديقة المزروعة ليس فقط عائدًا مضمونًا لمختلف المحاصيل. كما أنها مصدر فخر لمزارعي الخضار وحسد الجيران. وفي الوقت نفسه، ستذكرك شجيرات الفوانيس الصينية الساطعة مرة أخرى بأن الإنسان لا يعيش بالخبز وحده.

المشاركات الموصى بها

تشكيلة الباذنجان "لونج بيربل"

الباذنجان غالينا F1

الباذنجان ايليا موروميتس

أصناف الباذنجان بدون مرارة وبذور

أفضل أنواع الباذنجان لوسط روسيا

ميدالية الباذنجان

زرع شتلات الباذنجان

باذنجان فيكار

الباذنجان جيزيل: وصف متنوعة، الصورة