محتوى
يعد الخيار من أقدم الخضروات التي ظهرت في الربيع وغالبًا ما ينمو في أرض مفتوحة. ومع ذلك، يمكن حصاد الفواكه المزروعة في ظروف الدفيئة على مدار السنة تقريبًا. وهذا يتطلب وجود دفيئة دافئة بدون مسودات، وبذور مختارة بشكل صحيح، فضلا عن الامتثال للتدابير الزراعية.
أصناف من الخيار
يمكن تقسيم جميع أنواع الخيار إلى عدة فئات:
حسب تاريخ التجميع:
- حصاد الشتاء والربيع.
- نضج الربيع والصيف.
- متنوعة الصيف والخريف.
حسب سرعة نضج الخيار فهو:
- مبكر؛
- منتصف الموسم؛
- النضج المتأخر.
بواسطة طريقة التلقيح:
- الحشرات.
- التلقيح الذاتي
- بارثينوكاربيك.
حسب الغرض:
- للتعليب;
- للسلطات.
- للاستخدام العالمي.
ليست كل الأصناف مناسبة لزراعة الخيار في الدفيئة. والأكثر ملاءمة هي الأنواع ذاتية التلقيح والتوالد.
من الضروري أن نأخذ في الاعتبار أن الصنف الأول (ذاتي التلقيح) من الخيار يحتوي على بذور داخل الثمرة، والصنف الثاني لا يحتوي عليها على الإطلاق. وبالإضافة إلى ذلك، فإن هذه الأصناف لديها عوائد جيدة ومقاومة للأمراض المتأصلة في الخيار المزروع في الأرض.
تزرع أصناف سلطة الخيار على نحو سلس، مع بشرة ناعمة بدون أشواك أو بها أشواك صغيرة تكون بيضاء اللون دائمًا. قشرتها سميكة وكثيفة للغاية، مما يسمح لها بنقلها لمسافات طويلة دون الإضرار بالفاكهة.
الخيار المخصص للتعليب له جلد رقيق. تتيح هذه الميزة للتتبيلة أن تتغلغل بالتساوي أثناء التمليح. يزرع هذا الخيار بأحجام كبيرة.
إذا كان الصنف عالميًا فيمكن تناوله نيئًا في السلطات كما أنه مناسب للتعليب. لا ينصح بالتعليب للأصناف المزروعة للسلطات. يمكن أن يؤثر ذلك سلبًا على طعم الطعام المحفوظ، كما يقلل بشكل كبير من مدة صلاحيته. يشار إلى الغرض من الفاكهة من قبل الشركة المصنعة على علبة البذور.
هناك خيار آخر لتحقيق نتيجة مماثلة وهو زراعة الخيار على فترات منتظمة، عندما تنتج المزروعات السابقة الزهرة الأولى.
مزايا أصناف خيار الدفيئة
يوفر وجود دفيئة مجهزة لزراعة الخيار عددًا من المزايا:
- حصاد كبير
- ثبات النضج
- مقاومة الأمراض؛
- مجموعة كبيرة من الأصناف التي يمكن استخدامها لاحقًا طازجة ومخللة.
هناك أنواع من الخيار يمكنها إنتاج ما يصل إلى 30 كجم لكل متر مربع. متر.
بالإضافة إلى ذلك، فإن الثمار الناتجة ليس لها طعم مرير، وعند زراعتها تكون نسبة إنباتها 100٪ تقريبًا. معظمها من الأصناف ذاتية التلقيح.
ملامح الأصناف الهولندية
وتتميز هذه الأنواع من الخيار ببعض الميزات التي يجب مراعاتها عند زراعتها. وتشمل هذه:
- يتم البذر في أواخر شهر مارس في الأواني.
- بعد ذلك، عند الزراعة، يكون تباعد الصفوف 2-4 سم؛
- أثناء وجود البذور في الأواني، تحتاج إلى تحضير خليط يتضمن الخث والسماد الفاسد والتربة والرمل الخشن. يمكن وضع الخليط نفسه في أواني الخث للشتلات.
- بعد أن تنبت بذور الخيار، يتم زراعتها بعناية في الخليط المحضر في الأواني؛
- ثم ينتظرون حتى تنبت 3-4 أوراق ويزرعونها في مكان دائم في الدفيئة. بالإضافة إلى ذلك، من الضروري أن تأخذ في الاعتبار أن الخيار ينبت منه هولندي يجب أن تزرع البذور وفقًا لمخطط دقيق، يضمن الالتزام به الحصول على عائد مرتفع مناسب:
- يتم حفر الخنادق على طول الدفيئة بأكملها وعمقها 40 سم وتزرع فيها أواني النباتات المزروعة.
- يجب أن لا تقل المسافة بين الخنادق عن 80 سم وهذا سيسمح لها بالنمو في المستقبل دون التدخل مع بعضها البعض.
- في الجزء السفلي من الحفرة المجهزة، ضع السماد في طبقة لا تقل عن 5 سم، ثم يمكنك البدء مباشرة في الزراعة.
- يجب أن تزرع النباتات نفسها في نمط مربع
عندما يبدأ الخيار في النمو والنمو، تحتاج إلى إزالة المحلاق الأول وقرص القمم. بعد أن تستمر النباتات في النمو وإنتاج السلسلة التالية من المحلاق، يمكنك إطعام الخيار.
بعض أصناف الخيار الهولندي
يكمن سر تكرار زراعة بذور الخيار الهولندي في موثوقيتها، مما لا يضمن إنتاجية عالية فحسب، بل يبسط أيضًا عملية العناية بالنباتات إلى حد كبير.
أنجلينا ف1
أحد ممثلي المنتخب الهولندي. تشير العلامة F1 إلى أن هذا النوع من الخيار يقوم بالتلقيح الذاتي. يمكن أن يصل طول الثمرة إلى 14 سم، والخيار من هذا الصنف مناسب للسلطات والأطباق الأخرى حيث يتم استخدامه نيئًا.
السمة الرئيسية هي سهولة الصيانة. إنهم ينتمون إلى الأصناف المبكرة.
جونار
الأنواع الهجينة من المربين الهولنديين. يتمتع الخيار من هذا الصنف بفترة صلاحية جيدة وبالتالي خصائص النقل. يُصنف على أنه صنف متوسط متأخر، ووفقًا للظروف المناخية، فهو الأكثر ملاءمة للزراعة في مناطق خطوط العرض المعتدلة.
وهو ذو إنتاجية متوسطة لكن مذاقه ممتاز لوجود كميات كبيرة من السكر وأحماض الأسكوربيك. يصل طول الثمرة إلى 13 سم.
هيكتور ف1
الخيار الناضج المبكر. وتتميز بلون قشر أخضر داكن مع لب كثيف. السمة المميزة هي أن اللون الأخضر لا يتحول إلى اللون الأصفر ويحتفظ دائمًا بلونه. حجم الثمرة والقشرة الرقيقة إلى حد ما يسمحان باستخدامها للحفظ.
هذا النوع من الخيار ليس طويل القامة، فهو ينمو كشجيرة، ولكن مع عدد كبير من الفواكه. هذا النمو يسهل بشكل كبير رعاية النباتات والحصاد.
بيتينا ف1
خيار صغير الحجم، يُصنف على أنه خيار مخلل. هذا صنف مبكر النضج ويمكن أن ينمو في مستويات الإضاءة المنخفضة في الدفيئة.
يتميز هذا النبات بأن الكمية الرئيسية من المحصول تتركز على الجذع المركزي فلا يحتاج إلى تكوين. الخيار له طعم دقيق وليس مريرا.
هيرمان F1
يشير إلى أصناف النضج المبكر من الاختيار الهولندي. تتميز بإنتاجية عالية طوال فترة الاثمار بأكملها.
وتتميز بثمارها ذات اللون الأخضر الداكن مع الدرنات. فهي عالمية ويمكن استخدامها للسلطات والتعليب دون أن تفقد مذاقها. هذا هو مجموعة طويلة من الخيار.
يعتمد إنتاج الخيار على اختيار البذور، والالتزام الصحيح بقواعد الزراعة، وكذلك تطبيق الأسمدة اللازمة في الوقت المناسب، والحفاظ على المناخ المحلي في الدفيئة.
يعتمد الاختيار النهائي لصنف الخيار للنمو في الدفيئة على تفضيلات الذوق وطرق استخدامها وأيضًا على الخبرة الشخصية في زراعة هذه الفاكهة.
خاتمة
يمكن الحصول على تمثيل مرئي لنمو الخيار في الدفيئة من خلال مشاهدة الفيديو:
