محتوى
يعد الهليون من أكثر محاصيل الخضروات اللذيذة والصحية والمكلفة. في الوقت نفسه، يمكن لكل بستاني أن ينمو مثل هذا الفضول الثمين في قطعة أرض حديقته. هناك عدد قليل جدًا من الأصناف المخصصة لروسيا، ويعتبر الهليون Arzhentelskaya الأكثر انتشارًا بحق.
وصف الهليون الأرجنتيني
تم إدراج الهليون Arzhentelskaya في سجل الدولة للاتحاد الروسي في عام 1949. وكان المنشئ شركة البذور الروسية. منذ 70 عامًا تمت زراعته في روسيا والدول المجاورة.
يصل ارتفاع النبات البالغ إلى 2 متر، ويتميز الصنف بمقاومة البرد: بفضل نظام الجذر القوي، فإن هليون Argentelska قادر على تحمل الصقيع حتى -30 درجة مئوية. الصنف مبكر النضج وذو ذوق رفيع ولا يحتاج إلى رعاية. البراعم الصغيرة رفيعة، بيضاء اللون، يصل قطرها إلى 1 سم، ولها لحم كريمي اللون مع مسحة صفراء ملحوظة قليلاً. يحتوي نبات الهليون الأرجنتيني على أزهار من الذكور والإناث. تنضج بذور المحصول في أغسطس.
تشمل عيوب مجموعة Arzhentelskaya ما يلي: انخفاض الإنتاجية ومدة الصلاحية القصيرة. بالإضافة إلى ذلك، إذا تأخر الحصاد، فإن براعم الهليون تصبح خشنة بسرعة وتكتسب لونًا أخضر مع مسحة أرجوانية.
زراعة الهليون الأبيض Argentelles من البذور
إحدى طرق الحصول على نباتات صغيرة جديدة من الهليون الأرجنتيني هي التكاثر باستخدام البذور.
نظرًا لانبات البذور المنخفض جدًا، فمن الأفضل زراعة الهليون من خلال الشتلات بدلاً من زرع البذور مباشرة في الأرض.
"لإيقاظ" البذور وتنعيم القشرة الكثيفة، يتم نقعها في الماء الذائب المسخن إلى 35 درجة مئوية لمدة 2-3 أيام. لتحسين التأثير، استخدم ضاغط حوض السمك. تساعد فقاعات الهواء بذور الهليون الأرجنتينية على "الاستيقاظ".
يجب لف مادة الزراعة المحضرة بهذه الطريقة بقطعة قماش مبللة مبللة بمحفز تكوين الجذر (على سبيل المثال، Emistim-M) ووضعها في كيس من البلاستيك، بعد أن قمت مسبقًا بعمل عدة ثقوب صغيرة فيها. يتم تخزين العبوة في مكان دافئ. يتم تهوية وترطيب بذور الهليون الأرجنتيني بشكل دوري. بدلا من المنشطات الصناعية، يجوز استخدام العلاجات الشعبية، مثل عصير الصبار أو حمض السكسينيك.
لن تظهر الجذور الأولى قبل 6 إلى 7 أسابيع. لذلك، يتم نقع البذور في شهر فبراير، حيث يمر ما لا يقل عن 3 - 3.5 أشهر من بداية تحضير البذور حتى الزراعة في الأرض.
أفضل الحاويات لزراعة الهليون Argentelles هي أشرطة أو أكواب بلاستيكية. قبل استخدامها للتطهير، يجب معالجتها بأي محلول كيميائي أو الاحتفاظ بها فوق البخار.
يشمل تكوين التربة لزراعة شتلات الهليون الأرجنتيني التربة العشبية والرمل والسماد والجفت بكميات متساوية تقريبًا. لتجنب ظهور الأمراض الفطرية يتم صب التربة بالماء المغلي مع إضافة برمنجنات البوتاسيوم ولمنع ظهورها يضاف رماد الخشب أو الطباشير أو الكربون المنشط بكمية 10 جرام لكل 2 لتر من التربة. بعد التبريد الكامل، يتم ملء الأكواب والأشرطة بخليط التربة. لتصريف المياه الزائدة، يتم عمل ثقوب في الجزء السفلي من الحاويات باستخدام مسمار ساخن.
تُزرع بذور الهليون Argentelska على عمق 1 - 1.5 سم، وبعد ذلك تُغطى الأوعية بالزجاج أو الفيلم وتُحفظ عند درجة حرارة 25 درجة مئوية حتى الإنبات. ولمنع التكثيف، يتم تهوية المحاصيل يوميًا وقلب الزجاج.
عند ظهور الشتلات، يجب نقل شتلات الهليون Argentel بالقرب من الضوء. ومع ذلك، فإنهم لا يضعونه على حافة النافذة، لأن الضوء الساطع ليس ضروريا للشتلات، والزجاج البارد والبرودة القادمة منها يمكن أن تضر بالنباتات الهشة.
عندما تنمو شتلات مجموعة Arzhentelskaya قليلاً وتصل إلى 8-9 سم، فقد تتدلى، لأنها غير قادرة على تحمل وزنها. لتجنب ذلك، يوصى بتثبيت دعامات صغيرة. ومع ذلك، يجب أن يتم ذلك بعناية فائقة حتى لا تتلف الجذور الهشة للنباتات. كخيار، يتم سحب الشبكة من الأعلى، مما سيمنع سقوط الشتلات الصغيرة.
في هذا الوقت، يوصى بتخصيب هليون Argentelska بأي من الأسمدة المعقدة لمحاصيل الخضروات. سيسمح ذلك لـ "أشجار عيد الميلاد الرقيقة" بأن تصبح أقوى وتحفز نموها.
مع نضوج شتلات الهليون الأرجنتيني، يتم تقليل العناية بالحفاظ على رطوبة التربة وتخفيفها قليلاً.مثل جميع النباتات، يصل الهليون نحو ضوء الشمس. لذلك، كل 4 - 6 أيام، يتم تدوير الحاوية التي تحتوي على النباتات بزاوية 90 درجة. لتجنب الارتباك، فمن المستحسن أن تفعل ذلك في اتجاه عقارب الساعة.
إذا كانت بذور الهليون الأرجنتيني قد زرعت في البداية في صندوق مشترك، فعندما يصل ارتفاعها إلى 15 سم، يتم زرعها في أكواب فردية. من المهم تنفيذ هذا الإجراء بعناية قدر الإمكان، دون الإضرار بالجذور: وإلا فقد لا تتجذر النباتات الهشة للغاية.
بعد 3.5 أشهر، شتلات الهليون الأرجنتينية جاهزة للزراعة في الأرض. بحلول بداية شهر يونيو يصل ارتفاعه إلى 30 سم ويبدأ في التفرع.
لتجنب موت النباتات الصغيرة من الرياح وأشعة الشمس المباشرة، يتم تصلبها قبل الزراعة في أرض مفتوحة.
يتم عرض زراعة الهليون، بما في ذلك مجموعة Arzhentelskaya، من البذور بالتفصيل في الفيديو:
زراعة ورعاية الهليون الأرجنتيني في أرض مفتوحة
يتم اختيار السرير الذي سينمو فيه الهليون الأرجنتيني في منطقة مشمسة. لحماية النباتات من هبوب الرياح من منطقة الرياح السائدة، على مسافة 2 متر من المزارع، من الضروري إنشاء ستارة من الذرة أو التحوطات: بهذه الطريقة، سيتم حماية الشتلات الهشة من المسودات، وفي نفس الوقت الوقت، وليس مظللة.
تحضير مواد الزراعة والموقع
التربة المغذية ولكن الكثيفة إلى حد ما ليست مناسبة لزراعة هليون Argentelska. في التربة الموحلة أو الطينية، لا يمكنك الحصول على محصول من البراعم النضرة. يحتاج النبات إلى تربة مغذية ذات تهوية جيدة.
في الخريف، في موقع الأسرة المستقبلية، من الضروري حفر خندق بعمق 35 - 40 سم، ويتم وضع الفروع المكسرة من الأشجار المقطوعة في الأسفل، والتي تكون بمثابة تصريف، وفي عملية مزيد من التحلل - إضافي تَغذِيَة. يتم صب التربة المكونة من الخث والسماد والدبال والتربة العشبية والرمل في الأعلى بنسب 2:2:2:1 على التوالي.
في الربيع، يتم تخفيف التربة، ويتم تطبيق الأسمدة المعقدة وتشكيل سلسلة من التلال بارتفاع 12-15 سم.
قواعد الهبوط
لتسهيل إزالتها من الحاوية، يتم سقي شتلات الهليون الأرجنتيني قبل عدة ساعات من الزراعة.
قم بإزالة النبات بعناية من الحاوية وتقصير جذوره بمقدار 3-4 سم، وقطع "الهامش" الموجود على الغيبوبة الترابية. تسقى الثقوب المحضرة بالماء الدافئ المستقر وتزرع الشتلات بعناية في مكان دائم.
نظرًا لأن الهليون الأرجنتيني ينمو ببطء في السنوات الأولى ويشغل مساحة كبيرة للزراعة، فإنه لتوفير المساحة يتم ضغطه بالبصل والفجل والفاصوليا النباتية والمحاصيل الأخرى التي تزرع بين الصفوف.
الري والتسميد
على الرغم من التقلبات الظاهرة للمحصول الغريب وخوف البستانيين من أنه سيتطلب نهجا خاصا، فإن النبات متواضع تماما. رعاية الهليون الأرجنتيني ليست صعبة على الإطلاق.
منذ الأيام الأولى لزراعة شتلات الهليون ولمدة أسبوعين يتم الري يوميًا.ثم - كل 3 - 5 أيام حسب الطقس. معدل الماء هو 0.6 - 0.8 لتر من الماء لكل شجيرة. يجب أن تظل التربة الخاصة بصنف Arzhentelskaya رطبة دائمًا. ومع ذلك، يجب تجنب تشبع التربة بالمياه، لأن ذلك له تأثير ضار على النبات.
يجب سقي شتلات الهليون Argentelska فقط خلال أول 2-3 مواسم. خلال هذا الوقت، يشكلون نظام جذر قوي يخترق عمق التربة، وبعد ذلك يمكن للهليون أن يوفر الرطوبة بشكل مستقل.
لن تكون هناك حاجة إلى الري إلا أثناء الحرارة الشديدة والمطولة وعندما تنضج البراعم.
بالنسبة للهليون Argentelskaya، يعتبر الري بالتنقيط هو الأفضل. لا يقتصر الأمر على أنه لا يشكل قشرة على سطح التربة فحسب، بل يتغلغل أيضًا بشكل أفضل في الجذور العميقة جدًا في النبات البالغ.
في الربيع، عندما يستيقظ الهليون الأرجنتيني ويبدأ في اكتساب كتلة، فإنه يحتاج بشكل خاص إلى النيتروجين. يتم استخدام الأسمدة المعدنية (نترات الأمونيوم واليوريا) على شكل محلول بنسبة 20 جم لكل 10 لترات من الماء. يتم تخفيف الأسمدة العضوية بالماء بنسبة 1:15 و 1:20 على التوالي. تتم التغذية 2-3 مرات مع فترات راحة لمدة 2-3 أسابيع.
في منتصف الصيف، يتم استخدام الأسمدة المعقدة لتغذية Arzhentelskaya. في الخريف - الفوسفور والبوتاسيوم. يتم تطبيق الأسمدة الأخيرة لهذا الموسم في شكل جاف، وتوزيعها بالتساوي على السرير ودمجها بخفة في التربة، وبعد ذلك يتم سقي النبات. يمكن استخدام رماد الخشب كبديل للأسمدة المعدنية.
كما ترون في الصورة، يعتبر الهليون الأرجنتيني نباتًا قويًا، لذا فهو يحتاج إلى التغذية طوال فترة النمو بأكملها.
هيلينج
للحصول على براعم رقيقة ومبيضة من الهليون الأرجنتيني، يجب أن يتم تلال النبات أثناء نموه. بالإضافة إلى ذلك، فإن التلال سوف يبطئ تحول البراعم الصغيرة إلى جذع صلب لا يمكن استخدامه في الغذاء.
زركشة
الهليون لا يحتاج إلى رعاية خاصة. عند تكوين شجيرة يتم تقليم النبات في الحالات التالية:
- استخدام براعم العطاء للأغراض الغذائية؛
- إزالة الفروع المريضة والتالفة.
- قبل فصل الشتاء.
يبدو الهليون جميلًا جدًا كإضافة إلى الباقات. ومع ذلك، فإن التقليم الشديد يمكن أن يضعف الأدغال، لذلك يجب أن يتم ذلك بحذر.
الاستعداد لفصل الشتاء
يتمتع Asparagus Argentel بمقاومة جيدة للصقيع. ينمو التنوع حتى في جبال الأورال وسيبيريا. ومع ذلك، من أجل حماية الجذور من التجمد، يجب تغطية المحصول لفصل الشتاء.
أولاً، يجب عليك إزالة جميع الفروع المريضة والمصفرة. ثم قم بتلال النبات لتكوين أكوام بارتفاع 25 - 30 سم، وقم بتغطية الجزء العلوي بفروع الراتينجية أو مادة التغطية، مثل الألياف الزراعية أو الخيش.
في الربيع، عند درجة حرارة ثابتة فوق الصفر، تتم إزالة مادة التغطية من النباتات.
حصاد
يتم حصاد المحصول الأول من الهليون الأرجنتيني فقط في السنة الثالثة من عمر النبات. بحلول هذه الفترة، كانت الأدغال قد شكلت 10-12 براعم. ومع ذلك، يمكن استخدام 1 - 3 فقط للأغراض الغذائية، ويتم قطع السيقان الصغيرة أو قطعها على ارتفاع 3 سم من مستوى التربة. بعد ذلك، يتم تلال الهليون.
في النباتات البالغة، يتم قطع البراعم خلال 30 إلى 45 يومًا. بعد ذلك يُسمح للنبات بالاستعداد لفصل الشتاء.
قم بتخزين البراعم في قطعة قماش مبللة أو كيس ضيق في الثلاجة.يتم إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق من الهليون Argentel. إنه رائع مسلوق ومخبوز.
الأمراض والآفات
لا يحتوي الهليون الأرجنتيني على العديد من الآفات. بادئ ذي بدء، هذه هي حشرات المن التي تمتص العصير من النبات. وكإجراء وقائي، تزرع النباتات ذات الرائحة النفاذة، مثل إكليل الجبل والريحان والمريمية، بين الصفوف. يمكنك أيضًا رش شجيرات الهليون بدفعات من هذه الأعشاب مرة كل 10 أيام. إذا تعرضت المزروعات بالفعل للهجوم من قبل الآفات، فيجب عليك استخدام المواد الكيميائية المقسمة إلى 3 مجموعات:
- إجراء الاتصال – تدمير الآفات عن طريق اختراقها من خلال الغطاء الكيتيني.
- العمل المعوي - يدخل إلى المريء ومن ثم يتم امتصاصه في الدم ويؤثر على الآفة.
- العمل النظامي – عندما يمتص النبات الدواء ويحتفظ به في أنسجته لمدة 15 – 30 يوماً. من خلال التغذية على عصارة هذه النباتات، تموت حشرات المن.
تشمل الأدوية التقليدية أيضًا ضخ الثوم والأفسنتين.
تشمل الآفات المحددة للهليون الأرجنتيني خنفساء أوراق الهليون وذبابة الهليون. تتكون المعركة ضدهم من غبار النباتات بالرماد وتعليق الشريط اللاصق والرش بـ Ikta-Vir و Mospilan و Aktaru.
نادرا ما تؤثر الأمراض الفطرية على نباتات الهليون. الاستثناءات هي الصدأ وتعفن الجذر. تتم مكافحة الصدأ بمساعدة المستحضرات المحتوية على النحاس. لمنع تعفن الجذور، تتم إضافة Entobacterin أو Glyocladilin إلى التربة.
التكاثر
بالإضافة إلى نشر الهليون الأرجنتيني بالبذور، يمكنك استخدام الطرق التالية:
- تقسيم الأدغال
- قصاصات.
في الحالة الأولى، من الضروري تقسيم الأدغال بلقطة واحدة على الأقل، وبعد ذلك يجب زرعها في مكان دائم. وميزة هذه الطريقة هي أنه يمكن استخدامها في أي وقت من الربيع إلى الخريف.
في الطريقة الثانية، يتم قطع الأعناق من براعم الهليون Argentelska العام الماضي وتجذيرها في الرمال. كل شجيرة مستقبلية مغطاة بزجاجة بلاستيكية. يتم تنفيذ هذا الإجراء من نهاية مارس إلى بداية يونيو.
خاتمة
الهليون Argentelles هو محصول متواضع وخضروات صحية. على الرغم من أن الأمر يتطلب اهتمامًا متزايدًا في السنوات الأولى، إلا أن الزراعة اللاحقة للمحصول تؤتي ثمارها بأقل قدر من الرعاية. لن يسمح لك التنوع بالاستمتاع بالبراعم الغريبة فحسب، بل سيزين أيضًا كوخك الصيفي بالخضرة المورقة.
تقييمات الهليون Argentels
