محتوى
اليقطين الطبي هو مجموعة متنوعة يتم تربيتها من قبل مربي معهد أبحاث عموم روسيا لزراعة النباتات في كوبان. وفي عام 1994، تم إدراجه في سجل الدولة للاتحاد الروسي وتم السماح له بالزراعة. حصل هذا التنوع على اسمه بسبب المحتوى العالي من المعادن والفيتامينات في اللب.
وصف اليقطين الطبي
اليقطين الطبي هو نبات سنوي لعائلة اليقطين. لها كروم زاحفة قصيرة ولكن واسعة وتشكل شجيرة متوسطة السماكة. السيقان قوية وكثيفة ومستديرة وخشنة وبدون أخاديد. المصنع ينتج خطوات. الأوراق خضراء، كبيرة، غير مشرحة، ولها شكل خماسي.
هذا محصول ثنائي التلقيح. والأزهار صفراء اللون، لها خمس بتلات، ويتكون المبايض على الأزهار الأنثوية الملقحة. ساق أسطواني.
وصف الفواكه
ثمار اليقطين الطبية مستديرة ومسطحة قليلاً ولها تجزئة ضعيفة. اللحاء رقيق وناعم وسهل التنظيف. في صورة اليقطين الطبي، يمكنك رؤية العديد من خيارات الألوان للفواكه الناضجة - من اللون الأخضر الرمادي الموحد مع خطوط بيضاء طولية إلى اللون الرمادي، مع نمط واضح على شكل شبكة رمادية داكنة. عند القطع، يكون لها لون أصفر مخضر. اللب برتقالي فاتح ومقرمش وعصير.الثمار كبيرة الحجم، متوسط وزنها من 3 إلى 6 كجم. يتمكن البستانيون من الحصول على قرع يزيد وزنه عن 8 كجم، كما يتضح من الصور والمراجعات في المنتديات المواضيعية المخصصة للقرع الطبي. ينتج مصنع واحد 3-5 قرع. تحتوي الثمرة على ثلاثة تجاويف مملوءة ببذور بيضاوية بيضاء متوسطة الحجم.
اليقطين الطبي هو مجموعة متنوعة من المائدة العالمية. ويستخدم لبها الحلو في صنع المخبوزات والحبوب والحلويات والعصائر. اليقطين المخبوز في الفرن لذيذ بشكل خاص.
كما يتم استخدامه بنجاح في تغذية الأطفال: فالأطفال يحبون المذاق الغني الحلو لللب، ويقدر الآباء المحتوى العالي من الفيتامينات والمواد المغذية.
تلعب هذه الخضار دورًا خاصًا في التغذية الغذائية. المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية والذوق اللطيف والقيمة الغذائية الاستثنائية هي الصفات التي يحبها أتباع النظام الغذائي الصحي اليقطين.
حسب وصف الصنف فإن القرع الطبي غني بالفيتامينات B1 و B2 و E، ويحتوي أيضًا على الكاروتين والألياف. ويعتقد أن له خصائص طبية ويساعد في علاج نقص الفيتامينات وأمراض الجهاز الهضمي.
يتم تضمين اللب المفيد لهذا النوع من اليقطين في الأقنعة وكريمات الوجه، كما أنه يستخدم في العناية بالشعر.
خصائص الصنف
اليقطين الطبي هو نوع كبير الثمار مبكر النضج. تصل الثمار إلى مرحلة النضج الفني في المتوسط بعد 95 إلى 105 يومًا من الزراعة، على الرغم من أن هذا يعتمد إلى حد كبير على منطقة النمو. يسمح موسم النمو القصير نسبيًا للقرع من هذا الصنف بالنضج في ظروف الصيف القصيرة.
على الرغم من أن محاصيل اليقطين محبة للحرارة، فإن صنف اليقطين الطبي مقاوم للصقيع، ويمكن للشتلات المزروعة أن تتحمل الصقيع قصير المدى حتى -2 درجة مئوية والتغيرات المفاجئة في درجات الحرارة.
الصنف مقاوم للجفاف قصير المدى ولكنه يستجيب بشكل كبير للري.
تعتمد الإنتاجية على ظروف النمو والمنطقة المناخية. في المتوسط من 1 متر مربع. م حصاد من 4 إلى 6 كجم من الفاكهة. من شجيرة واحدة يحصلون على حوالي 15 - 20 كجم، وهو ما يتوافق مع مؤشرات مجموعة متنوعة عالية الغلة.
يتمتع اليقطين الطبي بفترة صلاحية طويلة - حتى في درجة حرارة الغرفة، تحتفظ الثمار بجميع صفاتها لمدة تصل إلى 10 أشهر.
مقاومة الآفات والأمراض
اليقطين الطبي هو محصول مقاوم للأمراض، ولكنه أيضًا عرضة للعفن الأبيض والرمادي، والبياض الدقيقي، والأنثراكنوز. أفضل وسيلة للوقاية هي مراقبة تناوب المحاصيل: لا ينبغي أن تنمو اليقطين في التربة التي نمت فيها محاصيل اليقطين الأخرى سابقًا. هناك طريقة أخرى لزيادة المناعة وهي نقع مادة الزراعة في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم.
الآفات الأكثر شيوعا هي المن وسوس العنكبوت. يجب فحص النباتات بانتظام بحثًا عن علامات المرض أو الآفات. يتم تدمير الأجزاء المصابة على الفور ومعالجة المزروعات بالتحضيرات المناسبة. لمكافحة الآفات يكفي استخدام محلول صابون الغسيل مع الرماد أو ضخ قشور البصل.
المميزات والعيوب
يقدر كل من مزارعي الخضروات والمزارعين الهواة هذا التنوع بسبب الصفات التالية:
- مقاومة البرد، ومقاومة التغيرات في درجات الحرارة.
- تواضع؛
- إنتاجية عالية؛
- طعم حلو ممتاز وقيمة غذائية استثنائية؛
- الاكتناز من النبات
- الحفاظ على الجودة.
ومع ذلك، مثل الأصناف الأخرى، القرع الطبي له عيوب:
- مقاومة ضعيفة لبعض الأمراض.
- مطالب على التربة.
تزايد اليقطين الطبي
لا يتطلب زراعة اليقطين الطبي الكثير من الجهد: فحتى المبتدئ يمكنه التعامل مع زراعته والعناية به. اعتمادًا على الظروف المناخية، يتم اختيار طريقة الشتل أو عدم الشتل.
يبدأون في زرع القرع الطبي للشتلات في أبريل، وتُزرع الشتلات والبذور المزروعة في التربة في نهاية شهر مايو - النصف الأول من شهر يونيو، عندما ترتفع درجة حرارة التربة على عمق 10-12 سم إلى ما لا يقل عن + 12 درجة مئوية. بالنسبة للشتلات فإن هذا يتوافق مع عمر شهر واحد. بحلول هذا الوقت، يكون لدى النبات الصغير بالفعل 2-3 أوراق حقيقية. يوصى بتسخين مادة الزراعة مسبقًا. قبل شهرين من الموعد المتوقع للزراعة، يتم وضع كيس ورقي به بذور في مكان دافئ، على سبيل المثال، بجوار المبرد. ويعتقد أن هذا يعزز تكوين الزهور الأنثوية على النباتات التي توضع عليها الثمار. مباشرة قبل البذر، يجب نقع البذور في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم، ثم تنبت بقطعة قماش مبللة لمدة 24 ساعة وتزرع في أكواب فردية على عمق 5-6 سم، ويجب سقي البذور المزروعة حديثًا وتغطيتها بفيلم. لأنها تحتاج إلى بيئة رطبة للإنبات.
يتم تغطية النباتات الصغيرة المزروعة في مكان دائم. سيساعد ذلك في توفير المياه وحماية المزروعات من حشيش. يجب عليك أيضًا تظليل الشتلات لمدة 3-5 أيام.
يمكن أن ينمو اليقطين الطبي على أي تربة تقريبًا، لكن التربة الطميية الخفيفة والرملية هي الأنسب له. غالبًا ما يتم زراعته على أكوام السماد، ولكن يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن النبات يستنزف الركيزة بشكل كبير.
أفضل السلائف لهذه الخضار هي البطاطس والبصل والطماطم والملفوف، لأن هذه المحاصيل لا تشترك معها في الأمراض والآفات. لا ينصح بزراعة اليقطين بعد الكوسة والقرع والخيار.
وبما أن هذا التنوع من شجيرة اليقطين لا يشكل كروم طويلة، فعند الزراعة باستخدام طريقة العنقودية المربعة، يكفي الحفاظ على نمط 60 × 80 سم، وعند زرع محصول مباشرة في أرض مفتوحة، يتم وضع 3 بذور على الأقل في حفرة الزراعة والتي بقي منها أقوى برعم. يتم تقليم النباتات المتبقية.
سقي المزروعات بينما تجف الطبقة العليا من التربة. في هذه الحالة يجب تجنب التشبع بالمياه حتى لا يظهر التعفن على النباتات. خلال فترة التزهير وعقد الثمار يتم زيادة كمية الماء لكل نبات. أثناء النضج، يتم تقليل الري - وبالتالي فإن اللب سيكون أكثر سكرية.
يشمل العمل الإلزامي أيضًا إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف. بالإضافة إلى ذلك، يتم تغذية اليقطين عدة مرات في الموسم بالأسمدة العضوية والمجمعات المعدنية.
لزيادة المحصول، يتم قرص البراعم الجانبية، وبعد أن تنضج عدة ثمار، يتم قرص الجذع الرئيسي.
الحصاد من يوليو إلى أكتوبر. يتم قطع القرع، وترك ساق صغير. في مكان بارد ومظلم، تبقى الثمار جيدة حتى شهر مايو.
خاتمة
اليقطين الطبي هو مجموعة متنوعة تحظى بشعبية كبيرة بين مزارعي الخضروات.إن نضجها المبكر ومقاومتها للبرد وبساطتها مطلوبة بشكل خاص في الصيف البارد القصير في المناطق الشمالية من روسيا، كما أن مذاقها الممتاز وقيمتها الغذائية وفوائدها الاستثنائية تجد المزيد والمزيد من الخبراء بين الأشخاص الذين يتبعون التغذية السليمة.
