محتوى
من الصعب تخيل حديقة لا ينمو فيها واحد على الأقل شجرة تفاح. ربما يحب السكان الروس هذه الأشجار المثمرة في المقام الأول طوال مدة ثمارها: الصيف والخريف و شتاء أشجار التفاح تؤتي ثمارها واحدة تلو الأخرى. وهكذا يمكن للمقيم في الصيف وعائلته الاستمتاع بالفواكه الغنية بالفيتامينات واللذيذة على مدار السنة. على وجه التحديد، تتمتع أصناف التفاح الصيفية بمزايا وبعض العيوب. تُقدر هذه الأصناف بنضجها المبكر - بالفعل في شهر يوليو يمكنك الاستمتاع بالفواكه الطازجة من حديقتك الخاصة. ومع ذلك، هناك أيضا عيوب - على سبيل المثال، لا يمكن تخزين التفاح الصيفي لفترة طويلة.
عن أفضل صيف أصناف التفاح مع الصورة و وصف سيتم مناقشة كل نوع في هذه المقالة. سيتم هنا أيضًا وصف تصنيف الأصناف الصيفية، وسيتم سرد ميزات جميع المجموعات.
ملامح الأنواع النضج المبكر
الأصناف الصيفية لأشجار التفاح هي تلك الأصناف التي يبدأ نضج ثمارها في منتصف شهر يوليو وينتهي في الأيام الأخيرة من شهر أغسطس. خصوصية هذه التفاح هي أنها مخصصة للاستهلاك الطازج.بالطبع، يمكنك صنع هريس أو عصير من الفواكه، لكن لن يتم تخزينها - بحد أقصى شهر، ثم في الدرج السفلي للثلاجة.
يجب على المقيم في الصيف الذي يريد أن يكون لديه شجرة تفاح صيفية في حديقته أن يتذكر عاملاً آخر. لا ينبغي أن تتزامن مواعيد ازدهار الأشجار المجاورة من نفس النوع (أي أشجار التفاح). لهذا السبب لا ينصح بزراعة صنفين صيفيين بجانب بعضهما البعض أو زراعة شجرة تفاح صيفية بالقرب من شجرة تفاح خريفية.
في حالة تداخل فترات ازدهار الأشجار المجاورة مع بعضها البعض، سيحدث التلقيح المتبادل، ولن تتمتع شجرة التفاح بالخصائص المحددة للصنف. هذه هي الطريقة التي يتصرف بها المربون عندما يحاولون الحصول على هجين جديد، لكن سكان الصيف العاديين لا يحتاجون إلى التلقيح المتبادل للأشجار.
يلاحظ الخبراء أيضًا زيادة الصلابة الشتوية لأصناف التفاح الصيفية. يتم تفسير هذه الحقيقة على وجه التحديد من خلال الإثمار المبكر: بعد أن تم الحصاد في منتصف الصيف وأواخره، يكون لدى الأشجار ما يكفي من الوقت للاستعداد قبل فصل الشتاء. ولكن هناك أيضًا جانب آخر للعملة: في المناطق التي تعاني من عودة الصقيع بشكل متكرر، غالبًا ما تتجمد براعم أشجار التفاح الصيفية، لأنها تنتفخ أولاً.
الأنواع الصيفية المبكرة
أشجار التفاح في أوائل الصيف هي تلك التي تبدأ ثمارها في النضج في الأيام العشرة الأولى من شهر يوليو. لم تكن هذه الأصناف منتشرة على نطاق واسع في روسيا ، لأنه في المناخ المعتدل لا تعاني البراعم فحسب ، بل أيضًا أزهار أشجار التفاح من الصقيع الربيعي.
على أي حال، بالنسبة لشجرة التفاح في أوائل الصيف، يجب عليك اختيار مكان جيد الإضاءة يقع على التل. إنه لأمر رائع أن تكون هذه المنطقة على الجانب الجنوبي من الحديقة محمية بشكل موثوق من الرياح الباردة والرطوبة العالية (الضباب والمياه الذائبة).
سيتم أدناه إعطاء أسماء الأنواع الأكثر شيوعًا ذات فترات النضج المبكر.
أبورت وايت
هذا التنوع شائع جدًا في كوبان. تتمتع أشجار التفاح بصلابة شتوية ممتازة ولا تتجمد ومقاومة للجرب. تبدأ الأشجار في أن تؤتي ثمارها بعد 5-6 سنوات من زراعتها وتعتبر "طويلة العمر". تنضج الثمار مبكرًا، لكن لا ينصح بقطفها قبل نهاية شهر يوليو، حيث ينضج التفاح بشكل أفضل على الأغصان، فيصبح أحلى وألذ.
الميزة الكبيرة لهذا التنوع هي أنه يمكن تخزين الفاكهة حتى منتصف سبتمبر. ومع الرعاية المناسبة، يمكن للأشجار أن تؤتي ثمارها كل عام. الثمار لها شكل ممدود أو مخروطي قليلاً، وقشرتها رقيقة وخضراء. يبلغ متوسط وزن تفاحة أبورت حوالي 60-70 جرامًا.
الأنواع الصيفية ليست انتقائية فيما يتعلق بتكوين التربة، وترضي عوائد عالية ومستقرة، ونادرا ما تمرض. قد ينزعج المقيم في الصيف من عدم ملاءمة الفاكهة للنقل وطعم الفاكهة العادي.
استراخان الأحمر
مجموعة متواضعة جدًا من أشجار التفاح التي يمكنها تحمل الصقيع الشديد أو الرياح أو سوء نوعية التربة أو الرطوبة العالية أو الجفاف الشديد. تدخل الأشجار مرحلة الاثمار بعد 5-6 سنوات من الزراعة أو الجذر. تنتج الأشجار حصادًا كل عام.
يعتبر التفاح من تفاح المائدة وغالباً ما يتم استهلاكه طازجاً. لا يسع المرء إلا أن يفرح بمدى ملاءمة هذا التنوع الصيفي للنقل - إذا تم قطف الثمار غير ناضجة، فلن تتعرض للكدمات والبني في الطريق.
ينضج التفاح الصيفي مبكرًا جدًا - حتى منتصف يوليو.الثمار متوسطة أو صغيرة الحجم، قشرتها حمراء واللحم أبيض أو مخضر.
يوليو
تفاحة حلوة أخرى في أوائل الصيف، تنضج في الأيام العشرة الأولى من شهر يوليو. تتمتع الأشجار بصلابة شتوية جيدة ومظهر جميل وإنتاجية عالية. الثمار مرتبة في مجموعات على الأغصان، الثمار نفسها جميلة جدًا.
التفاح متوسط وكبير الحجم، ويتراوح وزنه من 120 إلى 190 جرامًا. لون الثمرة مثير للاهتمام، وغير واضح قليلاً، وله احمرار جميل. خصائص طعم الفاكهة عالية جدًا، وهو أمر نادر بالنسبة للأنواع في أوائل الصيف.
مناظر الصيف
عادة ما تسمى المجموعة ذات فترات النضج المتوسطة أصناف الصيف. ويشمل ذلك أشجار التفاح التي تدخل مرحلة الاثمار من منتصف يوليو وحتى العاشر من أغسطس.
الحشوة البيضاء (الورق)
ظهر هذا التنوع الصيفي في الحدائق الخاصة في دول البلطيق، لكنه انتشر على نطاق واسع في الأكواخ والحدائق في جميع أنحاء روسيا. تبدأ الأشجار في أن تؤتي ثمارها بعد 7-8 سنوات من زراعتها، وغالبًا ما تتجاوز "حياتها" 45 عامًا.
تفاح بابيروفكا متوسط الحجم، وله قشرة بيضاء مخضرة لامعة، وبالكاد يوجد تضليع ملحوظ على سطح الثمرة. طعم ورائحة هذه الفاكهة الصيفية جيدة جدًا، ولكن... تخزين لا يمكنهم تحمل ذلك - يصبحون "صوفيين" ولا طعم لهم.
يوليو تشيرنينكو
تنضج هذه التفاحات في أواخر يوليو وأوائل أغسطس. الثمار متوسطة الحجم (حتى 180 جرامًا) مستديرة ذات تضليع طفيف.سطح الثمرة مطلي باللون الأخضر العصير، وهناك أحمر الخدود الكرز، مما يجعل الفاكهة جذابة وملونة بشكل خاص.
يعتبر لب تفاح يوليو طريًا جدًا، لكن مذاقه يتدهور بسرعة عند تخزينه لأكثر من 10-12 يومًا.
كوينتي
شجرة التفاح الصيفية من أصل كندي. موصى به من قبل سجل الدولة لمناطق وسط وشمال القوقاز. تنضج ثمار هذا الصنف في الأيام العشرة الأولى من شهر أغسطس. وزن الثمرة متوسط، ولا يوجد أي تضليع على السطح، والقشرة ذات لون أصفر مخضر، وهناك بقعة قرمزية كبيرة على الجانب.
طعم تفاح كوينتي لطيف للغاية، حلو وحامض، ذو رائحة قوية. تحتوي التفاحة المقطوفة حديثًا على لحم مخضر، وبعد فترة تخزين قصيرة، تكتسب لونًا أبيض وتصبح كثيرة العصير.
الأنواع المتأخرة النضج
ينضج التفاح في أواخر الصيف في الأيام الأخيرة من شهر أغسطس. من السمات المميزة لهذه المجموعة من أشجار التفاح تخزين الفاكهة لفترة أطول وملاءمة المحصول للنقل.
ميلبا
مجموعة متنوعة من الاختيارات الكندية تم الحصول عليها عن طريق عبور شجرة تفاح ماكينتوش الشهيرة. يبدأ حصاد هذا التفاح في حوالي 15 أغسطس، وينتهي الاثمار في نهاية سبتمبر.
الثمار مستديرة وممدودة قليلاً ومتوسطة الحجم - حوالي 150-180 جرامًا. قشر التفاح كثيف، أخضر فاتح اللون، ومغطى بطبقة خفيفة.يمكن تمييز الثمار الناضجة بسهولة عن طريق قشرتها الصفراء وبقعة حمراء واضحة على الجانب.
طعم الفاكهة أشجار التفاح ميلبا اللب الحلو والحامض والعصير والرائحة الغنية. تبدأ الشجرة تؤتي ثمارها بعد 3-4 سنوات من الزراعة.
جمال الحديقة
تنضج ثمار شجرة التفاح الصيفية بعد 20 أغسطس. شكل الثمرة مستدير، ممدود قليلا، مع تضليع طفيف. قشر التفاح غير الناضج أبيض اللون، وبعد النضج تظهر عليه خطوط وردية اللون، ويصبح لونه أكثر أصفر أو بيج.
الثمار لا تتحمل النقل ويمكن تخزينها لمدة لا تزيد عن أسبوعين. الطعم ممتاز واللحم كثير العصير والرائحة واضحة.
أصناف جديدة
الأصناف القديمة أشجار التفاح الناضجة في الصيف يتم استبدالها تدريجياً بتطورات أكثر حداثة للمربين. تظهر أشجار التفاح الجديدة صلابة شتوية أكبر، ومناعة ضد الجرب والأمراض الأخرى، وإنتاجية جيدة، وبساطة في التعامل مع المناخ. والأهم من ذلك أن لديهم فترات نضج مبكرة.
غايا
تم تسجيل هذا التنوع عالي الإنتاجية من أشجار التفاح الصيفية منذ عامين فقط. تنضج الثمار مبكرًا، وتنضج الثمار بشكل جماعي في أواخر يوليو.
الثمار مستديرة الشكل ومتوسطة الحجم ولها قشر أصفر-أخضر كثيف وأحمر خدود واضح. طعم الصنف جيد جدًا، واللب طري، ناعم الحبيبات، والرائحة غنية جدًا.
أحمر الصيف
تفاحة صيفية مع تواريخ نضج متأخرة - أوائل أغسطس. الأشجار قوية وتنمو بسرعة كبيرة.الثمار كبيرة الحجم (في المتوسط 220 جرامًا) وبيضاوية الشكل وبنفس الحجم تقريبًا.
الجلد كثيف، أصفر-أخضر اللون، مع أحمر الخدود القرمزي وتضليع طفيف. الطعم جيد وحلو وحامض ومنعش للغاية.
الأنواع العمودية المبكرة
لا يمكن تجاهل الأصناف الصيفية من أشجار التفاح العمودية، لأن هذا النوع من أشجار الفاكهة أصبح يتمتع بشعبية متزايدة. الميزة الرئيسية لشجرة التفاح العمودية هي صغر حجمها، مما يسمح لك بالحصول على محصول كامل من التفاح حتى في حديقة ضيقة.
الرئيس
النوع الروسي من شجرة التفاح العمودية مع نضج الصيف. يبلغ عمر الرئيس أكثر من أربعين عامًا، لكنه لا يفقد أهميته ويتم زراعته بنجاح في الحدائق والأكواخ في جميع أنحاء البلاد.
تعتبر أشجار التفاح شبه قزمة، حيث نادرا ما يتجاوز ارتفاعها 200 سم، لكن الثمار كبيرة جدا - في المتوسط، حوالي 180 جراما. شكل الثمرة مفلطح، واللون أصفر شاحب، وهناك أحمر الخدود الوردي البنفسجي. الثمار لها طعم جيد والقشر رقيق.
يبدأ نضج الرئيس في نهاية شهر أغسطس ويستمر حتى النصف الثاني من شهر سبتمبر.
خاتمة
يتم تقديم أفضل أنواع أشجار التفاح الصيفية هنا فقط، في الواقع، هناك العشرات والمئات من هذه الأصناف. على الرغم من أن أشجار التفاح المبكرة النضج لا تحظى بشعبية كبيرة مثل أصناف الخريف والشتاء، إلا أنها تنمو بنجاح في معظم أنحاء البلاد. الميزة الكبيرة للأصناف الصيفية هي النضج المبكر للفواكه، والذي يسمح لك بتشبع الجسم بالفيتامينات الطازجة بالفعل في منتصف الصيف.
الصور والأوصاف لكل نوع من أنواع الصيف ستساعد البستاني المبتدئ في اتخاذ القرار.
