محتوى
البوليطس ذو الأرجل الجميلة (lat. Caloboletus calopus أو Boletus calopus)، وكذلك البوليطس الجميل أو غير الصالح للأكل هو فطر شائع إلى حد ما، والذي يتميز باللون الزاهي للساق. كما يوحي اسم النوع، لا ينبغي أن تؤكل الأجسام المثمرة.
كيف تبدو البوليطات ذات الأرجل الجميلة
يمكن أن يصل قطر غطاء البوليطس ذو الأرجل الجميلة إلى 6-14 سم ، بينما يبدو غير واضح تمامًا في المظهر ، وهو ما يتناقض بشدة مع ساق الفطر المشرق. يختلف لونه من الزيتون الرمادي إلى البني الفاتح. الغطاء ناعم الملمس، ولكنه غير لامع وجاف. في العينات الصغيرة يكون لها شكل نصف الكرة الأرضية، ولكن في البوليطات الناضجة تنفتح وتصبح محدبة.تتجعد حواف الغطاء للأسفل مع نمو الجسم المثمر.
يكون غشاء البكارة للبوليتوس ذو الأرجل الجميلة أصفر فاتحًا في المرحلة الأولى من التطور، ثم يكتسب لونًا مغرة.
عند قطع هذا النوع يتحول إلى اللون الأزرق خلال 5-8 دقائق.
أبواغ الفطر زيتونية بنية اللون.
جذع البوليطس له شكل برميل في الفطر الصغير. في المرحلة التالية من التطوير، يصبح على شكل نادي، وفي العينات الناضجة يكتسب مظهرا أسطوانيا. يبلغ ارتفاع الساق في المتوسط \u200b\u200b5-15 سم وقطرها 2-5 سم وتحت الغطاء نفسه يكون لونه أصفر مبيض ولكن هذا اللون يتحول بسرعة إلى اللون الأحمر الغني. في البوليطات الناضجة، يكون الجذع بنيًا في الأسفل.
لب الأجسام المثمرة كثيف جدًا ، بل وصعب. إنه مطلي بظلال كريمية وليس له رائحة واضحة.
أين تنمو البوليطس ذات الأرجل الجميلة؟
تشمل منطقة توزيع البوليطس ذات الأرجل الجميلة الغابات الصنوبرية في المناطق الجبلية. في أغلب الأحيان، يمكن العثور على مجموعات صغيرة من الفطر بالقرب من أشجار التنوب. توجد أحيانًا أنواع منفردة في الغابات المتساقطة والمختلطة.
النوع المفضل للتربة هو الرملية ذات نسبة الحموضة العالية. على أراضي روسيا، ينمو النبات ذو الأرجل الجميلة في خطوط العرض الجنوبية.
هل من الممكن أكل بوليت الساق الجميلة؟
البوليطس ذو الأرجل الجميلة هو فطر غير صالح للأكل، ومع ذلك، قد تختلف أسباب هذا التعريف بشكل كبير في الأدبيات المرجعية.ويشير بعض المؤلفين إلى أن لبها لا يحتوي على مواد سامة، لكن لا ينبغي تناولها بسبب مرارتها القوية. لا يختفي الطعم الحاد غير السار حتى بعد 10 ساعات من النقع أو القلي.
تزعم مصادر أخرى أن الساق الجميلة سامة. يمكن أن تسبب المكونات السامة الموجودة في لبها اضطرابًا معويًا شديدًا وتشنجات وحتى فقدان الوعي. وبعد مرور بعض الوقت، تبدأ الضحية في الإصابة بتليف الكبد.
في بعض الأحيان توجد خطوط بيضاء في الجزء السفلي من الساق (بالقرب من الأرض)
إن تناول قطعة صغيرة من هذا النوع يمكن أن يكون قاتلاً.
تتميز بشكل أساسي بجراثيمها - في الفطر الشيطاني تكون غنية باللون الأحمر.
أعراض التسمم
تبدأ العلامات الأولى للتسمم بالظهور خلال 2-3 ساعات بعد تناول الأجسام المثمرة. تشمل الأعراض المميزة التغييرات التالية:
- ضعف لا سبب له، يرتجف في اليدين؛
- دوخة؛
- الغثيان والقيء.
- الإسهال (أحيانًا بالدم) ؛
- صداع قوي؛
- التشنجات.
- ألم عضلي.
إذا دخلت كمية كبيرة من المواد السامة إلى الجسم، فقد يؤدي ذلك إلى فقدان الوعي.
الإسعافات الأولية للتسمم
قبل وصول الأطباء، يتم تقديم الإسعافات الأولية من خلال غسل المعدة.لهذه الأغراض، استخدم 2-3 أقراص من الكربون المنشط أو كمية صغيرة من Enterosgel، والتي يتم حساب الجرعة منها مع مراعاة وزن الشخص.
من الضروري أيضًا تحفيز القيء بشكل مصطنع لدى الضحية - للقيام بذلك يتم إعطاؤه كوبًا من محلول الصودا المخفف بنسبة 1 ملعقة صغيرة. مقابل 0.5 لتر من الماء.
خاتمة
على الرغم من مظهره الجذاب، إلا أنه من المستحيل جمع البوليطس ذو الأرجل الجميلة - فالفطر غير صالح للأكل وحتى سام، وفقًا لبعض المصادر. تختلف الآراء حول سمية هذا المرض بين مؤلفين مختلفين، ومع ذلك، يلاحظ الجميع المرارة القوية في لب الأجسام المثمرة. من المستحيل التخلص منه حتى بعد النقع والمعالجة الحرارية لفترة طويلة.
يكمن خطر البوليطس ذو الأرجل الجميلة أيضًا في حقيقة أن منتقي الفطر عديم الخبرة قد يخلط بين بعض الأصناف الصالحة للأكل معه. إذا كان لديك أدنى شك في أن الاكتشاف هو فطر سام، فيجب عليك تركه وشأنه.
يمكنك معرفة المزيد حول شكل البوليت ذو الأرجل الجميلة من الفيديو أدناه:
