محتوى
Crepidotus variabilis هو فطر شجرة صغير من عائلة Volokonnitsia. حتى بداية القرن العشرين كان لها أسماء أخرى:
- أجاريكوس variabilis.
- كلودوبوس variabilis.
- كلودوبوس متعدد الأشكال.
ينتمي هذا الجسم الثمري على شكل فطر المحار إلى الأنواع واسعة النطاق Crepidotes.
كيف تبدو كريبيدوت؟
يتم تصنيف هذه الأجسام المثمرة على أنها مجموعة Cap ذات ساق بدائي أو غائب تمامًا. يتم تثبيتها على سطح الركيزة من خلال الجزء الجانبي أو العلوي، مع وضع الصفائح لأسفل.
قطر الجسم الثمري من 0.3 إلى 3 سم، بعض العينات تصل إلى 4 سم، الشكل عبارة عن قشرة أو نصل غير منتظم ذو حواف مموجة منحنية.الغطاء أبيض كريمي أو أصفر رقيق اللون، تومينتوز، مع حافة ناعمة، جافة، رقيقة، مع ألياف محددة بشكل ضعيف.
توجد الصفائح بشكل متناثر وكبيرة وأطوال مختلفة وتتقارب عند نقطة التعلق. اللون أبيض، ثم يصبح أغمق إلى اللون البني الرمادي والرمل الوردي والأرجواني. لا توجد المفارش. مسحوق البوغ هو بني-أخضر، وردي، أسطواني الشكل، مع جدران ثؤلولية رقيقة.
أين ينمو متغير Crepidotes؟
الفطر هو رمامي. ينمو على حطام الخشب المتعفن: جذوع الأشجار المتساقطة. يفضل الخشب الصلب. غالبا ما توجد في الخشب الميت على أغصان رقيقة. ويمكن أن تنمو أيضًا على فرع فاسد أو في تجاويف فاسدة لشجرة حية. ينمو في مجموعات كبيرة، قريبة من بعضها البعض، وأقل في كثير من الأحيان على مسافة قصيرة.
تؤتي الميسليوم ثمارها طوال الموسم الدافئ، من لحظة ارتفاع درجة حرارة الهواء إلى درجة حرارة مقبولة، في مايو ويونيو، وحتى صقيع الخريف.
هل من الممكن أكل كريبيدوتس المتقلبة؟
يحتوي جسم الفاكهة على لب طري ذو طعم حلو قليلاً ورائحة فطر لطيفة غير معلن عنها. غير سامة، ولم يتم العثور على أي مواد سامة في التركيبة. يُصنف على أنه فطر غير صالح للأكل نظراً لصغر حجمه.
كيفية التمييز بين Crepidotes المتغيرة
يشبه الجسم المثمر بشكل كبير الممثلين الآخرين لأنواعه. السمة المميزة المميزة لكل صنف هي بنية الجراثيم، والتي لا يمكن تمييزها إلا تحت المجهر. ليس لديها نظائرها السامة.
- تتكشف (فيرسيتوس). ليست سامة. ويتميز بلونه الأبيض، وشكله الناعم الذي يشبه الصدفة مع وصلة بنية اللون.
- المسطح (Applanatus).غير سامة. حواف الغطاء مائية ورطبة ومثنية إلى الداخل وتقع الألياف الرقيقة في موقع الالتصاق بالركيزة.
- ناعم (موليس). يتميز بشكل أكثر توازناً للغطاء مع المقاييس واللون البني وحافة عند التقاطع ولحم رقيق للغاية.
تعليق! يُصنف الكريبيدوت الناعم على أنه فطر صالح للأكل بشروط. غير معروف لدى جامعي الفطر بسبب صغر حجمه.
- سيزاتا. غير سامة، وتصنف على أنها فطر غير صالح للأكل. تتميز بألواح متفرقة وسميكة وحافة خفيفة وحافة متموجة قليلاً ومتجهة قليلاً إلى الداخل.
يشبه متغير Crepidote أيضًا فطر المحار الصالح للأكل أو فطر المحار. يتميز الأخير بنقطة تعلق ممدودة بشكل واضح بالركيزة، وغطاء مستدير وأبعاد أكبر - من 5 إلى 20 سم.
خاتمة
متغير الكريبيدوت هو فطر رمامي خشبي مصغر، يوجد في جميع أنحاء أوروبا وروسيا وأمريكا. يحب الأماكن المظللة، ويعيش على بقايا ممثلي عائلة Nothofagus وغيرها من الأنواع المتساقطة. في كثير من الأحيان يستقر على الخشب الصنوبري أو في الخشب الميت. ونظرًا لحجمه وقيمته الغذائية المنخفضة، فهو يصنف على أنه فطر غير صالح للأكل. لم يتم العثور على نظائرها السامة في الجسم المثمر.
