محتوى
نادرًا ما يجذب الجندب، أو غرزة الخريف، انتباه ملتقطي الفطر، وذلك لسبب وجيه: لقد حدد علماء الفطريات أن خصائص هذا الصنف تسبب تسممًا حادًا. في الوقت نفسه، يتم استخدام الثقافة في وصفات الطب التقليدي للاستخدام الخارجي.
وصف خطوط الخريف
خط الخريف الجرابي النادر للفطر (lat.Gyromitra infula) ينتمي إلى جنس Lopastnikov، أو Helwell، من عائلة Discinaceae. يتميز بمظهره الأصلي وخصائصه العلاجية. في روسيا، يسمى خط الخريف مقرن، وفي الناس - smarzhk. وينمو في الخريف، كما يدل على ذلك اسم هذا الممثل، وهذا ما يميزه أيضاً عن فصيلة الديسيناسيا الأخرى التي تنمو في الربيع.
وصف الغطاء
يفاجئ الغطاء على شكل قرن لغرزة الخريف التي يصل قطرها إلى 10 سم بشكلها غير العادي ذو الثلاثة قرون وحوافها التي تندمج مع الجذع. السطح غير المفهوم وغير المنتظم عند الشباب له لون بني فاتح، بينما في الغرز البالغة يكون لونه بني غامق، وحتى أسود. الجزء العلوي منه متجعد وأكثر تشبعًا في اللون ونادرًا ما يكون ناعمًا. الجزء السفلي شاحب ومخملي الملمس. اللب الرقيق وحتى الشفاف لغرز الخريف له لون رمادي وينبعث منه رائحة الفطر.
وصف الساق
ساق غرزة الخريف مجوفة، ارتفاعها من 4 إلى 10 سم وعرضها يصل إلى 2 سم، ولها مجموعة من الظلال - من الأبيض النقي تقريبًا إلى البني الفاتح أو الوردي أو الرمادي. من الجانبين يتم تسويتها وتضييقها إلى الأعلى.
أين وكيف ينمو
ينمو خط الخريف في المناخ المعتدل في وسط روسيا وأوروبا، ويوجد في كل مكان في الغابات الصنوبرية أو النفضية أو المختلطة. يفضل هذا التنوع أكثر من أي شيء آخر غابة الصنوبر، حيث يمكن أن ينمو منفردًا أو في مجموعات صغيرة على الخشب المعرض للتعفن أو على مقربة منه. كما أنها تفضل التضاريس الجبلية في فصل الخريف، ولكنها خلال فترات معينة تستقر بشكل جماعي على السهول. يمكنك التعرف على الفطر الأصلي من بداية شهر يوليو، ولكن يتم ملاحظة ذروة نشاطه من النصف الثاني من شهر أغسطس وحتى نهاية سبتمبر.
فطر غرزة الخريف في الظروف الطبيعية في الصورة:
الثنائي واختلافهما
بفضل قبعته التي لا شكل لها وحجم خطوط الخريف، فهو يشبه ظاهريًا ممثلي الجنس الآخرين:
- الفصوص السوداء.
- مجعد الفصوص، أو ذو أرجل بيضاء.
كما ترون في الصورة، فإن لون غطاء هؤلاء الممثلين له اختلافات واضحة. في التوأم الأول يكون أسود حسب الاسم ، وفي الأنواع ذات الأرجل البيضاء يكون فاتحًا وأبيض تقريبًا. السلسلة، مثل الممثلين الآخرين للجنس، هو فطر غير صالح للأكل، ويحظر أكله.
هل الفطر صالح للأكل أم لا؟
الجدل حول صلاحية هذا النوع للأكل مثير للجدل إلى حد كبير. ويرجع ذلك إلى محتوى مادة سامة في خط الخريف - الجيروميترين، والتي يمكن أن تدمر الجهاز العصبي البشري والكبد والجهاز الهضمي. السم قوي جدًا لدرجة أن الجرعة العالية منه تهدد الحياة.
يتم تقديم الجيروميترين في خطوط الخريف بكميات مختلفة. وهكذا، حدد علماء الفطريات سلالات الخريف التي تحتوي على نسبة عالية من هذا السم، والتي لا يمكن تدميرها حتى المعالجة طويلة الأمد للمنتج. لم تتم دراسة توزيع تركيزات المواد السامة في مجموعات سكانية مختلفة بشكل كامل، لذلك ليس من الممكن تحديد درجة الخطر على الحياة في الظروف العادية.
كيفية تحضير غرز الخريف
بالإضافة إلى الجيروميترين، تتراكم عينات كبيرة من خطوط الخريف مع مرور الوقت مع النفايات الصناعية والمعادن الثقيلة والسموم وغازات العادم وما إلى ذلك، وبالتالي تزداد سمية الأجسام المثمرة.
ونتيجة لذلك، لا يمكن التخلص من هذا المركب من محتوى الجيروميترين والمواد الضارة بالبيئة سواء أثناء المعالجة الحرارية أو بالتجفيف الموصى به في بعض المصادر. كل هذا يجعل من المستحيل أكل خطوط الخريف.
الخصائص العلاجية لغرز الخريف
لا تزال خطوط الخريف قادرة على أن يكون لها تأثير مفيد على جسم الإنسان. خصائص المنتج لديها مجموعة واسعة من التطبيقات في وصفات الطب البديل:
- زيادة النغمة
- تحسين الشهية.
- تخفيف الألم؛
- يكون لها تأثير إيجابي على عمل أعضاء الجهاز الهضمي، وخاصة البنكرياس.
تتميز غرز الخريف (Gyromitra infula) بمحتوى أعلى من المواد السامة، حتى بالمقارنة مع نظيراتها الربيعية. هذا يرجع إلى وقت النمو النشط. وبالتالي، فإن الخيوط العملاقة والعادية تؤتي ثمارها في الربيع، عندما لم يتم تسخين التربة والهواء بعد.
لذلك، فإنها لا تتراكم بنفس القدر من الجيروميترين مثل الأنواع الخريفية، والتي تهم جامعي الفطر للأغراض الطبية فقط.
في الخريف يتم تحضير صبغة كحولية تساعد في علاج آلام المفاصل وأمراض الجهاز التنفسي. ويستخدم على وجه الخصوص:
- للروماتيزم.
- التهاب المفاصل.
- الداء العظمي الغضروفي.
- التهاب الجذر.
- التهاب الشعب الهوائية والالتهاب الرئوي.
- الألم العصبي.
كيفية عمل صبغة على خطوط الخريف
انتباه! يتم استخدام صبغة الكحول خارجيًا حصريًا بعد استشارة الطبيب.
يتم تحضير دواء الفطر محلي الصنع من غرز الخريف التي يتم جمعها في الطقس الجاف المشمس.لهذا الغرض، يتم استخدام العينات الكبيرة التي تراكمت لديها كمية كافية من المادة السامة وفي نفس الوقت الشفاء (إذا تم استخدامها بشكل صحيح).
تحضير الصبغة خطوة بخطوة:
- يتم تنظيف وتفتيت غرز الخريف بكمية 200 جرام يدويًا
- ضعيها في وعاء نصف لتر أو قنينة زجاجية.
- صب 0.3 لتر من الفودكا أو الكحول وأغلق الغطاء.
- ضعها في الثلاجة لتنقع لمدة 14 - 20 يومًا.
- يتم استخدام المنتج بدون تصفية.
- تخزينها في مكان بارد ومظلم.
تحتوي الخطوط على شكل طبيعي من الكورتيزول، الذي له تأثير مضاد للالتهابات.
قواعد استخدام الصبغة
لألم المفاصل أو السعال الشديد، يتم فرك صبغة الخطوط في الأماكن المؤلمة، في الصدر، ثم يتم لف منطقة الجسم بقطعة قماش صوفية. قم بذلك 3 مرات يوميًا حتى يختفي الألم أو يهدأ السعال. على الرغم من أن الجيرومترين يعتبر سمًا، إلا أنه له تأثير مسكن قوي. أكبر كمية موجودة في خطوط الخريف الكبيرة المتضخمة التي نمت في الطقس الجاف الدافئ.
سيخبرك الفيديو بكيفية العلاج بالغرز وإعداد الدواء بشكل صحيح في المنزل:
موانع لاستخدام غرز الخريف
لا ينبغي استخدام الغرز والمنتجات الطبية المعدة على أساسها:
- النساء الحوامل.
- الأمهات المرضعات؛
- أطفال؛
- الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية.
- إذا كان لديك حساسية من مكونات المنتج.
خاتمة
سلسلة الخريف هي فطر صعب يجب التعامل معه بحذر شديد. يحظر تناوله، لأن تركيز الجيروميترين يمكن أن يهدد الحياة. عند استخدام هذا النوع خارجيًا لأغراض العلاج، يلزم إيلاء اهتمام خاص: الالتزام الصارم بوصفات الطبيب ومراقبة رد فعل الجسم.
