محتوى
Cystoderma flaky عبارة عن فطر صفائحي صالح للأكل من عائلة Champignon. بسبب تشابهها مع الضفادع، لا أحد تقريبا يجمعها. ومع ذلك، من المفيد معرفة هذا الفطر النادر، وإذا كان هناك عدد قليل من الآخرين، فيمكنك تجديد سلتك بمثل هذه العينة.
كيف يبدو قشاري كيسيديرم؟
المظلة العطرة أو القشرية Cystoderma (هذه أسماء أخرى للفطر) لها لحم خفيف مع طعم خشبي خفيف. يتكون من غطاء وساق. على الجانب الخلفي من الغطاء، تظهر لوحات متكررة من اللون الكريمي أو البني الفاتح. يتكاثر بواسطة جراثيم بيضاء.
وصف الغطاء
يحدث تطور غطاء قشاري الأديم الكيسي على النحو التالي: مخروطي الشكل (نصف كروي) في مرحلة الشباب يصبح منحنيًا إلى الخارج مع حديبة مركزية في مرحلة البلوغ يصل قطرها إلى 6 سم، واللون مصفر أو رمادي وردي، ولكن يتلاشى إلى اللون الأبيض مع مرور الوقت. السطح الجاف غير اللامع مغطى بمسحوق أبيض ناعم الحبيبات من جراثيم ناضجة. تظهر هامش على شكل رقائق معلقة عند حواف الغطاء.
وصف الساق
يبلغ ارتفاع الساق الداخلية المجوفة لقشرة الجلد الكيسية 3-5 سم وقطرها يصل إلى 5 مم. مقسمة بحلقة ذات طية صدر السترة إلى نصفين: الجزء العلوي خفيف وناعم، والجزء السفلي بثور.
هل الفطر صالح للأكل أم لا؟
ليس لديه خصائص طعم عالية الجودة. من حيث القيمة الغذائية فهو ينتمي إلى الفئة 4. يمكن استخدامه لتحضير الحساء والأطباق الأخرى. يوصى بالغليان لمدة 15 دقيقة على الأقل. يتم تصريف المرق.
أين وكيف ينمو
تنمو Cystoderma على الأرض في الطحالب أو على الأوراق المتساقطة والإبر في غابات الصنوبر والغابات الصنوبرية المختلطة. تفضل التربة الطباشيرية. يتم توزيعها بشكل رئيسي في أمريكا الشمالية وآسيا الوسطى وأوروبا. في روسيا هو فطر نادر. هناك عينات فردية ونمو جماعي. فترة النمو هي النصف الثاني من شهر أغسطس وحتى نوفمبر.
الثنائي واختلافهما
هناك عدة أنواع من هذه العائلة:
- سيستوديرما أميانثاسيا. صالحة للأكل بشكل مشروط. ويتميز باللون البني واللب المائي. الساق ليس لديها حلقة.
- سيستوديرما حمراء. يتميز بلون محمر أو برتقالي وغطاء أكبر وساق سميك. لها رائحة الفطر. صالحة للأكل. يجب غليها.
مهم! قبل التجميع، تحتاج إلى دراسة السمات المميزة أو تحميل صورة على هاتفك حتى لا تخلط بينها وبين الفطر السام.
- قبعة الموت. سامة. الاختلافات: تنمو ساق أطول وأسمك من فولفا أبيض بيضاوي. يتم توجيه التنورة الدائرية ذات هامش على الساق إلى الأسفل.
خاتمة
Cystoderma flaky هو فطر غريب. لذلك، من الأفضل لجامعي الفطر المبتدئين ألا يخاطروا بجمعها. فقط عاشق ذو خبرة في الصيد الهادئ يمكنه التأكد من أنه أخذ العينة "الصحيحة".
